Dom Metal

Učinkovito pročišćavanje mjesečine. Tehnologija i pravila za pročišćavanje mjesečine nakon druge destilacije. Čišćenje mjesečine sodom

Da biste mjesečinu što više očistili od fuzelnih ulja, morate odabrati najprikladniju metodu. Svaka tehnika je vrlo jednostavna i proizvodi se pomoću tvari koje su dostupne u svakom domu. Čišćenje mjesečine uklanja neugodan miris i okus, dajući alkoholu posebnu mekoću. Neugodnog okusa možete se riješiti različitim metodama. Međutim, nisu sve metode bezopasne i pomažu u izbacivanju ugodnog, kvalitetnog alkohola. Kako pravilno pročistiti mjesečinu zanima mnoge proizvođače ovog popularnog pića.

1

Kuhanje mjesečine rasprostranjeno je već dugo vremena. Metode pravljenja domaćeg alkohola prenose se s koljena na koljeno. Postoji bezbroj recepata za mjesečinu. Proizvodi koji se koriste za njegovu pripremu su različiti, zbog čega se mjesečina proizvodi različite kvalitete. Ovaj faktor također ovisi o fuzelnim uljima, koja su prisutna u tekućini nakon destilacije kaše.

Neugodan miris i okus nisu jedini nedostaci mjesečine. Fuzelna ulja su opasna za ljudsko zdravlje. Oni mogu dovesti do trovanja tijela. Ove otrovne tvari nastaju tijekom fermentacije kaše. Većina fuzelnih ulja ostaje u njemu tijekom destilacije. Ali čak i mali dio njih, pretočen u domaću votku zajedno s alkoholnim parama, predstavlja ozbiljnu opasnost.

Fuzelna ulja u mjesečini

Da biste smanjili sadržaj toksičnih ulja i uklonili visokokvalitetni alkohol, potrebno je:

nadjev od kaše napravite od provjerenih sastojaka: šećer, pšenica, ječam;
osigurati ispravan način fermentacije;
Prilikom destilacije pridržavajte se optimalne temperature zagrijavanja.

Fuzelna ulja su viskozni nusproizvodi u alkoholu s neugodnim mirisom, a nastaju tijekom proizvodnje alkohola od komponenti koje sadrže škrob, šećer i voće tijekom procesa fermentacije. Pri jakom ključanju kaše povećava se količina isparenih fuzelnih ulja koja se zatim zajedno s alkoholom kondenziraju u rashladnoj cijevi. Stoga treba pratiti temperaturu zagrijavanja kaše u aparatu. Ne smije prelaziti 90 C.

2

Među dostupnim proizvodima koji se koriste za čišćenje domaće mjesečine najpopularniji su:

kalijev permanganat (kalijev permanganat);
soda bikarbona;
aktivni ugljen;
drveni ugljen;
mlijeko;
jaja peradi.

Čišćenje mjesečine jajima

Dodaju se u proizvedenu mjesečinu kako bi vezali i odvojili štetne komponente iz alkohola. Nakon stvaranja taloga, domaća votka se filtrira. Kako očistiti mjesečinu pomoću ovih proizvoda?

3

Tehnologija pročišćavanja mjesečine pomoću kalijevog permanganata je jednostavna. Razrjeđuje se u destiliranom alkoholu u omjeru 1g na 1l. Dobro promiješajte da se svi kristali potpuno otope i ostavite jedan dan da se slegnu. Potpuno bistrenje tekućine i talog u obliku ljuskica na dnu staklenke označit će kraj procesa. Preostaje samo procijediti alkohol kroz gazu presavijenu u nekoliko slojeva. Kako biste poboljšali proces filtracije, na tkaninu možete staviti prah aktivnog ugljena.

Tehnologija pročišćavanja mjesečine pomoću kalijevog permanganata

Koristite samo navedeni udio; velika količina kalijevog permanganata može negativno utjecati na tijelo i također izazvati trovanje.

4

Da biste očistili mjesečinu od štetnih tvari i ne nanijeli štetu tijelu, možete koristiti običnu sodu. Ima široku primjenu u pekarstvu i za druge kućanske potrebe u svakom domu. Za neutralizaciju octene kiseline, koja se nalazi u mjesečini, uvodi se u količini od 1 g na 1 litru.

Alkoholna soda za čišćenje

Imajte na umu da je količina sode u ravnoj žličici 12 g. Koristite ove parametre u svojim izračunima pri određivanju koliko će se morati dodati u mjesečinu. Djelovanje sode traje najmanje 10 minuta, nakon čega je potrebno filtrirati njome neutralizirani alkohol.

5

Ovi lijekovi su različiti u sastavu, ali su slični u svojim upijajućim svojstvima. To su tvari na koje se "lijepe" fuzelna ulja i drugi otrovi u mjesečini. Koriste se na različite načine:

Stavite bilo koji ugljen za filtriranje kondenziranog alkohola u posudu za zalijevanje na vatu kada destilirate kašu.
Po stopi od 50 g na 1 litru, aktivni ugljen u prahu se ulije u staklenku domaćeg alkohola i ostavi mjesec dana. Svaki dan temeljito protresite mješavinu ugljena i mjesečine. Nakon mjesec dana, smjesa se mora filtrirati kroz nekoliko slojeva gaze.
Filtriranje se također provodi pomoću drvenog ugljena, ali se proces vezivanja fuzelnih ulja u mjesečini ubrzava s 30 na 3 dana. Stoga će 3 dana nakon filtriranja domaći alkohol biti spreman za upotrebu.

Filtriranje ugljenom

Pročišćavanje mjesečine korištenjem različitih vrsta kamenih ugljena je najviše kvalitete. Ova se tehnika može koristiti u završnoj fazi u kombinaciji s drugim opcijama za uklanjanje alkohola iz fuzelnih ulja. To jamči pripremu najčišćeg mogućeg pića kod kuhanja kod kuće.

