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La vid debe sufrir. Guarnición. Poda de uvas en otoño: instrucciones con diagramas e imágenes para principiantes ¿Es posible podar las puntas de las uvas el 15 de julio?

¿Dime cómo podar las uvas? El año pasado, parte de la parcela de la dacha se reservó para un viñedo y se plantaron plántulas. Sorprendentemente, todos empezaron y pasaron el invierno bien, casi sin daños. Algunos incluso han crecido mucho. Entendemos que necesitamos aligerar el arbusto y podarlo, pero ¿cómo hacerlo correctamente? Da miedo causar daño por ignorancia. Esperamos vuestra ayuda y consejo.

¿Cómo determinar el momento de la poda?

Puedes podar tanto en primavera como en otoño. Si el arbusto pasa el invierno sin refugio, es mejor posponer el corte hasta principios de la primavera. Es necesario tener tiempo para podar la vid antes de que se abran los cogollos, de lo contrario “llorará”.

Un viñedo que pasa el invierno con cobertura se puede podar en otoño, lo que facilita el procedimiento de cobertura. Esto debe hacerse un par de semanas después de la cosecha. No puedes retrasarlo hasta que se congele.

Cómo podar la uva según la época del año

Además de las podas de primavera y otoño, también se trabaja en el viñedo. Hora de verano. Cada procedimiento estacional tiene sus propias características, a saber:

Independientemente del momento del procedimiento, la poda siempre debe realizarse desde la yema y en un lado del arbusto. El nudo de reemplazo debe estar más bajo que la vid frutal.

¿Cómo podar un arbusto de uva joven?

Es necesario comenzar a formar un arbusto poderoso desde el comienzo del desarrollo, incluso en los primeros años de su vida. Después de plantar la plántula, se le debe dar la oportunidad de que crezcan brotes.

¿Cómo podar un arbusto de uva anual?

La primera vez que cojas una podadora deberás hacerlo a principios de verano. Si un arbusto tiene cuatro brotes, debes elegir un par de los más regordetes y fuertes. Corta las ramas restantes. A principios de otoño se pueden romper las copas de las vides abandonadas. Esto la ayudará a madurar mejor. Después de un mes, el arbusto comienza a prepararse para la invernada. Para ello conviene podar la cepa del año en curso, dejando un máximo de 3 yemas desde el nivel del suelo.

Las uvas jóvenes podadas en otoño deben cubrirse durante el invierno.

¿Cómo podar un arbusto de dos años?

En el segundo año de cultivo se realiza la poda de primavera si las uvas no se cortaron en otoño. También dejan un par de brotes del año pasado, quitando el resto. La vid restante debe acortarse por encima del tercer (máximo quinto) brote.

En otoño, comienzan a formar el futuro arbusto frutal. Los brotes jóvenes de las vides del año pasado que han crecido durante la temporada deben podarse a diferentes alturas. Se deja uno más corto (de 3 a 5 yemas) para el nudo de reemplazo. El segundo, más largo (de 6 a 10 yemas), se deja para la flecha de fructificación.

Posteriormente, por cada año de vida, se duplica el número de vides que quedan (en lugar de 2 - 4). Después del inicio de la fructificación en el otoño, se cortan los brotes que dieron lugar a la cosecha. En su lugar, habrá una enredadera que ha crecido a partir de nudos de reemplazo. Aquí es donde se formarán las uvas la próxima temporada.

Poda de uvas descubiertas en primavera - vídeo

Un viñedo verde y extenso es el orgullo de cualquier jardinero. Pero para disfrutar de bayas jugosas durante la temporada, es necesario cuidar adecuadamente la planta. Sólo si se cumple esta condición se obtendrán racimos pesados. Uno de los puntos de atención es poda correcta uvas en otoño. Para un principiante, esta tarea parecerá difícil y abrumadora. Sin embargo, los pasos correctos, las acciones paso a paso y el cumplimiento de las instrucciones ayudarán a mejorar la salud y el atractivo de la planta para la nueva temporada.

¿En qué época del año es mejor podar la uva?

Se obtienen buenos resultados cortando el brote en un tercio de su longitud total: la planta no sufre, se mantiene una forma ordenada y se garantiza un desarrollo adecuado.

Hay dos opiniones contrapuestas. Algunos jardineros se inclinan a creer que las uvas sólo deben podarse cuando periodo de otoño. Otros, por el contrario, consideran correcto realizar dicho procedimiento en primavera.

Tabla: pros y contras de la poda de otoño.

Tabla: ventajas y desventajas del trabajo de primavera.

Asegúrese de que el grosor de las ramas sea aproximadamente el mismo; este matiz determina la forma de la vid.

