Estufas de exterior para dar e Gudkov. Cocina de verano con tus propias manos. Instrucciones de construcción. Cómo colocar un ladrillo de estufa.

La gente tiene diferentes ideas sobre las vacaciones perfectas. Algunos están inactivos todo el fin de semana y otros el descanso está asociado a la barbacoa, cocinar pescado al carbón, etc. Una barbacoa de ladrillos con tus propias manos será una bendición para un buen descanso.
El diseño de un horno barbacoa es similar a un horno convencional, la única diferencia es que no acumula calor y su única función es cocinar los alimentos.
Una persona con mínima experiencia en construcción puede construir un horno para barbacoa. En este artículo se han seleccionado instrucciones detalladas con dibujos para que puedas hacerlo tú mismo.

Dispositivo de base.
Para la construcción de la cimentación (losa monolítica), se debe contar con: hormigón y malla de refuerzo/refuerzo. La resistencia del hormigón debe ser al menos grado 200. Para su preparación se debe observar la siguiente proporción: cemento M 400 1 parte, arena 2 partes, grava 4 partes.
El contenido de arcilla en la arena no debe exceder el 10% y la cantidad de impurezas en la piedra triturada no debe exceder el 2%, ya que reducen la resistencia del hormigón.
Para reforzar la losa (cimentación) del horno se utiliza refuerzo de clase AIII. A partir de él se fabrica una malla de refuerzo. El tamaño de la base debe ser mayor que el tamaño del horno en al menos 100 mm en todos los lados.
Kit de herramientas de albañilería: sonda (para compactación de hormigón); manipulación (estrecha), protegida por metal; pisón (redondo) con dos asas; pisón (cuadrado), tapizado con metal desde abajo; paleta (para nivelar hormigón); raspador (para quitar la lechada de cemento); paleta; tablero (para alisar hormigón); paleta; pala con parte de corte recto; parte inferior puntiaguda de pala; pala de mortero. Colocación de hormigón
Está claro que la resistencia y durabilidad de la estructura depende de la calidad de la base. Un papel importante en esto lo desempeña el suelo en el que se instalará la estufa. Si el suelo es denso, no hay problemas, si los suelos son arcillosos, hundimientos, saturados de agua, turberas, etc., requieren un enfoque especial, para lo cual es necesario tomar medidas para fortalecerlos.
Es importante recordar esto y, si es necesario, implementarlo. Realizamos un desglose para la futura base, rompemos las clavijas, verificamos la corrección del desglose en diagonal, tiramos del cable sobre las clavijas. Decidimos el tamaño, es 1600x1200 mm. El horno se instala en el exterior, lo que significa que la tierra pasará por ciclos de congelación y descongelación. Para evitar casos desagradables, rellenaremos la base con arena. Su profundidad depende del tipo de suelo, en algunos casos puede llegar hasta los 1000 mm.
Cavamos un hoyo y procedemos a la construcción de una base arenosa, se debe hacer en capas (200 mm) apisonadas, se vierte la siguiente capa, apisonada para mayor confiabilidad, se puede derramar con agua.
Algunos colocan geotextiles que pueden dejar pasar el agua, pero la arena no se elimina.
Luego colocamos dos capas de material impermeabilizante para tejados sobre un cojín de arena.
A continuación, procedemos al dispositivo de encofrado. Las tablas deben tener al menos 20 mm de espesor. Las clavijas para sujetar los tableros de encofrado se instalan cada 500 mm y se fijan con puntales. Luego limpiamos la estructura de encofrado de madera y la humedecemos con agua.
Instalamos mallas de refuerzo en el encofrado. Con la ayuda de varillas verticales, se forma un marco tridimensional. Es necesario calcular de tal manera que la jaula de refuerzo tenga una capa protectora de hormigón de al menos 200 mm. Dado que los volúmenes no son grandes, realizamos la colocación del hormigón a la vez, esto nos permitirá tener el mismo tiempo de endurecimiento de la mezcla de hormigón. A la hora de colocar el hormigón debemos realizar un apisonado (para quitar el aire de la mezcla y compactarla).
Para el endurecimiento normal del hormigón, es necesario mantener el régimen de humedad, para lo cual cubrimos la base con arpillera húmeda, que humedecemos periódicamente. Después de tres horas, se puede verter aserrín húmedo o arena sobre la superficie de la estructura y también humedecer periódicamente, lo que debe continuar durante 7 a 14 días. Durante este período, el hormigón debería ganar hasta un 70% de resistencia.
Hay que recordar que si la temperatura es inferior a 5 grados, se debe aislar el hormigón recién colocado.
El encofrado se puede desmontar a los 10 días, pero es necesario fijarse en la temperatura del aire. La posibilidad de desmontar el encofrado o no depende de la dureza de las esquinas y de la superficie misma de la cimentación. Si la base ha adquirido la resistencia necesaria, puede comenzar a colocar el ladrillo del horno.

Horno barbacoa Gudkov.

Necesitará los siguientes materiales: arcilla refractaria y ladrillos de arcilla ordinarios.
El cuerpo del horno está montado a partir de ladrillos refractarios o cerámicos, debe tener mucho cuerpo y los ladrillos de arcilla comunes deben estar bien cocidos. Los ladrillos huecos y agrietados son completamente inadecuados para la mampostería.
Para la colocación de nuestro horno es necesario disponer de 465 ladrillos.

Electrodomésticos a instalar: cocina de un fuego de 420x500 mm; parrilla-brasero 420x500 mm; chapa de metal 500x600 mm; puerta de limpieza 140x140 mm; puerta sopladora 270x140 mm; puerta del horno 250x270 mm; rejilla 300x200 mm; esquina de acero 32x32x4 mm, 500 mm de largo 4 piezas, 600 mm 6 piezas; alambre de acero 2 mm 10 m; Cordón de amianto 5 mm 10 m Mortero arcilla-arena para albañilería
Para el trabajo del horno se utiliza arcilla roja y arena tamizada.