6

Možete vrlo učinkovito pročistiti mjesečinu pomoću mlijeka. Sadržaj kazeina i albumina u njoj određuje uklanjanje štetnih komponenti u domaćoj votki kada se kemijski spoje. Korištenje ovog proizvoda omogućuje pripremu visokokvalitetnog alkohola vlastite proizvodnje. Evo nekoliko metoda čišćenja mlijekom:

Pročišćavanje mliječne kaše tijekom procesa destilacije. Ova tehnika se koristi za taloženje štetnih tvari i kondenzaciju čiste alkoholne pare bez fuzelnih ulja. Koristite omjer: 1 litra mlijeka na 5 litara kaše. Destilirajte pripremljeni alkohol nekoliko puta dok ne postane bistar. Učinak će se pojačati korištenjem aktivnog ugljena na vati u kuhinjskoj posudi za zalijevanje u koju kapa mjesečina.
Ako trebate pročistiti već destilirani alkohol iz obične kaše, upotrijebite sljedeći omjer: 2 litre mlijeka na 10 litara mjesečine. U roku od tjedan dana, stvorena smjesa mora se promiješati i čuvati na tamnom mjestu. Mliječni protein će se zgrušati u kombinaciji s fuzelnim uljima i taložiti na dno. Postupak uklanjanja štetnih nečistoća iz alkohola dovršava se filtracijom kroz nekoliko slojeva gaze. Zatim je filtriranu mjesečinu potrebno ponovno destilirati.

Pročišćavanje destiliranog alkohola mlijekom

Koristite samo obrano mlijeko kako biste izbjegli neugodan okus i mutnu mjesečinu.

Čišćenje mlijekom je sigurna i učinkovita metoda koja se ističe jednostavnošću i dostupnošću. Nakon pripreme čistog alkohola ovom metodom, bit ćete ugodno iznenađeni mekoćom mjesečine kada se konzumira.

7

Princip bjelanjka za uklanjanje otrova sličan je metodi s mlijekom. Tijekom procesa koagulacije proteinske komponente vežu otrovne nečistoće u alkoholnoj otopini i talože se na dno. Da biste uklonili štetne čestice iz 1 litre mjesečine, trebate koristiti 2 jaja. Bjelanjke najprije malo istucite dok ne postanu homogeni, a zatim ih ulijte u posudu s domaćom votkom. Kada sav talog potone na dno, morat ćete filtrirati alkohol pomoću gaze. Ni u kojem slučaju u pročišćenom mjesečinu ne smiju ostati pahuljice sa štetnim česticama. Obratite pažnju na svježinu jaja. Ako ne potonu u vodi, ne smiju se jesti niti koristiti za pročišćavanje alkohola. Takva jaja mogu otrovati osobu.

Kako bjelanjak djeluje na uklanjanje otrova

Proizvođači domaće mjesečine često vjeruju da domaći alkohol ne može naškoditi tijelu. Međutim, ne zaboravite ga očistiti nakon destilacije kaše. Sadrži otrove. Svakako biste trebali koristiti sljedeće metode za pročišćavanje ovog pića kako biste se zaštitili od trovanja. Tek tada možete mirno staviti dekanter domaće votke za sebe i svoje goste, bez straha od neugodnih osjeta tijekom praznika i sljedećeg dana. Sve što trebate učiniti je odabrati način čišćenja mjesečine. Čuvajte se!

I malo o tajnama...

Ruski znanstvenici s Odjela za biotehnologiju stvorili su lijek koji može pomoći u liječenju alkoholizma za samo 1 mjesec.

Glavna razlika između lijeka je NJEGOV 100% PRIRODAN, što znači da je učinkovit i siguran za život:

otklanja psihološke žudnje
otklanja slomove i depresiju
štiti stanice jetre od oštećenja
eliminira prekomjerno pijenje u 24 SATA
POTPUNI GREBEN od alkoholizma, bez obzira na stadij
vrlo pristupačna cijena.. samo 990 rubalja

Kura tretmana u samo 30 DANA daje cjelovito RJEŠENJE PROBLEMA S ALKOHOLOM.
Jedinstveni ALCOBARRIER kompleks daleko je najučinkovitiji u borbi protiv ovisnosti o alkoholu.

Slijedite poveznicu i saznajte sve prednosti alkoholne barijere

Čišćenje mjesečinom- ovo je postupak pročišćavanja jakog alkoholnog pića, koji se dobiva kao rezultat destilacije kaše kroz destilaciju mjesečine, čija je svrha uklanjanje štetnih nečistoća, stranih tvari i fuzelnih ulja iz ovog pića.

Svaku mjesečinu potrebno je očistiti, jer strane tvari koje narušavaju kvalitetu pića mogu biti štetne za zdravlje. Njihov sastav i vrelište dati su u tablici ispod:

Ovo je postupak pročišćavanja mjesečine od štetnih nečistoća i fuzelnih ulja kod kuće pomoću drvenog ugljena ili aktivnog ugljena.

Ako odlučite pročistiti mjesečinu tijekom procesa destilacije, tada bi vaš izlazni proizvod trebao pasti u posudu s lijevkom. Kao prvi sloj u lijevak se stavlja jastučić vate, nakon čega se preko svih slojeva s nekoliko jastučića vate prekrivaju male frakcije ugljena, a zatim veće frakcije. Ugljen treba koristiti u količini od 50 grama po 1 litri proizvoda. Morat ćete promijeniti sam ugljeni filter. U ovom obliku, čišćenje mjesečinom ugljen iz fuzelnih ulja javlja se odmah u trenutku destilacije mjesečine.

Postoji još jedan način pročišćavanja mjesečine ugljenom: ugljen se dodaje u posudu s mjesečinom. Ovu otopinu treba ostaviti da stoji nekoliko dana (od 2 do 14), a zatim filtrirati. Čišćenje mjesečine ugljenom dobra je metoda čišćenja proizvoda prije druge destilacije. Najbolje je koristiti drveni ugljen, po mogućnosti brezov. Drveni ugljen koji se koristi u filtrima za pročišćavanje vode također je savršen za vas. Ugljen za drugu metodu čišćenje mjesečine može se koristiti u količini od 50 grama po 1 litri proizvoda

Čišćenje mjesečine uljem- ovo je metoda pročišćavanja domaćeg mjesečina rafiniranim uljem; rezultat takvog pročišćavanja je adhezija fuzelnih ulja i stranih tvari s molekulama biljnog ulja. Omjeri ulja za pročišćavanje mjesečine bit će: 20 grama / 1 litra, ulje treba biti što je moguće pročišćenije, bez mirisa i okusa. Nakon dodavanja ulja u mjesečinu, potrebno je temeljito protresti posudu s otopinom, ponoviti postupak svakih 5 minuta 3-4 puta i ostaviti posudu s uljem i mjesečinom da se taloži 12 sati.

