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Cómo hacer un brasero para una residencia de verano con piernas. Brasero de metal de bricolaje: fotos, diagramas, dibujos, video. Tamaño óptimo y facilidad de uso

Es posible desde la mayoría diferentes materiales... Sin embargo, la creación de un brasero con sus propias manos de metal se considera legítimamente. la mejor opción... ¿Qué opciones de metal existen y cómo hacer una estructura de este tipo usted mismo?

Ventajas de los braseros metálicos

¿Por qué son tan buenos los braseros de metal? Un horno de barbacoa monolítico o su versión de ladrillo se distingue por su naturaleza capital; en este caso, no será necesario quitar la estructura durante el invierno y se ve más confiable, más fuerte y más duradera. Además, la estufa de piedra se puede mejorar con áreas de trabajo adicionales, lo que permitirá no solo freír carne, sino también hornear verduras, pescado y ahumar alimentos. Al mismo tiempo, la estufa se verá noble, encajará orgánicamente en el aspecto de cualquier área. ¿Deberías convertirte en metal?

En la mayoría de los casos, definitivamente vale la pena. Las estructuras de capital tienen sus ventajas, pero la portabilidad está lejos de ser una desventaja. El brasero de metal ocupa poco espacio, lo que es bueno para parcelas de tamaño modesto. Incluso puede instalar una estufa de este tipo en una terraza estrecha o en un pequeño cenador. Además, incluso su versión estacionaria se puede transportar de un lugar a otro, aunque con pequeños inconvenientes, y al crear una versión plegable plegable, puede llevar su brasero a la naturaleza, incluso sin tener un automóvil.

Hay otras ventajas de crear una barbacoa de metal con sus propias manos.

La estructura será completamente ignífuga. Los materiales utilizados son resistentes a las altas temperaturas; si durante el trabajo se usaron los dibujos correctos que indican las dimensiones suficientes de la barbacoa de metal, es poco probable que incluso una ignición accidental de los objetos circundantes.
Bajos costos financieros. Mientras que los ladrillos, el hormigón o la piedra natural pueden costar mucho dinero, al menos a expensas de refinamiento - El gasto en metales será escaso.
Facilidad de operación. Todo lo que se necesita para hacer correctamente un brasero de acero son las habilidades iniciales para trabajar con una máquina de soldar. Para optimizar el flujo de aire, también necesitará trabajar con un taladro.
Velocidad de fabricación. Debido a la gran cantidad de rupturas tecnológicas, puede usar un brasero construido de ladrillo u hormigón en al menos un mes. La estructura metálica estará lista para su uso inmediatamente después de completar el ensamblaje.

La desventaja puede ser la falta de estética de la estufa de acero. pero apariencia cualquier barbacoa depende únicamente del diseñador y de la habilidad del fabricante. Uno solo tiene que mirar algunos proyectos para estar seguro, y esa estructura se puede convertir en una obra maestra.

Opciones de diseño

Antes de comenzar a trabajar, debe elegir el tipo de construcción, de acuerdo con el cual se elaborará el dibujo de la barbacoa. La elección se basa en una serie de características del horno:

dimensiones óptimas;
condiciones de operación;
ubicación;
modo operativo.

Hay muchos diseños de braseros de metal. Los más comunes son estos modelos.

No es un tipo de construcción separado, pero una opción muy peculiar es hacer un brasero a partir de contenedores de metal preparados previamente: lea los siguientes artículos:

También se pueden usar varios accesorios de acero para la decoración; por ejemplo, el uso de piezas forjadas de las máquinas de coser Zinger como soporte es popular.

Hacer un brasero estacionario

Es más conveniente considerar las principales etapas del trabajo usando el ejemplo de hacer una simple barbacoa estacionaria. Hay dos: hacer un dibujo y diseñar un horno. Además, puede tener en cuenta la decoración (coloración) de la estructura y la creación elementos adicionales... ¿Cómo hacer un brasero de metal con tus propias manos?

Necesitas prepararte:

Diseño

Al crear una barbacoa casera de metal con sus propias manos, puede seleccionar cualquier tamaño, según las características del funcionamiento del horno. El criterio principal para el que se seleccionan las dimensiones es la cantidad de carne asada a la vez. Dimensiones óptimas parrilla son los siguientes.

Ancho - 30 cm. Esto corresponde a la longitud de un pincho estándar que puede contener 8 piezas de carne.
La longitud puede ser cualquiera. Se selecciona a razón de 10 cm por pincho.
Profundidad - 20 cm. Este espacio será suficiente para que las brasas calienten la carne, pero no se quemará.
La altura total se ajusta a la altura de la persona. Es mejor no doblar la espalda durante la cocción. Por lo general, la altura es de 80 a 120 cm.

Una vez resuelto el problema con las dimensiones, debe determinar cómo pintar el brasero. La pintura protegerá el metal de la corrosión, mientras que él mismo debe ser resistente a la intemperie y a las altas temperaturas. No debe liberar toxinas cuando se calienta. Son adecuadas las pinturas acrílicas resistentes al calor o los barnices de silicato.

Diseño de brasero

La elección del espesor de 3 mm se debe al hecho de que el metal más delgado se quemará rápidamente y uno más grueso es una pérdida de dinero. El trabajo para crear la caja es simple: debe cortar las paredes y el fondo de acuerdo con el dibujo, cortar las aberturas para que entre aire y soldar con cuidado los elementos.

Así, el trabajo se lleva a cabo de la siguiente manera.

