Uradi sam bure od lima. Bačva uradi sam - proizvodnja korak po korak. Izrada metalnih obruča za kade

U današnje vrijeme bačva nema samo praktičnu funkciju. Danas se koriste za skladištenje tekućine ili bilo čega drugog. skladišta, u vinskim podrumima i tako dalje. Počeli su se izrađivati ​​u dekorativne svrhe relativno nedavno. Ako se njima vješto rukuje, mogu poslužiti i za ukras. vrtna parcela, kao i u obliku namještaja: stolice, stolovi, šank pulti i dr.

Čak se i dotrajala bačva može obnoviti i koristiti u druge svrhe. Za to je, naravno, potrebna prilična količina mašte. Također morate uzeti u obzir njegovo stanje kako se materijal s vremenom ne bi previše osušio, inače će svi napori biti uzaludni tijekom prvog rada. Zapravo postoji puno ideja kako takav spremnik pretvoriti u nešto funkcionalnije ili ljepše. Na primjer, u vrtu možete stvoriti mini-cvjetnjak na njemu, i to na nekoliko razina. Ili napravite zanimljiv stol ili klupu. U njima možete čak organizirati fontanu, ali neće dugo trajati ako drvo nije pravilno obrađeno: pod utjecajem vode može brzo izgubiti i svoj estetski izgled i snagu. Neki majstori prilagođavaju bačvu za umivaonik: da bi to učinili, sudoper se umetne u gornji dio, a cijev se ugradi unutar bačve.

Kako napraviti drvenu bačvu vlastitim rukama

Prije nego što počnete izrađivati ​​bačvu vlastitim rukama, morate odlučiti o materijalu. Koristi li se obično u tu svrhu? DIY bačva

Prije montiranja bačve, prvo morate napraviti pragove. To su drvene daske izrezane iz debla drveta. Mogu se izraditi i cijepanjem drvenih blokova. Piljene su u pravilu jače od cijepanih jer nije uvijek moguće ispravno rascijepiti trupac, pa se zbog toga može izgubiti dio čvrstoće.

Dugo je bilo uobičajeno pričvrstiti pragove pojedinačni dizajn pomoću metalnih obruča, koji su izrađeni od izdržljivog čeličnog lima. Kako bi bačva bila još izdržljivija, možete ih dodatno zakucati. Broj obruča ovisi o visini bačve, ali u pravilu su najmanje tri.

Posljednji korak je ugradnja dna. Nakon postavljanja na sovu stavlja se obruč za učvršćenje, koji se dodatno pribija čavlima radi veće čvrstoće.

Kako napraviti šank kod kuće od stare drvene bačve

Zapravo, postoji mnogo opcija za minibarove s bačvama. To može biti opcija s prednjim vratima, ili jednim otvorom odozgo, ili s otvorenim vratima. unutarnji prostor s policama za odlaganje pića. Koji se smatra najboljim, teško je reći. Sve ovisi o preferencijama okusa.

barel bar

Prije nego što počnete izrađivati ​​šipku iz bačve, morate skinuti staro drvo. To treba učiniti i iznutra i izvana. Prije toga morate ukloniti sve obruče, osim onog koji drži dno. Zatim se postavljaju vrlo jednostavno, a pomoću čekića možete ih pomaknuti do željene razine. Zatim se rubovi poravnaju i s donje i s druge strane. Jedan dio ostavljamo za sada otvorenim. Zatim se obruči tretiraju posebnim spojem kako metal kasnije ne bi zahrđao. Ako je potrebna prednja rupa, označite njezino mjesto i izrežite je.

Drvena bačva je najbolja posuda za čuvanje vina i raznih kiselih krastavaca, jer je drvo ekološki prihvatljiv materijal koji čuva okus i zdravstvenu ispravnost proizvoda. Ovaj nezamjenjiv predmet za kućanstvo može se kupiti gotov, ali ako imate slobodnog vremena i želje, onda uz pomoć naših savjeta, izrada bačve vlastitim rukama neće biti teška.

Majstori koji izrađuju bačve nazivaju se bačvarima, a proces izrade posuda bačvarstvom. Ovo je vrsta umjetnosti koja je nastala u Stara Grčka, ali, čudno, tehnologija se od tada malo promijenila, a drvene posude su još uvijek popularne, posebno među vinarima. Danas vas pozivamo da se upoznate s osnovama i nekim od suptilnosti ovog zanata.

Izbor drva

Prvi važan zadatak je odabrati pravo prikladan izgled drvo za izradu posuda. Pogledajmo glavne korištene sorte, kao i njihove prednosti i mane.

Prvi na našem popisu je hrast. S pravom se smatra najprikladnijim, da tako kažem, klasičnim materijalom koji se koristi u bačvarstvu. Drvo mu je čvrsto, fleksibilno i bogato posebnim taninima koji djeluju antiseptički. Važno je napomenuti da hrastove bačve pod utjecajem vlage s godinama postaju samo jače, pa je njihov vijek trajanja prilično dug. Još jedna značajka hrasta je ugodna aroma s notama vanilije, koju daje tvarima pohranjenim u bačvi.

hrast – najbolji materijal za bačve

Od smreke i bora mogu se napraviti i bačve. To je meko drvo koje se lako reže i obrađuje, ali su im pokazatelji čvrstoće prosječni. Glavni nedostatak takvog drva je njegov karakterističan smolasti miris, zbog čega se često ne koristi za izradu posuda za hranu.