Nakon taloženja, morat ćete pažljivo ispustiti pročišćenu mjesečinu kroz cijev spuštenu na dno. Istu stvar možete učiniti i tako da posudu okrenete naopako, u tom slučaju će se uljni film podići, a mjesečinu možete pažljivo ispustiti kroz malo olabavljeni čep.

Čišćenje mjesečine kalijevim permanganatom- ovo je još jedan brz način čišćenja mjesečine pomoću dobro poznatog kalijevog permanganata (mangana). Za ovo čišćenje trebat će nam: 3 gr. kalijev permanganat i razrijediti u 0,3 l. tople vode, miješajte otopinu dok ne postane glatka. Dobivena otopina se doda u 3 litre gotovog proizvoda i ostavi nekoliko sati. U vodenu otopinu možete dodati i žlicu sode bikarbone i žlicu soli. Mjesečina koja je infuzirana 12 sati morat će se filtrirati kroz sloj pamučne vune.

Ovo je metoda pročišćavanja mjesečine nakon završne destilacije pomoću običnog domaćeg mlijeka. Važno je razumjeti da se metoda dinje za pročišćavanje mjesečine treba koristiti nakon završne destilacije, prve, druge, treće.

Za čišćenje 20 litara mjesečine jačine 50° trebat će vam 200 ml mlijeka. Mlijeko mora biti pasterizirano i imati sadržaj masti ne veći od 1-1,5%. Što je potrebno učiniti kako bi pročišćavanje mjesečine od fuzelnih ulja bilo uspješno:

dodajte mlijeko u posudu s mjesečinom;
temeljito promiješajte (možete protresti);
zatvorite poklopac tako da temperatura ne pobjegne i ostavite tjedan dana na tamnom mjestu na temperaturi od oko +20 ° C;
Smjesu dobro protresite 5 dana za redom kako bi svo mlijeko reagiralo;
Suspenzija će se smiriti 2 dana;
Nakon svih gore opisanih manipulacija, vrijeme je da filtrirate smjesu kroz slojeve vate.

Ako nakon čišćenja mjesečine Ako vaše piće ispadne malo zamućeno mlijekom, možete mu dodati koru bilo kojeg proizvoda od citrusa i ostaviti da se kuha jedan dan. U ovom slučaju, optimalna količina bila bi 1 voće na 3 litre mjesečine. Vjeruje se da je pročišćavanje mjesečine mlijekom najbolji način, jer se tako pročišćava votka u proizvodnji, ali ne koristi se samo mlijeko, već protein kazein.

Čišćenje mjesečine bjelanjcima- ovo je metoda pročišćavanja mjesečine, slična mliječnoj metodi pročišćavanja mjesečine od fuzelnih ulja pomoću bjelanjaka. Za jednu i pol litru mjesečine s snagom od 50 °, uzimamo jedan protein. Bjelanjak se temeljito tuče s čašom tople vode i dodaje u mjesečinu. Nakon čega je potrebno ispoštovati tehnologija pročišćavanja mjesečine mlijeko, koje je gore opisano.

Ovo je jeftina metoda pročišćavanja mjesečine, koju proizvođači mjesečine koriste prilično često. Proporcije: 10 grama na 1 litru mjesečine, vrijeme taloženja - najmanje 12 sati. Za uklanjanje taloga koristi se tanki filtar za čišćenje (vata, pamučni jastučići).

Čišćenje mjesečine smrzavanjem.

Čišćenje mjesečine smrzavanjem- ovo je stara metoda pročišćavanja mjesečine, koja vam omogućuje da smrzavanjem dobijete relativno čistu mjesečinu. Tehnologija zamrzavanja mjesečine: posuda s mjesečinom - najprikladnija je aluminijska posuda s poklopcem - stavlja se u zamrzivač najmanje 12 sati. Voda i štetne tvari će se smrznuti na stijenkama posude, ali će alkohol, koji se smrzava na nižim temperaturama, ostati nezamrznut. Ako odlučite zamrznuti mjesečinu kod kuće, imajte na umu da će snaga vašeg proizvoda biti veća nego prije postupka.

Čišćenje mjesečine s voćem.

Čišćenje mjesečine s voćem- ovo je metoda pročišćavanja mjesečine, koja se koristi za čišćenje mjesečine od štetnih nečistoća i daje proizvodu voćne note; koristi se prije druge destilacije. Ova metoda je vrlo prikladna za završnu destilaciju - ostaje izrazit voćni okus.

Tehnologija pročišćavanja mjesečine voće: za 3 l. proizvod sa snagom od oko 25 °, morate dodati 1 mrkvu i 1 jabuku. Moraju se izrezati na velike komade, a jezgra se prvo mora ukloniti iz jabuke. Mjesečinu je potrebno braniti 2-3 dana dok se vlakna ne počnu ljuštiti s voća. Nakon toga se mogu izvaditi i otopina destilirati ili u takvom obliku konzumirati.

Kako filtrirati mjesečinu kod kuće i zašto biste to trebali učiniti? Sve metode pročišćavanja, obrade i rafiniranja alkohola usmjerene su samo na poboljšanje njegove kvalitete. Postoji nekoliko opcija za obradu pića koje će vam pomoći relativno brzo i lako osloboditi ga štetnih nečistoća, acetona, fuzela itd.

Čišćenje mjesečine s filterom barijere

Mjesečina se pročišćava kod kuće pomoću različitih materijala, u većini slučajeva to su svima poznate tvari ili čak hrana. Naravno, ponovljena destilacija također može utjecati na kvalitetu alkohola. Ali prije nego što ulijete mjesečinu natrag u destilator, još uvijek je morate filtrirati.

