Características de la familia de las legumináceas. Plantas floreciendo. Legumbres de la familia o Papillonaceae

La numerosa familia de las polillas se distribuye en latitudes con climas templados o tropicales. Esto incluye plantas verdes con flores reconocibles.

Descripción y significado

Papilaceae o Legumbres son una subfamilia y familia de angiospermas o plantas con flores. Pertenecen a la clase Dicotiledóneas. Hay alrededor de 18 mil especies. Son comunes los representantes herbáceos de la familia anuales (frijoles) y perennes (trébol). Los arbustos (acacia amarilla) y los árboles (palo de rosa africano) son menos comunes.

Arroz. 1. Acacia amarilla.

Algunos tipos de leguminosas se cultivan como alimento o materia prima para medicinas. Ejemplos de plantas para diferentes necesidades:

• alimento - uso en la dieta humana: lentejas, frijoles, guisantes, frijoles, soja, maní;
• alimentar - piensos para el ganado: trébol, altramuz, alfalfa, arveja, espina de camello;
• medicinal - producción de mezclas y comprimidos para la tos, la hipertensión, el estreñimiento y las infestaciones helmínticas: regaliz, trébol amarillo, spherofisa, termopsis;
• técnico - producción de barnices, aceites, colas (tojo) e insecticidas (derris, sophora, longocarpus);
• decorativo - mejora de zonas residenciales: acacias, glicinas, guisantes de olor.

Muchos miembros de la familia son excelentes plantas melíferas; el néctar produce miel aromática.

Morfología

Un rasgo distintivo característico de las plantas polilla es la corola del tipo polilla. Los pétalos están parcialmente fusionados, forman una corola asimétrica y se asemejan a una polilla o un barco. Hay una vela o bandera (pétalo grande), remos o alas (laterales) y una embarcación o quilla (fusionada).

Esta disposición de la corola protege la flor de polinizadores ineficaces: moscas y mariposas. Para llegar al néctar, es necesario separar los pétalos, y los insectos más fuertes, como los abejorros, pueden hacerlo. Al recolectar néctar, el insecto se sienta en un bote y frota su abdomen contra estambres ubicados horizontalmente, recolectando polen.

Arroz. 2. Flor con forma de polilla.

En la tabla se presentan las características detalladas de todas las partes de la planta de la polilla.

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órganos vegetales	Descripción
	Sistema de varillas
	Erecto, rizado o rastrero. Generalmente fino, jugoso, elástico.
	Complejo, con grandes estipulaciones. Los tipos más comunes son trifoliados, palmeados y pinnados (paripirnados y pinnados impares). Los bigotes son característicos.
Inflorescencias	Simple: cepillo o cabeza
	Bisexuales, irregulares, tienen doble perianto. El cáliz está formado por cinco sépalos fusionados. La corola consta de cinco pétalos libres o parcialmente fusionados. El color de los pétalos es brillante y varía del blanco al violeta. Nueve estambres están fusionados, uno está libre. Los diez estambres pueden crecer juntos. La fórmula de la flor es Ch(5)L1+2+(2)T(9)+P(1), donde Ch es el cáliz, L son los pétalos, T son los estambres, P es el pistilo y su número es escrito entre paréntesis.
	Frijol seco

Arroz. 3. Hojas con zarcillos.

Las bacterias fijadoras de nitrógeno que penetran desde el suelo forman nódulos en las raíces. Las bacterias obtienen materia orgánica y agua de las raíces y suministran nitrógeno a la planta. Es gracias a las bacterias que las polillas se saturan de proteína vegetal y, después de morir, son un excelente fertilizante nitrogenado.

¿Qué hemos aprendido?

Las plantas de la familia de las polillas (legumbres) se distinguen por flores en forma de polilla y se utilizan como alimento para humanos y ganado, materia prima para necesidades médicas y técnicas. Las plantas son ricas en nitrógeno y son una rica fuente de proteínas.

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Guisantes, soja, guisantes de olor, lentejas, cacahuetes, soja... Todo el mundo conoce los nombres de estas plantas. En nuestro artículo veremos las características estructurales de los órganos vegetativos y la fórmula de la flor de la leguminosa.

Características generales de la familia.

Las legumbres o plantas de polilla pertenecen a la clase de las dicotiledóneas. Los taxónomos cuentan más de 20 mil especies en la naturaleza. La mayoría de ellos son valiosos cultivos alimentarios y forrajeros. Significado especial Tiene la capacidad de algunas especies de fijar nitrógeno atmosférico. Las legumbres están representadas por todas las formas de vida: hierbas, arbustos y árboles. Como regla general, con en el tallo. La flor de la legumbre es de carácter sistemático.

