El té es una bebida saludable. Propiedades beneficiosas del té: cómo beber té correctamente Una historia sobre el tema del té: una bebida saludable

El té apareció en Rusia hace relativamente poco tiempo y en el momento de su aparición era caro. La gente consumía principalmente kvas, preparaba gelatina de bayas y bebía decocciones de hierbas secas. Durante el frío invernal, se utilizaba el sbiten; los comerciantes lo consumían caliente y lo llevaban por las calles de la ciudad, de forma similar a cómo se distribuyen ahora el té y el café en los mercados.

Sólo con el tiempo, con entregas más baratas y la aparición de las primeras plantaciones de té en los países mediterráneos, incluida Georgia, el costo del té se redujo a límites razonables. El té se generalizó.

¿Cuál es el secreto de la popularidad del té?

Al secarse ocupa poco espacio, ya que al secarse las hojas de té se rizan, se vuelven compactas y fáciles de transportar.
Para facilitar la preparación, solo agua caliente Sí, una pizca de hojas de té y la bebida estará lista.
El té contiene un conjunto de microelementos y vitaminas, además de cafeína, taninos y taninos.
En pequeñas cantidades, dos o tres tazas al día, el té no hace daño, pero no se debe abusar del té: aumenta la presión arterial y aumenta la frecuencia cardíaca con toda una serie de reacciones posteriores del cuerpo;
El té también acelera el metabolismo del cuerpo.

Que te tomar Es cuestión de gustos, lo principal es que sea natural sin sabores químicos, y no en bolsitas, ya que el té en bolsitas contiene polvo de té, y no té natural, como mucha gente piensa, pero la elección es tuya.

Además del negro y el verde, que están muy extendidos, también existen el rojo, el amarillo y otras variedades de tipos de té más exóticos.

Después de comprarlo, el té se debe verter en un recipiente de vidrio, bien cerrado y almacenar por separado de otros productos de olor fuerte, ya que el té puede adquirir olores extraños.

¿Cuál es la mejor forma de preparar té?

Hay muchas recetas para preparar té, pero es mejor preparar el té en una taza en la que se prepara. Lo beberán directamente y, después de prepararlo, lo taparán con una tapa para que el aroma no se evapore.

Es cierto que no a todo el mundo le gusta este método debido a las hojas de té que quedan en la bebida, pero es bueno simplemente masticar el té.
Si el método de preparar té en una taza no le conviene, puede preparar té en teteras de porcelana o vidrio. No se recomienda preparar té en un recipiente de metal, aunque en mi práctica he conocido a personas que no aceptan preparar té en ningún otro recipiente que no sea de metal, lo cual es conveniente para usted.

Para obtener más té agrio debe prepararse con agua hirviendo y, si desea prolongar el placer, entonces té verde debe prepararse moderadamente agua caliente grados 70-80C, entonces puedes beber té varias veces. También se debe dejar reposar el té verde durante un tiempo prolongado, hasta 20 minutos. Con el té negro es al revés; debes beberlo enseguida y no dejarlo reposar, ya que no se debe consumir té con una película que haya aparecido. Si bebe té fuerte, asegúrese de agregar leche, esto reducirá el amargor y mejorará el sabor.

Receta para preparar té negro.

Tomamos una tetera seca, limpia y precalentada, no la calentamos demasiado, puede arruinar el sabor, y luego vertemos una cucharadita de té por taza de agua, además vertemos una cucharadita de agua hirviendo sobre la tetera.

Déjelo reposar por un par de minutos y agregue agua casi hasta arriba, déjelo reposar por un minuto o úselo de inmediato. En nuestras condiciones, especialmente en invierno, conviene envolver la tetera con una toalla seca, limpia e inodora. Es muy importante que las toallas estén limpias, porque el té huele mal no sólo durante el almacenamiento sino también durante el proceso de preparación. Si el té está agrio, puedes agregar media cuchara. azúcar granulada, esto eliminará el ácido y hará que el extracto sea más ácido y el sabor del té más rico.