Filtriranje mjesečine je naporan proces, ali vrlo zanimljiv. Postoji nekoliko metoda koje pomažu osloboditi alkohol od štetnih nečistoća. Sljedeće tvari pomoći će očistiti piće od fuzela:

aktivni ili ugljen: čišćenje ugljikom jedan je od najučinkovitijih i najjednostavnijih načina za uklanjanje nečistoća iz pića;
mlijeko i bjelanjak: ove metode filtriranja pića slične su u shemi provedbe, dopuštaju interakciju štetnih tvari s mlijekom ili bjelančevinama i, u ovom obliku, precipitiraju;
kristali kalijevog permanganata: također će pomoći riješiti mjesečinu neugodnog mirisa i okusa;
kruh: ima poroznu strukturu, zbog toga upija nečistoće ništa gore od spužvice za pranje posuđa;
voće: zdravo i ukusno - to svi znaju, ali malo ljudi zna da obična jabuka može apsorbirati veliku količinu estera i aldehida;
soda: pomoći će ukloniti nečistoće iz mjesečine, čineći je mekšom i ugodnijom za okus;
biljno ulje: prirodni proizvod koji lako apsorbira sve štetne nečistoće, ali proces filtracije povezan je s određenim poteškoćama.

Pročišćavanje ili filtracija odvija se u nekoliko faza - to će pomoći značajno poboljšati kvalitetu mjesečine, osloboditi ga neugodnog mirisa i ukloniti naknadni okus ili tzv.

Često je potrebno alkohol nekoliko puta propustiti kroz filter, zatim ga ostaviti u posudi, a tek onda pristupiti ponovnoj destilaciji.

Koristeći kućanske destilatore, možete dobiti kvalitetan proizvod kod kuće. Ali samo alkohol koji je prošao kroz ispravljač može se smatrati čistim. Snaga ovog pića kreće se od 93 do 96 stupnjeva. Može se smatrati čistim zahvaljujući destilacijskoj koloni.

Čišćenje mjesečine ugljenom

Tablete s aktivnim ugljenom pomoći će očistiti domaći alkohol od štetnih nečistoća. Lako se mogu naći u apoteci, a jeftini su.

Možete uliti piće s ugljenom dodavanjem nekoliko tableta u posudu, a zatim filtrirati kroz filter od pamučne gaze. Ali postoje i drugi načini da poboljšate kvalitetu svog pića pomoću drvenog ugljena.

Ima smisla zdrobiti tablete ili ugljen, zatim izrezati bocu tako da se napravi lijevak. U lijevak se stavi jastučić ili komad vate umotan u gazu, na njega se stave najsitnije čestice ugljena, zatim se struktura prekrije drugim diskom ili komadom vate. I to se nastavlja sve dok se svi, čak i najveći komadi tableta ili drvenog ugljena ne stave u filter.

Pravilno čišćenje mjesečine s aktivnim ugljenom

Pokrivamo strukturu s nekoliko diskova od pamučne vune na vrhu. Uz pomoć takvog filtra bit će moguće filtrirati nekoliko litara mjesečine (od tri do pet), ali ne više. Ali nakon jedne uporabe, morat ćete rastaviti strukturu i stvoriti novu. Ugljen ima sposobnost nakupljanja štetnih tvari.

Za pročišćavanje vode možete koristiti filtarski vrč. Nije teško filtrirati mjesečinu; samo ulijte "vatrenu vodu" u uređaj i pričekajte dok ne prođe kroz pročišćavanje. Morat ćete filtrirati mjesečinu od 3 do 5 puta; jedan uložak je dovoljan za pročišćavanje 10-15 litara alkohola. Nakon toga, uložak se može baciti; njegovo daljnje korištenje je opasno za zdravlje. Protok filtarskog vrča je prilično visok, zbog toga čišćenje neće oduzeti puno vremena.

Jednostavno filtrirajte gotov proizvod bilo kojom od gore opisanih metoda - to će pomoći pripremiti destilat za ponovnu destilaciju ili konzumaciju.

Mlijeko i bjelanjak

Napitak filtriran mlijekom ili bjelanjkom ima dobre karakteristike. No, da biste u konačnici dobili proizvod koji će zadovoljiti i najzahtjevnije zahtjeve, morat ćete biti strpljivi.

Shema obrade alkohola je sljedeća:

Gotova mjesečina se ulije u staklenu posudu.
Zatim se u alkohol dodaje mlijeko.
Spremnik s alkoholom se aktivno protrese.
Posudu s napitkom stavite na tamno i toplo mjesto i pričekajte 7 do 10 dana.

Za filtriranje 1,5 litara mjesečine trebat će vam najviše 250 mililitara mlijeka. Neki ljudi savjetuju korištenje seoskog mlijeka s visokim udjelom masti, dok drugi kažu da možete koristiti samo pasterizirani proizvod s udjelom masti ne većim od 2%.

Nema posebne razlike, ali vrijedi imati na umu da tijekom taloženja spremnik treba biti u prostoriji u kojoj temperatura ne prelazi 20 stupnjeva. Temperaturni režim je od posebne važnosti, jer će tijekom procesa taloženja mlijeko stupiti u interakciju s nekim komponentama mjesečine, privući štetne nečistoće i taložiti se s njima.

Čišćenje mjesečine mlijekom

Na isti način djeluje i bjelanjak: istuče se i stavi u destilat. Protein dolazi u kontakt s određenim tvarima, privlači ih na sebe i na kraju se taloži.

Kada se pojavi talog u obliku pahuljica, destilat se filtrira tako da se više puta propušta kroz filter od vate i gaze. Proizvod se zatim može razrijediti i ponovno obraditi.

Filtracija sa sodom ili kalijevim permanganatom

Odavno je poznato da će kristali kalijevog permanganata pomoći očistiti tijelo od štetnih tvari. Otopina kalijevog permanganata koristi se kao lijek za trovanje, pomaže u čišćenju želuca i crijeva te neutralizira neke toksine.

Stvar je u tome što kalijev permanganat privlači otrove i toksine, a to su fuzelna ulja, aldehidi i esteri. Kristali reagiraju s tvarima i talože se na dno.

Nije teško pripremiti otopinu od vode i kalijevog permanganata, dovoljno je otopiti 3 grama kalijevog permanganata u 300 mililitara vode. Otopina se ulije u mjesečinu i piće se ostavi da stoji neko vrijeme na tamnom mjestu.