Las piezas se marcan en los espacios en blanco y se cortan con una amoladora.
El lugar óptimo para los conductos de aire son las paredes laterales. Se perforan a una distancia de 20 mm del borde inferior en incrementos de 50 mm. El diámetro del agujero es de 10-15 mm.
Se cortan ranuras para brochetas a lo largo del borde superior de las paredes laterales. La primera se realiza a una distancia de 5 cm del final, luego cada 10 cm.
Las paredes y el fondo están soldados entre sí. No es necesario hacer una costura perfecta, suficiente soldadura de punto; ranuras adicionales solo agregarán calor a las brasas. Por eso no es necesario ser soldador profesional.
Las patas están soldadas a las esquinas de la barbacoa.

Esto completa la estructura básica. Además, puede soldar asas en los extremos, hacer una tapa, soldar sujetadores para pinchos y pinchos, etc. Además, se pinta un brasero de metal: antes de eso, debe eliminar el óxido viejo y aplicar imprimación a la superficie.

Campana

Vale la pena considerarlo por separado. Se trata de un tubo recortado por el que se elimina eficazmente el humo, que en condiciones normales no permite una fácil cocción de la carne. La campana suele ser una cúpula de metal que está soldada a la estructura principal o suspendida desde arriba si el horno está ubicado debajo de un techo.

Para la fabricación de este dispositivo se utilizan las mismas láminas de metal, que se sueldan en forma de pirámide truncada, en cuya parte superior se coloca un tubo corto. El área de la base de la campana debe exceder ligeramente el área de la barbacoa.

La campana de acero es fácil de limpiar y fácil de fabricar. Para evitar que se deteriore con el tiempo, conviene pintarlo con pintura resistente al calor.

Características de la fabricación de una estructura plegable.

La tecnología de fabricación de barbacoas de metal plegable tiene algunos matices. Los elementos de este diseño no están soldados, sino atornillados. El principio de funcionamiento es el mismo.

Las paredes y el fondo están marcados y recortados. A lo largo de los bordes (excepto en la parte superior), se agregan algunos cm a los pliegues.
Los conductos de aire se hacen en las paredes.
Se hacen cortes a lo largo de las líneas de plegado, luego se doblan las hojas.
Se hacen agujeros en los bordes para sujetadores.
También se hacen agujeros para sujetar las piernas. Otra opción es utilizar tubos delgados. En este caso, los pernos se sueldan a las esquinas de la estructura, a las que se atornillarán las patas.

Un brasero plegable con sus propias manos puede hacerse plegable solo parcialmente: suelde las paredes y haga la parte inferior de los sujetadores. Esto facilitará la limpieza de las cenizas del horno.

¿Cómo hacer una versión viajera de la barbacoa?

El brasero plegable de bricolaje se realiza de la siguiente manera.

Al crear un brasero plegable, es mejor usar acero de 2 mm para reducir el peso de la estructura.

Tiempo de lectura ≈ 10 minutos

¿Qué es una zona suburbana o una casa de verano sin barbacoa de metal? Tiene una gran demanda para relajarse y cocinar caliente. El diseño de barbacoas y barbacoas forjadas le permite cocinar rápidamente los alimentos en carbón vegetal, que se distingue por un sabor exquisito. Al mismo tiempo, la estructura es simple y un principiante también puede manejar la fabricación.

Características de los braseros

Comprar un producto terminado en una tienda es suficiente placer carosin embargo, no siempre cumple con las expectativas. Un brasero de metal, hecho con sus propias manos según dibujos y una foto con instrucciones paso a paso, puede servirle durante mucho tiempo, ya que está diseñado específicamente para sus necesidades.

Por supuesto la mejor opción para area suburbana habría un horno de ladrillos, pero es bastante voluminoso y ocupa mucho espacio. se usa, por regla general, estacionalmente, por lo que puede permanecer durante mucho tiempo innecesariamente. Puedes colocarlo en cualquier lugar: en una glorieta o al aire libre.

Vistas de configuración:

Características técnicas y características estructurales:

Puntos importantes

Dependiendo del tipo de construcción, pueden surgir cuestiones controvertidas durante la fabricación. Lo que es importante que sepan todos los usuarios:

Por qué estos dispositivos culinarios son atractivos:

Donde poner

Los dispositivos metálicos para freír y ahumar no se pueden colocar en todos los lugares, existen requisitos de seguridad y recomendaciones para más uso de calidad... Los profesionales recomiendan:

¿Cuáles son los braseros en apariencia?

Cómo elegir la talla

Dimensiones totales dispositivo de metal muy importante para un maestro principiante. Es importante tener en cuenta el número de personas de una empresa o familia para calcular el número de barbacoas y el tamaño de la estructura en sí. Recomendaciones para tamaños estándar:

Soldar una barbacoa casera

Con una máquina de soldar, puede crear un diseño robusto, que es resistente a los cambios bruscos de temperatura y puede durar mucho tiempo. Al final del proceso de soldadura, todas las juntas entre las piezas se revisan y pulen cuidadosamente.

Qué materiales se pueden utilizar para hacer una parrilla casera:

Barril de acero.
Cortar un tubo ancho de metal.
Botella vacía.
Tanque de lavadora.
Máquina de coser masiva.
Encimeras forjadas o repisas metálicas.

Diseño no separable

Para hacer una barbacoa estacionaria, necesitamos:

Chapa resistente (de acero).
Instalación de soldadura.
Taladro potente.
Ángulos para postes o piezas de refuerzo.
Un molinillo que funciona bien.

Antes de comenzar a ensamblar la estructura, debe elaborar un dibujo con dimensiones y distancia entre las partes. Por ejemplo, debe haber de 7 a 8 centímetros entre los orificios de ventilación en la parte inferior de la carcasa. La foto muestra el uso de un soporte adicional.

Determina la cantidad de brochetas, no tendremos más de 8 piezas en una pestaña. Procedimiento:

Con la ayuda de una clase magistral de video, puede hacer una excelente barbacoa para reuniones nocturnas con amigos.