La composición de la solución (arcilla, arena):
grasos 1:2,5;
promedio 1:1,5;
flaco 1:1.

Recordar. Antes de continuar con la preparación de la solución, remojamos la arcilla durante al menos un día y luego, revolviendo, agregamos arena en pequeñas porciones. Puedes comprar mezclas preparadas en el mercado. Resisten altas temperaturas y también reducirán el tiempo de preparación de la solución.
Herramientas
Para colocar el horno se utilizan las mismas herramientas que para una simple mampostería. Carcasa para horno combinado de jardín
Al comenzar el trabajo de albañilería, es necesario tener cuidado de cubrir el sitio de mampostería.
Consejo. Antes de comenzar la colocación, intente colocar el cuerpo del horno sin mortero y seco.
Sabemos y recordamos. Está prohibido colocar el lado desconchado del ladrillo dentro de la chimenea y la cámara de combustión. Antes de la colocación, el ladrillo de arcilla se sumerge en agua durante 1-2 minutos y el ladrillo refractario simplemente se enjuaga. Las costuras deben tener al menos 5 mm, para refractarios 3 mm.
Observe estrictamente la superficie horizontal de cada fila colocada (siempre debe haber un nivel de construcción a mano). Es igualmente importante observar la verticalidad de las esquinas. La ligadura se realiza en el suelo de ladrillo.
Todos los dispositivos enumerados anteriormente se instalan simultáneamente con la mampostería. Al instalar elementos metálicos, es importante recordar que el ladrillo y el metal tienen diferente expansión lineal, por lo tanto, instale los electrodomésticos metálicos con un espacio de 3 a 5 mm y rellénelos con cordón de amianto.

Pedidos
















La bóveda sobre la encimera debe instalarse en esquinas de acero, así como una parrilla y una estufa de hierro fundido. El tamaño del canal de la chimenea puede ser de 270x140 mm, 270x270 mm y también de 400x140 mm. Para evitar la acumulación de hollín en la chimenea, se debe enlucir su superficie interior.

De acuerdo con las normas de seguridad contra incendios, el horno de barbacoa debe instalarse a no menos de 7 metros de los edificios.
La decoración exterior depende del gusto del propietario: enlucido, lechada, alicatado.
Es necesario secar el horno lentamente y con mucho cuidado. Ponen una pequeña cantidad de combustible y calor durante 5 a 8 días.
Ahora puedes celebrar, con la preparación de deliciosa comida al fuego que cargará a los vacacionistas con la energía de la naturaleza.