Herramientas y materiales necesarios.

Para realizar correctamente la poda de otoño, necesitará:

Tijeras de podar bien afiladas o tijeras de podar especiales. Es importante que las cuchillas estén muy afiladas, lo que permitirá cortar el brote de una sola vez. De lo contrario, las tijeras romperán la vid y los tallos, lo que significa que dañarán la planta, lo que puede provocar que se pudra y muera.
Los guantes, como muchas variedades de uva, tienen crecimientos bastante pronunciados.
Palos y cuerdas especiales para formar arbustos. Las ramas desviadas hacia un lado se pueden fijar delante del refugio.
Película plástica, ramas de abeto u otro material de cobertura que se pueda utilizar para cubrir la vid después de podarla y doblarla hasta el suelo.

cuando realizar

No dejes la vid por mucho tiempo, de lo contrario las bayas se agriarán.

La poda de uva en otoño se realiza cuando comienzan las primeras heladas y las bajas temperaturas. Sin embargo, no vale la pena apresurarse al jardín, armado con herramientas, si la temperatura ha bajado solo por un día. Espere hasta que el clima se estabilice y luego continúe.

Tabla: momento de la poda de otoño por región: hoja de referencia para principiantes

Región	cuando podar
Rusia central	EN carril central En Rusia y la región del Volga, las primeras heladas ocurren a finales de octubre y principios de noviembre. En este momento el tiempo es estable y la temperatura oscila entre +5 y -5°C. Este es el momento ideal para empezar a podar y luego cubrir.
Moscú y región de Moscú	En Moscú y la región de Moscú, la temperatura baja entre mediados y finales de noviembre. En este momento podrá iniciar el trámite.
Región de San Petersburgo y Leningrado	En San Petersburgo y Región de Leningrado Las temperaturas bajo cero llegan un poco antes, por lo que puedes empezar a podar las uvas en la primera quincena de octubre.
Urales	En los Urales también se inicia la poda en la primera quincena de octubre.
Norte de Rusia	regiones del norte Federación Rusa Experimente el frío del período otoño-invierno desde finales de septiembre hasta principios de octubre. Esta época es buena para podar y luego cubrir.

Antes de ir al jardín, asegúrese de conocer las previsiones meteorológicas para la próxima semana. El clima es cambiante, por lo que los horarios pueden variar.

¿A qué edad se deben podar los arbustos?

Existen las siguientes reglas para podar arbustos de uva de diferentes edades:

Anual. Es un error creer que no se deben podar las uvas anuales. Si se cumplieron correctamente todas las condiciones para plantar la planta, ya en el primer año de vida recibirás varios brotes fuertes. Si son más de 5 o 6, conviene realizar el procedimiento de poda. Si hay 4 o menos brotes, entonces al arbusto de uva se le da un año más para que pueda desarrollar una cantidad suficiente de brotes.
Un árbol de dos años debe podarse para comprobar los brotes emergentes. Este procedimiento también permite preparar los arbustos de uva en las regiones del norte del país para un invierno exitoso.
Los viñedos de tres años en adelante deben podarse anualmente. Esto se hace para formar adecuadamente la corona, así como para aumentar la fecundidad de la planta.

Si establece como regla realizar este procedimiento una vez al año en un momento determinado, la planta estará encantada. buena cosecha cada temporada.

Poda de uvas en otoño para principiantes (con imágenes y diagramas)

Los jardineros experimentados utilizan diferentes caminos Poda en función de la edad del viñedo.

El corte debe realizarse en el sentido del movimiento de los jugos.

Joven

Para que el procedimiento de poda de uvas jóvenes solo dé resultados positivos, debe guiarse por el siguiente esquema:

Sólo es necesario eliminar las ramas más innecesarias.
No se puede podar todo, porque tal diligencia puede conducir a una mala producción de frutos.
Para realizar la poda sólo necesitas una herramienta bien afilada para no dañar la planta.
Es necesario trabajar únicamente con movimientos precisos y bien establecidos. Si es necesario, puedes practicar con los brotes de otras plantas.
Después de podar, es necesario crear un soporte para el arbusto.
Si hay inflorescencias que se formaron durante el verano, deben eliminarse.
Si la planta no tiene inflorescencias, el procedimiento se realiza de forma estándar.

Dos opciones para podar uva desde el primer año.

La poda se realiza en dos etapas:

En la primera etapa, se eliminan todas las hojas e inflorescencias secas. Luego esperan hasta que las hojas caigan por completo y todos los nutrientes salgan de la vid hacia el tronco principal. Durante este período, se cortan todos los brotes más poderosos. Se forma un nudo de reemplazo.
Corta cada segundo disparo. Sobre ellos quedan 3 yemas. Si otros brotes salen del tronco, se cortan, dejando entre 5 y 6 yemas.