Od crnogoričnih vrsta cedar je također popularan u bačvarstvu, iako se više koristi u onim područjima gdje su njegovi nasadi ekstenzivni. Njegove karakteristike su slične boru i smreci, ali praktički nema stranog mirisa iz cedrovih bačvi. Posude od ovog materijala pogodne su za čuvanje hrane, smatra se da je u njima posebno dobro čuvati mliječne proizvode.

Još jedan materijal od kojeg se može napraviti bačva je drvo lipe. To je vlaknasto drvo i zbog svoje je strukture dobro podložno rezanju, klesanju i obradi. Materijal je izdržljiv, praktički se ne suši i nema mirisa, pa su bačve izrađene od njega stekle priznanje kao jedne od najboljih za transport i skladištenje meda, kavijara, kiselih krastavaca i drugih delicija.

Proračunska, ali izdržljiva opcija je aspen. Ovo stablo je izdržljivo, otporno na vlagu i ima antiseptička svojstva. Bačve od jasike idealne su za čuvanje raznih kiselih krastavaca. Osobina jasike je njena sklonost jakom bubrenju, ali u bačvarstvu je to prednost, jer omogućuje vrlo čvrsto zatvaranje letvi.

Izrada zakovica

Sljedeće što trebate učiniti nakon što ste se odlučili za vrstu drva je izrada dijelova bačve. Trebali biste početi sa zakovicama. To su daske sužene na rubovima ili pravokutne, koje se mogu usitnjavati ili piliti. Prvi su izdržljiviji, jer se struktura vlakana ne urušava prilikom cijepanja punog drva.

Parametri bačvi prema njihovom deplasmanu

Kako ne biste pogriješili s brojem zakovica, morate odmah odrediti veličinu bačve. Nakon toga ćete morati napraviti uzorak zakovice i dna u prirodnoj veličini. Tada biste trebali provesti jednostavan izračun. Potrebna količina može se odrediti pomoću formule: 2*Pi*R/Š, u kojoj je "Pi" konstantna vrijednost; R je radijus dna bačve s glatkim stranama ili sredine spremnika s konveksnim stranama; W – širina zakivanja.

Izrada bačve vlastitim rukama od nasjeckanih letvica je naporan proces i zahtijeva određene vještine. Glavni zadatak je podijeliti obradak na jednake dijelove i istovremeno dobiti što je moguće manje otpada.

Cijepanje se može izvesti u radijalnom i tangencijalnom smjeru. U prvom slučaju, podijeljena ravnina prolazi kroz jezgru palube (ova metoda zahtijeva manje napora), au drugom je ne dodiruje. Kada radite s tvrdim drvetom, druga metoda se ne preporučuje, jer komplicira i usporava proces.

Shema cijepanja palube u zakovice

Sirovina je najlakša za obradu; optimalno je ako je drvo za izradu bačve svježe posječeno. Međutim, nema svatko priliku kupiti takvo drvo, a kao alternativu možete potražiti odgovarajuće praznine među drvima za ogrjev koje se prodaju za peći za grijanje. U urbanim sredinama kao materijal se mogu koristiti piljene topole. Ova stabla često dugo leže u dvorištima nakon što su posječena, čekajući da budu odvezena na odlagalište. Ako nema drugih opcija, možete koristiti ploče. Prilikom odabira obratite pozornost na to da godišnji prstenovi prolaze duž ravnine daske i da nisu prepiljeni.

Oblik letvi ovisno o vrsti bačve

Ubode se dovoljan broj zakovica i ostavi da se osuše. Ljeti možete raširiti materijal pod nadstrešnicom i ostaviti ga da se prozrači; ovaj proces će trajati oko 3 mjeseca. Ako nema prilike ili želje čekati, upotrijebite drugu metodu. Za umjetno sušenje, papir se lijepi na krajeve praznina ljepilom za drvo, a zakovice se stavljaju u pećnicu dobro zagrijane ruske peći na jedan dan. Nakon ovog postupka materijal će biti prikladan za daljnju obradu.

Izrada obruča

Još jedna važna komponenta bačve, koja vam omogućuje sastavljanje svih zakovica u jednu cjelinu, su obruči. Ovisno o materijalu od kojeg su izrađeni, mogu biti metalni ili drveni. Željezo ima veću čvrstoću, ali ima i nedostatak - sklonost hrđanju, koja se s vremenom značajno pogoršava izgled proizvoda. Stoga se metalni obruči koriste samo ako je potrebna povećana čvrstoća.

Obično moderna drvena bačva, kupovna ili domaća, ima 4 obruča. Oni koji su bliže središtu nazivaju se prdnici, a krajnji - jutarnji; ako bačva ima značajan volumen, između njih se mogu nalaziti dodatni - vratni.