Aquí tienes otra forma de preparar té negro, llamada “escaldar a los chinos”. Si el té contiene mucho polvo o el olor deja mucho que desear, puedes probar el siguiente método:
Vierta el té en una tetera fría como de costumbre y vierta agua hirviendo sobre ella, escurra inmediatamente y vierta inmediatamente agua hirviendo por encima, infunda y beba.

Recomiendo preparar té verde en una taza fría, de la que lo beberemos, llenarla con agua no muy caliente, 70-80 grados, y dejar reposar un rato.
Si queremos obtener un té agrio, déjelo reposar por más tiempo, entonces el té debe removerse solo no con una cucharadita de hierro para no estropear el sabor, sino preferiblemente con una de madera o vertiéndolo de taza en taza revolviendo. Así, con cierta habilidad, podrás deshacerte de las molestas hojas de té.

En conclusión me gustaría dar algunos consejos.
Trate de no abusar del té fuerte. No beba té con el estómago vacío. Las personas con presión arterial alta o problemas estomacales no deben beber té. Creo que el sentido común al beber cualquier bebida no hará daño a nadie.

Toma té con amigos en el trabajo o en casa con bagels o mermelada, con o sin azúcar, lo más importante es para tu salud.

Si quieres emborracharte, bebe agua, el té es una bebida noble. Así dicen en la tierra natal del té, China, y no es casualidad que exista toda la cultura consumir esta beneficiosa infusión es una ceremonia del té.

Vídeo sobre las propiedades y beneficios del té, su código y cómo beberlo

El té es una bebida saludable.

Averigüemos por qué esta bebida se considera tan saludable y aprendamos a beber té correctamente. Cuando un médico prescribe un medicamento, explica cómo y en qué forma debe tomarse. Si no sigues las recomendaciones, no obtendrás el efecto deseado. La preparación inadecuada, inepta o descuidada del té puede arruinar la mayor parte mejor bebida reduciendo a cero todos sus efectos beneficiosos sobre el organismo.

Propiedades del té

1. Nunca bebas té con el estómago vacío, los sabios dicen que esto es como si un lobo entrara en casa y puede provocar gastritis.
2. Además, no debe tomar té inmediatamente antes de una comida, pero 20-30 minutos después de una comida agradable o media hora antes de una comida, el té es muy útil.
3. El té tibio y caliente vigoriza, aclara la conciencia y la visión, mientras que el té frío o hirviendo sólo daña. La temperatura de la bebida no debe superar los 56°C.
4. No prepare té por mucho tiempo; sus componentes esenciales comienzan a oxidarse, lo que no solo priva a la bebida de transparencia, sabor y aroma, sino que también reduce significativamente su valor nutricional.
5. Nunca bebas el té de ayer, pero tampoco te apresures a tirarlo.
6. El té preparado durante la noche es rico en ácidos y flúor, que previenen el sangrado, por lo que el té de ayer ayuda con la inflamación de la cavidad bucal. Al lavarse los ojos con el té de ayer, ayuda a aliviar la fatiga y mejora el estado general.

Beneficios del té

1. El té en general es extremadamente producto útil, el contiene un gran número de Antioxidantes que protegen nuestras células del envejecimiento y los efectos adversos. ambiente. Beber té reduce la posibilidad de sufrir un ataque cardíaco o un derrame cerebral.
2. Alimentos grasos, un estilo de vida sedentario: todo esto provoca la aparición de coágulos de sangre peligrosos en nuestros vasos sanguíneos. Té, o mejor dicho material útil que contiene, Ayuda a que nuestras arterias se mantengan elásticas y limpias..
3. Una taza de té diaria fortalece nuestros huesos. Los estudios han demostrado que los amantes del té que han consumido generosamente esta bebida durante más de 10 años tienen huesos muy fuertes, a pesar de la edad, el exceso de peso y otros factores negativos.
4. El té fortalece significativamente sistema inmunitario y también ayuda a saturar el cuerpo con humedad.. No sólo sacia perfectamente la sed, sino que también permite retener la humedad necesaria en el interior de los tejidos.