Formación de un nudo de reemplazo: se corta el brote más bajo que crece en la parte exterior de la vid de modo que queden 2-3 ojos. El ojo es un conjunto de yemas; parece unirlas en sí mismo.

El arbusto debe adelgazarse casi a la mitad.

En el primer año es necesario dejar 1-2 brotes con varios ojos, el próximo año Debería haber varios brotes nuevos en la vid.

Viejo

La poda de uvas viejas también se realiza en varias etapas:

Retire todas las ramas secas.
Retire todas las hojas e inflorescencias.
Asegúrese de limpiar el suelo de brotes en los lugares donde crece y se forma el arbusto. Este tratamiento es necesario si se planea cubrir la planta.
Elija un método para formar un arbusto. Para rejuvenecer las ramas obsoletas, necesitará un método de moldeado en abanico.
Retire las enredaderas innecesarias que no se ajusten a la moldura. Si faltan ramas para darles forma y crear la imagen correcta, el trabajo se podrá terminar el próximo año.
Retire las enredaderas que estén en el piso para evitar que se pudran.

En esta etapa, las uvas viejas se depositan en el suelo y se cubren.

Durante la poda se puede eliminar hasta un 70-90% de la vid.

Otro esquema para podar uvas viejas se reduce a las siguientes acciones paso a paso:

Retire los troncos gruesos hasta 3 yemas.
Recorte cada segundo tronco si hay entre 4 y 6, y cada tercero si hay menos de 5.
Retire cada segundo brote hasta 5 cogollos que crezcan en el arbusto o cerca. Esto se hace con cuidado, cumpliendo con todas las reglas.
Si la vid está demasiado seca o no tiene el número adecuado de yemas, se elimina por completo desde la raíz.
Si el tronco con las plantas está podrido, se arranca junto con las raíces.
Las uvas cortadas se distribuyen sobre los alambres de soporte.
Si se forma un racimo de enredaderas, retire cada segundo hasta 3 yemas.
A continuación, la vid se dobla hacia el suelo y luego se cubre.

Vídeo: poda de uvas en otoño.

Cómo garantizar un cuidado adecuado después del trabajo.

La enredadera no debe entrar en contacto con el suelo, ya que puede aparecer moho debido a la humedad, por lo que debajo se colocan tablones de madera.

Después de podar las uvas, es necesario fertilizar y regar.

Este tipo de riego se denomina recarga de humedad, ya que ayudará a que la planta se recupere después de refugiarse. Puede utilizar una de dos opciones para la receta de alimentación:

20 g de superfosfato por 10 g de potasio;
3 g de ácido bórico, 2 g de ácido sulfúrico y 1 g de yodo.

Es necesario regar la solución cada metro donde se ubica el viñedo. La alimentación debe ir acompañada de abundante riego. No tengas miedo de inundar las uvas.

Además, es necesario proteger la vid de las plagas. Es necesario inspeccionar visualmente la planta y procesar las uvas. por medios especiales. Los más populares son Stron, Ovixel, Strobe, Impacton, Vectra. Con fines preventivos, puede utilizar Fundazol.

El siguiente paso es cubrir las uvas. Para ello, se dobla hacia el suelo y, si es necesario, se pesa con una carga. Como refugio se utiliza polietileno o cualquier material cálido y transpirable.

Las uvas cubiertas darán buenos frutos la próxima temporada. Pero solo si el procedimiento de poda se llevó a cabo de acuerdo con todas las reglas.

Podar uvas en otoño para principiantes será bastante Tarea desafiante. El cultivo de la vid en sí requiere bastante mano de obra y requiere conocimientos y experiencia especiales. Sin embargo, si sigue todas las reglas y observa estrictamente los plazos, incluso un jardinero sin experiencia podrá realizar la poda de uvas en otoño.

¿Debo podar las uvas en otoño?

Quienes se oponen a la poda de uvas en otoño creen que la realización de este procedimiento en el período previo al invierno provoca un aumento en la nutrición de las raíces de la vid, mientras que la parte superior no recibe una cantidad suficiente.

Ausencia buena nutricion debilita los brotes, como resultado de lo cual disminuye su resistencia a las heladas. Por lo tanto, se recomienda realizar podas de otoño principalmente para cubrir variedades.

La poda de uvas en otoño tiene varios propósitos. Entre ellos se encuentran los siguientes:

Mejora del intercambio de aire y la iluminación. espacio interno arbusto.
Mejorar los indicadores cuantitativos y cualitativos de la cosecha.
Reducción de masa verde por brotes que no participan en la fructificación.
Estimula el crecimiento de nuevos sarmientos, rejuveneciendo la vid.
Simplificando los trabajos de mantenimiento.