Karike s kopčom

Debljina i širina obruča izravno su povezani s volumenom spremnika. Ako njegov volumen ne prelazi 25 litara, tada imaju debljinu od 1,6 mm i širinu od oko 3 cm za 50 litara, širina se povećava na 3,6 cm, a za 100 litara na 4-4,5 cm. Ako bačva ima 120 litara ili više, tada obruči za nju trebaju imati debljinu od 1,8 mm i širinu od 5 cm.

Čak i ako koristite drvene naplatke za bačvu, trebat će vam i sposobnost da ih napravite od metala, jer tijekom montaže ne možete bez takozvanih radnih metalnih obruča. Za sastavljanje bačve od ovih obruča trebat će vam četiri. Po strukturi i karakteristikama identični su trajnim, a proizvode se na sljedeći način:

1. Trake potrebne veličine izrezane su od čeličnog lima. Možete koristiti stolne ili stolne škare kao alat za rezanje.
2. Na oba kraja svake trake bušilicom se naprave rupe i pričvrste zakovicama.
3. Radi lakšeg navlačenja obruča, jedan njegov rub je kovan.

U radnim obručima mogu se koristiti vijci umjesto zakovica, a ako je kapacitet cijevi mali, tada se čelični naplatci mogu zamijeniti žičanim. Promjer žice treba biti 4-5 mm. Za one koji ne žele trošiti puno vremena na izradu obruča, na prodaju su dostupni gotovi dizajni s zategom.

Sastavljanje cijevi

Razmatrajući kako napraviti bačvu vlastitim rukama, došli smo do sljedeće faze - sastavljanja okvira spremnika. Sastoji se od zakovica pričvršćenih obručima (isprva privremeno).

Sastavljanje bačve počinje s manjim obručem. 3 potporne zakovice su umetnute unutar njega u jednakim razmacima i pričvršćene stezaljkama. Zatim se dodaju još zakovice između dva nosača dok se cijeli prostor ne ispuni. Obruč se zatim uzdigne pomoću čekića i drveni blok ravnim krajem kako bi svi fragmenti čvršće pristajali. Nakon toga se na zakovice stavi veći obruč i također nasjedne.

Sastavljanje okvira

Prije stavljanja rubova na dno bačve, preporuča se materijal uroniti u kipuću vodu pola sata. Za izvođenje daljnjeg rada trebat će vam 1-2 pomoćnika. Nakon parenja, bačva se postavlja na ravnu površinu, preostali slobodni kraj zakovica se omota užetom, čiji se krajevi vežu za neki čvrsto pričvršćeni predmet.

Zatim se poluga umetne između rastegnutih dijelova užeta i uvrne se tako da se međusobno isprepliću. U ovom trenutku, vaši pomoćnici moraju držati cijev na mjestu. Kada je moguće postići željeno savijanje i brtvljenje zakovica, preostali obruči se stavljaju na njih i učvršćuju. Gotovu strukturu treba obraditi bakljom ili puhaljkom i očvrsnuti.

Izrada i montaža podova

Izrada dna

Kao dno bačve bolje je koristiti čvrsti komad drveta ili široke i jake daske (poželjno je da je broj spojeva između njih minimalan). Odabrane daske potrebno je blanjati tako da se mogu preklapati i zatim spojiti spajalicama. Iz dobivenog izratka izrežite 2 kruga potrebnog promjera i izoštrite njihove rubove dok se ne formiraju male kosine.

Da biste popravili dno, prvo ćete morati olabaviti napetost obruča na dnu bačve, lagano ih povlačeći prema gore. Zatim se dno stavi unutra i obruči se gurnu na mjesto. Ako se vrh bačve ne može skinuti, onda se postupak ponavlja za drugu stranu, ne zaboravljajući prvo izbušiti rupu za punjenje. Nakon što se uvjerite da je dno čvrsto povezano s okvirom, radni obruči se zamjenjuju trajnim i spremnik je spreman.

Upiti

Sada znate kako sami napraviti bačvu, ali ostaje još jedna stvar važna nijansa– puštanje vašeg proizvoda u rad. Prije upotrebe, bačvu je potrebno obraditi, inače proizvodi pohranjeni u njoj mogu dobiti neugodan okus ili se čak pokvariti.

Najprije morate temeljito isprati spremnik kako biste se riješili piljevine, sitnih ostataka i viška tanina. Ispiranje se nastavlja sve dok strani mirisi ne nestanu i voda postane bistra.

Prije upotrebe bačvu je potrebno pripremiti

Zatim se bačva pari kako bi se dezinficirala i poboljšalo brtvljenje letvica. Da biste to učinili, napunite spremnik otprilike trećinu kipućom vodom i okrenite ga tako da voda "teče" preko cijele površine zidova iznutra. Zatim se voda ostavi unutra dok se ne ohladi, ocijedi i postupak se opet ponovi.

Poslije parenja bačvu treba natopiti. Obično ovaj postupak traje oko mjesec dana, a vodu u posudi potrebno je mijenjati svaka dva dana. U prvim danima namakanja može doći do curenja u proizvodu; to je normalno, ali vodu koja curi treba nadoknaditi.

