Desde pequeños a todos nos encanta el sabor del algodón de azúcar, que se asocia con los paseos veraniegos por los parques y los momentos más felices. Ahora, este manjar se puede comprar incluso en una tienda de comestibles normal, pero el sabor ya no es el mismo y la calidad es motivo de preocupación. Es por eso La mejor manera volver a la infancia otra vez - cocinar algodón de azúcar con tus propias manos.

Receta de algodón de azúcar

Si está dispuesto a dedicar algo de tiempo y esfuerzo, le mostraremos cómo hacer algodón de azúcar en su cocina.

Ingredientes:

agua - ½ cucharada. ;

azúcar - 1,5 cucharadas. ;

vinagre - unas gotas.

Preparación

Antes de hacer tú mismo algodón de azúcar, debes abastecerte de todo lo necesario, a saber: una cacerola o sartén en la que cocinarás y tenedores o palillos chinos que te servirán de soporte para el algodón de azúcar.

Comienza a preparar algodón de azúcar casero con caramelo mezclando azúcar, agua y vinagre y vierte la mezcla resultante en el bol preparado. Colocar al fuego y calentar, revolviendo todo el tiempo. Debe llevar el líquido a ebullición, después de lo cual puede retirar la sartén del fuego, enfriar el contenido y luego calentarlo nuevamente. Esta manipulación debe repetirse 4-5 veces. Como resultado, debería obtener un caramelo de color dorado con una consistencia bastante espesa.

Ahora llega el momento más crucial. Sumerge un tenedor en el caramelo caliente y comienza a moverlo alrededor del soporte preparado y preinstalado. De esta forma deberás enrollar los hilos de azúcar alrededor del soporte. Debes continuar este proceso hasta obtener un volumen como el de un algodón de azúcar real. No te desanimes si algo no funciona la primera vez, debes mejorar en esto.

Tenga en cuenta que los hilos de azúcar están muy calientes, por lo que debe tener mucho cuidado al enrollarlos y no se debe permitir que los niños entren a la cocina. Además, antes de hacer algodón de azúcar en casa, conviene cubrir todas las superficies de trabajo y adyacentes con film o papel, para no tener que lavarlas durante mucho tiempo y de forma dolorosa.

Algodón de azúcar en casa

Para aquellos que estén interesados ​​en cómo hacer algodón de azúcar afrutado en casa, les ofrecemos la siguiente receta.

Ingredientes:

agua - 100 ml;

azúcar - 300 g;

vinagre - 1-2 gotas;

aditivos aromatizantes.

Preparación

A todos nos encanta el algodón de azúcar colorido y aromatizado que se encuentra en las tiendas, pero resulta que esta delicia también se puede preparar en casa. Primero, prepare el almíbar de azúcar: mezcle agua y azúcar en una cacerola, agregue el vinagre y mezcle todo bien. Y ahora le ha llegado el turno a los aditivos para el algodón de azúcar: puedes coger los ya preparados, que se venden en la tienda, o puedes utilizar los naturales. Para añadir color y sabor al algodón de azúcar, al zumo de limón, al sirope de frambuesa o de menta, o incluso jugo de remolacha elige a tu discreción.

Después de agregar el aditivo seleccionado al almíbar, ponerlo a fuego lento y cocinar, revolviendo constantemente. Después de que la mezcla hierva, retírela del fuego, enfríe un poco y vuelva a hervir a fuego lento. Haz esto 4 o 5 veces, pero ten cuidado de que el color de la mezcla en la sartén sea dorado y no oscuro. Debe quedar espeso y estirarse bien.

Ahora seleccione los utensilios para hacer algodón. Tomemos, por ejemplo, palos de madera, fíjelos verticalmente a la superficie y asegúrese de que se sujeten bien y no se caigan. Después de esto, sumerge la punta del batidor en almíbar y muévelo alrededor del palo, enrollando hilos de azúcar a su alrededor. Rompe en trozos la masa congelada sin usar que queda en la sartén y tendrás unos dulces deliciosos.

El algodón de azúcar es el regalo favorito de los niños. Antiguamente, este postre sólo se podía probar en los días festivos importantes, cuando hacía buen tiempo o cuando se visitaba un parque infantil. Ahora cualquiera puede adquirir un práctico dispositivo especial para hacer algodón de azúcar.