Sin poda se manifiesta claramente la llamada propiedad de polaridad vertical de la uva. En su búsqueda de luz, la planta dirige todos los jugos nutritivos a la parte superior del arbusto, empobreciendo así su parte inferior. Los brotes, intentando ocupar la mayor superficie posible, se vuelven muy alargados y delgados. Los ovarios del fruto formados en grandes cantidades carecerán sistemáticamente de nutrientes, lo que provocará que la cosecha sea muy pequeña.

Recortar algunos de los brotes suaviza la polaridad e iguala el equilibrio entre el nivel inferior y superior. Al mismo tiempo, el arbusto comienza a formar una enredadera más poderosa y a agrandar los racimos de bayas, y esto sucede tanto en la parte superior del arbusto como en la parte inferior.

Reglas básicas para la poda en otoño.

Para que la poda produzca el resultado deseado, es necesario abordarla con toda responsabilidad. Estas son las reglas básicas para la poda de uvas en otoño:

La poda debe realizarse en un día soleado.
Es necesario utilizar únicamente tijeras de podar de alta calidad y bien afiladas que no dejen bordes "rasgados".
Para brotes de más de 30 mm de espesor, es mejor utilizar una lima especial.
Las tijeras de podar se colocan estrictamente perpendiculares a la vid. El filo debe estar en el lado de la parte restante de la planta.
El brote debe eliminarse de un solo corte.
Cuando utilice tijeras de podar, asegúrese de sujetar la enredadera inclinándola hacia un lado.
El corte debe realizarse en la parte media del entrenudo, con el cogollo restante más externo hacia arriba.
Todos los cortes se realizan hacia el interior del arbusto.

Para aprender a trabajar bien con las tijeras de podar, primero puedes practicar, por ejemplo, con los brotes anuales de sauce. Esto le dará las habilidades necesarias y no dañará la planta.

Plazos

El momento de la poda de las uvas en otoño depende en gran medida de la región en la que se cultiva el cultivo. Y aunque las uvas son una planta nativa del sur, algunas de sus variedades, con el cuidado adecuado, crecen bien en la región de Moscú e incluso en las regiones más al norte. Aquí la vid se poda después de que la temperatura desciende a valores estables de 0...-5°C. En las regiones del norte de la parte europea y en los Urales, esto suele ser a finales de octubre, en la región de Moscú, a mediados o finales de noviembre.

Más fechas tempranas indeseable, ya que es posible que aún no se formen brotes jóvenes en este momento. Y si la poda se retrasa en el tiempo, la parra se romperá mucho a causa de las heladas.

Tipos de poda

La poda de la uva se realiza con diversos fines. Entre sus tipos se encuentran los siguientes:

Formando. Se utiliza para formar vides jóvenes. Esta poda crea el esqueleto del arbusto, sienta sus bases y las partes fructíferas. Realizado durante los primeros 2-4 años.
Anual.
Producido en otoño o primavera (según las preferencias del jardinero) para mantener la forma seleccionada, aclarar, aclarar y normalizar el rendimiento. Restaurativo.
Se utiliza para podar uvas viejas y descuidadas.

Rejuvenecedor. Se lleva a cabo para reemplazar periódicamente parcialmente la base esquelética del arbusto con nuevos brotes esqueléticos. Esto permite aumentar significativamente la vida útil y la fructificación activa de la vid.

Durante toda la temporada, las uvas requieren podas sanitarias. Durante este proceso se eliminan las ramas enfermas y marchitas, así como los brotes débiles y no fructíferos. En primavera se podan las vides que no han comenzado a crecer después del invierno. En agosto, se lleva a cabo la llamada persecución: se cortan todos los brotes que crecen por encima del último alambre del enrejado.

Anual

Se realiza una poda anual de uvas en otoño para preparar la planta para la temporada de invierno. Y también durante este procedimiento, se eliminan las partes fructíferas y sobrantes del arbusto, y se colocan los brotes principales en los que se formará la cosecha el próximo año.

formando La formación de la forma futura de un arbusto de uva depende en gran medida del clima de la región en la que se cultiva este cultivo. Hay varios formas tradicionales

Estándar
El tipo de moldura más rentable desde el punto de vista del rendimiento; sin embargo, un arbusto formado de esta manera no se puede cubrir durante el invierno. Por lo tanto, se utiliza sólo en las regiones del sur donde se cultivan variedades que no cubren. Una planta formada sobre un tronco es mucho más resistente a las enfermedades y las enredaderas no requieren estacas. Sólo el estándar es fijo. Manga. Representa una rama fructífera. La manga es la más fácil de formar, pero se agota rápidamente (en promedio, una manga no vive más de 10 años) y en su lugar será necesario cultivar una nueva. Esto es lo más circuito simple
poda de uvas en otoño para principiantes.
Admirador. Consta de varias mangas (generalmente 5-6) que se extienden desde la raíz, atadas en forma de abanico a un enrejado. Más resistente a las llagas que la manga, más prolífica y tenaz.