Prije dodavanja hrane, unutrašnjost posude potrebno je preliti kipućom vodom. To će zaštititi drvo od upijanja mirisa i omogućiti da se koristi za različite namirnice bez miješanja okusa.

Posuda tretirana kipućom vodom prije dodavanja hrane trajat će duže.

Ukratko, možemo reći da je ručno izrađena bačva odlično rješenje za čuvanje domaćih kiselih krastavaca, kao i za vina i dr alkoholna pića. Izradom takvog spremnika sami ne samo da ćete uštedjeti novac, već možete biti potpuno sigurni u kvalitetu proizvoda, a time iu održavanje odgovarajućih uvjeta za skladištenje vaših proizvoda.

(Zadnje ažuriranje: 19.09.2017.)

Kako napraviti drvenu bačvu vlastitim rukama moderno društvo? Sigurno danas nećete morati izdubiti proizvod iz čvrstog debla, kao što je to bilo prije. Moderna bačva uvelike se razlikuje od svojih prethodnika. Najvažniji korak u njegovoj proizvodnji bila je pojava metalnih obruča, koji su stožasto posuđe vrlo čvrsto spajali jedno uz drugo.

Od kojeg drveta je najbolje napraviti bačvu?

hrastovo drvo

Savršeno se bocka i, kada se kuha na pari, poprima izuzetnu fleksibilnost. Upravo je ta kvaliteta vrlo cijenjena. No, što je najvažnije, hrastovo drvo sadrži konzervanse zvane tills, koji štite drvo od truljenja. Stoga proizvodi u hrastovim bačvama mogu zadržati svoja svojstva desetljećima.

Cedar

Također se koristi u proizvodnji bačava. Njegova svojstva su meka, fleksibilna i lagana. Ranije se vjerovalo da sam cedar sadrži tvari koje uništavaju mikrobe. Stoga možete vlastitim rukama napraviti bačvu od cedra, u kojoj će se pića čuvati jako dugo. dugo vremena a ne pokvariti.

Smreka

Unutrašnjost debla ima crveno-smeđe drvo, a bjeljika je puno svjetlija, žućkaste boje. Drvo ovog stabla odlikuje se gustoćom, čvrstoćom i velikom težinom, a vrlo se lako obrađuje - dobro se reže i ne puca.

Borovo drvo

Ima prosječne karakteristike - nisku tvrdoću i prosječnu čvrstoću, visoku elastičnost, dobro se savija. Zbog specifičnog mirisa katrana prehrambeni proizvodi se ne skladište u borovim bačvama.

Kako napraviti bačvu kod kuće

Pitanje kako napraviti drvenu bačvu vlastitim rukama brine mnoge obrtnike koji žele svladati nove tajne rada s drvetom.

Za izradu bačvarskih proizvoda koriste se zakovice ili prečke. To su pravokutne drvene daske dobivene piljenjem trupa ili debla drveta na odvojene dijelove. Drugi način je cijepanje paluba ili trupaca.

Piljene prečke su vrlo izdržljive. Sjeckane je teže napraviti. Najvažnije je da možete rascijepati drvo tako da zakovice budu čiste i ravne, te da ostane malo otpadaka od drvene sječke.

Da biste napravili drvenu bačvu vlastitim rukama, morate pravilno podijeliti drveni blok u smjeru polumjera, po mogućnosti ući u jezgru. Ako sjekira pogodi malo lijevo ili desno od jezgre, tada se linija čipa naziva tangencijalnom. U tom smjeru se gotovo sve vrste drveća mnogo teže cijepaju.

Za izradu zakovica poslužit će i obični blokovi. Od njih morate odabrati samo one gdje su slojevi smješteni uzdužno, a ne poprijeko. Gotovi pragovi su osušeni i uredno presavijeni.

Kako napraviti obruče za estrih

Željezni obruči počeli su se koristiti vrlo davno. U početku su se koristili za zatezanje kanti koje su se sastojale od šesnaest zakovica. Štoviše, za snagu su dodatno probušeni čavlima.

Danas se obruči izrezuju od izdržljivog čeličnog lima, a zatim ih kovači ukrašavaju svim vrstama utisnutih dizajna. Gotovi obruči premazani su bitumenskim lakom ili uljem za sušenje. Ako osušite sloj ulja za sušenje puhaljkom, dobit ćete prekrasnu svijetlosmeđu boju.

Kako sastaviti stožastu bačvu

Prvo ćemo pokušati spojiti pripremljene bočne zakovice i privremeno ih zategnuti trajnim obručima. Da biste to učinili, pričvrstite dvije ili tri početne zakovice na jedan od obruča (bolje je uzeti malog promjera). Pažljivo držeći rukom svaku umetnutu dasku, popunjavamo cijeli prostor zakovicama koje nedostaju. Budite posebno oprezni pri umetanju posljednje zakovice. Može se pokazati da za to nema dovoljno mjesta. Uzmite ga i malo ga podrežite, ravnomjerno ga pričvrstite na ostatak zakovica. Ova vrsta posla obično se obavlja s dva ili tri pomoćnika.