Maleta plegable

El brasero plegable de bricolaje hecho de metal se puede hacer de acuerdo con los dibujos con la foto. Obtendrá una instalación diplomática fácil de usar, es transportable y móvil. La estructura se pliega hacia adentro, ocultando así todas las superficies y detalles sucios. En una maleta de este tipo, puede colocar un pincho y llevarlo a cualquier lugar, simplemente agarrándolo del asa.

Cómo hacer:

Barril de barbacoa

Necesitamos un cañón de paredes gruesas y un buen dibujo. Hay 2 métodos para cortar un barril: solo se corta la parte superior (creando una tapa), o el barril se corta exactamente por la mitad (el más común). Cubriremos ambos.

1 vía

Considere el proceso de ensamblar un brasero con sus propias manos de metal con un techo de un barril:

2 vías

La fabricación procede como en el primer caso. La única diferencia es cortar el cañón en dos partes iguales. La segunda parte se puede dejar y usar como tapa.
Luego debe escaldarse, el mango y los sujetadores del soporte deben montarse en él. Instrucciones paso a paso en la clase magistral de video.

Es necesario cuidar bien una barbacoa casera para alargar su vida útil. Elimine la suciedad con trapos suaves, lubrique la unidad de vez en cuando con aceite especial. Y tampoco se olvide de la pintura y la decoración del acabado, porque la parrilla no solo debe ser funcional, sino también hermosa.

Barbacoa en aire fresco - la oportunidad de pasar tiempo en una cálida compañía de familiares y amigos y para complacer a los seres queridos varios platos de carne y verduras al carbón.

El modelo de horno barbacoa depende de la frecuencia de uso y del lugar de instalación. Los propietarios de una casa particular construyen un horno de piedra en su jardín. Esta opción puede incluso servir como cocina de verano.

Los amantes de la naturaleza eligen dispositivos móviles para hacer un picnic. Para barbacoa al aire libre Las barbacoas de metal son perfectas.

Barbacoas caseras de metal

Los hornos de metal se hacen en casa. estacionario, plegable o plegable... El horno estacionario también está equipado con estantes, los modelos plegables y plegables se pueden colocar cómodamente en el maletero de un automóvil y sumergirse en la naturaleza.

Barbacoa de metal fácil de hacer de forma independiente, habiendo decidido los términos de su uso.

Beneficios de los productos metálicos

Los productos metálicos tienen una serie de ventajas sobre las opciones de otros materiales:

móvil estructura prefabricada o plegable;
democrático hornos: la capacidad de usar materiales de desecho;
facilidad de mantenimiento, compacidad durante el almacenamiento;
capacidad mantente caliente;
fuerza.

desventajas

Vale la pena señalar las desventajas de las barbacoas de metal:

Cuando se almacena al aire libre o en una habitación húmeda, el producto está expuesto a corrosión.
Hornos sin intención para instalacion en el local.
Paredes laterales y fondo de barbacoa quemarse rápidamentesi está hecho de una hoja de metal con un espesor 1-2 mm.

¿Cómo hacer una barbacoa tú mismo? Diseño y dibujo de producto

Se puede hacer barbacoa en casa:

de la hoja acero de 3 mm de espesor;
de metal barriles (se recomienda utilizar un barril de comida);
de gas globo;
de tambor de la lavadora.

Independientemente del material de fabricación previsto, primero piensan en el proyecto del producto. Es conveniente trabajar con el dibujado bosquejo.

Foto 1. Por ejemplo, el dibujo más simple de una barbacoa de metal.

El anfitrión está determinado con dimensiones hornos. Los parámetros se determinan en función de la cantidad de comida que planea cocinar. Se enfocan en la conveniencia y corrección de la preparación de alimentos.

Referencia. por uso doméstico barbacoa adecuada 30-100 cm de ancho y profundidad 15-20 cm... Por ejemplo, para diez brochetas, el ancho óptimo del horno es 100 cm.

El esquema de fabricación se elabora de forma independiente o se toma de Internet. El dibujo indica las dimensiones de las piezas para no distraerse con las medidas durante el trabajo.

Selección de material

Más adecuado para hacer un horno chapa de acero... Pero es más fácil hacerlo con materiales que ya tienen la forma deseada. Los artículos con forma de barbacoa son barril o cilindro de propano.

Barbacoa de barril o cilindro de metal. Una fotografía

Primero se procesa un barril o cilindro usado. Están pre-fritos para borrar sustancias nocivas , limpio de pintura.

Foto 2. El cañón se corta por la mitad, por razones de seguridad los bordes afilados están doblados y alisados.

Foto 3. Con barandillas de metal galvanizado y asa soldada, el barril anterior se parece un poco a una barbacoa.

Foto 4. Estantes de tablas de madera Dale a la estructura un aspecto acabado, la barbacoa está lista para usar.

Herramientas necesarias

Para esta opción de fabricación, necesitará:

maquina de soldar (si no sabe cómo utilizar la soldadura, las piezas están atornilladas);
perforar;
amoladora, sierra de calar eléctrica;
tornillos, llaves, destornillador;
metal esquinas, sujetadores, bisagras;
cinta métrica, cuadrado;
metal barril o cilindro.

Para proteger contra lesiones durante el funcionamiento use una máscara, gafas, guantes.

Pasos de fabricación

Barril cortar a la mitad.
Construye un stand para la conveniencia de seguir trabajando. El soporte servirá como patas para barbacoa. Para hacer esto, tome tuberías con un diámetro. no más de 50 mm y accesorios. La altura de las piernas se selecciona individualmente. Las dimensiones del stand se calculan de acuerdo con los parámetros del stand.
Limpiar las rodajas de irregularidades y enmarcarlos con esquinas metálicas.
Adjuntar la celosía, sobre la que se realizará la cocción directamente.
La otra mitad del barril servirá de tapa. A ella soldado preparado de antemano superposiciones, apriete las bisagras y conecte ambas mitades. En la portada adjuntar de madera bolígrafo.
En un soporte adjuntar madera o metal encimera.
Horno a fuego desde dentro... Para hacer esto, vierta 0,5-1 l de combustible diesel, prenda fuego y espere hasta que el fuego se apague por completo. Después de enfriar, la barbacoa se lava del hollín y se seca. El último paso será recubrir el producto terminado con pintura resistente al calor.