Horno barbacoa de ladrillos de bricolaje: dibujos y pedidos La carne, el pescado y las verduras cocinados en un horno barbacoa con sus propias manos tienen un sabor impresionante y un aroma especial. Diseñar un horno de barbacoa no es difícil, observando la tecnología necesaria para el funcionamiento del horno. Hemos preparado para ti instrucciones detalladas con dibujos y pedidos para que puedas plegarlo tú mismo. El horno BBQ de E. Gudkov combina bien dos funciones de una estructura de agua: una parrilla para barbacoa y una placa con quemador. Los principales materiales para una losa monolítica son: hormigón, malla de refuerzo. Para la construcción de los cimientos, basta con utilizar hormigón con resistencia a la compresión B15 (M200). Puedes prepararlo observando la proporción: Cemento M400 - 1 parte. Piedra triturada o grava, cuyo tamaño debe ser inferior a 30 mm: 4 partes. Arena - 2 partes. Las impurezas en la arena de arcilla, partículas orgánicas, mica e inclusiones de polvo no deben exceder el 10% de su volumen. En agregados gruesos (grava, piedra triturada), la cantidad de impurezas que reducen las propiedades de resistencia del hormigón debe ser inferior al 2%. Consumo de componentes de hormigón en peso por 1 m3: cemento - 325 kg; arena - 1300 kg; piedra triturada - 1300 kg; agua 205kg. Para reforzar la cimentación se toma una malla de refuerzo de clase AIII. El tamaño de la cimentación se toma de cada borde 10 cm mayor que el tamaño del horno. Si el horno tiene un tamaño de 1400x1000 mm, entonces la base será de 1600x1200 mm. Sonda Herramientas** (para compactación de hormigón); manipulación (estrecha), protegida por metal; pisón (redondo) con dos asas; pisón (cuadrado), tapizado con metal desde abajo; paleta (para nivelar hormigón); raspador (para quitar la lechada de cemento); paleta; tablero (para alisar hormigón); paleta; pala - parte de corte recta; pala - parte inferior puntiaguda; pala de mortero. Una base correctamente seleccionada y realizada es garantía de resistencia y durabilidad de toda la estructura. Es muy importante saber qué tipo de suelo será la base del horno. Un suelo suficientemente denso bien puede soportar la construcción de un horno de barbacoa. Pero hay peligros que debes tener en cuenta. Hay suelos que pueden cambiar su volumen por humedecimiento o descenso de temperatura. Se trata de arcillas hinchables, loess que se hunden y que contienen sales solubles, saturadas de agua (cuando se congela, el hielo aumenta el volumen del suelo), con partículas de origen biológico (turba), etc. Estos suelos requieren medidas especiales para fortalecerlos. El marcado de la futura base se puede realizar tirando del hilo sobre las clavijas. El tamaño del hoyo para el colchón de arena se toma de acuerdo con el tamaño de la losa de cimentación (160x120 cm). Dado que el horno de barbacoa estará ubicado en el exterior, la tierra estará expuesta a congelarse y descongelarse en el invierno. Dependiendo del tipo de suelo, la profundidad del colchón de arena puede alcanzar los 1000 mm. El llenado de la fosa con arena debe realizarse en capas (15 cm) mediante apisonamiento o vertido de agua para compactación. Los geotextiles se pueden colocar en el suelo antes de colocar la arena, lo que permite el paso del agua, pero evita que la arena sea arrastrada por el agua subterránea. Sobre un cojín de arena, debe colocar impermeabilización de 2 capas de material para techos. Esto protegerá el concreto del agua en el suelo y evitará que la mezcla de concreto sin curar se filtre a la arena. Se utilizan tableros de encofrado de coníferas y madera dura con un espesor de al menos 2 cm y no más de 15 cm de ancho. Los bastidores, a los que en el futuro se unirán los tableros de encofrado, se clavan en el suelo después de 50 cm y luego se refuerzan con puntales. Antes de comenzar a colocar la mezcla de hormigón, es necesario limpiar el encofrado de suciedad y humedecerlo. A continuación, se instala el refuerzo en el encofrado. Las mallas de refuerzo con la ayuda de varillas verticales se conectan en un marco tridimensional, teniendo en cuenta la distancia entre ellas y el valor de la capa protectora del refuerzo de trabajo: 2 cm. Es deseable que el hormigonado se realice de una sola vez. Esto asegurará el mismo tiempo de curado para el concreto. Además, no hay que olvidarse de apisonar la mezcla de hormigón para eliminar las burbujas de aire formadas y compactar el hormigón. Para mantener el régimen de humedad necesario para el endurecimiento normal del hormigón, se cubre con arpillera, lona u otro material similar humedecido. Es posible, 3 horas después de verter el hormigón, verter sobre su superficie una capa de aserrín húmedo o arena, que se humedece periódicamente (5 veces al día). Este modo se mantiene durante 7 a 14 días, hasta que el hormigón alcance el 50-70% de su resistencia. ¡Importante! A temperaturas exteriores inferiores a +5°C, el hormigón fresco debe aislarse para mantener un régimen de fraguado uniforme. El encofrado se podrá retirar cuando el hormigón haya adquirido al menos un 50% de resistencia. En días dependerá de la temperatura del aire: +5°C - 12 días; +10°С - 8 días; +15°С - 7 días; +20°С - 6 días. En cualquier caso, el indicador de la posibilidad de retirar el encofrado será la dureza de las esquinas y la superficie de la estructura. Es posible comenzar a trabajar en la construcción de un horno de barbacoa solo después de 2 semanas, teniendo en cuenta la temperatura del aire. Cuerpo del horno de barbacoa Hudkov Materiales: Ladrillo refractario (chamota) GOST 390–96. Ladrillo de arcilla ordinario GOST 530–2012. El cuerpo del horno está hecho de ladrillos, ya sea refractarios o cerámicos (necesariamente con mucho cuerpo). El ladrillo refractario resiste 1300°C o más. Los ladrillos de arcilla comunes deben cocerse bien. Los ladrillos sin quemar, los huecos, los de silicato y los agrietados no son adecuados para la mampostería de hornos. Para el horno necesitarás ladrillos: 465 piezas. Hornos: cocina de un fuego de 420x500 mm; parrilla-brasero 420x500mm; chapa de metal 500x600mm; puerta de limpieza 140x140mm; puerta sopladora 270x140mm; puerta del horno 250x270mm; rejilla 300x200mm; esquina de acero 32x32x4 mm, 500 mm de largo - 4 piezas, 600 mm - 6 piezas; alambre de acero de 2 mm - 10 m; Cordón de amianto 5mm - 10m. Para el trabajo del horno se utiliza principalmente plástico, más a menudo arcilla roja y arena fina tamizada. La proporción requerida de la composición de la solución se toma en función del contenido de grasa de la arcilla. El contenido de grasa depende del porcentaje de composición de la arena que contiene: aceitosa - 2-4%; promedio - 15%; flaco - 30%. La composición de la solución (arcilla, arena): grasa - 1:2,5; promedio - 1:1,5; flaco - 1:1. ¡Importante! Antes de comenzar a trabajar, la arcilla se remoja durante un día y luego, revolviendo gradualmente, se agrega un poco de arena. También puede comprar una mezcla de mortero ya preparada para trabajos en hornos. Estas mezclas resisten altas temperaturas y reducirán significativamente el tiempo necesario para preparar la solución. La mampostería del horno es el mismo ladrillo, por lo que básicamente la herramienta es casi la misma. 1- escoger; 2 - paletas; 3- mazo; 4- costuras; 5- plomada; 6- nivel; 7-gon Los trabajos de construcción del cuerpo del horno deben realizarse únicamente si hay al menos una marquesina temporal sobre él. Para facilitar el trabajo, primero puede colocar la carrocería seca recogiendo un ladrillo. ¡Importante! Es imposible extender el lado desconchado del ladrillo dentro de la cámara de combustión o la chimenea. Antes de la colocación, el ladrillo de arcilla se humedece durante 1-2 minutos. omitiendo la entrada. Los ladrillos de arcilla refractaria solo se enjuagan para eliminar el polvo. El espesor de la costura para ladrillos de arcilla debe ser inferior a 5 mm, para ladrillos de arcilla refractaria: 3 mm. Al realizar trabajos de horno, es necesario observar la estricta horizontalidad de las superficies de cada fila y la verticalidad de las esquinas. El revestimiento de las costuras debe ser de 1/2 ladrillo. Todos los dispositivos del horno se instalan simultáneamente mediante trabajos de almacenamiento. El metal y el ladrillo tienen diferentes valores de expansión lineal, por lo que todos los elementos metálicos del horno se instalan con un espacio de 3 a 5 mm, luego este espacio se rellena con cordón de amianto. Se adjunta un alambre de acero a las puertas del horno para sellar su pestaña. Puede instalar una estufa de hierro fundido o, si lo desea, también puede tener una parrilla para barbacoa. Al instalar una bóveda sobre la estufa, el ladrillo se instala en esquinas de acero. Además, en las esquinas se coloca una parrilla-brasero o una estufa de hierro fundido. El canal de chimenea para un horno barbacoa de jardín se puede fabricar en dimensiones 270x140mm, 270x270mm y también 400x140mm. La pared interior de la chimenea debe enlucirse para que quede uniforme y no permita que se acumule hollín en las protuberancias. Por seguridad contra incendios, se instala un horno de barbacoa a no menos de 7 m de las paredes de la casa. El acabado de dicha estufa se elige según el gusto del propietario. Puede ser rejuntado, enlucido o alicatado. El secado del horno se realiza con cuidado, sin prisas. Se calienta con una pequeña cantidad de combustible durante 3 a 8 días. Unas vacaciones al aire libre no están completas sin una comida deliciosamente cocinada al fuego, que la satura con la energía de la naturaleza. Un horno de bricolaje encarnará cualquier receta de un anfitrión hospitalario.