Nakon što se kalijev permanganat slegne na dno, a to će se dogoditi nakon 3-5 dana, alkohol se filtrira pomoću vate i gaze.

Ova metoda pročišćavanja kućnog destilata teško se može nazvati učinkovitom, u nekim slučajevima uopće se ne preporučuje. Ne biste trebali čistiti mjesečinu kalijevim permanganatom ako je planirate u budućnosti rafinirati i pretvoriti u konjak, viski ili rakiju.

Kalijev permanganat možete zamijeniti sodom, dobro je prikladan za pročišćavanje alkohola. Osim toga, ne morate pustiti da mjesečina odstoji danima; samo dodajte 10 grama sode na 1 litru pića i ostavite da odstoji 12 sati.

I dalje će se morati izvršiti dodatno filtriranje. Možete uzeti obični pamučni jastučić ili smotati gazu u nekoliko slojeva na takav način da ne dopušta prolaz malih čestica sode.

Soda također omekšava tvrdu vodu, zbog čega se često koristi za poboljšanje kvalitete vode ili drugih pića.

Filtrirajte alkohol s kruhom ili voćem

Čišćenje mjesečine kruhom je jednostavno. Ova metoda filtracije pomoći će osloboditi piće štetnih nečistoća i istovremeno mu dati ugodan miris. Aroma kruha dat će alkoholu jedinstvenu privlačnost.

Kruhom možete očistiti bilo koji destilat, ali postoji jedno "ali": tijekom postupka taloženja piće može postati mutno. Situacija se može popraviti drugom destilacijom ili ponovnim taloženjem.

Za provođenje postupka čišćenja morate:

samljeti mrvicu, možete ga izrezati na kockice ili kriške, nakon što ste odrezali sve spaljene kore;
nakon što se zdrobljena mrvica stavi u mjesečinu, spremnik se zatvori čvrstim poklopcem;
nakon 10-12 sati, piće treba filtrirati, sada je spremno za konzumaciju ili destilaciju.

Ova metoda pročišćavanja alkohola ne može naštetiti ljudskom tijelu, budući da je kruh prirodan proizvod. Ali koristite samo svježe pecivo, po mogućnosti štrucu od raženog brašna.

Umjesto kruha, možete koristiti voće ili povrće; najčešće se radi o jabukama i mrkvi. Voće i povrće se režu na velike kocke, a zatim se stavljaju u destilat, infuziraju u posudi 10 do 14 dana.

Nakon čišćenja, mjesečina može postati mutna; limun će pomoći u ispravljanju situacije. Njegova se kora stavlja u piće, ulijeva se nekoliko dana - od 2 do 5, a zatim se filtrira. Limun će ukloniti zamućenje, a ujedno će alkoholu dati ugodnu aromu i dodati dašak kiselosti.

Biljno ulje i led

Možda je najlakši način da se mjesečina oslobodi fuzela zamrznuti u zamrzivaču. Preporučljivo je uliti destilat u posudu za umake, a zatim staviti posudu u zamrzivač na nekoliko sati. Prema zakonima kemije i fizike, alkohol se neće smrznuti, za razliku od vode i goriva. Kada se voda pretvori u led, a pritom se smrznu sve štetne nečistoće, alkohol se može ocijediti. Nema potrebe za filtriranjem.

Postoji još jedna prednost ove metode pročišćavanja destilata nakon smrzavanja: povećat će snagu. Preporuča se razrijediti ovo piće čistom vodom i reciklirati.

Ako govorimo o metodi filtracije pomoću biljnog ulja, morat ćete potrošiti pristojan iznos na kupnju ulja. Potrebno je odabrati kvalitetan proizvod koji je prošao nekoliko stupnjeva filtracije. Jednostavno rečeno, ulje mora biti pročišćeno i bez stranog okusa i mirisa.

Algoritam radnji:

Za 1 litru alkohola trebat će vam najmanje 20 grama ulja. Jednostavno se ulije u alkohol.
Nakon što se ulje ulije u mjesečinu, posudu čvrsto zatvorite poklopcem, a zatim protresite nekoliko puta svakih 5 minuta.
Zatim se spremnik šalje na tamno mjesto, gdje će se uliti oko 12 sati.

Nakon tog vremena, piće će morati biti podvrgnuto dodatnoj filtraciji. Vrijedno je okrenuti posudu i koristiti rupu u poklopcu ili čepu za ispuštanje alkohola. Preostalo ulje i destilat se nekoliko puta očiste, prolazeći kroz gazu i vatu.

Da bi vas mjesečina zadovoljila svojom čistoćom i prozirnošću, pristupite filtraciji sa svom odgovornošću. Nije dovoljno jednostavno podijeliti alkohol na frakcije da biste dobili visokokvalitetni proizvod, morat ćete ga očistiti od fuzela. Filtriranje će poboljšati kvalitetu destilata i poboljšati njegov okus.

Ako želite dobiti visokokvalitetnu i čistu mjesečinu, trebali biste se unaprijed pobrinuti za opremu. Klasična mjesečina može značajno smanjiti koncentraciju fuzela samo ponovljenom destilacijom. Ako u procesu koristite destilacijski stupac, spojevi koji piću daju posebnu aromu i okus također će biti uklonjeni zajedno sa štetnim nečistoćama. A ako se destilacija obavi nekoliko puta, mjesečina će biti vrlo jaka, do 96%. Jednostavni sustavi za mjesečinu imaju tankove za taloženje ili povratne kondenzatore; oni pročišćavaju sirovine tijekom procesa destilacije. Pročišćavanje mjesečine od fuzilnih ulja moguće je različitim metodama koje se koriste za uklanjanje fuzilnih ulja:

biljno ulje;
mliječni proizvodi;
aktivni ugljen;
kalijev permanganat;
soda;
voće;
kruh.