¡Importante! Los orificios de ventilación están perforados en la parte inferior de la barbacoa a una distancia no más de 5 cmcomenzar y terminar la perforación en 2 cm desde la pared del fondo.

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Barbacoa de chapa. Esquema y dimensiones

Para construir un horno de chapa de acero necesitará herramientasmencionado anteriormente. En lugar de un barril o cilindro, se toma una hoja de metal.

Foto 5. Diagrama aproximado: estos detalles deben cortarse en una hoja de metal.

Continuar hecho previamente dibujo de una hoja de papel a metal. Usando un molinillo recortar detalles placas laterales, cubiertas y fondos.
Los bordes detalles soldado maquina de soldar. Perforar se hace la perforación en las paredes laterales. La distancia entre los agujeros se hace no más de 50 mm.
Con bisagras la tapa está pegada.
Montaje de piernas de esquinas metálicas. Si les gustas soldar en la encimera.
Adjuntar la celosía para freír y hacer cortes para brochetas.

Los modelos plegables se fabrican de manera similar, solo se usan pernos en lugar de soldar.

Foto 6. Serrar una hoja de acero con una amoladora debe ser extremadamente cuidadoso. Se puede usar otra tira de metal para mantener recta la línea de corte.

¿Cómo organizar una barbacoa en el sitio?

Una estufa o barbacoa se encuentra en el patio. en el área de recreación... Los muebles se colocan de manera que se pueda acercar a la barbacoa por ambos lados. Entonces es conveniente cocinar juntos, y se cumple la regla de seguridad. En caso de incendio, será posible abandonar la zona peligrosa.

¡Precaución! Una barbacoa de metal se calienta rápidamente, si la maneja descuidadamente, puede obtener quemar.

Si el área no permite arreglar mueble de jardín alrededor de la barbacoa, hacen un camino hacia ella. El camino se puede pavimentar con ladrillos. Espacio del área de recreación no debe ser resbaladizo, especialmente en la lluvia, por lo que está cubierto de grava o escombros.

Vacaciones de primavera y verano, jardines florecientes, clima cálido: todo esto está asociado con la relajación y la relajación en la naturaleza. Por las noches, la parcela personal de una cabaña de verano o una casa privada se puede utilizar para relajarse en combinación con una cena al aire libre. Los braseros de metal son muy populares. Gracias a ellos, podrás preparar comidas muy deliciosas. No tienes por qué limitarte a las carnes a la brasa, ya que los vegetarianos también encontrarán muchas ideas para sus necesidades culinarias. La variedad de braseros de metal en la foto te permitirá ver qué braseros existen en la actualidad. Así, con la llegada del buen tiempo, decora tu jardín con un asado de calidad y bonito, invita a tus amigos y familiares a un asado, relájate en el seno de la naturaleza y gana fuerzas para la próxima semana laboral.

Braseros de metal: fotos de modelos clásicos y extraordinarios.

¿Quién no ama un shish kebab o una parrilla al aire libre en una noche de verano? Este es un buen momento para relajarse y pasar tiempo con familiares y amigos en el campo. Si tiene un jardín, puede instalar un brasero de metal en él, fijo o móvil, según sus necesidades. Además, no se olvide de los diversos accesorios y consumiblescomo una escoba con pala y carbón con leña. Las barbacoas de jardín modernas hechas de metal difieren no solo en una variedad de formas, sino también en durabilidad. Las delicias servidas en su propio ahumadero o directamente del hogar pueden ser una buena adición a las comidas a la parrilla. Vea la gran variedad de braseros de metal en la galería de fotos.

Braseros con techo de metal

Las parrillas de carbón populares se pueden comprar por una pequeña cantidad. Esto es más adecuado para aquellas personas que necesitan una barbacoa portátil antes de construir una fija. Los hornos portátiles suelen estar hechos de una placa de acero gruesa recubierta con pintura ignífuga y las rejillas están hechas de acero inoxidable. También puede comprar rejillas de hierro fundido casi indestructibles. Cada vez más sartenes de carbón tienen una tapa que acorta el tiempo de fritura y evita que los alimentos se sequen. Gracias a esto, el carbón no se enciende con una llama abierta, sino que se quema de manera eficiente, lo que es más beneficioso para la salud de los consumidores y el sabor de los platos preparados.

El tamaño de la barbacoa de metal: ¿qué opción elegir?

Los gourmets destacan que el olor y sabor de los fritos a la parrilla con humo es incomparable con cualquier otra cosa. Para seleccionar el brasero que mejor se adapte a sus necesidades, considere primero los detalles de su picnic. ¿Con qué frecuencia cocinarás al aire libre? ¿Cuántas personas comerán? Debe prestar atención no solo al diseño, sino también al tamaño de la barbacoa. Si no planea construir una chimenea de jardín, simplemente compre una parrilla portátil considerando la cantidad de espacio de almacenamiento que puede asignar en los cuartos de almacenamiento para almacenar una estructura de hierro para freír fuera de temporada. El dispositivo en sí debe ser fácil de montar y desmontar. Una parrilla de calidad es fácil de limpiar y sus asas se mantienen frescas.