Ecología del consumo Manor: La carne, el pescado y las verduras cocinadas con sus propias manos en un horno de barbacoa tienen un sabor impresionante y un aroma especial. Diseñar un horno de barbacoa no es difícil, observando la tecnología necesaria para el funcionamiento del horno. Hemos preparado para ti instrucciones detalladas con dibujos y pedidos para que puedas plegarlo tú mismo.

El horno barbacoa de E. Gudkov combina bien dos funciones en un diseño: una parrilla y una placa con quemador.

Base

materiales

Los principales materiales para una losa monolítica son: hormigón, malla de refuerzo.

Para la construcción de los cimientos, basta con utilizar hormigón con resistencia a la compresión B15 (M200). Puedes cocinarlo observando la proporción:

1. Cemento M 400 - 1 parte.
2. Piedra triturada o grava, cuyo tamaño debe ser inferior a 30 mm - 4 partes.
3. Arena - 2 partes.

Las impurezas en la arena de arcilla, partículas orgánicas, mica e inclusiones de polvo no deben exceder el 10% de su volumen. En agregados gruesos (grava, piedra triturada), la cantidad de impurezas que reducen las propiedades de resistencia del hormigón debe ser inferior al 2%.

Consumo de componentes de hormigón en peso por 1 m 3:

• cemento - 325 kg;
• arena - 1300 kg;
• piedra triturada - 1300 kg;
• agua 205 kg.

guarniciones

Para reforzar la cimentación se toma una malla de refuerzo clase AIII.

El tamaño de la base se toma mayor que el tamaño del horno a 10 cm de cada borde. Si el horno tiene un tamaño de 1400x1000 mm, entonces la base será de 1600x1200 mm.

Herramientas

• sonda (para compactación de hormigón);
• manipulación (estrecha), protegida por metal;
• pisón (redondo) con dos asas;
• pisón (cuadrado), tapizado con metal desde abajo;
• paleta (para nivelar hormigón);
• raspador (para quitar la lechada de cemento);
• paleta;
• tablero (para alisar hormigón);
• paleta;
• pala - parte de corte recta;
• pala - parte inferior puntiaguda;
• pala de mortero.

Colocación de hormigón

Una base adecuadamente seleccionada y realizada es garantía de resistencia y durabilidad de toda la estructura. Es muy importante saber qué tipo de suelo será la base del horno. Un suelo suficientemente denso bien puede soportar la construcción de un horno de barbacoa. Pero hay peligros que debes tener en cuenta.

Hay suelos que pueden cambiar su volumen por humedecimiento o descenso de temperatura. Se trata de arcilla hinchable, loess que se hunde y que contienen sales solubles, saturadas de agua (cuando se congela, el hielo aumenta el volumen del suelo), con partículas de origen biológico (turba), etc. Estos suelos requieren medidas especiales para fortalecerlos.

El marcado de la futura base se puede realizar tirando del hilo sobre las clavijas. El tamaño del hoyo para el colchón de arena se toma de acuerdo con el tamaño de la losa de cimentación (160x120 cm). Dado que el horno de barbacoa estará ubicado en el exterior, la tierra estará expuesta a congelarse y descongelarse en el invierno. Dependiendo del tipo de suelo, la profundidad del colchón de arena puede alcanzar los 1000 mm.

El llenado de la fosa con arena debe realizarse en capas (15 cm) mediante apisonamiento o vertido de agua para compactación. Los geotextiles se pueden colocar en el suelo antes de colocar la arena, lo que permite el paso del agua, pero evita que la arena sea arrastrada por el agua subterránea.

Sobre un cojín de arena, debe colocar impermeabilización de 2 capas de material para techos. Esto protegerá el concreto del agua en el suelo y evitará que la mezcla de concreto sin curar se filtre a la arena.

Los tableros de encofrado se utilizan de coníferas y madera dura con un espesor de al menos 2 cm y no más de 15 cm de ancho. Los bastidores a los que se unirán los tableros de encofrado en el futuro se clavan en el suelo después de 50 cm y luego se refuerzan con puntales. . Antes de comenzar a colocar la mezcla de hormigón, es necesario limpiar el encofrado de suciedad y humedecerlo.

A continuación, se instala el refuerzo en el encofrado. Las mallas de refuerzo se conectan en un marco tridimensional mediante varillas verticales, teniendo en cuenta la distancia entre ellas y el valor de la capa protectora del refuerzo de trabajo: 2 cm.

Es deseable que el hormigonado se realice de una sola vez. Esto asegurará el mismo tiempo de curado para el concreto. Además, no hay que olvidarse de apisonar la mezcla de hormigón para eliminar las burbujas de aire formadas y compactar el hormigón.

Para mantener el régimen de humedad necesario para el endurecimiento normal del hormigón, se cubre con arpillera, lona u otro material similar humedecido. Es posible, 3 horas después de verter el hormigón, verter sobre su superficie una capa de aserrín húmedo o arena, que se humedece periódicamente (5 veces al día). Este modo se mantiene durante 7 a 14 días hasta que el hormigón alcance el 50-70% de su resistencia.

¡Importante! A temperaturas exteriores inferiores a +5 °C, el hormigón fresco debe aislarse para mantener un régimen de fraguado uniforme.