El componente principal del algodón de azúcar es el azúcar. Puede ser muy diferente, por ejemplo, el peso. azúcar granulada de la tienda o uno especial multicolor con varios aditivos de frutas. Para hacer algodón de azúcar usted mismo, es más conveniente utilizar el segundo tipo de azúcar, ya que no es necesario comprar jarabes ni otros componentes adicionales.

Si hay un dispositivo

Para preparar tu manjar favorito en casa, necesitas disponer de una de las llamadas máquinas compactas (también las hay industriales). Son pequeños y tienen una turbina especial en la cubeta superior. Funcionan según un principio simple:

• Se debe verter azúcar en la propia turbina;
• Luego encienda el dispositivo;
• La turbina se calienta y el azúcar pasa gradualmente de sólido a líquido;
• Gracias a la alta velocidad de rotación de la turbina, dicho azúcar líquido se distribuye a lo largo de las paredes del bol con el hilo de azúcar más fino;
• Este hilo de azúcar eventualmente se convierte en nuestro algodón de azúcar. Sólo hay que montarlo en un palo especial.

Sin embargo, en casa puedes preparar algodón de otra forma. En este caso, el almíbar de azúcar se debe preparar con antelación.

• El jarabe en sí se vierte directamente sobre el disco, que está instalado en el aparato en lugar de una turbina;
• El dispositivo funciona así: gira rápidamente y la futura golosina acaba en las paredes del dispositivo;
• El algodón resultante se enrolla en un palo especial.

Cabe señalar que este dispositivo es algo más complicado de usar, pero brinda una excelente oportunidad para experimentar con jarabes adicionales u otros aditivos.

Si no hay ningún dispositivo

Si no tienes en casa una máquina especial diseñada para hacer algodón de azúcar, no te desesperes. Los medios disponibles vendrán en tu ayuda.

• Primero, necesitarás algún tipo de marco para enrollar hilos de azúcar. Por ejemplo, tubos de cóctel, palitos o cucharas normales. Estos marcos deben fijarse verticalmente.
• También necesitarás un bol de hojalata, una cacerola de paredes gruesas o una sartén con batidor.
• En cuanto a los ingredientes, puedes utilizar azúcar granulada directamente (la cantidad la determinas tú mismo, todo depende de las porciones), agua, cuya proporción en relación al azúcar debe ser de uno a tres. Por ejemplo, 300 gramos de azúcar equivalen a 100 ml de agua. También necesitarás media cucharadita de vinagre, además de colorante alimentario.
• Cuando todos los ingredientes estén recogidos, puedes empezar a cocinar. Todos los ingredientes deben mezclarse en un recipiente y luego transferirse a un recipiente para calentar (sartén o cacerola).
• Es necesario calentar la mezcla a fuego lento sin dejar de remover para que el almíbar no se queme. Cuando hierva, es necesario retirarlo del fuego y enfriar un poco.
• Este procedimiento debe repetirse unas cuatro veces.
• Cuando el almíbar esté dorado, comprobar si se estira bien. Si se cumplen todas las condiciones, debe sumergir un batidor en él y moverlo alrededor del marco improvisado.
• Debe detenerse cuando se alcance el volumen deseado.

Es fácil ver que puedes hacer algodón de azúcar en casa sin equipo especial, solo necesitas ganas y un par de suministros básicos. Por cierto, muchos amantes de este postre que lo preparan en casa ofrecen a los principiantes algunos consejos:

“Por ejemplo, nunca me deshago del exceso de almíbar. Debes aprovechar al máximo todos los ingredientes para poder hacer piruletas con ellos. Por cierto, ¡quedan muy ricos! Recuerda mucho a la infancia..."

“Al principio mi almíbar estaba muy suelto, por lo que no era posible hacer algodón. Luego leí en alguna parte que solo hay que presionarlo, por así decirlo, con los dedos. El problema desapareció, empezó a salir algodón, ¡estoy muy contento! Por cierto, el método en sí es muy simple, el algodón obtenido no es peor que el que se fabrica con todo tipo de dispositivos novedosos. ¡Recomiendo!"