Ulje

Fuzelna ulja i druge opasne komponente imaju tendenciju otapanja u uljnim strukturama. U vrijeme pročišćavanja potrebno je koristiti rafinirani suncokret ili maslinu, jer strani mirisi ne smiju dospjeti u sirovinu. Ova se metoda lako može izvesti kod kuće, ali ćete je morati ponovno destilirati. Proces:

Pazite da ulje nema miris.
Mjesečina se mora razrijediti vodom tako da njegova snaga bude od 15 do 20 stupnjeva.
Dodajte ulje u sirovinu u omjeru od 20 ml na 1 litru pića.
Spremnik s pićem mora se tresti 1 minutu, zatim ostaviti 3 minute i ponovno protresti.
Posudu s tekućinom stavite na tamno mjesto na temperaturu od 5-15 °C 24 sata.
Nakon jednog dana na površini sirovine stvara se uljni film koji je zasićen opasnim nečistoćama.
Ulijte alkohol u drugu posudu kroz tanku cijev tako da ne dodirnete film.
Filtrirajte pročišćeni sastav kroz vatu s aktivnim ugljenom.
Ponovno destilirajte piće.

Mlijeko

Čišćenje mlijekom dokazana je metoda. Ali vrijedi uzeti u obzir da za dobar rezultat morate odabrati pravo mlijeko i uzeti u obzir proporcionalnost. Punomasno mlijeko neće raditi osim ako se ne planira ponovna destilacija. Inače će piće postati mutno i ružno izgledati.

Budući da je mliječni proizvod bogat albuminom i kazeinom, moguće je vezati opasne nečistoće i pretvoriti ih u sedimentni sastav koji se jednostavno filtrira. Krajnji rezultat bit će alkohol delikatnog okusa i čistog sastava.

Mogućnost pročišćavanja bez destilacije:

Za 10 litara mjesečine jačine 45–50 °C dodajte 100–150 ml mlijeka s niskim udjelom masti. Zbog svoje velike čvrstoće, protein se bolje zgrušava.
Sirovine su temeljito izmiješane, čvrsto zatvorene poklopcem i stavljene na tamno mjesto tjedan dana. Prvih 5 dana staklenku je potrebno jednom dnevno dobro protresti.
Mjesečina se ocijedi od taloga i filtrira kroz vatu.

Pročišćavanje destilacijom:

Za jednu litru mjesečine jačine 45 °C ide 100 ml masnog mlijeka.
Piće se miješa i pokriva poklopcem.
Staklenka se stavlja na tamno mjesto 5-7 dana.
Mjesečina se ocijedi od taloga i razrijedi vodom do 20 °C. Vrši se ponovna destilacija.

Aktivni ugljen

Farmaceutski aktivni ugljen sadrži strane nečistoće, na primjer, škrob i talk, zbog čega se okus mjesečine može pogoršati. Najbolje je koristiti čistiji ugljen. Može se dobiti iz plinskih maski, filtera za vodu ili kupiti poseban ugljen za proizvodnju vina.

Ugljen se stavlja u sirovinu u omjeru od 50 grama na 1 litru mjesečine.
Smjesa se infundira 1-2 tjedna i povremeno se protrese.
Pročišćeni alkohol se taloži 5 dana i pročišćava kroz vatu.

Kalijeva permangantsovka

Tamnoljubičaste čestice kalijevog permanganata u dodiru s vodom obojaju ga grimizno. Ovaj se sastojak često koristi za čišćenje mjesečine od fuzelnih ulja.

2 grama kalijevog permanganata pomiješa se s 1 litrom nerafinirane mjesečine i dobro promiješa.
Staklenka sa sirovinama stavlja se na tamno mjesto 10-12 dana. Sobna temperatura treba biti sobna.
Kada tekućina posvijetli, a na dnu se stvori talog koji se može procijediti kroz vatu.

Soda

Ova metoda je najkontroverznija od ostalih. Ali ljudi često koriste sodu za čišćenje jakih pića, jer može ukloniti fuzelna ulja i acetaldehid. Za proces uklanjanja štetnih tvari koriste se: soda bikarbona, kaustična soda i kalijev permanganat. Ali vrijedi zapamtiti da se kaustična lužina ne koristi zasebno, može biti opasna za zdravlje! Zbog toga je ova metoda dugo bila osporavana.

Morate pomiješati dvije vrste sode. Za 1 litru mjesečine potrebno je 10 g sode. Temperatura pića ne smije biti veća od 40 °C.
Mjesečina pomiješana sa sodom treba ostaviti na tamnom mjestu 10-14 sati. Nakon prvih 50 minuta infuzije, mjesečinu treba ponovno promiješati.
Zatim pažljivo procijedite piće tako da se ostatak sode potpuno ukloni. Svakako ga morate ponovno destilirati, inače možete pokvariti okus i aromu alkohola.

Filteri Barrier ili Aquaphor

Ova metoda privlači mnoge ljude svojom lakoćom i pristupačnošću. Ugljični stupovi su inferiorni u cijeni od filtara za vodu. Ova metoda je vrlo dobra, ali ima svoje nedostatke, o kojima se preporuča unaprijed znati.

Službene informacije s web stranica pokazuju da su zamjenjivi kazetni filtri stvoreni samo za vodu, a ništa se ne govori o drugim tekućinama. Proizvođač ne snosi odgovornost za posljedice ako nešto pođe po zlu.

Specijalni spremnik je izrađen od plastike, može početi ispuštati opasne tvari - formaldehid i fenolne spojeve.

Postoji izlaz: možete zaštititi kvalitetu mjesečine ako ne koristite plastični spremnik, već staklenu posudu kao prijemni spremnik, postavljajući filterski element na njegov vrat.

Kruh

Svježi i prirodni kruh prikladan je za taj proces. Čišćenje crnim kruhom je drevna metoda koju su prije koristili samo bogati ljudi. Tradicionalni način:

Kruh se nareže na kriške, skine se korica, a mrvicu je potrebno sitno izmrviti.
Mrvice se dodaju u staklenku mjesečine, dobro se promiješaju, posuda se zatvori poklopcem i stavi na tamno mjesto 2-3 dana.
Napitak se dva puta filtrira kroz sloj vate, razrijedi vodom do 20 °C i ponovno destilira.

Jaje

Bjelanjci sadrže enzime koji mogu apsorbirati fuzelna ulja i druge štetne komponente. Albumin i kazein u proteinima djeluju kao neutralizatori. Kada protein stupa u interakciju s fuselom, talože se štetne tvari. Vrijedno je znati da ova metoda ne predviđa ponovnu destilaciju.