Longitud, anchura y profundidad óptimas de la barbacoa

Al elegir el tamaño de la barbacoa, considere cuántas personas usarán este diseño en promedio. Entonces, la cantidad de brochetas colocadas al mismo tiempo depende de la longitud. Por ejemplo, la opción más popular es un metro de longitud, porque una docena de brochetas pueden caber fácilmente en un brasero de este tipo. El ancho debe ser de aproximadamente treinta centímetros. De seis a ocho piezas en un pincho son fáciles de colocar en una estructura de hasta 25 centímetros de ancho. Si elige más de treinta centímetros, entonces entrará mucho calor en el aire, reduciendo la funcionalidad de la barbacoa. La profundidad óptima es de quince centímetros, ya que la leña normalmente se apila en relación con las brochetas. Puede elegir un diseño más profundo, pero entonces el consumo de material combustible será mayor.

La eficiencia de usar una barbacoa depende no solo del diseño en sí, sino también de las reglas para usar un brasero de metal:

Braseros para barbacoa de metal: forja elegante

La barbacoa de jardín es una solución ideal para todos los amantes del kebab. Si nos gusta un brasero, y hay suficiente espacio en el sitio, vale la pena invertir en un brasero. Diseño moderno La barbacoa es estética y sin duda atraerá a los amantes de la construcción tradicional de barbacoa. Cada participante estará encantado de recordar el encuentro para una deliciosa cena en la naturaleza, porque la presencia del asado crea un ambiente único. En el mercado, puede encontrar modelos que son una obra maestra en sí mismos, y esto se debe al material del que están hechos. La producción de estos braseros suele ser artesanal, es decir, de artesanos que se dedican a la forja de metales. Estos productos son muy estables y proporcionan una decoración estética en todos los jardines. Por supuesto, el brasero forjado sorprenderá a tus amigos, siendo una pieza única de tu trama personal. Es debido a la atractiva estructura que forjar - solución perfecta para lugares de vacaciones donde se encuentran familiares, amigos y seres queridos.

Una gran variedad de barbacoas de metal le permite elegir una opción de diseño que atraerá a todos los que quieran instalar un brasero estacionario en su jardín o comprar un diseño portátil para un picnic fuera de la ciudad en el bosque o en el lago. Las fotos presentadas muestran todo tipo de modelos de barbacoas, que no solo tienen una función práctica, sino también decorativa. No olvides que cocinar barbacoa y verduras a la plancha es todo un ritual que requiere un equipamiento específico. El brasero es indispensable en la estación cálida para todos los propietarios de una parcela privada.

Los maestros de la barbacoa pueden cocinar este plato incluso en medio de un bosque profundo sin un solo dispositivo para esto. Pero aún es mucho más agradable y conveniente usar dispositivos confiables, probados y duraderos para preparar este manjar en la naturaleza. Pero la mayoría de las veces este proceso ocurre con la participación de braseros.

Características de los braseros

El dispositivo de barbacoa más común es una barbacoa de metal.

Éstas son sus principales ventajas.

Sencillez.La mayoría de las veces, el brasero es una caja con patas, dentro de la cual se vierte leña o carbones, se enciende un fuego y se colocan brochetas con carne o una parrilla con verduras encima.
Movilidad.Algunos modelos de metal se pueden utilizar en cualquier lugar: en el suelo, en un sitio de hormigón, en una terraza o incluso en una playa de arena.
Funcionalidad.Incluso los inventos más simples se pueden decorar con forjados ornamentados, que pueden servir como ganchos adicionales para colgar brochetas o redes. Puede construir una estructura con techo o con estantes adicionales.

La seguridad. El metal no se quema, no se derrite y no crea fuego. Y esta es una gran ventaja.
Rentabilidad.Incluso en ausencia material requerido y el deseo de hacer un brasero de metal usted mismo, gastará en su compra una pequena cantidad de Dinero.

Las desventajas incluyen la apariencia no siempre estética y la fragilidad de algunos modelos. Sin embargo, todos estos matices se eliminan y ajustan individualmente para cada usuario y para cada caso.

Una característica única de las barbacoas de metal es que puede hacerlas usted mismo fácilmente.

No necesita tener ningún conocimiento o habilidad especial para esto.Solo necesitas decidir el modelo y los materiales, escuchar los consejos de profesionales o simplemente personas conocedoras, y también estar seguro de que tu idea se está implementando al 100%.

Comenzando a mirar el dispositivo de abajo hacia arriba, asegúrese de prestar atención a las piernas. Por regla general, se trata de cuatro esquinas metálicas, apuntadas hacia abajo para poder clavarlas en el suelo. La altura de este elemento se selecciona individualmente si el producto se fabrica bajo pedido. En las tiendas de construcción y jardinería, lo más probable es que se encuentre con modelos universales estándar con una longitud de 80 a 120 cm. A veces se eligen varillas metálicas de refuerzo como este elemento, algunos artesanos recurren a la ejecución forjada de la base de la barbacoa.

También hay únicos construcciones caserasmontado en la parte inferior de hierro máquinas de coser, mesas inadecuadas, etc. Se utiliza casi todo lo que se adhiere de manera estable a cualquier superficie y es capaz de soportar la masa de una caja de metal y su contenido durante la cocción al fuego.

La caja de acero, que consta de cuatro lados y un fondo, es la base de la estructura de la barbacoa.A menudo, la parte inferior de esta caja se refuerza para aumentar la vida útil de toda la estructura. Las paredes laterales están necesariamente perforadas para que el calor no se acumule en un solo lugar y se produzca la circulación de aire. Así, se crea una especie de soplador, como en las estufas.

Los huecos se hacen en los bordes superiores de los lados largos de la caja de metal, en los que luego se insertan los pinchos de manera muy conveniente. Esto minimiza el movimiento de las mini-brochetas sobre metal.