Dependiendo de su composición, el té afecta varios sistemas nuestro cuerpo. Cinco sabores y cientos de efectos beneficiosos:

• té con hibisco: vigoriza y mejora la inmunidad;
• té con menta: calma y da armonía espiritual;
• té de rosa mosqueta: da energía;
• té con tomillo: carga de optimismo;
• té verde con limoncillo: tiene todas las posibilidades de prolongar la vida, este es el beneficio del té verde.

La ceremonia del té es un arte. Está en tu poder hacer del té una bebida verdaderamente saludable.

Hay muchas bebidas: sabrosas, nutritivas y curativas, pero ninguna se compara con la bebida llamada té. El té es conocido y amado por millones de personas en todo el planeta. El té se bebe en todas las épocas del año, a todas horas del día y de la noche, como manjar y como medicina, en el escritorio y durante una conversación amistosa. El té es una de las bebidas más antiguas. El té es una enorme capa de historia, cultura y actividad económica de muchos pueblos. Hay pueblos que no pueden imaginar un día sin té; valoran el té junto con el pan como un producto vital. Durante más de 5000 años, el té ha sido estudiado como planta, como materia prima alimenticia, como producto terminado nutrición e incluso como medicamento.
El té es maravilloso y bebida saludable, pero sólo si se cocina correctamente. Una elaboración inepta y descuidada puede arruinar cualquiera de los mejores y más caros tipos de té. El té tiene una gran cantidad de variedades, y el único tipo botánico de planta de té, con varios procesamientos en fábrica, es capaz de producir todas las variedades de té y toda la variedad de variedades comerciales de té.
Desde la antigüedad, el té ha sido considerado una bebida curativa mágica. El té contiene una gran cantidad de sustancias químicas, variadas y raras, y casi todo el alfabeto de vitaminas. El té es una especie de almacén químico, y lo más sorprendente es que los compuestos químicos más complejos, los cambios y transformaciones ocurren en el té continuamente, tanto durante el crecimiento de la hoja de té como en el proceso de su transformación en hoja de té y durante la preparación del té como bebida. Muchos siglos antes de que se conociera la composición química del té, la gente descubrió las propiedades beneficiosas del té a través de la observación y la experiencia. El té tiene un efecto tónico para una persona, mejora el rendimiento y ayuda a afrontar la fatiga y la tristeza. El té ayuda a la gente. por mucho tiempo resistir la falta de comida y, al beber té durante una dieta deficiente, no solo se ralentiza la pérdida de peso, sino que, lo más importante, se conserva en gran medida el rendimiento.
Al preparar y beber té todos los días, lamentablemente tenemos una idea muy vaga sobre sus efectos preventivos y propiedades medicinales. Y el conocimiento sobre los efectos beneficiosos del té, junto con la capacidad de prepararlo, le proporcionará el producto más útil y eficaz.
El té se utiliza no sólo como bebida, sino también como materia prima para fines farmacológicos, cosméticos y Industria de alimentos. A partir de las hojas de desecho, las fábricas de té producen cafeína, suplementos vitamínicos y analgésicos. El aceite de semilla de té se utiliza en la industria cosmética y en algunos otros campos (como aceite lubricante para aparatos delicados, para hacer jabón, en lugar del aceite de oliva en la industria alimentaria).

Natalia Manuilova

Si esta es una pregunta, entonces sí, por supuesto, tiene muchas propiedades útiles, creo que no tiene sentido enumerarlas todas. (calmante, tónico, etc., etc.) Especialmente útil es el té verde, preferiblemente sin azúcar.

Natalia Shavyrina

Los antiguos chinos llamaban al té "el fuego de la vida". A principios del siglo XVIII, un médico de la corte imperial japonesa señaló que “beber té ayuda a purificar la sangre, limpia la mucosa de los ojos, regula el funcionamiento del hígado y el bazo, alivia la somnolencia y el letargo, revitaliza los músculos. del cuerpo..."