Napitak jačine 45 °C miješa se s proteinima. Proteini su potrebni u količini od tri kocke štrcaljke na 3 litre sirovina. Važno je ne dopustiti da žumanjak uđe u mjesečinu, inače će imati okus jaja.
Bjelančevine se miješaju s vodom, otprilike 10% ukupne tekućine. Oba sastojka pažljivo sjediniti mikserom dok se ne stvori pjena.
Smjesa se ulije u staklenku mjesečine i stavi na tamno mjesto 7 dana.
Tekućina se protresa 1-2 puta dnevno kako bi se temeljito odvojila fuzelna ulja.
Mjesečina se filtrira kroz filter od pamučne vune.

Smrzavanjem

Ovo je najstarija metoda pročišćavanja mjesečine. Da biste to učinili, morate uzeti aluminijsku posudu s poklopcem. U nju ulijte mjesečinu i stavite posudu u zamrzivač na oko dvanaest sati. Postupak je vrlo jednostavan: fuzelna ulja i voda smrznu se na stijenke posude, a preostali alkohol se neće smrznuti. Zatim ga samo trebate ocijediti u drugu posudu.

Ali morate zapamtiti da ako pročistite mjesečinu na ovaj način, dobiveni proizvod će imati veću snagu nego prije zamrzavanja.

Svježe voće i povrće

Ovo pročišćavanje mjesečine koristi se tijekom druge destilacije pića ili neposredno prije upotrebe.

Da biste to učinili, trebate uzeti jednu srednju mrkvu i jednu jabuku, nakon uklanjanja jezgre, izrezati sve na male komadiće i dodati u mjesečinu, čija je snaga dvadeset pet stupnjeva. Ostavite staklenku s dobivenim pićem nekoliko dana, kada se mrkva i jabuka počnu raspadati na vlakna, potrebno je procijediti dobiveni napitak na prikladan način.

Zaključak

Čišćenje se smatra jednom od važnih faza u pripremi visokokvalitetnog i sigurnog proizvoda. To su bile najpopularnije metode za uklanjanje fuzelnih ulja, koje je lako izvesti čak i za početnike.

Iskusni mjesečari slažu se da je najučinkovitije i najbrže pročišćavanje mjesečine od fuzelnih ulja metoda pomoću aktivnog ugljena ili drvenog ugljena. To ne čudi, jer čestice ugljena imaju velike pore koje mogu apsorbirati ne samo male elemente nečistoće, već i velike.

Dakle, kako pročistiti mjesečinu kod kuće tako da se filtracija odvija s maksimalnim učinkom. Razmotrimo 2 učinkovita načina:

Ekspresna metoda. Tijekom destilacije u posudu se stavlja lijevak u koji će se sakupljati destilat. U njega se stavlja jedan sloj vate, na vrh se sipaju sitne frakcije ugljena, zatim veće frakcije i na kraju pokriju s 2 pamučna jastučića. Sve treba čvrsto stisnuti. Kao rezultat toga, nećete morati trošiti dodatno vrijeme na čišćenje mjesečine od fuzela, budući da se proizvod filtrira odmah na izlazu iz destilacije mjesečine.
Infuzija. Nakon destilacije, alkohol se ulije u staklenu posudu i tamo se stavi zdrobljeni ugljen. Sve se temeljito izmiješa i ostavi na hladnom mjestu 5-14 dana. Na kraju odležavanja, konzistenciju je potrebno filtrirati kroz višeslojnu gazu.

Ovo je jedna od najboljih opcija za brzo čišćenje mjesečine prije druge destilacije. Poželjno je koristiti ugljen od breze. Komponenta filtra za vodu neće biti ništa manje učinkovita. Često sadrži srebro, što će samo poboljšati kvalitetu filtracije.

Koristite ugljen u sljedećim omjerima: 50 g. za svaku litru alkohola. Ovaj izračun je prikladan i za prvu i za drugu metodu čišćenja. Stoga, prilikom filtriranja mjesečine kroz lijevak, vatu s punilom potrebno je povremeno zamijeniti novom.

Biljno ulje

Ne znaju svi proizvođači mjesečara da su nečistoće goriva i druge štetne komponente savršeno neutralizirane u biljnim uljima. Stoga se mjesečina može očistiti maslinovim ili suncokretovim uljem. Ovdje je glavna stvar koristiti proizvod bez mirisa, to jest rafiniran, inače će se koncentrirana aroma prenijeti na piće.

Ovom metodom pročišćavanja mjesečine kod kuće dio biljnog ulja ostaje u alkoholu, čak i uz visokokvalitetnu filtraciju. Stoga je druga destilacija u ovom slučaju obavezan korak.

Kako očistiti mjesečinu nakon prve destilacije biljnim uljem:

Mjesečevinu razrijedite vodom do jačine 20o. Za svaku litru alkohola trebat će vam 20 ml ulja. Na primjer, u 5 litara trebate dodati 100 ml sredstva za čišćenje.
Sastojke miješajte 1-2 minute, zatim ostavite 5 minuta i sve ponovno dobro protresite.
Staklenku stavite na tamno mjesto sa stalnom temperaturom od 6-15°C, što niža vrijednost, to bolje.
Nakon završetka infuzije tekućina će postati blago mutna, a na površini će se stvoriti masni film. Morate ispustiti čisti alkohol kroz cijev. Pokušajte to učiniti tako da ne dodirnete film.

Mlijeko

Filtriranje mjesečine s mlijekom vrlo je popularno među iskusnim majstorima - na taj način se čuva "duša" pića i omekšava njegov okus. Princip se temelji na vezivanju štetnih nečistoća pomoću molekula kazeina i albumina, koji su dio mliječnih proteina. Kao rezultat toga, pojavljuje se flokulentni sediment koji gravitacijom pada na dno. Filtriranje traje oko tjedan dana, nakon čega se destilat uklanja iz taloga i ponovno destilira. Nakon čišćenja, mjesečina dobiva čistu strukturu i također postaje mekanog okusa.

Mlijeko je jednostavan, učinkovit i potpuno siguran način proizvodnje visokokvalitetnog alkohola

Imajte na umu da mlijeko sadrži masnoće koje čine piće mutnim. Stoga u mjesečini postoje 2 recepta za čišćenje. U prvom se koristi mlijeko s niskim udjelom masti, a ponovna destilacija nije predviđena; u drugom postotak masti u proizvodu nije važan, jer će sekundarna destilacija pomoći u čišćenju strukture.