El encofrado se podrá retirar cuando el hormigón haya adquirido al menos un 50% de resistencia. En días dependerá de la temperatura del aire:

• +5 °С - 12 días;
• +10 °С - 8 días;
• +15 °С - 7 días;
• +20 °С - 6 días.

En cualquier caso, el indicador de la posibilidad de retirar el encofrado será la dureza de las esquinas y la superficie de la estructura. Es posible comenzar a trabajar en la construcción de un horno de barbacoa solo después de 2 semanas, teniendo en cuenta la temperatura del aire.

Cuerpo del horno BBQ de Hudkov

materiales

1. Ladrillo refractario (chamota) GOST 390–96.
2. Ladrillo de arcilla ordinario GOST 530–2012.

El cuerpo del horno está hecho de ladrillos, ya sea refractarios o cerámicos (necesariamente con mucho cuerpo). Los ladrillos refractarios pueden soportar temperaturas de 1300°C o más. Los ladrillos de arcilla comunes deben cocerse bien. Los ladrillos sin quemar, los huecos, los de silicato y los agrietados no son adecuados para la mampostería de hornos.

Para el horno necesitarás ladrillos: 465 piezas.

Electrodomésticos de horno:

• cocina de un solo fuego 420x500 mm;
• parrilla-brasero 420x500 mm;
• chapa de metal 500x600 mm;
• puerta de limpieza 140x140 mm;
• puerta sopladora 270x140 mm;
• puerta del horno 250x270 mm;
• rejilla 300x200 mm;
• esquina de acero 32x32x4 mm, 500 mm de largo - 4 piezas, 600 mm - 6 piezas;
• alambre de acero 2 mm - 10 m;
• Cordón de amianto de 5 mm - 10 m.

Mortero arcilla-arena

Para el trabajo del horno se utiliza principalmente plástico, más a menudo arcilla roja y arena fina tamizada. La proporción requerida de la composición de la solución se toma en función del contenido de grasa de la arcilla. El contenido de grasa depende del porcentaje de composición de arena que contiene:

• grasos - 2-4%;
• promedio - 15%;
• flaco - 30%.

La composición de la solución (arcilla, arena):

• grasos - 1:2,5;
• promedio - 1:1,5;
• flaco - 1:1.

¡Importante! Antes de comenzar a trabajar, la arcilla se remoja durante un día y luego, revolviendo gradualmente, se agrega un poco de arena.

También puede comprar una mezcla de mortero ya preparada para trabajos en hornos. Estas mezclas resisten altas temperaturas y reducirán significativamente el tiempo necesario para preparar la solución.

herramienta de cocina

La mampostería del horno es el mismo ladrillo, por lo que básicamente la herramienta es casi la misma.

1 - pico; 2 - paletas; 3 - mazo; 4 - costuras; 5 - plomada; 6 - nivel; 7 - cuadrado

Carcasa para horno combinado de jardín

Los trabajos en la construcción del cuerpo del horno deben realizarse solo si hay al menos un dosel temporal encima. Para facilitar el trabajo, primero puede colocar la carrocería seca recogiendo un ladrillo.

¡Importante! Es imposible extender el lado desconchado del ladrillo dentro de la cámara de combustión o la chimenea.

Antes de la colocación, el ladrillo de arcilla se humedece durante 1-2 minutos. cayendo al agua. Los ladrillos de arcilla refractaria solo se enjuagan para eliminar el polvo. El espesor de la costura para ladrillos de arcilla debe ser inferior a 5 mm, y para arcilla refractaria, 3 mm.

Al realizar trabajos de horno, es necesario observar la estricta horizontalidad de las superficies de cada fila y la verticalidad de las esquinas. El revestimiento de las costuras debe ser de 1/2 ladrillo.

Todos los electrodomésticos de cocina se instalan simultáneamente con los trabajos de albañilería. El metal y el ladrillo tienen diferentes valores de expansión lineal, por lo que todos los elementos metálicos del horno se instalan con un espacio de 3-5 mm, luego este espacio se rellena con cordón de asbesto.

Se fija un alambre de acero a las puertas del horno para incrustarlo en la mampostería.

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La carne, el pescado y las verduras, cocidos a mano en un horno barbacoa, tienen un sabor impresionante y un aroma especial. Diseñar un horno de barbacoa no es difícil, observando la tecnología necesaria para el funcionamiento del horno. Hemos preparado para ti instrucciones detalladas con dibujos y pedidos para que puedas plegarlo tú mismo.

El horno barbacoa E. Gudkova combina bien dos funciones en un solo diseño: una parrilla y una placa con quemador.

Base

materiales

Los principales materiales para una losa monolítica son: hormigón, malla de refuerzo.

Para la construcción de los cimientos, basta con utilizar hormigón con resistencia a la compresión B15 (M200). Puedes cocinarlo observando la proporción:

1. Cemento M 400 - 1 parte.
2. Piedra triturada o grava, cuyo tamaño debe ser inferior a 30 mm - 4 partes.
3. Arena - 2 partes.

Las impurezas en la arena de arcilla, partículas orgánicas, mica e inclusiones de polvo no deben exceder el 10% de su volumen. En agregados gruesos (grava, piedra triturada), la cantidad de impurezas que reducen las propiedades de resistencia del hormigón debe ser inferior al 2%.

Consumo de componentes de hormigón en peso por 1 m 3:

• cemento - 325 kg;
• arena - 1300 kg;
• piedra triturada - 1300 kg;
• agua 205 kg.

guarniciones

Para reforzar la cimentación se toma una malla de refuerzo clase AIII.

El tamaño de la base se toma mayor que el tamaño del horno a 10 cm de cada borde. Si el horno tiene un tamaño de 1400x1000 mm, entonces la base será de 1600x1200 mm.