Cordón. De hecho, es un estandarte que se arrastra por el suelo. Debido a esto, puede esconderse durante el invierno, pero es más susceptible a enfermedades debido al contacto constante con el suelo. Los cordones se forman en una o dos direcciones. En las regiones del sur, a menudo se forma un cordón sobre un tronco alto.

¡Importante! Cuanto mayor sea la oferta de madera perenne en el arbusto, mayor será el rendimiento.

Rejuvenecedor

El rejuvenecimiento de un arbusto se lleva a cabo cuando disminuye su fructificación. Puede rejuvenecer la planta reemplazando las mangas individuales o todo el arbusto. La actualización de las mangas se realiza de la siguiente manera. Se hace una incisión poco profunda cerca de la base de la manga para comprobar el estado de la tela. Si la madera está viva se corta la manga dejando 2-3 yemas desde su inicio. Estos son los llamados nudos de recuperación. La recuperación completa lleva más tiempo. Para esto a principios de primavera cortar todo parte aérea

arbusto. Luego, se hacen varias muescas en la parte subterránea del tronco, limpiadas de tierra. Después de eso, el tronco se cubre con tierra y se riega. En verano, el tronco producirá varios brotes, de los cuales es necesario dejar los 2 más fuertes. En otoño se cortan en 2-3 ojos.

El rejuvenecimiento completo se puede realizar mediante capas. Para hacer esto, la vid se coloca en una zanja a una profundidad de 0,3 a 0,4 m, después de quitarle todos los cogollos y se cubre con tierra. Deben quedar 2-3 cogollos en la parte superior restante de la planta. Una vez que la vid echa raíces, se debe cortar del arbusto madre, que luego se puede quitar.

La poda de un viejo arbusto de uva debe comenzar comprobando el estado de la vid. Para ello, realiza varios cortes de control con unas tijeras de podar. Si la madera está viva (verde), se puede dejar la vid. También debes cortar todas las partes enfermas de la planta y los brotes secos. Después de la limpieza, es necesario decidir cómo se formará el arbusto (y si se cubrirá durante el invierno) y dependiendo de decisión tomada realizar la poda adecuada.

Cómo podar adecuadamente las uvas en otoño: diagrama

La poda de uvas en otoño se realiza en varias etapas. Aquí está cada uno de ellos brevemente:

Etapa 1: eliminar el exceso. Se cortan los brotes de frutos ya cosechados, las copas y las enredaderas que tengan menos de 7 ojos. Las ramas laterales se podan en 3 hojas. Se eliminan los brotes de este año en las mangas, que han crecido hasta 0,5 m.

Etapa 2 – formación de enlaces frutales. Los brotes de frutas se recortan según su grosor en un cierto número de ojos.

Espesor del brote, mm.	Número mínimo de ojos, uds.	Número máximo de ojos, uds.

Si el peso promedio de un racimo de fruta es menor a 0,5 kg, se debe seleccionar el valor máximo; si es mayor a 0,5 kg, se debe seleccionar el valor mínimo.

Etapa 3: plantar la cosecha futura. A partir de los brotes superior e inferior del nudo de reemplazo, se forman respectivamente un brote de fruto y un nudo de reemplazo, cortándolos en consecuencia. El año que viene se convertirán en unidades frutícolas de pleno derecho.

La poda de un arbusto de uva joven tiene sus propias características. Se lleva a cabo anualmente durante varios años.

A continuación se describen más detalles sobre la poda de uvas jóvenes en otoño para principiantes.

Esquema de poda de uvas en el otoño de 1 año.

La poda de uvas en el primer año depende del esquema elegido y no cambia después. El método más común para formar un arbusto es en forma de abanico. En este caso, la plántula se poda en la primera primavera para que queden 2 yemas, de las cuales crecerán dos brotes en el verano. Deben dirigirse en diferentes direcciones, sujetarse a un enrejado.

En el otoño del primer año, las uvas se cortan de 2 a 4 yemas del suelo y se cubren para el invierno.

Esquema de poda de uvas 2 años en otoño.

En otoño, se colocan los elementos del eslabón fructífero: el nudo reemplazable y la flecha del fruto. Para hacer esto, se pellizca el brote inferior en 3 yemas y el brote superior se corta en 6 yemas. En total, se forman 4 brotes completos.