El principio de funcionamiento de tales barbacoas es conocido por todos.Se colocan carbones o troncos de leña en el fondo de la caja de metal, se enciende un fuego. Cuando el fuego se apaga y solo quedan carbones, cenizas y calor en la parrilla, las brochetas con carne o verduras preparadas previamente se colocan en la estructura en filas ordenadas. El calor en el hogar se mantiene con medios a mano, que crean un potente flujo de aire dentro de la estructura, pero no reavivar el fuego sobre las cenizas.

Tipos de diseños de barbacoa

Como para varios diseños, lo que implica una preparación cómoda de una barbacoa, aquí primero debe tratar los principales tipos de barbacoas de metal.

Hay cuatro tipos de ellos.

Desechable. Brasero a toda prisa. Se utiliza todo lo que se puede encontrar cerca, desde latas hasta dos perfiles metálicos en forma de U.
Estacionario. El segundo paso en la evolución de los braseros metálicos. Sencillo, económico, sostenible. Se puede utilizar tanto en exteriores como bajo un dosel. Si es necesario, se puede completar con techo, campana extractora (o incluso chimenea), agarradera y doble fondo.

Plegable. Se diferencia del método estacionario de unir los elementos de la barbacoa entre sí. En el primero, todas las juntas se sueldan por puntos. En el segundo, se atornillan con pernos metálicos o bisagras, lo que permite desmontarlo durante un tiempo en el que no se utilizará.
Plegable. Originales modelos de barbacoas móviles fabricadas en metal, que son muy cómodas para guardar en el maletero de un coche en caso de un viaje brusco a la naturaleza. Son pequeñas maletas, dentro de las cuales puedes doblar brochetas y patas plegables estructura metálica.

Cada una de las modificaciones tiene tanto aspectos positivos como desventajas. Al hacer un brasero de metal con sus propias manos, asume la responsabilidad de su diseño y funcionamiento. Y juega en tus manos.

Habiendo decidido este paso crucial, puede planear tener un ahumadero o una parrilla para barbacoa.

Algunos proyectos incluyen una cubierta en el diseño general de la barbacoa.Habiendo cubierto el fabricante de kebab, puede lograr la preparación más rápida de su plato y estar seguro de que todo lo más valioso y características beneficiosas y las vitaminas se almacenarán en él.

Para que se produzca la correcta circulación del aire dentro de la caja metálica de la barbacoa, es mejor hacer las ranuras, llamadas soplador, en la parte inferior de las paredes laterales de la estructura. Se hacen orificios especiales con un diámetro de 10-12 mm en la parte inferior para que el oxígeno que ingresa a estos orificios se queme, enriqueciendo así la carne sobre el fuego.

Para las piernas de las barbacoas, a veces se usan fácilmente barras de metal o incluso tuberías. Lo principal es cortar, soldar o sujetar correctamente a la estructura principal.

Los artesanos hacen barbacoas de metal prácticamente de la nada.

Entonces, hay opciones desde un barril, un cilindro de gas e incluso desde el tambor de una lavadora automática.

Dibujos y dimensiones

Antes de comenzar el proceso de producción, vale la pena decidir sobre el modelo, las dimensiones, el material. El siguiente paso será crear un plan de proyecto pequeño pero correcto, en el que debe mostrar todos los matices y números necesarios. En el boceto, debe representar esquemáticamente la estructura futura.

Considere los principales componentes y herramientas que necesita para trabajar.

Una hoja de metal o piezas de ella. El grosor del material, según las recomendaciones de los profesionales, oscila entre 3 y 5-7 mm. Por supuesto, cuanto más alto sea este indicador, más larga será la vida útil de la estructura metálica. En este caso, es conveniente fabricar una estructura prefabricada, cuando el fondo se puede hacer más denso y las paredes más delgadas.
Esquinas de metal o tubos con forma... Los primeros son adecuados tanto para el dispositivo de las patas del brasero como para reforzar los lados de paredes delgadas de la caja. Las tuberías solo son adecuadas para crear dos pares de patas sobre las que se apoyará toda la estructura.

Amoladora con discos para metal.
Taladro para perforar orificios de ventilación o de montaje.
Máquina de soldar, si decide hacer parrilla estacionaria de una o más láminas de metal.

Las dimensiones principales de una barbacoa de metal estacionaria estándar se muestran en el diagrama.Pero para tomar sus medidas, debe comprender por qué se eligieron tales números. El ancho de la caja siempre se enfoca en la longitud de las brochetas menos 8-10 cm. En promedio, esto será alrededor de 30 cm.

La longitud depende de la cantidad de brochetas que se utilizarán simultáneamente en la preparación de kebabs. Aquí, también se tiene en cuenta la distancia de un producto semiacabado a otro, ya que no deben encajar bien entre sí. Entonces, la figura se toma como base: 10 cm por cada brocheta.

La profundidad de la caja metálica de la barbacoa se calcula de forma clara y tiene parámetros de 20-25 cm, esta distancia es suficiente para freír la carne, pero no quemarla. Si la profundidad se hace más de 25 cm, aumentará el consumo de combustible y el tiempo de barbacoa.

También hay minimodelos originales, todos los tamaños de los cuales deberán cortarse, dependiendo de la reducción del diseño en sí.

Suelen tener patas cortas y están ubicadas cerca del suelo. Pero incluso estos diseños se ven hermosos y prácticos gracias a un enfoque sistemático y cuidadoso de la fabricación y el montaje.

Instrucciones paso a paso para hacer una barbacoa.

Vale la pena comprender el proceso paso a paso de crear barbacoas de metal estacionarias con sus propias manos.

El primer paso es el marcado. En una hoja sólida de metal, delineamos la silueta de la estructura futura en un estado desmontado. Deberías tener una cruz.

En la segunda etapa, recortamos la figura dibujada con la ayuda del molinillo. A continuación, debe doblar todos los lados y soldarlos. La caja está lista.