Herramientas

• sonda (para compactación de hormigón);
• manipulación (estrecha), protegida por metal;
• pisón (redondo) con dos asas;
• pisón (cuadrado), tapizado con metal desde abajo;
• paleta (para nivelar hormigón);
• raspador (para quitar la lechada de cemento);
• paleta;
• tablero (para alisar hormigón);
• paleta;
• pala - parte de corte recta;
• pala - parte inferior puntiaguda;
• pala de mortero.

Colocación de hormigón

Una base adecuadamente seleccionada y realizada es garantía de resistencia y durabilidad de toda la estructura. Es muy importante saber qué tipo de suelo será la base del horno. Un suelo suficientemente denso bien puede soportar la construcción de un horno de barbacoa. Pero hay peligros que debes tener en cuenta.

Hay suelos que pueden cambiar su volumen por humedecimiento o descenso de temperatura. Se trata de arcilla hinchable, loess que se hunde y que contienen sales solubles, saturadas de agua (cuando se congela, el hielo aumenta el volumen del suelo), con partículas de origen biológico (turba), etc. Estos suelos requieren medidas especiales para fortalecerlos.

El marcado de la futura base se puede realizar tirando del hilo sobre las clavijas. El tamaño del hoyo para el colchón de arena se toma de acuerdo con el tamaño de la losa de cimentación (160x120 cm). Dado que el horno de barbacoa estará ubicado en el exterior, la tierra estará expuesta a congelarse y descongelarse en el invierno. Dependiendo del tipo de suelo, la profundidad del colchón de arena puede alcanzar los 1000 mm.

El llenado de la fosa con arena debe realizarse en capas (15 cm) mediante apisonamiento o vertido de agua para compactación. Los geotextiles se pueden colocar en el suelo antes de colocar la arena, lo que permite el paso del agua, pero evita que la arena sea arrastrada por el agua subterránea.

Sobre un cojín de arena, debe colocar impermeabilización de 2 capas de material para techos. Esto protegerá el concreto del agua en el suelo y evitará que la mezcla de concreto sin curar se filtre a la arena.

Los tableros de encofrado se utilizan de coníferas y madera dura con un espesor de al menos 2 cm y no más de 15 cm de ancho. Los bastidores a los que se unirán los tableros de encofrado en el futuro se clavan en el suelo después de 50 cm y luego se refuerzan con puntales. . Antes de comenzar a colocar la mezcla de hormigón, es necesario limpiar el encofrado de suciedad y humedecerlo.

A continuación, se instala el refuerzo en el encofrado. La malla de refuerzo con la ayuda de varillas verticales se conecta en un marco tridimensional, teniendo en cuenta la distancia entre ellos y el valor de la capa protectora del refuerzo de trabajo: 2 cm.

Es deseable que el hormigonado se realice de una sola vez. Esto asegurará el mismo tiempo de curado para el concreto. Además, no hay que olvidarse de apisonar la mezcla de hormigón para eliminar las burbujas de aire formadas y compactar el hormigón.

Para mantener el régimen de humedad necesario para el endurecimiento normal del hormigón, se cubre con arpillera, lona u otro material similar humedecido. Es posible, 3 horas después de verter el hormigón, verter sobre su superficie una capa de aserrín húmedo o arena, que se humedece periódicamente (5 veces al día). Esta modalidad se mantiene durante 7-14 días hasta que el hormigón alcance el 50-70% de su resistencia.

¡Importante! A temperaturas exteriores inferiores a +5 °C, el hormigón fresco debe aislarse para mantener un régimen de fraguado uniforme.

El encofrado se podrá retirar cuando el hormigón haya adquirido al menos un 50% de resistencia. En días dependerá de la temperatura del aire:

• +5 °С - 12 días;
• +10 °С — 8 días;
• +15 °С - 7 días;
• +20 °С - 6 días.

En cualquier caso, el indicador de la posibilidad de retirar el encofrado será la dureza de las esquinas y la superficie de la estructura. Es posible comenzar a trabajar en la construcción de un horno de barbacoa solo después de 2 semanas, teniendo en cuenta la temperatura del aire.

Cuerpo del horno BBQ de Hudkov

materiales

1. Ladrillo refractario (chamota) GOST 390-96.
2. Ladrillo de arcilla ordinario GOST 530-2012.

El cuerpo del horno está hecho de ladrillos, ya sea refractarios o cerámicos (necesariamente con mucho cuerpo). Los ladrillos refractarios pueden soportar temperaturas de 1300°C o más. Los ladrillos de arcilla comunes deben cocerse bien. Los ladrillos sin quemar, los huecos, los de silicato y los agrietados no son adecuados para la mampostería de hornos.

Para el horno necesitarás ladrillos: 465 piezas.

Electrodomésticos de horno:

• cocina de un solo fuego 420x500 mm;
• parrilla parrilla 420x500 mm;
• chapa de metal 500x600 mm;
• puerta de limpieza 140x140 mm;
• puerta sopladora 270x140 mm;
• puerta del horno 250x270 mm;
• rejilla 300x200 mm;
• esquina de acero 32x32x4 mm, 500 mm de largo - 4 piezas, 600 mm - 6 piezas;
• alambre de acero 2 mm - 10 m;
• Cordón de amianto de 5 mm - 10 m.

Mortero arcilla-arena

Para el trabajo del horno se utiliza principalmente plástico, más a menudo arcilla roja y arena fina tamizada. La proporción requerida de la composición de la solución se toma en función del contenido de grasa de la arcilla. El contenido de grasa depende del porcentaje de composición de arena que contiene:

• grasos - 2-4%;
• promedio - 15%;
• flaco - 30%.

La composición de la solución (arcilla, arena):

• grasos - 1:2,5;
• promedio - 1:1,5;
• flaco - 1:1.

¡Importante! Antes de comenzar a trabajar, la arcilla se remoja durante un día y luego, revolviendo gradualmente, se agrega un poco de arena.