El mundo que rodea al té es una bebida saludable

Pero no sabes... ¿cómo?)

A pesar de que, según las estadísticas, los residentes rusos prefieren el té a todas las bebidas, no es una bebida rusa como mucha gente cree. Érase una vez, antes de la llegada del té, en Rusia bebían infusiones de diversas hierbas, hojas y bayas de fresas, arándanos rojos, grosellas, escaramujos, moras, hojas de menta, flores de tilo, etc. Y el té se trajo sólo a Rusia. en el siglo XVIII, sin embargo, desde entonces se ha rusificado mucho y se ha convertido, con razón, en una de las bebidas favoritas.

Muchos de nosotros sabemos que el té no sólo es sabroso, sino también una bebida saludable que juega papel importante en una dieta saludable. En un antiguo manuscrito chino se pueden leer las siguientes líneas sobre el té: - “El té fortalece el espíritu, suaviza el corazón, elimina el cansancio, despierta la mente y evita que la pereza se instale, ilumina y refresca el cuerpo y aclara la sensibilidad”. Pero no todo el té es realmente beneficioso. “El té fresco es como un bálsamo, pero si se deja toda la noche es como el vinagre”, continúa el tratado sobre el té.

¡Hay muchas variedades de té y cada una de ellas es sabrosa y saludable a su manera! El té negro no sólo es una bebida tonificante, sino que también mejora el apetito y la digestión. Los microelementos contenidos en el té dilatan los vasos sanguíneos y regulan actividad muscular, se elimina del cuerpo sustancias nocivas, incluido metales pesados. El té hace que el estómago y los riñones, y hasta cierto punto el hígado, funcionen mejor.

Durante siglos, el té verde ha sido considerado un medicamento por su alto contenido en vitaminas, además de potasio, flúor, cobre, yodo y zinc. El té verde contiene incluso más vitamina C que el zumo de naranja. El té verde tiene la mayor concentración de cahetinas, que suprimen las sustancias que provocan la mutación celular. Y hasta ahora, el té verde es un producto importante para alimentación saludable. En Oriente, los posos de té verde se utilizaban para cepillarse los dientes, ya que contienen sustancias que matan las bacterias de la cavidad bucal. El té verde se puede endulzar con miel, pero no se recomienda beber más de 2 tazas al día.

Si el té está rancio o mal elaborado, no será beneficioso. Hay tantas formas de preparar té como variedades. Pero también hay reglas generales preparar té:

El agua para preparar se lleva a ebullición con una “tecla blanca”, esto es aproximadamente 90º, y no 100, como el agua que lleva mucho tiempo hirviendo. El agua debe estar recién hervida, no calentada. La tetera para preparar cerveza debe ser de porcelana. Es mejor tomar una tetera grande para servir el té sin agregar agua hirviendo después de prepararlo. Antes de preparar la cerveza, el hervidor debe calentarse enjuagándolo con agua hirviendo.

En cada vaso se coloca aproximadamente una cucharadita de té, más otra cuchara, y se vierte agua hirviendo. El hervidor se cubre con una servilleta gruesa para una mejor infusión.

El té se infunde durante unos 5 minutos, luego se debe remover y verter en tazas. Características beneficiosas El té dura unos 10 minutos después de prepararlo.

Si sigues estas sencillas reglas, tu té no sólo será sabroso, sino también saludable.

Ayúdame a escribir una historia corta para 3er grado sobre el mundo que me rodea sobre el tema: El té es una bebida saludable.

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Mucho antes de que se conocieran los componentes químicos del té, la gente notó que esta bebida tenía propiedades curativas. En primer lugar, se destacó su efecto tónico. El té sacia la sed y calienta y, además, aumenta el rendimiento y alivia la fatiga. No es casualidad que el té se haya introducido en la dieta de los ejércitos de todo el mundo como componente obligatorio. Es un medio indispensable para aliviar la tensión en personas que, debido a su profesión, experimentan un estrés físico y mental bastante intenso.