Después de la poda, el arbusto se cubre durante el invierno.

Esquema de poda de uvas 3 años en otoño.

Para el otoño, el número de mangas formadas debería aumentar a 4. Se utilizan dos brotes fuertes en cada uno de ellos para formar eslabones frutales, cortando los superiores de 6 a 10 ojos y los inferiores de 2 a 3.

Después de eso, la vid se retira del enrejado y se coloca en una zanja de tierra para pasar el invierno.

Esquema de poda 4 años.

Para el cuarto año de vida, el arbusto de uva, por regla general, ya está completamente formado. En otoño, pellizque las enredaderas superiores al nivel de 7-8 yemas y las inferiores a 2-3 yemas. De esta forma se forma un abanico completo con cuatro mangas.

Esquema de poda 5 años.

En el año 5 y en todos los años posteriores, la poda de uvas en otoño para el invierno se lleva a cabo en tres etapas, cuya descripción ya se ha indicado anteriormente.

Consejos útiles para principiantes sobre cómo podar uvas en otoño.

Existen varias reglas para podar uvas en otoño para principiantes. Éstos son algunos de ellos:

Si lo dudas, no lo hagas. No dudes en pedirle consejo a un amigo experimentado.
Es necesario recortar los brotes para que quede un pequeño muñón, de 0,5 a 1 cm; de lo contrario, la herida puede agrietarse y dañar un brote sano.
La poda debe realizarse de tal manera que los tocones miren hacia el centro del arbusto. De esta manera sanan más rápido.
Sólo se deben utilizar herramientas muy afiladas. Los bordes deshilachados no sanan en mucho tiempo.

Errores comunes

Los errores al podar las uvas se cometen con bastante frecuencia. Estos son los más comunes:

Poda insuficiente. Muchos jardineros se apiadan de la vid y solo recortan las copas. Esto conduce al engrosamiento de las plantaciones y al deterioro de la fructificación. Es necesario eliminar del 50 al 90% del crecimiento anual.
Recortar los brotes equivocados. No es necesario eliminarlo todo.
Tocón. Debe dejarse solo en los brotes maduros; los brotes anuales se cortan desde la raíz.
Hijastros. No hay que sentir lástima por estos brotes vacíos, que sólo espesan el arbusto y le quitan sus nutrientes.
Momento de la poda. No es necesario tocar la vid hasta que caigan las hojas. Pero tampoco puedes podarlo cuando hace heladas.

Conclusión

Podar uvas en otoño para principiantes es una tarea bastante difícil, pero bastante solucionable. Al realizarlo por primera vez, sería útil contar con la ayuda de viticultores más experimentados y estudiar a fondo la parte teórica del tema. Como regla general, repetir este procedimiento usted mismo ya no causa ninguna dificultad.

Poda de uva. Historia

En la práctica mundial, hay casos en los que la edad de un arbusto supera los 100 años, manteniendo todas sus cualidades y manteniendo una alta productividad. Entonces, en Estados Unidos hay un arbusto de uva, cuya edad es de unos 150 años (no se conoce exactamente), ocupa un área de casi 50 acres y produce varias toneladas de cosecha al año. Y ese no es el único hecho conocido. Incluso en el territorio de Bielorrusia se han conservado los arbustos de uva, que ya tienen más de 60 años, incluso antes de la plantación militar. Estos arbustos no se deben tirar. A lo largo de muchos años de sus vidas, han formado una poderosa sistema raíz, que no teme a las heladas ni a la sequía, se han formado troncos, mangas, etc., gruesos y potentes. El análisis de la cosecha de estos arbustos muestra que estas bayas contienen más azúcares, menos ácidos, son más ricas en sales minerales y, en pocas palabras, las bayas son más sabrosas y aromáticas.

Por dónde empezar a podar uvas

Hay que podar un arbusto abandonado y descuidado. Si no poda, es muy difícil determinar la variedad y evaluar el sabor de la cosecha resultante.

En una nota: No es demasiado tarde para empezar a podar la vid a cualquier edad del arbusto. Todavía se le puede dar cualquier forma.

Podar y dar la forma necesaria al arbusto en dos etapas a lo largo de dos años.

La tarea principal en el primer año de poda.- para que en otoño el arbusto produzca brotes con un diámetro de al menos 5-6 mm, una longitud (de la parte madura) de 10-12 yemas (1,0-1,5 m). Esta es una tarea muy importante. Porque es en esos brotes donde se formará una cosecha completa el próximo año. Debe haber aproximadamente 2-3 brotes de este tipo en un arbusto por cada 2 m2 de enrejado. No existe tal cantidad de brotes necesarios en los arbustos descuidados.