También puede comprar una mezcla de mortero ya preparada para trabajos en hornos. Estas mezclas resisten altas temperaturas y reducirán significativamente el tiempo necesario para preparar la solución.

herramienta de cocina

La mampostería del horno es el mismo ladrillo, por lo que básicamente la herramienta es casi la misma.

1 - elegir; 2 - paletas; 3 - mazo; 4 - costuras; 5 - plomada; 6 - nivel; 7 - cuadrado

Carcasa para horno combinado de jardín

Los trabajos en la construcción del cuerpo del horno deben realizarse solo si hay al menos un dosel temporal encima. Para facilitar el trabajo, primero puede colocar la carrocería seca recogiendo un ladrillo.

¡Importante! Es imposible extender el lado desconchado del ladrillo dentro de la cámara de combustión o la chimenea.

Antes de la colocación, el ladrillo de arcilla se humedece durante 1-2 minutos. cayendo al agua. Los ladrillos de arcilla refractaria solo se enjuagan para eliminar el polvo. El espesor de la costura para ladrillos de arcilla debe ser inferior a 5 mm, y para arcilla refractaria, 3 mm.

Al realizar trabajos de horno, es necesario observar la estricta horizontalidad de las superficies de cada fila y la verticalidad de las esquinas. El revestimiento de las costuras debe ser de 1/2 ladrillo.

Todos los electrodomésticos de cocina se instalan simultáneamente con los trabajos de albañilería. El metal y el ladrillo tienen diferente expansión lineal, por lo que todos los elementos metálicos del horno se instalan con un espacio de 3-5 mm, luego este espacio se rellena con cordón de amianto.

Se fija un alambre de acero a las puertas del horno para incrustarlo en la mampostería.

Pedidos

Puede instalar una estufa de hierro fundido o puede instalar una parrilla si lo desea.

Al instalar una bóveda sobre la encimera, el ladrillo se instala en esquinas de acero. Además, en las esquinas se coloca una parrilla-brasero o una estufa de hierro fundido. El canal de chimenea para un horno barbacoa de jardín se puede fabricar en dimensiones 270x140 mm, 270x270 mm y también 400x140 mm. La pared interior de la chimenea debe enlucirse para que quede uniforme y no permita que se acumule hollín en las protuberancias.

Por seguridad contra incendios, se instala un horno de barbacoa a no menos de 7 m de las paredes de la casa. El acabado de dicha estufa se elige según el gusto del propietario. Puede ser lechada, enlucido o alicatado.

El secado del horno se realiza con cuidado, lentamente. Se calienta con una pequeña cantidad de combustible durante 3-8 días.

Unas vacaciones al aire libre no están completas sin una comida deliciosamente cocinada al fuego, que la satura con la energía de la naturaleza. Un horno de bricolaje encarnará cualquier receta de un anfitrión hospitalario.

Diseñar un horno de barbacoa no es difícil, observando la tecnología necesaria para el funcionamiento del horno. Hemos preparado para ti instrucciones detalladas con dibujos y pedidos para que puedas plegarlo tú mismo.

El horno barbacoa E. Gudkova combina bien dos funciones en un solo diseño: una parrilla y una placa con quemador.

Base

materiales

Los principales materiales para una losa monolítica son: hormigón, malla de refuerzo.

Para la construcción de los cimientos, basta con utilizar hormigón con resistencia a la compresión B15 (M200). Puedes cocinarlo observando la proporción:

1. Cemento M 400 - 1 parte.
2. Piedra triturada o grava, cuyo tamaño debe ser inferior a 30 mm - 4 partes.
3. Arena - 2 partes.

Las impurezas en la arena de arcilla, partículas orgánicas, mica e inclusiones de polvo no deben exceder el 10% de su volumen. En agregados gruesos (grava, piedra triturada), la cantidad de impurezas que reducen las propiedades de resistencia del hormigón debe ser inferior al 2%.

Consumo de componentes de hormigón en peso por 1 m 3:

• cemento - 325 kg;
• arena - 1300 kg;
• piedra triturada - 1300 kg;
• agua 205 kg.

guarniciones

Para reforzar la cimentación se toma una malla de refuerzo clase AIII.

El tamaño de la base se toma mayor que el tamaño del horno a 10 cm de cada borde. Si el horno tiene un tamaño de 1400x1000 mm, entonces la base será de 1600x1200 mm.

Herramientas

• sonda (para compactación de hormigón);
• manipulación (estrecha), protegida por metal;
• pisón (redondo) con dos asas;
• pisón (cuadrado), tapizado con metal desde abajo;
• paleta (para nivelar hormigón);
• raspador (para quitar la lechada de cemento);
• paleta;
• tablero (para alisar hormigón);
• paleta;
• pala - parte de corte recta;
• pala - parte inferior puntiaguda;
• pala de mortero.

Colocación de hormigón

Una base adecuadamente seleccionada y realizada es garantía de resistencia y durabilidad de toda la estructura. Es muy importante saber qué tipo de suelo será la base del horno. Un suelo suficientemente denso bien puede soportar la construcción de un horno de barbacoa. Pero hay peligros que debes tener en cuenta.

Hay suelos que pueden cambiar su volumen por humedecimiento o descenso de temperatura. Se trata de arcilla hinchable, loess que se hunde y que contienen sales solubles, saturadas de agua (cuando se congela, el hielo aumenta el volumen del suelo), con partículas de origen biológico (turba), etc. Estos suelos requieren medidas especiales para fortalecerlos.

El marcado de la futura base se puede realizar tirando del hilo sobre las clavijas. El tamaño del hoyo para el colchón de arena se toma de acuerdo con el tamaño de la losa de cimentación (160x120 cm). Dado que el horno de barbacoa estará ubicado en el exterior, la tierra estará expuesta a congelarse y descongelarse en el invierno. Dependiendo del tipo de suelo, la profundidad del colchón de arena puede alcanzar los 1000 mm.

El llenado de la fosa con arena debe realizarse en capas (15 cm) mediante apisonamiento o vertido de agua para compactación. Los geotextiles se pueden colocar en el suelo antes de colocar la arena, lo que permite el paso del agua, pero evita que la arena sea arrastrada por el agua subterránea.