Los antiguos tratados chinos señalan diez propiedades principales del té. Brevemente, son los siguientes: el té alivia los dolores de cabeza, tonifica, recupera la sobriedad y ayuda a sobrellevar la adicción al alcohol, hace que sea más fácil soportar el calor, satisface el hambre, alivia el estrés, promueve el proceso de digestión de los alimentos grasos, elimina toxinas del cuerpo, aumenta capacidades intelectuales y prolonga la vida. De acuerdo, más que suficiente. Pero a esto se le pueden sumar otras “habilidades” del té.

En la India, el té se considera buen remedio ceguera y diversas enfermedades oculares. Tanto el té verde de regalo como el té negro ayudan, pero el negro es el más eficaz.

Las compresas de té alivian la hinchazón alrededor de los ojos y hacen que el color de la piel sea más saludable. El uso de compresas de té para hematomas y esguinces ayuda a aliviar rápidamente el dolor.

El té verde destruye las bacterias que causan las caries. Contiene flúor, que es beneficioso para los dientes. Hay otra característica conocida del té verde que es importante para muchos. Te ayuda a perder peso. El té verde tiene un efecto curativo sobre órganos internos relacionado con el metabolismo y procesamiento de sustancias. Además, el té verde regula los niveles de glucosa en sangre, lo que hace que su uso sea beneficioso para personas que padecen diabetes y enfermedades del sistema endocrino. El té también tiene un efecto beneficioso sobre el sistema cardiovascular. De ahí su efecto calmante.

Para los resfriados y las enfermedades inflamatorias del tracto respiratorio, el té se utiliza no solo porque es un buen diaforético, sino también por su capacidad para facilitar y estimular la respiración.

Sería útil señalar que para cada persona específica y Condiciones externas Debes tener tu propio juego de té. Pero beber un té bueno y bien elaborado en cantidades razonables aporta indudables beneficios.

Varias bebidas son una parte importante de nuestra vida. En verano bebemos tés, zumos, bebidas de frutas y compotas refrescantes, pero en invierno preferimos algo caliente: café, té, cacao o incluso caldo. Y es que hay bebidas que resultan atractivas y muy sabrosas, tanto en invierno como en verano, tanto frías como calientes. Entre ellos también se encuentra el té verde de alta calidad, una bebida que ahora se puede adquirir sin mucha dificultad en puntos de venta especializados. Intentemos responder a la pregunta: ¿es el té verde una bebida saludable?

Probablemente todos hayamos oído al menos algo sobre los beneficios del té verde. Pero al mismo tiempo, pocos pueden responder con seguridad qué bien nos puede aportar esta bebida. En primer lugar, cabe señalar que sólo el té verde auténtico tiene cualidades verdaderamente únicas. Se vende principalmente en tiendas especializadas, pero es difícil encontrar un producto de auténtica calidad en los supermercados. Después de todo, las grandes cadenas minoristas suelen vender productos de coste medio y bajo con los correspondientes indicadores de calidad.

Cualidades beneficiosas del té verde.

Las propiedades únicas de esta bebida se explican por su composición química, que se caracteriza por una gran diversidad. El té verde contiene más de cien varios elementos, que se combinan entre sí. Entre ellos se encuentran casi todas las sustancias vitamínicas conocidas por los científicos.

Los alcaloides presentes en el té verde tienen cualidades especialmente beneficiosas. Se trata de la cafeína, conocida por todos, que da vigor a la persona y aporta energía. Muchos expertos creen que este elemento puede dañar nuestro cuerpo: alterar la actividad de los sistemas nervioso y cardiovascular, aumentar la fragilidad de los huesos, etc. Sin embargo, el té verde es una fuente de teína, no de cafeína pura. Este elemento tiene un efecto más suave, es más probable que se elimine del organismo y no excita directamente, sino que tonifica, estimulando el rendimiento físico y mental.