Etapas de la poda de la uva.

Poda de uva. 1er año de poda

Poda de uva. Nivel 1. Primavera (año N).

En primer lugar, se cortan todas las partes secas y congeladas de la planta. Las enredaderas anuales sanas cultivadas el año pasado tienen un color de corteza que va del marrón rojizo al marrón oscuro (según la variedad); los ojos que tienen son de color oscuro, gruesos, grandes y claramente visibles; cuando se dobla, la vid se agrieta ligeramente (los mechones de líber se rompen) y es muy difícil romper por completo dicho brote.

En una nota: Un brote muerto (marchito, congelado durante el invierno, no maduró) se distingue por un color gris o negro de la corteza, la corteza del brote está arrugada y los ojos pequeños son difíciles de ver. Cuando se dobla, un brote de este tipo se rompe fácilmente por completo o se dobla sin agrietarse, como un alambre de aluminio blando. En una sección transversal, un brote vivo tiene un color verde, el núcleo y la madera son claramente visibles en él, mientras que un brote muerto tiene un color marrón, gris-negro y la estructura del brote no es visible.

Estos son los brotes muertos que hay que eliminar. Como regla general, el brote no muere por completo; cerca del lugar de unión a la madera perenne, quedan vivos 2-3 brotes. Y habrá brotes en los que habrá 5, 7 y 10 yemas vivas (la longitud de un brote en viticultura se mide por el número de yemas; esto es más importante que medirlo en centímetros).

El trabajo de retirada de la madera muerta ocupa 2/3 de todo el tiempo de poda. Tenga en cuenta que si en un brote perenne todas las plantas anuales (cultivadas el año pasado) están muertas, entonces este brote perenne también debe cortarse. Pero trate de cortar lo menos posible los brotes vivos perennes (mangas o hombros del cordón). Pero no temas con el crecimiento anual, debes eliminarlo en un 80-90% (esto es natural y normal).

En segundo lugar, después de eliminar los brotes muertos, inspeccione cuidadosamente el arbusto. Mira qué brotes (en vivo) quedan.

Si el arbusto tiene los brotes necesarios en cantidad suficiente (6 mm de grosor o más, de 10 a 12 yemas de largo), déjelos, pero lo más probable es que esta situación sea poco probable.

Lo más probable es que tengas varios escapes de este tipo y un gran número de Brotes cortos (de 3 a 5 yemas de largo). Deje todos los brotes que cumplan con los requisitos y deje los cortos (al menos 6 mm de espesor) 4-5 piezas por 2 m2 de área de enrejado. Además, deje los brotes para que se distribuyan uniformemente por toda la zona del enrejado.

Poda de uva en verano del mismo año. Después de una poda tan severa, los cogollos "dormidos" ubicados en las profundidades de la madera perenne se despertarán muy activamente. Por lo tanto, habrá muchos brotes verdes que crecerán no del año pasado, sino de la madera perenne (en el tronco, las mangas, etc.). A medida que aparecen esos brotes verdes, se rompen. Si dejamos todos los brotes en crecimiento, esto significa que el año que viene no podremos formar completamente un arbusto de uva (los brotes serán demasiado finos, con madera inmadura).

Este año recibirás una cosecha en cantidades más pequeñas, pero ten en cuenta que los racimos y las bayas serán más grandes, la maduración será uniforme y la cosecha tendrá un sabor notablemente más dulce de lo habitual.

Poda de uva en otoño del mismo año. A finales de octubre se retira de los brotes la parte verde, inmadura, los restos de hojas, zarcillos y brotes. Sin escatimar, corte los brotes rotos y las enredaderas, cuyo grosor no supere los 4 mm (el grosor de un lápiz).

Poda de uva. 2do año de poda

Poda de uvas la próxima primavera(año H+1). La poda debería comenzar a finales de marzo. Es posible que rezuma agua de los esquejes del año pasado; esto es normal, es peor si no rezuma. Estado general el arbusto estará notablemente mejor: menos brotes dañados, congelados y secos.

Empecemos a formar el arbusto de alguna forma. Elija el tipo de formación en función de la forma del enrejado (puede ser un dosel, un enrejado a lo largo de una pared de hasta 2 m de altura, etc.) y sus condiciones específicas. Hay muchos métodos de formación que se encuentran en la literatura. Todos ellos, sin excepción, merecen atención y el derecho a la vida. Pero si aún no eres un viticultor muy experimentado, prueba a empezar con el sistema Guyot o un cordón de varios brazos (si la espaldera es muy alta o es un mirador). Estos sistemas están bien estudiados, adaptados a las condiciones bielorrusas y muy bien descritos en muchos libros de R.E. Loiko, el científico más autorizado en este campo.