Algodón de frutas

Los amantes de lo exótico pueden hacer algodón de frutas en casa. Por supuesto, será un poco más difícil, pero es muy posible. Para hacer esto necesitas hacer lo siguiente:

• Tomar un poco de agua (unos doscientos ml), azúcar (al menos 600 gramos), media cucharadita de vinagre y los aditivos alimentarios que se hayan seleccionado.
• Debe preparar el jarabe de azúcar con anticipación de la misma manera que se describió anteriormente. Luego mézclalo bien con aditivos aromatizantes. Por ejemplo, puedes comprar cualquier jarabe en casi cualquier hipermercado. Frambuesa, manzana, vainilla.
• El surtido es variado y cada uno puede elegir según su gusto. Por lo tanto, es necesario agregar un componente tan "sabroso" al almíbar resultante y luego cocinar la mezcla nuevamente a fuego lento.
• Los pasos adicionales dependen de cómo prepares el postre. Si usa una máquina, vierta el almíbar en ella. Si utiliza medios improvisados, comience a tambalearse.

Y en el fin

Como puedes ver, todo es increíblemente sencillo. ¡Prueba, experimenta y disfruta de tu manjar favorito! Y por último, un consejo más de una chica de Astrakhan:

¿Qué jarabes mezclas? ¡Realmente me gusta experimentar! Mis combinaciones favoritas son nueces con caramelo, menta con limón, fresas con vainilla… ¡¡la lista es interminable!! Me regalaron una máquina de algodón de azúcar para mi cumpleaños y ¡todavía no me canso de ella! Mi consejo, prueba diferentes sabores, el algodón definitivamente no empeorará y te garantizamos que experimentarás nuevas sensaciones, ¡buena suerte a todos!

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28.06.18 36 345 10

Él gana dinero con el azúcar.

La historia de un emprendedor con un capital inicial de 100 mil.

Cuando era niño, soñaba con atiborrarme de algodón de azúcar e incluso intenté hacer mi propia máquina con el tambor de una lavadora.

Iván Shabashov

hace algodon de azucar

Y luego crecí, compré un dispositivo profesional y decidí que podía ganar dinero con mi sueño.

Compré el dispositivo hace dos años. Durante este tiempo cometí muchos errores, gané experiencia y entendí cómo organizar el trabajo de la manera más rentable.

Esto es una especie de algodón, hermano.

Si alguna vez te has preguntado de qué está hecho el algodón de azúcar, aquí tienes un breve resumen.

Tome azúcar granulada normal. Se vierte en una máquina especial. En el interior, el azúcar se calienta, se derrite y se convierte en un almíbar espeso y caliente. Debido a la fuerza centrífuga, el azúcar líquido sale volando por los agujeros más pequeños y se solidifica en el vuelo, convirtiéndose en un hilo de azúcar. De este hilo se elabora algodón de azúcar.

La persona que prepara el algodón recoge estas fibras con un palo, hace girar un rollo del tamaño requerido y se lo entrega a los niños, quienes están desconcertados por este milagro, mientras el padre le entrega un billete.

En general, el algodón de azúcar es simplemente azúcar granulada con buena comercialización.

¿Qué tipos de dispositivos existen?

La base del trabajo está en el aparato.

No sabía por dónde empezar, así que leí varios foros rusos y americanos donde discutían los pros y los contras del trabajo y los diferentes dispositivos. Como resultado, hice una lista de lo que necesitaba comprar y comencé a elegir un dispositivo. Planeaba limitarlo a 50 mil rublos.

Quería algo económico, confiable y potente. Entonces no pensé en el tipo de fuente de alimentación ni en la alimentación horizontal o vertical; aprecié la importancia de estos parámetros después de la compra.

La mayoría de las máquinas de algodón de azúcar se producen en China, Estados Unidos y Rusia. En Rusia, casi todo el mundo trabaja con dispositivos chinos porque son más baratos. Pero ésta es su única ventaja. Si compras un dispositivo en China, te costará entre 150 y 200 dólares. Los intermediarios en Rusia tienen un rango de precios de 9 a 30 mil rublos.

La principal desventaja de los dispositivos chinos: a menudo se estropean y tienen un rendimiento bajo. Se calientan en 2-3 minutos, no se pueden encender y empezar a funcionar simplemente, hay que esperar, y esto es tiempo de inactividad. Después de 20 trozos de algodón, el aparato se obstruye y hay que limpiarlo. En este momento, el punto está inactivo.