Luego perforamos agujeros en el fondo para que entre aire y cortamos el sillar en las paredes de la caja. También es importante seguir un cierto sistema aquí. Los agujeros deben estar aproximadamente a la misma distancia entre sí y de los bordes de la caja. Aproximadamente 60 mm en una fila.

Teniendo en cuenta que los agujeros están escalonados, la distancia desde la parte inferior hasta la parte superior es de solo 30 mm. Esto es necesario para que el oxígeno entre en la parrilla de manera uniforme.

El siguiente paso es cortar las ranuras para una fijación estable de las brochetas a la parrilla. Estos "dientes" están ubicados en la parte superior de los lados largos de la estructura. Está previsto que la fabricación y fijación de las patas se lleve a cabo en último lugar.

El brasero de metal estacionario está listo. Puede colocarle asas adicionales (para facilitar el traslado de un lugar a otro), ganchos, rejillas e incluso ruedas para el transporte.

Usted mismo puede hacer una parrilla de hierro plegable para una residencia de verano.

Todo el trabajo se realiza en cuatro etapas.

Marcado y recorte de paredes y fondo. Todos los elementos deben dibujarse teniendo en cuenta la tolerancia para las costuras dobladas.
Fabricamos ventiladores y conductos de aire en las paredes y fondo.
En los márgenes que quedan al cortar los elementos, se hacen agujeros para unirlos entre sí.
Las patas también se unirán sin soldar. Aquí es adecuada una esquina de metal, que se atornillará a la caja con tornillos refractarios o tornillos autorroscantes. también gran idea Habrá el uso de tubos en los que es necesario hacer una rosca, y soldar pernos a la estructura y atornillar las patas del tubo en ellos.

El brasero de hierro plegable hecho en casa se puede usar para el propósito previsto inmediatamente después de completar todo el trabajo.

Después de cocinar, se puede plegar fácilmente y guardar en un cobertizo o garaje. No ocupará mucho espacio y no estorbará.

La "maleta" de viaje también es fácil de hacer en casa. Para hacer esto, es necesario hacer un dibujo en una hoja de metal, donde se agregan 4 cm a cada lado y se hacen agujeros en los lados largos. El fondo y las paredes se mantienen unidos por marquesinas de puertas. Los pernos están soldados a la parte inferior para sujetar las patas. Complementamos el diseño con un gancho y bucle para que el brasero en sí no se descomponga. Soldamos un asa en el lateral para llevar cómodamente una "maleta" metálica, incluso si viajas a la naturaleza en transporte público.

Hacer una parrilla de barbacoa original con materiales de desecho es tan fácil como pelar peras. Los proyectos más populares hoy en día son grill de barril de metal, de un cilindro de gas y un tambor de una lavadora.

La construcción de un barril puede combinar dos funciones a la vez: una barbacoa y un ahumadero.

Hay al menos tres formas de hacerlo.En la primera, el barril se coloca de lado, se recorta su parte superior, dejando intactos los extremos. La cubierta recortada está unida al cuerpo principal de la futura barbacoa con toldos de puerta comunes. Las patas están soldadas a los extremos del cañón, por ejemplo, varillas de metal. En la línea de corte de la parte superior, las esquinas se unen con una máquina de soldar, en la que se hacen muescas para fijar los pinchos.

La segunda opción para recortar el cañón es partirlo en dos. Colocando la base de la barbacoa sobre una superficie plana, hacemos un corte vertical desde el extremo superior hacia el inferior. El porcentaje de piezas puede ser diferente: de 30/70 a 50/50. Pero la parte inferior debe ser mayor o igual que la parte superior. Además, todo el proceso es idéntico.

Hacer el ahumadero perfecto también es fácil.Pero esto requerirá dos barriles. Uno se convertirá en la base del ahumadero, dentro del cual se hará un fuego. El segundo se cortará en dos partes horizontalmente y se convertirá en la unidad de ahumado real. Se debe colocar aserrín en el fondo de este barril. La tapa debe estar en posición cerrada durante todo el proceso.

Hacer una barbacoa de metal a partir de un cilindro de gas usado es esquemáticamente muy similar al mismo proceso para un barril.

El hecho principal al que debe prestar atención es la preparación del recipiente usado para el trabajo.

El cilindro debe tener al menos 50 litros de volumen para que el brasero resulte de buena calidad. El siguiente paso es limpiar el tanque de residuos de gas.

Esto requiere tres pasos.

libere el gas restante a través de la válvula y ponga el cilindro boca abajo;
humedezca la válvula con agua jabonosa, si aparecen burbujas o un olor correspondiente, el gas aún no se ha escapado, debe esperar;
enjuague el recipiente vacío.

Para realizar el tercer paso de la forma más segura posible, se recomienda realizar este procedimiento con un asistente.

En primer lugar, mientras uno corta el grifo con una amoladora, el otro vierte agua periódicamente sobre el punto de corte para que no entren chispas y no reaccionen con los restos de la sustancia gaseosa en las paredes del cilindro.

Se inserta una manguera en el orificio resultante, desde el cual se suministra agua a buena presión.Mientras el líquido fluye hacia adentro, el globo se agita periódicamente para lavar bien todas las paredes. Verter en un recipiente lleno y dejar actuar durante varios días. Pasado el tiempo asignado, el agua se drena, pero recuerda que esto ya es veneno. Para eliminar el olor acre del gas del cilindro, se quema por dentro antes de empezar a hacer una barbacoa con él. Las manipulaciones adicionales se ven y se realizan de la misma manera que en el caso de un barril de metal.

Diseños originales las barbacoas se obtienen de coches viejos. Usando el capó y la parte delantera del vehículo antiguo, puede obtener un excelente brasero con tapa resistente al calor e inusual.

Se considera que la más simple es una parrilla hecha con medios improvisados.