Leyenda

En botánica existe una fórmula floral. ella representa simbolos partes de este órgano generativo. Los números en esta fila indican indicadores cuantitativos de los elementos del órgano generativo.

Se descifran de la siguiente manera:

• C - taza. Es una colección de sépalos que rodean el receptáculo.
• B - corola. Todos estos son pétalos de flores.
• O - perianto. Está formado por un cáliz y una corola.
• T - número de estambres.
• P es el número de pistilos.

Fórmula de flor de leguminosa

Ahora descifremos esta combinación de símbolos en ejemplo específico. La fórmula floral de las polillas o leguminosas es la siguiente: P5 L1+2+(2) T (9+1) P1. Esta estructura se parece visualmente a un barco o una mariposa. Esto determina el nombre de las polillas.

Entonces, el perianto de los representantes de esta familia consta de cinco sépalos y pétalos. La estructura de este último es diferenciada. El pétalo superior es más grande que los demás. Se llama "velar". A ambos lados hay pétalos laterales: "remos". El par restante crece junto a lo largo del borde inferior. Así se forma un “barco”. Las legumbres tienen un pistilo. En un caso, puede haber diez estambres, en otro, nueve de ellos crecen juntos y uno permanece libre. A los pétalos a veces también se les llama mariposa con alas.

tipo de flor

La fórmula de la flor de leguminosa lleva y Información adicional. Estas estructuras son bisexuales. Esto significa que las flores tienen pistilo y estambres. Pueden ser individuales o grandes con pétalos anchos y brillantes.

Otro rasgo característico es la simetría. Según esta característica, las flores de las leguminosas son irregulares o cigomorfas. Esto significa que se puede dibujar un único plano vertical a través de ellos.

En varios casos, las inflorescencias se forman en representantes de esta familia. A veces, la fórmula floral que se dio anteriormente forma inflorescencias. Puede ser un cepillo, una cabeza o un batidor.

Polinización y formación de semillas.

La fórmula de la flor de la leguminosa indica algunas de sus diferencias en diferentes tipos familias. Estas características también determinan el método de polinización. Por ejemplo, el trébol tiene cada pétalo enrollado formando un tubo largo. Por lo tanto, solo los abejorros con una probóscide especial pueden polinizarlo. Las legumbres también atraen a las abejas y las mariposas. La autopolinización ocurre en guisantes, altramuces, astrágalo y arveja.

Una característica de las semillas de leguminosas es la ausencia de endospermo, un nutriente de reserva. Son plantas dicotiledóneas. Por tanto, su embrión está formado por dos cotiledones, un tallo rudimentario, una raíz y una yema, que contiene los rudimentos de las primeras hojas. Hay una cáscara protectora en el exterior. Los cotiledones están orientados entre sí con lados planos. Están conectados en una de las partes. En este lugar se ubican los órganos rudimentarios.

El suministro de sustancias está contenido directamente en los cotiledones. Los científicos han demostrado que el altramuz se puede cultivar incluso a partir de semillas, que por mucho tiempo yacía en el suelo helado. Y los frijoles se caracterizan por una germinación subterránea. En un sentido biológico, esto es muy beneficioso, ya que brinda protección contra los animales y los cambios de temperatura.

frutas y semillas

El fruto de esta familia se llama frijol. Se desarrolla a partir del carpelo. El frijol es una planta poliesperma seca. Después de madurar, se abre a lo largo de la costura entre las dos válvulas. Contienen semillas. A diferencia de una vaina, no hay una partición vertical dentro del frijol.

Las semillas de frijol se utilizan como alimento desde hace mucho tiempo. Los guisantes y los frijoles contienen un gran número de proteínas y soja y maní - aceites vegetales. El trébol y la alfalfa son insustituibles porque tienen un gran valor nutricional. Estas plantas también son de gran importancia como plantas melíferas. La caragana blanca y amarilla, así como la mimosa, son especies ornamentales muy conocidas.

Significado

Los brotes de leguminosas son un valioso fertilizante verde. Se aran y se dejan en la superficie del suelo, lo que ayuda a enriquecerlo con materia orgánica y mejora su estructura. En la industria farmacéutica se utilizan como materias primas regaliz, trébol dulce y acacia negra. Entre las maderas, la más valiosa es la de sándalo.

Las bacterias de los nódulos se asientan únicamente en las raíces de las legumbres. Esta es una especie especial que es capaz de absorber nitrógeno atmosférico. ¿Cuáles son los beneficios de tales organismos? El nitrógeno es un elemento esencial para la formación de tallos y hojas. Y hay suficiente cantidad de esta sustancia en el aire: hasta un 78%. Pero las plantas no pueden absorber el nitrógeno atmosférico. Las bacterias nódulos lo convierten en una forma que se disuelve en agua y puede ser absorbida del suelo por las raíces. La existencia de estos organismos es mutuamente beneficiosa: las bacterias proporcionan nitrógeno a las plantas y reciben a cambio nutrientes minerales.