Hay dispositivos rusos: son fiables y cuestan entre 30.000 y 55.000. Los estadounidenses están hechos para durar, pero son muy caros: entre 55 y 150 mil rublos.

Hay dos tipos de máquinas de algodón de azúcar: algunas alimentan el algodón hacia un lado y otras hacia arriba. Los dispositivos con alimentación vertical le permiten hacer hermosas figuras y coloridos ramos de algodón. El algodón de una máquina con avance horizontal solo se puede enrollar en un palo.

Los dispositivos también se diferencian por el tipo de alimentación: los hay eléctricos y de gas. Con el gas no dependes de la red eléctrica, lo que significa que tienes más movilidad. Esto es conveniente si va a trabajar en eventos al aire libre (en una sesión de fotos en el bosque, en unas vacaciones en un campamento infantil) o simplemente en el terraplén de la ciudad. Pero en el centro comercial con equipo de gas Se les permite entrar de mala gana.

Cómo elegí el dispositivo

Estaba buscando un dispositivo universal que pudiera usarse tanto en la carretera como en los centros comerciales. Elegí el modelo eléctrico.

Primero decidí probar con algodón de diferentes dispositivos para ver si hay alguna diferencia en el sabor. Para ello compré una porción de algodón en diferentes puntos de la ciudad. El algodón de la máquina china era suave, pero amarillento y con mal sabor. Esto suele ocurrir debido a la caramelización del azúcar; en otras palabras, el azúcar se quema. Además, el algodón "chino" era fino, similar a una telaraña. El algodón producido con la máquina rusa era blanco, esponjoso, sin grumos, pero más picante. Lamentablemente no encontré ningún dispositivo americano en mi ciudad.

Dejé la idea de comprar un dispositivo chino desde el principio de mi búsqueda. La elección se redujo a dispositivos del fabricante estadounidense Gold Medal y del similar TTM ruso, Tvertorgmash. Los dispositivos americanos cuestan de 55 a 130 mil rublos, para comparar tomé el más modelo barato- Brisa.

Comparación de aparatos estadounidenses y rusos.

"Twister" de Tvertorgmash

Tiempo de funcionamiento continuo

Hora de lanzar

Porciones por minuto

Azúcar por ración

Desde 32.000 rublos

"Breeze" de "Medalla de Oro"

Tiempo de funcionamiento continuo

12-14 horas

Hora de lanzar

Porciones por minuto

Azúcar por ración

No encontré información

Desde 55.000 rublos

No fue posible comparar todos los parámetros: revisiones detalladas Los dispositivos americanos prácticamente no existen, pero las críticas sobre el "Twister" fueron buenas, así que decidí centrarme en él.

Como resultado, compré un dispositivo con alimentación horizontal a través de una tienda en línea de Moscú con entrega por parte de una empresa de transporte a un almacén en Kemerovo. Pagué 32.500 R por el aparato y otros 2.500 R por el envío.

Width="2000" height="1500" class="" style="max-width: 1000.0px; height: auto"> Trabajo en un dispositivo de la empresa rusa TTM “Twister-m”. Comprado por 32.500 rublos.

Consumibles

Ya tenemos el aparato, ahora necesitamos ropa y consumibles especiales: palitos, azúcar, tintes.

Palos. Puedes torcer el algodón sobre palitos de madera o plástico, o incluso sobre pajitas de papel. Es más fácil trabajar con palos de madera acanalados: el algodón los envuelve bien. Pero el plástico es el más rentable: bajo costo, Colores diferentes, la longitud requerida.

Azúcar Lo compré en Lenta. Para trabajar necesitas azúcar granulada normal. Se puede comprar en cualquier tienda. Para que el algodón quede blanco, es importante que el azúcar sea blanco y no amarillento.

Agua Es necesario mojar los palitos de plástico; de esta manera el algodón se adhiere mejor y es más fácil de envolver. Si tienes que trabajar en el campo, también necesitas agua sólo para lavarte las manos. Para ello, además llevo conmigo un desinfectante y toallitas antibacterianas húmedas. Un día de trabajo requiere aproximadamente 5 litros de agua.