La bebida verde también contiene tanino. Es esta sustancia la que le da sabor a la bebida, pero además tiene cualidades curativas. El tanino puede destruir microbios, fortalecer los vasos sanguíneos y mejorar la digestión. Este elemento incluso neutraliza eficazmente los efectos agresivos de la radiación, eliminando partículas radiactivas peligrosas del cuerpo y previniendo el desarrollo de enfermedades peligrosas.

El té verde de alta calidad es una fuente de cantidades importantes de catequinas. Estos elementos pertenecen al grupo de los flavonoides y, por tanto, se caracterizan por sus pronunciadas propiedades antioxidantes. Su entrada sistemática en el cuerpo humano ayuda a mantener la juventud y la belleza. Las catequinas también protegen eficazmente nuestro sistema cardiovascular y ayudan a evitar el desarrollo de diabetes mellitus y convertirse en un buen medio para prevenir la osteoporosis.

Las catequinas también son bastante efectivas para acelerar Procesos metabólicos, ayuda a reducir el peso corporal y trata los trastornos estomacales.

La vitamina P también se considera el componente más importante del té verde. Bajo este nombre se esconde todo un grupo de sustancias que no sólo reducen la agresión de los radicales libres, sino que también previenen la inflamación y ayudan a hacer frente a las alergias. Además, se convierten en una buena forma de prevenir el cáncer, fortalecer el sistema inmunológico, el corazón y los vasos sanguíneos. Las cualidades más famosas y útiles de la vitamina P también incluyen la capacidad de esta sustancia para fortalecer las paredes de los vasos sanguíneos (incluidos los capilares), agregarles elasticidad y salud.

El té verde en general es muy beneficioso para el corazón y los vasos sanguíneos. Muchos científicos afirman que no sólo es capaz de eliminar el colesterol malo de nuestro organismo, sino que también ayuda a disolver las placas ateroscleróticas ya formadas. En consecuencia, su consumo mejora la circulación sanguínea en todo el cuerpo, incluido el cerebro. Además, esta bebida curativa ayudará a evitar el desarrollo de hipertensión y contribuirá a su corrección, especialmente en las primeras etapas de la enfermedad.

Té verde: una bebida saludable sistema nervioso. Ayuda a afrontar el estrés, la depresión y la depresión. Si lo bebes en la primera mitad del día, ayudará a normalizar los biorritmos naturales y añadir vigor por la mañana.

Las cualidades beneficiosas del té verde lo hacen gran bebida para pacientes que padecen reumatismo y otros problemas articulares. Además, muchos médicos recomiendan beberlo para la hepatitis, para acelerar la eliminación de toxinas del cuerpo y estimular los procesos de regeneración de los hepatocitos (células del hígado).

El té verde, cuando se consume con moderación, también beneficiará a las mujeres embarazadas. Ayudará al pleno desarrollo del feto, reducirá las náuseas en los primeros meses de embarazo y evitará problemas con los vasos sanguíneos y aumento de la hinchazón.

¿Puede el té verde ser perjudicial?

En cualquier caso, es mejor no dejarse llevar por una bebida así sin medida. Incluso si goza de plena salud física, limite su ingesta a una o tres tazas por día. Los médicos no recomiendan beberlo en caso de gota, hipotensión, lesiones ulcerativas del tracto gastrointestinal o exacerbación de gastritis o gastroduodenitis. Durante el embarazo y especialmente durante amamantamiento Es mejor no beber té verde muy elaborado; también debe tomar esta bebida sólo en la primera mitad del día.

En los escritos de los antiguos filósofos chinos, el té se menciona con varios nombres: "tse", "tou", "chung", "ming", así como "cha", que se traduce como "hoja joven" (el hecho es que para preparar el té en sí (para una bebida sabrosa, es necesario tomar las hojas más jóvenes y frescas del arbusto del té). La palabra "tsai" vino de Mongolia, que luego comenzó a sonar más familiar para los oídos rusos: "té".