El más rápido y duradero de esta categoría es el brasero de tambor automático. El tiempo medio de procesamiento es de 10 a 15 minutos. La condición principal es encontrar un tambor. Puede usarlo por completo o puede cortar la parte innecesaria si cree que es demasiado alto. En cuanto al soporte, la conveniencia de esta opción es que se puede colocar directamente sobre el suelo, ladrillos o piedras. Y puedes hacer patas especialmente para él con varillas de refuerzo. Ambas opciones son dignas de mención. Recójalo individualmente para usted.

Es imposible hacerlo con solo ensamblar las partes constituyentes de la barbacoa de metal. Existe toda la linea características en el funcionamiento de este dispositivo, que deben adoptarse y llevarse a cabo para mejorar sus cualidades funcionales y rendimiento.

Una vez finalizado todo el trabajo de fabricación, es necesario limpiar la parrilla terminada de suciedad y óxido. Para eliminar este último, utilice amoladora o un taladro con un accesorio especial.

Las paredes internas de la barbacoa no necesitan limpiarse de depósitos de carbón durante el funcionamiento. Se cree que esto es lo que le da a los kebabs un sabor especial y "salud".

Se desarrolla en dos etapas:

desengrasar la superficie;
manteniendo los elementos de la barbacoa en una solución de sosa cáustica durante aproximadamente una hora y media.

Dicho procesamiento no solo proporcionará una película especial resistente al calor, sino que también protegerá contra la corrosión del metal durante todo el período de funcionamiento del dispositivo.

Si en diseño general Se utilizan piezas de madera, se debe prestar especial atención a su tratamiento con diversos agentes antisépticos, resistentes a la humedad y repelentes al calor.

El lugar donde se planea ubicar el brasero debe estar libre de pasto seco, ramas u otros objetos inflamables con anticipación, y debe instalarse un recipiente con arena cerca, que en caso de incendio se apagará. Para que el humo acre del fuego no interfiera con cocinar y disfrutar de la naturaleza, puede construir de forma independiente una campana para una barbacoa de metal. Está hecho del mismo material que un dispositivo para preparar alimentos en la naturaleza. Se diferencia de las estructuras de barbacoa estándar instaladas en el interior en que parece una tubería cortada. El área de la campana de la campana suele ser igual al área de la propia barbacoa. Esto minimiza la emisión de humo fuera de la zona de cocción. La cúpula de la campana está soldada al cuerpo de la barbacoa. También es importante tener en cuenta la masa de la estructura para que todo junto se mantenga estable.

Bellos ejemplos de barbacoas

El original brasero fijo fabricado en metal, elaborado con elementos de forja. En este caso, las piezas forjadas representan un soporte de mesa para un brasero. Hay un lugar debajo de la mesa para preparar leña o carbón, para no correr muy atrás. Tal parrilla no será fácil, pero sí bastante móvil. Es decir, no será difícil reubicarlo en un lugar conveniente o ponerlo en un cobertizo para el invierno.

Un brasero de metal con techo le permite cocinar comidas al fuego incluso con mal tiempo. Si no tiene un cobertizo o una glorieta en su jardín, y quiere carne o verduras fritas al fuego, esta opción es una excelente solución. Además, el diseño está equipado con un soporte para instalar un caldero y también un lugar conveniente para colocar combustible.

También se encuentran modelos inusuales entre las barbacoas estacionarias. Dos ruedas grandes se unen con mucho éxito a las patas de este diseño. Simulando una carretilla de jardín, el dispositivo se mueve fácilmente alrededor de su sitio y se coloca firme y constantemente donde lo necesita.

Esta configuración de braseros metálicos en forma de bota es bastante común. Combina una barbacoa, una barbacoa e incluso la posibilidad de cocinar la carne en un asador. Una cómoda mesa de rejilla le permite organizar todo de manera óptima herramientas necesarias e ingredientes a mano.

El brasero de metal plegable cuando está empaquetado se asemeja a una maleta. Esto te permite llevarlo contigo donde y cuando quieras. Si es necesario, los pinchos y otras pequeñas cosas necesarias se pueden doblar en el interior. El único inconveniente de este diseño es la altura. Es lo más compacto posible y, por lo tanto, solo tendrá que cocinar en posición sentada.

Otro ejemplo de parrilla para maletas, que ya está equipada con patas. Estas piezas adicionales se pliegan cómodamente dentro de la caja, que se cierra con un cierre especial para que nada se desmorone. La foto también muestra otros modelos de braseros plegables, que también son de tamaño compacto y fáciles de usar.

Una espaciosa parrilla estacionaria hecha de una hoja de metal con la adición de patrones forjados. También está equipado con un dispositivo para cocinar en un caldero, tiene una cómoda mini mesa auxiliar y un lugar para leña o platos debajo de la caja.

La forma original instale un tubo de escape sobre la barbacoa. Adecuado para aquellos que no quieren arreglar la barbacoa en un solo lugar e instalar una estructura de escape voluminosa en la glorieta o en la terraza. Todos los matices ya se han tenido en cuenta aquí. Algunos fabricantes incluso ofrecen bancos y sillas del mismo estilo.

Un brasero fabuloso en forma de carruaje con techo impresionará incluso al comprador más escéptico. Sin embargo, el precio de un modelo tan falsificado puede no ser el valor más agradable. De las características de este diseño, se puede notar la presencia de una tapa en la barbacoa.

El hogar original se obtiene de la parte delantera del coche. Esto le permite no solo sorprender a sus invitados y obtener un dispositivo conveniente para cocinar al fuego. Gracias a este enfoque no estándar, también se deshace de un vehículo innecesario que solo ocupaba espacio.

Un elegante brasero forjado en forma de caravana, equipado con un techo y una chimenea, se convertirá en una verdadera decoración de su sitio. El diseño es voluminoso, pero le permite cocinar inmediatamente para una gran empresa tanto en brochetas como en una red de barbacoa.