Ropa de trabajo- Necesitas guantes, mangas y gorros desechables. Compré todo en una tienda de suministros de embalaje. Pero los sombreros desechables parecen informes y poco festivos. Más tarde, en lugar de gorros, compré un bonito gorro de chef. Puedes utilizar un pañuelo u otro tocado, lo principal es que tu cabello esté cubierto, como lo exigen las normas sanitarias y epidemiológicas. El uniforme se vendía como un conjunto: camisa, pantalón, gorra, delantal y bufanda. Pagué 1500 rublos por el juego:

Tintes Compré cuatro colores y sabores diferentes. Decidí no experimentar y tomé tintes de la marca Flossine: tienen mejores críticas. Elegí el sabor a manzana - tinte verde, uvas - violeta, vainilla - amarillo, chicle - rosa. Se puede ajustar el brillo de la pantalla. Descubrí por experiencia que por muy color brillante Una cucharada de tinte por 1 kg de azúcar es suficiente algodón. El frasco contiene 450 gramos, lo que significa que son suficientes para 30-45 kg de azúcar, es decir, aproximadamente 2000 porciones de algodón.

Según mi experiencia, el algodón de colores se vende bien en fiestas infantiles y temáticas. Y en parques y centros comerciales, los padres están más dispuestos a comprar algodón blanco para sus hijos, sin colorantes: temen por su salud. Al parecer, el azúcar blanco es bueno para la salud, pero el azúcar ligeramente coloreado es perjudicial.

Gasto antes del lanzamiento: 44.100 RUR

32.500 rublos

Entrega

2500 rublos

Tintes para algodón.

5000 rublos

palos de plastico

1200 rublos

100 pares de guantes

250 rublos

1500 rublos

Fundas desechables, 100 uds.

250 rublos

Gorros desechables, 100 uds.

300 rublos

2 botellas de agua de 5 l cada una

100 rublos

10 kilos de azúcar

500 rublos

Primera experiencia

Pronto me llamaron y recibí mi primer pedido. Una organización religiosa infantil celebró la celebración en un campamento rural. Ese día me di cuenta que mis gastos no habían terminado.

• Tienda de campaña - 5.000 rublos
• Cúpula para el dispositivo - 7500 RUR
• 2 alargadores de 20 y 50 m - 2200 R
• Mesa - 1200 rublos
• Silla - 400 rublos

No tengo coche, así que para mi primer pedido me llevé el dispositivo y todos los consumibles en un autobús de cercanías. Me levanté a las 6 de la mañana para coger el vuelo de las 7 y pasé una hora temblando en un autobús por 50 rublos. Todavía teníamos que caminar unos 500 metros desde la parada hasta el campamento. Era un inconveniente: llevaba un dispositivo pesado en las manos y una bolsa grande sobre los hombros.

Hablamos con el cliente por teléfono sobre que necesitaría una mesa y electricidad. Recibí un escritorio y 2 alargadores viejos en el lugar. Los niños tocaron los cables con los pies y se cortó la electricidad un par de veces debido a una conexión poco confiable. En el espacio abierto, el viento soplaba el algodón y se pegaba a la ropa, a los rostros, a las manos y a las personas en fila. Por lo demás, todo salió bien, después de las vacaciones incluso logré hacer algodón para todo el personal del campamento.

La cúpula es necesaria para evitar que el algodón salga volando. Y a veces, junto con un fino hilo de azúcar, sale volando de la máquina una gota caliente de almíbar. Es pequeño, pero afilado, como astillas de vidrio. Por lo tanto, la cúpula también es necesaria para proteger a los clientes, especialmente a los niños a quienes les gusta estar más cerca y mirar dentro de la taza.

Ahora tomo un taxi para hacer pedidos. El coste de dos viajes con equipaje de ida y vuelta está incluido en el precio de una hora de trabajo. Cuesta entre 150 y 300 rublos traer y llevar todo lo que necesitas en mi ciudad.

yo no ordeno Transporte de carga, Llamo a un coche normal. En los comentarios te pido que llegues con el baúl vacío e indiques las dimensiones de la carga. La máquina con el bol, la mesa y otros atributos siempre están embalados en estuches especiales, para que no manchen la máquina con azúcar y, lo que es mucho más importante, no acumulen suciedad sobre sí mismos.