A primera vista, una palabra tan simple como "té" contiene más de un concepto, y es poco probable que sea posible darle de inmediato, sin pensar, una definición inequívoca y concisa. De hecho, el té es tanto una planta del género camelia como las hojas recolectadas de esta planta, y el producto obtenido como resultado del procesamiento de estas hojas y, por supuesto, una bebida preparada a partir de este producto. Y en todos estos estados, el té tiene una composición química diferente.

El caso es que durante el proceso de elaboración muchas sustancias contenidas en las hojas verdes frescas cambian sus cualidades o incluso las pierden, y en su lugar aparecen otras. Por ejemplo, durante la fermentación, el sabor amargo del tanino desaparece por completo y la hoja de té se enriquece con compuestos aromáticos con olores florales y afrutados. Pero, por supuesto, cuando hablan de la composición química del té, por regla general, se refieren a su realización final: una bebida.

Desde la antigüedad, la gente ha descubierto propiedades curativas té, descubriendo que ahuyenta el sueño y da vigor. Hay una antigua leyenda china que no es peor que las reales. eventos históricos confirma este hecho.

Según esta leyenda, cierto monje budista, mientras realizaba un ritual, no pudo soportarlo y se quedó dormido, y al despertar, desesperado, se cortó los párpados y los arrojó al suelo. En este lugar creció el primer arbusto de té, de cuyas hojas los chinos prepararon una bebida que da un vigor extraordinario (por cierto, los significados de las palabras "vigor" y "té" en chino son casi idénticos, ya que denotan por el mismo jeroglífico). Desde entonces, todos los monjes comenzaron a beber té mientras realizaban rituales religiosos.

Por supuesto, el efecto tónico es una de las principales razones por las que el té es tan querido y apreciado. Este efecto se logra principalmente gracias a la cafeína, que se encuentra en las hojas de té en mayor concentración que en cualquier otro lugar (4-5%). Incluso los granos de café contienen menos sustancia. Pero en combinación con el tanino del té, actúa mucho más suave y, por lo tanto, no tiene ningún efecto nocivo para el organismo.

Muchos han notado que el té, entre otras cosas, también estimula la actividad creativa. Por ejemplo, León Tolstoi habló de la “bebida de vigor” de la siguiente manera: “Tuve que beber mucho té porque sin él no podía trabajar. El té libera las posibilidades que yacen latentes en lo más profundo de mi alma”.

Gracias a la cafeína, el té tiene un efecto positivo en el cerebro, aumenta la actividad mental e incluso mejora proceso creativo. Pero al mismo tiempo, a diferencia del café o el alcohol, el té no causa opresión ni depresión derivadas de la excitación, por lo que puedes beberlo en casi cualquier cantidad.

La tonificación no es la única propiedad beneficiosa del té. Se sabe que en la antigüedad los filósofos y alquimistas consideraban esta bebida uno de los componentes principales del elixir mágico de la inmortalidad. Y resultó que no sin razón. Ciertamente, vida eterna El té no da, pero puede usarse efectivamente para el tratamiento y prevención de muchas enfermedades. En algunos países, el té no se utilizó inicialmente como bebida, sino como agente curativo universal. El caso es que contiene una gran cantidad de vitaminas y otras sustancias beneficiosas para el organismo.

Las propiedades curativas del té se descubrieron en 2737-2697. antes de Cristo mi. Según una leyenda, este descubrimiento pertenece al gran Segundo Emperador Shen Nun, quien pasó a la historia con el nombre de Sanador Divino. Alrededor del siglo III. norte. mi. En una carta de uno de los aristócratas chinos se mencionaba el té como sustituto del vino.

Entre las vitaminas contenidas en el té, el primer lugar lo ocupa la vitamina A o caroteno, que es extremadamente beneficiosa para la visión y se utiliza para la prevención y el tratamiento de muchas enfermedades oculares. Esta bebida no es menos rica en vitamina B, que tiene un efecto beneficioso sobre los sistemas nervioso y endocrino, así como sobre apariencia y condición de la piel. El té contiene una cantidad importante de vitamina P, que favorece la acumulación en el organismo y una mejor absorción de la vitamina C (que también está contenida en la infusión de té). Pero la función principal de esta vitamina es fortalecer las paredes de los vasos sanguíneos, previniendo así hemorragias menores.