Sobre un cojín de arena, debe colocar impermeabilización de 2 capas de material para techos. Esto protegerá el concreto del agua en el suelo y evitará que la mezcla de concreto sin curar se filtre a la arena.

Los tableros de encofrado se utilizan de coníferas y madera dura con un espesor de al menos 2 cm y no más de 15 cm de ancho. Los bastidores a los que se unirán los tableros de encofrado en el futuro se clavan en el suelo después de 50 cm y luego se refuerzan con puntales. . Antes de comenzar a colocar la mezcla de hormigón, es necesario limpiar el encofrado de suciedad y humedecerlo.

A continuación, se instala el refuerzo en el encofrado. La malla de refuerzo con la ayuda de varillas verticales se conecta en un marco tridimensional, teniendo en cuenta la distancia entre ellos y el valor de la capa protectora del refuerzo de trabajo: 2 cm.

Es deseable que el hormigonado se realice de una sola vez. Esto asegurará el mismo tiempo de curado para el concreto. Además, no hay que olvidarse de apisonar la mezcla de hormigón para eliminar las burbujas de aire formadas y compactar el hormigón.

Para mantener el régimen de humedad necesario para el endurecimiento normal del hormigón, se cubre con arpillera, lona u otro material similar humedecido. Es posible, 3 horas después de verter el hormigón, verter sobre su superficie una capa de aserrín húmedo o arena, que se humedece periódicamente (5 veces al día). Este modo se mantiene durante 7 a 14 días hasta que el hormigón alcance el 50-70% de su resistencia.

¡Importante! A temperaturas exteriores inferiores a +5 °C, el hormigón fresco debe aislarse para mantener un régimen de fraguado uniforme.

El encofrado se podrá retirar cuando el hormigón haya adquirido al menos un 50% de resistencia. En días dependerá de la temperatura del aire:

• +5 °С - 12 días;
• +10 °С — 8 días;
• +15 °С - 7 días;
• +20 °С - 6 días.

En cualquier caso, el indicador de la posibilidad de retirar el encofrado será la dureza de las esquinas y la superficie de la estructura. Es posible comenzar a trabajar en la construcción de un horno de barbacoa solo después de 2 semanas, teniendo en cuenta la temperatura del aire.

Cuerpo del horno BBQ de Hudkov

materiales

1. Ladrillo refractario (chamota) GOST 390–96.
2. Ladrillo de arcilla ordinario GOST 530–2012.

El cuerpo del horno está hecho de ladrillos, ya sea refractarios o cerámicos (necesariamente con mucho cuerpo). Los ladrillos refractarios pueden soportar temperaturas de 1300°C o más. Los ladrillos de arcilla comunes deben cocerse bien. Los ladrillos sin quemar, los huecos, los de silicato y los agrietados no son adecuados para la mampostería de hornos.

Para el horno necesitarás ladrillos: 465 piezas.

Electrodomésticos de horno:

• cocina de un solo fuego 420x500 mm;
• parrilla-brasero 420x500 mm;
• chapa de metal 500x600 mm;
• puerta de limpieza 140x140 mm;
• puerta sopladora 270x140 mm;
• puerta del horno 250x270 mm;
• rejilla 300x200 mm;
• esquina de acero 32x32x4 mm, 500 mm de largo - 4 piezas, 600 mm - 6 piezas;
• alambre de acero 2 mm - 10 m;
• Cordón de amianto de 5 mm - 10 m.

Mortero arcilla-arena

Para el trabajo del horno se utiliza principalmente plástico, más a menudo arcilla roja y arena fina tamizada. La proporción requerida de la composición de la solución se toma en función del contenido de grasa de la arcilla. El contenido de grasa depende del porcentaje de composición de arena que contiene:

• grasos - 2-4%;
• promedio - 15%;
• flaco - 30%.

La composición de la solución (arcilla, arena):

• grasos - 1:2,5;
• promedio - 1:1,5;
• flaco - 1:1.

¡Importante! Antes de comenzar a trabajar, la arcilla se remoja durante un día y luego, revolviendo gradualmente, se agrega un poco de arena.

También puede comprar una mezcla de mortero ya preparada para trabajos en hornos. Estas mezclas resisten altas temperaturas y reducirán significativamente el tiempo necesario para preparar la solución.

herramienta de cocina

La mampostería del horno es el mismo ladrillo, por lo que básicamente la herramienta es casi la misma.

1 - elegir; 2 - paletas; 3 - mazo; 4 - costuras; 5 - plomada; 6 - nivel; 7 - cuadrado

Carcasa para horno combinado de jardín

Los trabajos en la construcción del cuerpo del horno deben realizarse solo si hay al menos un dosel temporal encima. Para facilitar el trabajo, primero puede colocar la carrocería seca recogiendo un ladrillo.

¡Importante! Es imposible extender el lado desconchado del ladrillo dentro de la cámara de combustión o la chimenea.

Antes de la colocación, el ladrillo de arcilla se humedece durante 1-2 minutos. cayendo al agua. Los ladrillos de arcilla refractaria solo se enjuagan para eliminar el polvo. El espesor de la costura para ladrillos de arcilla debe ser inferior a 5 mm, y para arcilla refractaria, 3 mm.

Al realizar trabajos de horno, es necesario observar la estricta horizontalidad de las superficies de cada fila y la verticalidad de las esquinas. El revestimiento de las costuras debe ser de 1/2 ladrillo.

Todos los electrodomésticos de cocina se instalan simultáneamente con los trabajos de albañilería. El metal y el ladrillo tienen diferentes valores de expansión lineal, por lo que todos los elementos metálicos del horno se instalan con un espacio de 3-5 mm, luego este espacio se rellena con cordón de asbesto.

Se fija un alambre de acero a las puertas del horno para incrustarlo en la mampostería.