Asuntos legales

Para asegurarme de que todo estuviera de acuerdo con la ley, decidí abrir un empresario individual y me preguntaba con qué código OKVED registrar la empresa.

Estudié detenidamente este tema y descubrí que los siguientes códigos son adecuados para la producción de algodón de azúcar:

• 52.24.22 - minorista productos de confitería azucarados.
• 52,6 - comercio al por menor fuera de establecimientos.
• 52.62 - comercio al por menor de tiendas de campaña y mercados.
• 52.1 - comercio al por menor en comercios no especializados.
• 52.12 - otro comercio al por menor en comercios no especializados.
• 55.52 - suministro de productos de restauración.

Me decidí por 52.24.22 porque este código permite al empresario vender adicionalmente helado, chocolate y agua dulce; esto es especialmente importante en el verano.

Sólo una persona que tenga un certificado sanitario y resultados válidos examen medico. En mi ciudad, los libros de medicina los publica el Centro de Higiene y Epidemiología. Es necesario llevar una fotografía de 3 × 4 cm y un pasaporte. El registro de un certificado sanitario cuesta 1.500 rublos.

1500 rublos

Pagué por un certificado de salud.

Puede someterse a un reconocimiento médico en cualquier centro médico remunerado. Le dediqué 3 horas. El examen médico incluye citas con terapeuta, psiquiatra, narcólogo, dermatólogo, dentista, otorrinolaringólogo, fluorografía, ECG y pruebas. También es necesario escuchar conferencias y aprobar el mínimo técnico sanitario. Todo el procedimiento dura unos 10 días y cuesta unos 2.000 rublos.

Normalmente hago el algodón yo mismo. Pero para eventos grandes donde necesito trabajar más de 4 horas o necesito varios dispositivos, contrato promotores con certificados sanitarios. La opción más conveniente son los estudiantes de facultades de alimentación. Puedes encontrarlos a través de agencias o escribir un anuncio en las redes sociales. En Kemerovo, una hora de trabajo para un promotor cuesta entre 200 y 250 rublos.

Al comprar una máquina de algodón de azúcar, asegúrese de consultar con el vendedor si le enviará un certificado de calidad que confirme que la máquina cumple con todos los estándares: no se puede trabajar sin ella.

Dificultades

Personal. Si pones a un empleado a cargo de la máquina y luego vienes al final de la jornada laboral a cobrar el dinero, te pueden engañar. lo mas circuito simple: el vendedor compra su saco de azúcar, pasa todo el día fabricando algodón con él y se queda con el beneficio. Y al final del día te da tu bolsa casi llena y 100 rublos por 2 porciones de algodón, explicando esto por el hecho de que no hay demanda.

Puedes combatir esto con compradores secretos, CCTV y marcas en palos. Prefiero trabajar de forma independiente.

Seguramente mucha gente asocia el algodón de azúcar con la infancia, las salidas al parque o plaza, que siempre iban acompañadas de comerlo. A veces quieres recordar este sabor, pero aún no está previsto un viaje familiar a pasear. En este caso, puedes hacer algodón de azúcar en casa con tus propias manos utilizando un sencillo conjunto de ingredientes. Sin un aparato especial, el proceso, por supuesto, será complicado, pero si se desea, se puede dominar.

Si planea preparar este manjar con frecuencia, mimando a sus hijos y a usted mismo, tiene sentido comprar el dispositivo necesario. Su costo es relativamente pequeño, es fácil de usar y completamente seguro.

Equipo

Si decides adquirir un dispositivo para el algodón de azúcar, o más precisamente, para su preparación, es necesario saber utilizarlo correctamente:

El proceso de elaboración de algodón de azúcar con equipo especial se lleva a cabo en varias etapas. El dispositivo se está calentando. Vierta 1-2 cucharaditas de azúcar en el disco. Cuando se derrite, el producto se convierte en hilos dulces y crujientes. Ahora hay que transferirlos a un palo.

Puedes utilizar palillos de bambú o de sushi. Se bajan a un recipiente en posición vertical. Cuando se gira, los hilos se enrollan a su alrededor, formando una bola esponjosa. Si quedan fibras en las paredes del recipiente, también puedes recogerlas con un palito de algodón de azúcar.