Entonces, la fórmula de una flor de leguminosa es CH5 L1+2+(2) T (9+1) P1. Esta estructura consta de cinco carpelos e igual número de pétalos. Estos últimos difieren en tamaño y forma. Como resultado, la flor de la leguminosa tiene Forma irregular y es zigomorfo. Esto significa que sólo se puede trazar un eje de simetría a través de él. Este tipo de simetría se llama zigomorfa. Visualmente, la flor de las leguminosas se asemeja a un barco con remos y una vela o una mariposa. Esto determina el segundo nombre de esta familia: polillas. Todas las flores de leguminosas son bisexuales. Tienen un mortero. Y el número de estambres es diez. En algunos de ellos, nueve de ellos están fusionados y uno queda libre.

Clase Dicotiledóneas, familia Polillas (Leguminosas): son los representantes de este grupo sistemático de plantas los que se analizarán en nuestro artículo. Tienen rasgos característicos que los hacen fáciles de distinguir de los demás. A amplia gama Su distribución y uso generalizado en la vida humana los convierte en un importante objeto de estudio.

Formas de vida

Las plantas medicinales se utilizan ampliamente en la industria farmacéutica. Las infusiones de regaliz se utilizan en el tratamiento de enfermedades respiratorias e intoxicaciones alimentarias. Muchas polillas son valiosas plantas melíferas. La alfalfa es una valiosa fuente de néctar, el manjar favorito de las abejas.

Las polillas son una familia que legítimamente puede llevar el título de una de las más antiguas. Los paleontólogos sugieren que los guisantes comenzaron a cultivarse en el tercer milenio antes de Cristo. Y ahora en el planeta el territorio de sus cultivos alcanza los 10 millones de hectáreas.

La proteína de soja tiene un estándar oficial de calidad de proteína vegetal asignado por la Comisión Internacional de Alimentos de las Naciones Unidas. Según las estadísticas, uno de cada tres litros de aceite vegetal producido en el mundo proviene de esta planta. Y de ella obtienen "leche", que en sabor no se diferencia del de la vaca.

Los frijoles son la planta que posee el récord de contenido de compuestos de potasio. Por eso se recomienda para personas con insuficiencia renal, sistema cardiovascular, hipertensión, enfermedades de las articulaciones.

La sustancia que contiene la leguminosa meliloto puede prevenir la coagulación de la sangre y, por tanto, se utiliza para la tromboflebitis, una enfermedad en la que se forman coágulos en los vasos sanguíneos.

Otra planta valiosa de la familia Moth, que produce mucha masa verde, también es venenosa. Este es el lupino, que contiene alcaloides. Anteriormente se utilizaba sólo como fertilizante verde, pero ahora se han desarrollado variedades no venenosas.

Entre los representantes de la familia Moth también se encuentran plantas gigantes. Algunos árboles tropicales alcanzan una altura de más de 80 m. Las poderosas raíces de soporte ubicadas en la superficie del suelo ayudan a sostener a estos gigantes.

Así, la principal rasgos característicos representantes de la familia de las polillas (legumináceas) es la estructura de la flor, que apariencia se asemeja a una mariposa, y la presencia de bacterias nódulos que viven en los tejidos de las raíces de estas plantas. Muchos de ellos son forrajes valiosos, semillas oleaginosas y leguminosas que el hombre cultiva activamente.

Esta es la más común de las familias (alrededor de 17.000 especies).

Las flores se parecen a las polillas, de ahí el segundo nombre de la familia: polillas. Árboles y arbustos (en países cálidos), anuales y hierbas perennes(en climas fríos).

Legumbres alimenticias: guisantes, frijoles, soja, lentejas, maní. Forraje: trébol, alfalfa, arveja. Muchas son plantas medicinales (regaliz, termopsis). Silvestres: espina de camello, regaliz, guisantes silvestres, etc. Algunas legumbres se cultivan como plantas ornamentales(acacia amarilla y blanca).

Las hojas de las legumbres pueden ser trifoliadas (trébol, judías)), pinnadas (soja, guisantes), palmeadas (altramuz):

La flor de la legumbre tiene cinco pétalos y es bilateralmente simétrica. Cada uno de los pétalos tiene su propio nombre: el superior es la vela. Dos pétalos a los lados son remos. Los dos pétalos inferiores, fusionados al final, forman un barco. La barca cubre un pistilo, rodeado por nueve estambres fusionados y uno libre (o diez estambres fusionados). Fórmula floral Ch(5)L1,2(2)T(9),1P1

Las flores de las leguminosas son solteras o agrupadas en una cabeza (trébol) o en racimos (trébol, altramuz). Del ovario se desarrolla un fruto: un frijol. Las semillas contienen mucha proteína.