Dijagram sastavljanja cijevi:

Pomoću čekića i drvenog drška morate zakucati obruč tako da čvrsto sjedi na dnu bačve. Također se postavlja obruč većeg promjera.

Posljednja operacija je ugradnja dna. Pažljivo se stavlja u utor, bačva se okreće i učvršćuje veliki obruč. Ako je veza jaka i pouzdana, tada se privremeni obruči zamjenjuju trajnim.

Sada možete zamisliti kako napraviti drvenu bačvu vlastitim rukama, koristeći samo materijal koji svi imaju na farmi.

Kooperacija je jedan od najtežih zanata pa je odgovor na pitanje kako napraviti bačvu vlastitim rukama, ni to neće biti lako. Ovo je vrlo radno intenzivan proces koji zahtijeva od izvođača pristojnu profesionalnu razinu i dostupnost velika količina alati za obradu drveta.

Vrste bačava prema namjeni i drvo za njihovu izradu

Prije nego što se zainteresirate, kako napraviti bačvu, morate odlučiti za što vam treba. O tome ovisi izbor materijala i način izrade. Ova vrsta spremnika proizvodi se za sljedeće namjene:

1. ​za fermentaciju, odležavanje i skladištenje žestokih pića, vina i piva;
2. ​ za pripremu i čuvanje turšije;
3. za skladištenje suhih proizvoda;
4. za čuvanje meda i dr.

Bačve za piće imaju dva dna i rupu za umetanje slavina. Ista vrsta spremnika, ali bez rupa, ranije se koristila za dugotrajno skladištenje određenih proizvoda (na primjer, soljena govedina).

Za ostale namjene dovoljne su bačve s jednim dnom - zovu ih i kace. Prekriveni su poklopcem ili krugom na vrhu za ugnjetavanje. Ove dijelove je puno lakše napraviti od dna. Napravite drvenu bačvu mogu biti izrađene od takvih vrsta drva kao što su:

1. hrast;
2. pepeo;
3. trešnja;
4. lipa;
5. joha i drugi.

Drvo prve tri vrste je najuniverzalniji. Jednako je prikladan za kontejnere bilo koje namjene. Ipak, „šampiona“ treba prepoznati kao hrastovu bačvu koja, kao čvrsta, pouzdana i izdržljiva, pruža idealne uvjete za čuvanje hrane.

Proizvodi od hrastovine imaju antiseptička svojstva, otpuštaju tanine u alkoholna pića, poboljšavajući njihov okus, a također lako podnose učinke salamure pri pripremi kiselih krastavaca. Jasen i trešnja prve su “zamjene” za hrastovo drvo. Imaju slična, ali slabija svojstva. Stoga ćemo razmotriti,. Izrada kontejnera od drugih vrsta drva, poput lipe, nema temeljnih razlika osim nekih nijansi dorada.

Hrastova bačva za med

Pravila za nabavu materijala za bačve

Prije nego počnete raditi DIY drvena bačva, trebali biste pripremiti i pripremiti visokokvalitetni materijal. Drvo mora biti zrelo, zdravo i bez nedostataka (čvorovi, križni slojevi)

Najbolje vrijeme za nabavu materijala je kasna jesen ili zima, kada prirodna vlažnost drvo je na minimalnoj razini.

Malo je vjerojatno da ćete moći ispuniti sve zahtjeve. Primjerice, za proizvodnju letvi za bačve za vino i konjak najviše kategorije, proces sušenja i odležavanja drva traje 6-8 godina, ali ako se bavite samo kako napraviti bačvu za sebe, pridržavajte se sljedećih pravila:

1. Prije sušenja trupci se cijepaju na komade potrebne debljine;
2. sušenje se provodi u zatvorenom prostoru sunčeve zrake mjesto - pod nadstrešnicom, u staji i sl.;
3. Trajanje sušenja ovisi o mnogim čimbenicima i može trajati 1-3 mjeseca;
4. Preostala vlažnost drva prije obrade treba biti oko 25%.

Ubrzavanje procesa sušenja vrućim zrakom i drugim metodama obično dovodi do pogoršanja kvalitete drva i njegovih svojstava u gotovom proizvodu. Savjet također uzima u obzir potrebu kondicioniranja obrađenih zakovica prije sastavljanja proizvoda. Kao rezultat toga, preostali sadržaj vlage u drvu trebao bi biti 17-20%.

Izrada zakovica i alata za to

Za zainteresirane napravite vlastitu hrastovu bačvu Najteži dio bit će izrada zakovica. Proces označavanja i cijepanja trupaca jasno je prikazan na sljedećoj slici

Kao rezultat toga, dobit ćete praznine konusnog presjeka, od kojih se nakon sušenja izrađuju zakovice. Ovaj dio ima složen oblik, pa njegova izrada postavlja visoke zahtjeve vještini izvođača. Glavne dimenzije bačve i njenih elemenata, ovisno o volumenu, su sljedeće:

Ova tablica će vam pomoći da shvatite kako napraviti bačvu, i crtež - razumjeti kako dati zakovicama željeni oblik

Alat

i koji će vam alati za to trebati. Zakrivljenost bočnih strana trebala bi dati bačvi konus od oko 8 °, zbog čega proizvod postaje otporan na opterećenja izvana i iznutra. Za obradu površina zakovica koriste se ravnina, spojnica, šerhebel, plug i drugi alati ove skupine. U tom slučaju vanjska površina dijela treba imati blago konveksan oblik, a unutarnja površina treba imati konkavan oblik.