Uno de los principales componentes del té es el tanino, un tanino que contiene catequinas. El tanino del té es muy especial en su propiedades químicas, es muy diferente al que se obtiene artificialmente y es mucho más útil.

Es el tanino el que afecta el sabor y el aroma de la bebida, determinando en última instancia su calidad y dándole al té un sabor agrio y ligeramente amargo. Los tés del sur (India y Ceilán) son los que presentan en mayor medida estas cualidades, ya que su contenido en taninos es mayor.

Durante el procesamiento de las hojas de té se reduce la cantidad de tanino, pero al mismo tiempo se forman compuestos aromáticos que dan al té el olor a naranja, limón, rosa, etc.

La gama de propiedades beneficiosas del tanino es muy amplia. En primer lugar, produce un efecto similar al de la vitamina P. Además, tiene fuertes propiedades antibacterianas y una infusión concentrada de té puede destruir incluso microbios tan peligrosos como el bacilo de la disentería. Por ello, el té es muy bueno para el funcionamiento del tracto digestivo.

Desde los años 800. El té comenzó a ganar popularidad en Japón. Al principio, los japoneses lo percibieron como una droga ritual de sacerdotes y monjes. Pasaron varias décadas antes de que los japoneses descubrieran propiedades curativas té y comencé a tomarlo como medicina.

EN pequeña cantidad presente en el té aceites esenciales. No sólo aportan a la bebida una variedad de aromas florales y frutales (aunque la mayoría de ellos se pierden durante el procesamiento), sino que también previenen muchas enfermedades renales. Por ejemplo, se sabe que los chinos, que tienen el mejor conocimiento del mundo sobre la tecnología de preparación de bebidas, son los que menos sufren de urolitiasis.

Además, el té contiene proteínas, carbohidratos, aminoácidos, pectinas, minerales y muchos microelementos necesarios para la vida. La concentración de estas sustancias es mayor en el té verde, ya que no está expuesto durante tanto tiempo como otras variedades. tratamiento térmico y fermentación, por lo que conserva gran cantidad propiedades útiles.

Por lo tanto, podemos decir que el té tiene un efecto positivo en todos los sistemas del cuerpo y, como resultado, mejora el estado general. condición física A menudo siguen la satisfacción moral y la tranquilidad. Probablemente no en vano era costumbre beber té durante la realización de rituales religiosos budistas: una infusión fuerte no sólo ahuyentaba el sueño, sino que también ayudaba a deshacerse de pensamientos innecesarios y concentrarse en lo principal. Probablemente esto esté relacionado con la tradición de acompañar las complejas y delicadas negociaciones diplomáticas con una taza de té.

Pero aún así, no debes abusar de la bebida, sin prestar atención a las proporciones y reglas de preparación, porque si se usa incorrectamente, el té puede volverse dañino. Por ejemplo, las consecuencias de un almacenamiento inadecuado del té pueden ser muy peligrosas: puede absorber bien los vapores de diversas sustancias tóxicas, lo que a veces provoca intoxicación.

Además, se ha observado que el té demasiado fuerte tiene las propiedades opuestas: no provoca vigor, sino, por el contrario, somnolencia. Algunos incluso intentan conseguir con esta bebida un efecto similar a un narcótico (aunque sería un gran error creer que el té contiene sustancias narcóticas).

Una infusión débil tampoco es útil: cuando está fría simplemente tiñe el agua sin tener ningún efecto en el cuerpo, y cuando está caliente puede causar quemaduras en las mucosas (mientras que con un té fuerte es casi imposible quemarse debido a su propiedades especiales).

Por tanto, para la salud y el placer no basta con beber té; es necesario hacerlo de manera competente, con conocimiento del asunto. En primer lugar, es necesario saber preparar té correctamente y, por supuesto, tener una idea de sus variedades y variedades, de las cuales hay muchas.