Lo principal es que los brotes anuales que darán fruto este año deben tener al menos 6 mm de espesor, 10-12 ojos de largo y estar atados horizontalmente al enrejado. Es importante que su número no supere las 2-3 piezas por 2 m2 de enrejado y que se distribuyan uniformemente por su superficie.

Me gustaría llamar su atención sobre el hecho de que al podar las uvas se eliminan 2/3 o incluso el 90% de los brotes del año pasado. Esto es normal, no perderás nada en cuanto a la cantidad total de cosecha. El número de racimos simplemente disminuirá, pero su tamaño también aumentará significativamente y la calidad de las uvas aumentará en un orden de magnitud (en otras palabras, serán más dulces).

Si usted, querido lector, ya ha leído algunos de mis artículos en la sección , entonces debes saber que no importa qué forma de manejo de arbustos elijas, la base de la base es el vínculo de la fruta. Es sobre él donde se forma toda la cosecha, y esto es lo que consideraremos en detalle en este material y los videos adjuntos. Sin saber cómo formar una unidad de fruta, un viticultor novato nunca podrá comprender la esencia misma de toda la variedad de formaciones de uva y no podrá comprender completamente el arte de podar y dar forma a esta maravillosa planta. Precisamente sin comprender el significado y el propósito del vínculo frutal, muchos jardineros no pueden aprender a formar correctamente un arbusto y consideran que podar y dar forma a las uvas es algo muy complejo e inaccesible para el residente de verano promedio. De hecho, este no es el caso en absoluto, y una vez que comprenda la estructura y el propósito de la unidad de fruta, podrá dominar fácilmente la poda de cualquier forma existente e incluso crear la suya propia.

¿Cuál es la unidad de fructificación de la uva?

Para empezar, quiero mostrarles diagramas de las dos formaciones de uvas más populares con enlaces de frutas resaltados en ellas.

Cordón horizontal unilateral después de la poda, con seis enlaces frutales. Después de la poda, forma de abanico de cuatro brazos, con cuatro eslabones fructíferos.

De los diagramas presentados vemos que la formación en sí es sólo un medio para posicionar convenientemente el eslabón de la fruta en el espacio y nada más. Las formaciones cambian según el tipo de espaldera, las preferencias del viticultor, el método de refugio para el invierno y otros factores, pero el vínculo frutal en sí permanece sin cambios, es el mismo para cualquier forma, variedad y tipo de uva. Miremos más de cerca:

Enlace clásico de pomelo con nudo de sustitución.

La parte perenne es la parte esquelética del arbusto de uva en la que se encuentra el eslabón fructífero.
Un nudo de reemplazo es un brote corto (2-3 yemas) podado del año pasado, que se deja para formar el enlace de fruta del próximo año.
Flecha de fruta: brote del año pasado, cortada en 2 a 10 ojos (dependiendo de características varietales) y se deja que dé frutos.
Un ojo es un capullo de uva del que crecerán los brotes para la cosecha del próximo año.
Todos estos elementos juntos se denominan unidad frutal.

Cómo se forma el vínculo frutal y cómo se poda posteriormente se puede aprender en el vídeo de Alexander Mchedlidze, un viticultor de Bielorrusia.

Enlace de fruta de uvas sin reemplazo de nudo.

En el ejemplo anterior, observamos la formación de un vínculo de fruta clásico, pero hay una manera de formar un vínculo de fruta que es más fácil de entender para un viticultor novato: sin reemplazar los nudos. Todo sigue igual que en los clásicos, pero sin atisbo de sustitución.

Y tomamos la vid para la flecha frutal del próximo año desde el primer brote de la vid frutal de este año.

No me atreveré a juzgar cuál de estos métodos para formar un vínculo frutal es mejor o peor. Yo uso ambos. Te aconsejo que pruebes ambas opciones y luego elijas la que más te convenga.

Longitud de la flecha del fruto (vid fructífera)

Dependiendo de las características varietales de una variedad en particular, la flecha del fruto se corta en una cierta cantidad de ojos:

Poda corta - 2-3 ojos. Utilizado principalmente en grados técnicos uvas
Poda media: 4-8 ojos. Adecuado para la mayoría de tipos de mesa.
Poda larga: 9-12 o más ojos. Utilizado en variedades de selección asiática.

Poda de uvas en abanico con reposición de nudos:

Ahora nos hemos ocupado de la parte más difícil de la poda de la uva. Nada complicado, ¿verdad? Y por último, Alejandro nos hablará de los entresijos y técnicas de la poda a la hora de formar una unidad fructífera y no sólo...