Kapacitet bačve, l	Visina, mm	Središnji promjer, mm	Promjer na rubovima, mm	Širina zakivanja, mm	Debljina zakovice, mm	Debljina dna, mm

Točnost i kvaliteta blanjanja redovito se provjeravaju šablonom. Da biste izračunali broj zakovica, najduži opseg (u sredini cijevi) treba podijeliti sa širinom izratka. Tako ćete također odrediti točnu i ujednačenu veličinu dijela. Proces izrade zakovica možete vidjeti u videu.

Nakon ovoga, odgovor na pitanje o kako napraviti hrastovu bačvu vlastitim rukama, postat će jasniji dok se budete bavili najtežim izazovom.

Izrada donjih štitova i alata za to

Za izradu podnih štitova koristi se 4-6 dasaka međusobno povezanih drvenim ili inox klinovima. Ovdje su dani crteži, točnije upute ovog procesa

Ali u početku ćemo se ograničiti samo na spajanje dasaka, jer se druge operacije izvode uzimajući u obzir dimenzije sastavljenog tijela bačve. Samo moramo učiniti sljedeće:

1. nacrtajte krug na štitu: njegov promjer treba odgovarati veličini dna bačve, kojem se dodaje dvostruka dubina jutarnjeg utora (ovo je 6 mm);
2. izvedite turpijanje duž konture pomoću lučne pile ili kružne pile;
3. skosite po cijelom opsegu tako da dno stane u jutarnji utor.

Na sličan način (podešeni za veći ili manji promjer) izrađuju se poklopac i krug za ugnjetavanje. Ako namjeravate napravite vlastitu bačvu za pića koja imaju dva dna, treba imati na umu da se takvi proizvodi izrađuju prema pojedinačnim mjerama za vrh i dno. Rezultat svog truda vidjet ćete tek nakon što sakupite sve detalje u jednu cjelinu. Sastavljanje bačve je najugodnija faza njene proizvodnje. U nastavku ćemo opisati kako se ovaj proces provodi.

Postupak sastavljanja bačve

Sljedeće informacije o kako napraviti bačvu, bit će preporuke za njegovu montažu. Za to će vam, osim drvenih dijelova, trebati metalni obruči - montažni i trajni. Prvi od njih služi za postavljanje i fiksiranje kompletnog okvira. Trajne karike dijelimo na jutarnje i vratne (pupčane). Omogućuju zatezanje zakovica. Do napraviti drvenu bačvu iz postojećeg skupa dijelova morat ćete izvršiti sljedeće operacije:

1. koristeći stezaljke, pričvrstite dvije, ili po mogućnosti tri, zakovice na montažni obruč;
2. Ispunite prostor između njih preostalim dijelovima;
3. staviti obruč za vrat na fiksnu stranu;
4. ​ naparite labavu stranu okvira i zategnite zakovice pomoću ogrlice (omče), nakon čega na ovu stranu okvira stavite obruč za jutro i vrat;
5. sa strane montažnog obruča izrežite jutarnji utor za ugradnju dna;
6. izrežite i obradite prvo dno, a zatim ga postavite na mjesto;
7. Na istoj strani postavite jutarnji obruč koji konačno fiksira dno;
8. ​ izvršiti završnu obradu unutarnjih i vanjskih površina tijela bačve;
9. ​izvršiti kaljenje (pečenje) iznutra;
10. Ponovite operaciju postavljanja dna na suprotnu stranu.

Početna faza montaže može se vidjeti u videu

.

Još jedan video

dat će ideju o kasnijim operacijama. Međutim, u u ovom slučaju treba uzeti u obzir činjenicu da ovdje rade profesionalci koji imaju vlastite tehnike i mnoge radnje obavljaju automatski. Možda neće sve uspjeti prvi put, ali kako napraviti vlastitu hrastovu bačvu, sigurno ćeš naučiti.

Za bačve zapremine do 50 litara koriste se četiri obruča; za veće posude njihov broj se povećava na šest. Izrađuju se od čelične trake širine 30–50 mm i debljine 1,5–2 mm. Promjer obruča određuje se mjerenjem mjesta njegove ugradnje na tijelo proizvoda. Dvostruka propusnost dodaje se dobivenoj vrijednosti. To je potrebno za spajanje trake u prsten pomoću zakovica od kovne čelične žice s presjekom od 4-5 mm.

Odgovarajući na pitanje, kako napraviti bačvu, potrebno je napomenuti da jedan rub unutar obruča zahtijeva proširenje. To mu daje potrebno sužavanje za čvrsto pristajanje na zakovice okvira prilikom stavljanja i spuštanja. Rezanje jutarnjeg utora vrši se pomoću posebnog alata, koji se u profesionalnom žargonu naziva jutarnji utor. Postupak pomalo podsjeća na otvaranje okrugle limenke.