La mayoría de las legumbres tienen nódulos en las raíces en los que viven bacterias fijadoras de nitrógeno. Las plantas necesitan nitrógeno, pero no pueden obtenerlo por sí solas del aire.

Cuando se arranca una planta del suelo, los nódulos se desprenden y permanecen en el suelo, enriqueciendo el suelo con nitrógeno.

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Representantes de la familia. polillas – generalmente anual o perenne plantas herbáceas, pero también hay arbustos y árboles. Por ejemplo, los guisantes, la soja y los frijoles son anuales, mientras que el altramuz y el trébol son perennes.

Todas las polillas tienen la siguiente estructura floral. El cáliz consta de 5 sépalos fusionados, la corola, de 5 pétalos. La corola parece una polilla sentada: el gran pétalo superior se llama "vela", los dos pétalos laterales se llaman "alas" y los dos inferiores, fusionados, se llaman "bote". Sólo hay 10 estambres. En algunas plantas los estambres están fusionados formando un tubo, en otras están libres. Las flores son polinizadas por abejas y abejorros, pero hay plantas con flores autopolinizadas, como los guisantes. El fruto es un frijol que suele abrirse con dos puertas.

En las raíces de las plantas hay nódulos en los que se desarrollan bacterias especiales. Las bacterias, a diferencia de las plantas, pueden absorber y acumular nitrógeno atmosférico. El nitrógeno absorbido por las bacterias puede ser utilizado por las propias plantas.Dado que todos los órganos de las plantas polilla son ricos en sustancias nitrogenadas, algunas de ellas (por ejemplo, el trébol, el altramuz y la alfalfa) se utilizan como fertilizante verde. Las plantas cultivadas se entierran en el suelo, donde se convierten en humus que contiene una gran cantidad de sales de nitrógeno.

Se conocen más de 17.000 especies de polillas. Están muy extendidos por todo el mundo y son importantes en agricultura. Muchas de ellas se cultivan como alimento, forraje y plantas medicinales.

Maní (maní ) Originaria de América del Sur. Las semillas de maní acumulan mucho aceite (40-60%). La planta se cultiva en India, África y China. Curiosamente, sus flores florecen sólo durante un día; El ovario fertilizado se inclina hacia el suelo, se alarga y crece hacia el suelo. Allí se deposita un hongo especial, después de lo cual se detiene el crecimiento del ovario. Las semillas maduran a una profundidad de 8-10 cm, donde quedan bien protegidas de la acción del aire caliente y seco.

trébol rojo – una excelente planta forrajera y melífera, que contiene muchas proteínas, vitaminas y minerales. En cuanto a cualidades nutricionales, el heno de trébol es superior a los cereales. El trébol es polinizado únicamente por los abejorros, ya que las abejas no tienen una probóscide lo suficientemente larga para ello. El trébol también enriquece significativamente el suelo con nitrógeno y mejora su estructura. EN la medicina popular La hierba de trébol se utiliza como medicamento para los resfriados.

Guisantes de ratón - Planta perenne con tallos pegajosos. Las flores son de color azul violeta. La planta de los prados es muy apreciada por el ganado, pero en los campos es una mala hierba porque se adhiere a los cereales y debilita su crecimiento.

soja De todas las polillas cultivadas, ocupa el primer lugar en el mundo en términos de superficie de cultivo. En nuestro país se cultiva en los territorios de Krasnodar y Primorsky. Las semillas de soja contienen aproximadamente un 33% de proteína y un 18% de aceite. De ellos se elaboran aceite de soja, queso y dulces. El valor especial de las semillas de soja es que con ellas se pueden producir productos similares a los productos lácteos (tofu de soja), así como harina con la que se hornea el pan para los pacientes con diabetes.

Regaliz (regaliz) - planta medicinal, cuya raíz se utiliza como expectorante para la tos. El regaliz también se utiliza como manjar, inventado en el siglo XVIII. EN 1760 El boticario George Dunhill añadió azúcar al extracto de raíz de regaliz. Se pueden encontrar menciones al regaliz en los herbolarios chinos y en los papiros egipcios. Incluso fue encontrado en la tumba de Tutankamón. Los antiguos griegos llamaban a esta planta "raíz dulce".

Lentejas para la comida – planta anual hasta 40 cm de altura. Se cultiva como planta alimenticia desde la antigüedad. Algunas variedades de lentejas producen frijoles de 3 cm de largo, pero la mayoría no produce más de 1,5 cm. Los frijoles se cosechan a mano. Las lentejas se cultivan en Asia, el sur de Europa y el norte de África.