Si es necesario preparar golosinas de colores, puedes utilizar tintes agregándolos al azúcar.

Este equipo permite preparar rápidamente deliciosos dulces, pero también tiene sus inconvenientes:

• El dispositivo es bastante voluminoso. Sus dimensiones son similares a las de un procesador de alimentos o una olla de cocción lenta;
• Los equipos económicos se calientan muy rápidamente, por lo que al preparar algodón de azúcar, es necesario apagarlos periódicamente. Si no se hace esto, el dispositivo pronto fallará.

No olvides limpiar el bol de la máquina, de lo contrario con el tiempo quedará completamente cubierto con una capa de azúcar.

Al tener un dispositivo de este tipo, puedes organizar producción constante algodón de azúcar. Algunos incluso piensan que es gran idea para crear y desarrollar su negocio.

Equipo de bricolaje

El principio de funcionamiento del dispositivo es sencillo, lo que anima a muchos a crearlo ellos mismos. Para hacer esto, necesitará un conjunto simple de materiales que se puedan encontrar, quizás, en todos los hogares y manos hábiles.

Aquí se explica cómo construir este dispositivo con sus propias manos. Limpie 2 tapas de hojalata (por ejemplo, tapas de botellas) con una lima o papel de lija. Hacer gran agujero en uno de ellos y varios pequeños en la segunda tapa, conéctalos con cable.

Ahora necesitas conectar un motor de alguna casa. dispositivo electronico(por ejemplo, de un secador de pelo). Con la ayuda de un cable, fije toda la estructura a una tabla, que se convertirá en la base del dispositivo. Usando los terminales, conecte el motor con la batería (puede usar una batería de corona).

Coloque cartón grueso en un lado para crear una partición. El aparato con el que puedes hacer algodón de azúcar en casa está listo y puedes utilizarlo como un equipo normal. Puedes calentar el tambor giratorio con una vela o un encendedor.

A pesar de la simplicidad del diseño, no es seguro, por lo que es mejor adquirir equipo original o prescindir de él por completo. Un manjar preparado con sus propias manos no resultará peor que uno elaborado a máquina.

En una sartén o en un cazo

Para empezar, practica cocinar con una pequeña cantidad ingredientes. El proceso requerirá habilidad. En este sentido, es posible que las primeras veces solo tengas que practicar.

Ingredientes:

• Azúcar – 2 cucharadas. l.;
• agua – 0,5 tazas;
• vinagre – 2 gotas;
• tenedor, palillos chinos.

Metodo de cocinar:

Ese es todo el principio de cocina. No te olvides de las precauciones de seguridad. El almíbar de azúcar caliente puede quemarse si no se tiene cuidado al manipularlo.

Si la primera vez el algodón no queda como esperaba, no se enoje, la próxima vez será mejor.

golosina de colores

El algodón de azúcar de colores es especialmente apreciado por niños y adultos, pero ¿cómo hacerlo en casa? No es nada difícil. Hoy en día existe una gran variedad de tintes y aditivos alimentarios, lo que permitirá que la golosina adquiera un nuevo sabor.

Los tintes más populares: curcumina amarilla, betanina roja, azafrán amarillo, antocianina morada, pimentón rojo fuego. Es cierto que al estudiar su composición, queda claro que hay muy pocos ingredientes naturales, todos químicos. Al preparar golosinas para niños, no utilice dichos componentes.

Puedes hacer algodón de colores con jugo de frutas y bayas (fresas, frambuesas, limones, naranjas, almíbar de menta, etc.). Diversifica el sabor y da un hermoso color. La tecnología para preparar la golosina no cambiará, simplemente agregue el jugo al resto de los ingredientes.

Si cocina en una sartén (o en una cacerola), use menos agua; el volumen requerido de líquido se repondrá con jugo. Habiendo preparado varios jarabes con diferentes aditivos, puede conectar sus hilos, luego la dulzura resultará multicolor.

A la hora de preparar los ingredientes, es importante tener en cuenta que el azúcar para hacer algodón de azúcar debe ser de primera calidad. No debe utilizar materias primas teñidas; lo más probable es que se hayan utilizado productos químicos para agregar color, así que utilice tintes naturales.