U članku o kako napraviti bačvu, ne možemo ne spomenuti stvrdnjavanje proizvoda. Najčešće se to postiže pečenjem. Time se osigurava povećana otpornost drva na vlagu, organske kiseline i druge utjecaje. Najprikladnije je ispaliti tijelo bez dna pomoću plamenika kao što je prijenosna kovačnica.

Površinska obrada i bušenje rupa za ureznice (chopove) rade se prije pečenja.

Provjera bačve i priprema za upotrebu

Naš savjet o kako napraviti drvenu bačvu vlastitim rukama, zajedno s informacijama o tome kako provjeriti njegovu nepropusnost i pripremiti proizvod za upotrebu. Za traženje curenja bačva se napuni vodom. Ako i dalje curi unutar sat vremena od punjenja, morat ćete poduzeti korake da ga zatvorite. Za to postoji provjerena "staromodna" metoda pomoću mačjeg repa, koji se još naziva i bačvasta trava. Koriste ga za brtvljenje mjesta curenja. Drugi način plombiranja je voštanje prirodnim voskom.

Svaki majstor ima svoje odgovore na pitanje, kako napraviti bačvu, i mnoge profesionalne tajne, za čije bi otkrivanje morala biti napisana cijela monografija. Stoga ćete morati više puta tražiti pomoć od stručnjaka o raznim nijansama procesa izrade bačve. Usput, književni junak Robinson Crusoe nikada se nije mogao nositi s ovim zadatkom. Kada postignete nepropusnost proizvoda, ostaje samo pripremiti cijev za upotrebu.

Odgovarajući na pitanje, kako napraviti hrastovu bačvu, također biste trebali dati preporuke za natapanje. Najčešće se to radi običnom vodom. Zahvat traje do 10 dana uz izmjene tekućine svaka dva do tri dana. Međutim, za bačve namijenjene alkoholnim pićima, namakanje traje od mjesec dana do šest mjeseci s tekućinama koje sadrže alkohol s udjelom alkohola od 18–55%. U ovom smo članku pokušali odgovoriti na osnovna pitanja o kako napraviti bačvu. Nadamo se da će vam ove informacije biti korisne.

Ljudi koji sami proizvode vina ili čak samo kisele krastavce dobro znaju da nema bolje posude od drvene bačve. Zašto? Prvo, drvo je ekološki prihvatljiv materijal, a drugo, vina sadrže alkohol, što znači da su u interakciji s sintetičkih materijala– plastika ili najlon, može se otopiti kemijski sastav spremnik, te će se pomiješati sa komponentama vina.

Proces proizvodnje hrastova bačva nije komplicirano, ali zahtijeva strogo pridržavanje uputa, točnost i pažljivost.

Kupnja bačve nije problem, ali ako postoji želja i vlasnik domaće tvornice vina brine o kvaliteti, tada će drvena bačva vlastitim rukama biti glavni dokaz da se vino i konjak proizvode pomoću pravu tehnologiju. Osim toga, proizvodnja drvene bačve– proces je naporan i dug, ali bez trikova.

Faze rada

Najviše se smatraju hrast, jasen i trešnja pogodna stabla za proizvodnju bačava od njih.

Poznato je da je najpouzdaniji materijal za izradu drvenih bačvi hrast. Pogodan je i za vina i za konjake, i za kisele krastavce. Hrast je prirodni antiseptik; dušikov oksid i plijesan tamo neće rasti. Ali ako je to problem, hrast možete zamijeniti trešnjom ili jasenom - ova stabla sadrže cijanovodičnu kiselinu koja će također spriječiti razvoj patogenih organizama, iako su njihova svojstva slabija od hrasta. Ne treba se bojati da će kiselina dospjeti u hranu: prvo, bačva se temeljito natopi prije točenja vina, a drugo, određeni postotak cijanovodične kiseline sadržan je u samim vinima, ona nije opasna za tijelo .

Proračun drvne građe. Daske, koje se nazivaju letve, imaju bikonveksne stranice kako bi bačvarski proizvod dobio konveksnost. Da biste ih napravili ovakvima, potrebno je uzeti donji dio debla i rascijepiti ga, slično kao da cijepate drva. Ako ga pažljivo izrežete, prirodni integritet vlakana će biti poremećen, što je loše za takav proizvod. Ne biste trebali odmah početi piliti figure - trupci se moraju sušiti 2 mjeseca. I nemojte ga sušiti ispod užareno sunce, ali u mračnoj, hladnoj prostoriji.

Obrada trupaca za buduće bačve vrši se pomoću ravnine. Kada im dajete željeni oblik, gornji i donji dio trebaju biti deblji od sredine. Koliko - odlučit će vlasnik. Obično je to 1,5 cm. Pokreti s ravninom se pojačavaju prema sredini trupca, tada možete dobiti isti oblik kao klasične bačve. U osnovi, bačvama se može dati bilo koji oblik - trbušasti, balvani, trapezoidni. Glavna stvar je učiniti sve kako treba.

Priprema obruča za pričvršćivanje. Mogu biti željezni ili drveni. Drveni imaju prednosti u ljepoti i zaštiti od korozije, ali nisu toliko izdržljivi kao željezni, ali će vlasniku vinskog podruma biti važno zaštititi vina i bačve, uključujući i mehanička oštećenja. Stoga je poželjno željezo. Dakle, nehrđajući čelik se reže na trake za bolje spajanje, može se kovati na mjestima međusobnog spajanja. Nakon toga se na krajevima izbuše rupice za čavle koji će služiti kao zakovice.

Punjenje gotovih obruča i priprema okvira. Tri pripremljene ploče pričvršćene su na obruče malog promjera pomoću stezaljki. Moraju se nalaziti na istoj udaljenosti jedna od druge. Ako je izračun točan, preostale ploče će stati u ravnini. Nakon potpunog umetanja, pomoću čekića i mlaznice gurnite obruče dok se više ne mogu ukloniti. Dobar učinak može se postići tapkanjem sa suprotnih krajeva.

Ali ne možete pretjerati: ploče pripremljene tijekom dugog vremenskog razdoblja će puknuti i proces će morati početi ispočetka. Pripremljene matrice također mogu popucati zbog dugotrajnog sušenja. Tako se priprema jedan rub bačve. Obruč većeg promjera mora se staviti odmah nakon prvog ruba, uz pomoć čekića. Sada je na redu drugi rub: obradak se dugo kuha na pari prije ugradnje drugog kraja. To se radi tako da drvo postane mekano i savitljivo. Nakon toga se obradak okrene s otvorenom stranom prema gore i preko parenog drva prebaci konop koji se uvije tako da se krajevi zakovica spoje. Ne puštajući uže, morate staviti obruč. Takav se posao ne radi sam - netko uvrće uže, a netko stavlja obruč.

Isključivanje

Kada je okvir spreman, otvrdne se.

Postoji mnogo načina, uglavnom pečenje. Ujedno će se miris i trpkost spaljenog drveta prenijeti na vino, što će također biti cijenjeno. To se radi na ovaj način: strugotine se stavljaju unutar bočne strane gotovog okvira. voćka– Poželjna je trešnja. Zapalite ga i polako ga kotrljajte s jedne strane na drugu kako biste osigurali ravnomjerno tinjanje. Nema potrebe paliti vatru unutar obratka zbog neiskustva, možete spaliti proizvod. Nemojte koristiti nikakve tekućine za upaljače - sadrže kemijski elementi, koje će drvo upiti. Možete koristiti plamenik za puhanje, ali s oprezom - jaka vatra može ostaviti neotkriveno tinjanje u okviru, uzrokujući da proizvod izgori.

Završna faza izrade bačve je brušenje vanjske strane, bušenje rupa za ispunu i rezanje oluka za dno.

Dalje, postupak izrade bačve je sljedeći: obradak se obrađuje alatom - odrežu se neravni krajevi, spolija se spolija, izbuši se rupa za ispunu i izrežu oluci za dno. Dno bačvi su dva kruga, izrezana u obliku štitova. Daske se pripremaju na sljedeći način: daske se zakucaju međusobno preklapajući i dodatno pričvršćuju spajalicama. Krugovi su izoštreni tako da im rubovi idu u koso. Potrebno je točno izračunati promjer dna. Ovo se radi nakon završna montaža kostur, jer to se ne može učiniti odmah. Zatim se umetnu donji dijelovi otpuštanjem vanjskih obruča. Nakon što umetnete jedan, morate ponovno napuniti obruč, a zatim učiniti isto s drugim dnom.

Provjera curenja. Naravno, bačva se testira tekućinom, odnosno vodom. Isprva će curiti dok drvo ne nabubri. Vrijeme dodijeljeno da bačva prestane curiti nije duže od sat vremena. Ako i dalje teče, morate pronaći prazninu i zatvoriti je. Bačvari u takve svrhe koriste stabljike trske. Oni su zaglavljeni između zakovica oštrim i tankim predmetom, na primjer, nožem. Osim toga, vanjska strana bačve može se premazati voskom. Samo trebate uzeti nešto što je stvarno pogodno za pčele – proizvodi ne smiju sadržavati kemikalije.

Nakon što je izrada gotovo završena - bačva se kali, peče i ispituje na nepropusnost, pari se ili pusti da se taloži s vodom kako bi se iz drveta uklonili svi strani mirisi koje vino može pokupiti. Unutarnju površinu bačve možete tretirati vodikovim peroksidom ili kalijevim permanganatom.

Sažimajući

Nije teško napraviti bačvu vlastitim rukama ako pažljivo slijedite preporuke. Briga za njega je krajnje jednostavna - potrebno ga je redovito kuhati na pari ili kuhati, a zatim vrlo pažljivo osušiti ako se odgađa njegova uporaba.

Još nešto važno pravilo: Ako je bačva namijenjena tekućim proizvodima - salamurama, alkoholu ili vodi, tada se ne može ostaviti suha dugo vremena. Ako se koristi za skladištenje suhih proizvoda, ne može se močiti.