Metoda pročišćavanja mjesečine mlijekom bez destilacije

Prednosti ove filtracije mjesečine su očite; metoda je apsolutno sigurna, ne zahtijeva sekundarnu destilaciju i omogućuje kombiniranje pročišćavanja alkohola s drugim metodama. Ali ima i nedostataka; u rijetkim slučajevima struktura tekućine može postati mutna.

Koraci čišćenja:

pripremite pasterizirani mliječni proizvod s niskim udjelom masti u količini od 150 ml na 10 litara obogaćenog pića jačine 50 °;

Umjesto pasteriziranog mlijeka, u ovom slučaju dopušteno je koristiti suho mlijeko. Ali 3 sata prije pročišćavanja mjesečine od fuzelnih ulja, morat ćete ga razrijediti u toploj vodi.

pomiješajte mliječni proizvod s obogaćenim pićem, hermetički zatvorite staklenku i ostavite 5-6 dana na tamnom mjestu s temperaturom od 20-25 ° C;
svaki dan tijekom infuzije, posudu treba dobro protresti;

Od prvih minuta u tekućini će se početi stvarati talog u obliku velikih bijelih pahuljica. Ovaj mliječni protein ulazi u kemijsku reakciju i taloži štetne nečistoće.

Na kraju odležavanja alkohol se ocijedi iz taloga i nekoliko puta filtrira kroz višeslojnu gazu s vatom.

Ako je mjesečina nakon čišćenja kod kuće dobila mutnu strukturu, treba je filtrirati kroz filtar od ugljena.

VIDEO: Što je bolje očistiti destilat - ugljen, ulje ili mlijeko?

Kako pravilno očistiti mjesečinu nakon čega slijedi destilacija

U ovom slučaju, sadržaj masti u mliječnom proizvodu nije bitan, glavna stvar je da je mlijeko svježe. Proces uklanjanja štetnih nečistoća je sljedeći:

100 ml domaćeg mliječnog proizvoda umiješa se u 1 litru alkohola, ali se alkohol prethodno razrijedi da dobije jačinu od 45-55°;
sve komponente su dobro izmiješane, čvrsto zatvorene poklopcem;
posuda se stavlja na tamno mjesto 4-6 dana, dok se prva 3 dana sadržaj treba protresti radi boljeg čišćenja;
Mjesečina se ocijedi od sedimenta i razrijedi 20% vodom, nakon čega se šalje na sekundarnu destilaciju, podijeljena na frakcije - glave, tijelo, repovi.

Pomoću ovih metoda možete provjeriti kvalitetu votke kupljene u trgovini. Ponekad je rezultat šokantan u smislu volumena sedimenta.

Kokošji bjelanjak

Pročišćavanje mjesečine kod kuće pomoću proteina iz kokošjih jaja omogućuje vam uklanjanje ne samo štetnih komponenti u piću, već i neugodnog mirisa. Ova metoda najbolje funkcionira kada se filtrira destilat pripremljen od pšenice ili šećerne kaše. Ali ako je alkohol pripremljen od bobica ili voća, ne preporučuje se korištenje bjelanjaka za čišćenje.

Sastav sredstva za čišćenje uključuje kazein i albumin, zapravo, zahvaljujući kojima se sve nečistoće talože na dnu. Što se tiče razine apsorpcije, ova metoda pročišćavanja mjesečine kod kuće nije inferiorna od ugljena. Osim toga, treba napomenuti da su gubici destilata minimalni - samo do 5%.

Pogledajmo korake kako očistiti i filtrirati mjesečinu od fuzelnih ulja i neugodnih mirisa pomoću bjelanjaka:

razrijedite destilat na snagu od 45-55 °, ali ostavite 20% slobodnog prostora u posudi;
odvojite bjelanjak od žumanjka, dodajte mu vodu u količini od 10% alkohola i tucite mikserom dok ne postane glatko, ali dok se ne stvori pjena;
pomiješajte otopinu proteina s mjesečinom, pokrijte posudu i ostavite da se ulije 1 tjedan;
Protresite smjesu svaki dan, ali nemojte izvoditi ove manipulacije 1 dan prije uklanjanja sedimenta.

Nakon isteka vremena stajanja procijediti tekućinu bez taloga kroz čep od gaze u lijevku. Promijenite filter i učinite isto s talogom. Čisti alkohol razrijediti vodom za piće do jačine 18-20° i drugi put destilirati.

Zamrznuti

Ovo je najlakši način za filtriranje mjesečine kod kuće. Kad temperatura padne ispod 0°, fuzilna ulja i druge nečistoće počinju se smrzavati, dok je ledište čistog etilnog alkohola -114°C. Metoda je prilično dugotrajna u usporedbi s drugim opcijama čišćenja, ali je visoka kvaliteta u ovom slučaju zajamčena.

Staklenku trebate staviti u zamrzivač ili vani ako vremenski uvjeti zadovoljavaju uvjete za zamrzavanje. Kada se u alkoholnom piću, a radi se o fuzilnom ulju, stvori led, preostalu tekućinu potrebno je ocijediti, a ostatak baciti.

Na sjeveru prakticiraju metodu "pajsera", iako je prikladnije koristiti metalni kut. Ostave malo vani da se metal dobro smrzne, stave u zdjelu i polako prelijevaju destilatom. Tijekom kretanja, fusel se smrzava i sirovina otječe. Rezultat je brz i prilično učinkovit.

Da biste u što većoj mjeri uklonili strane arome iz mjesečine, preporuča se dodati 30 grama na 1 litru pića. grožđice i nasjeckani korijen ljubičice 5 kom. Konzistencija treba stajati najmanje 10 dana, nakon čega će biti potpuno upotrebljiva.

Raženi kruh

U davna vremena malo je ljudi bilo zainteresirano za najbolji način čišćenja mjesečine od štetnih nečistoća, jer su koristili stoljećima star recept za čišćenje kruha. Ova metoda nije izgubila popularnost u naše vrijeme.

Morate koristiti samo svježe pekarske proizvode od raženog brašna bez raznih nečistoća. Domaći raženi kruh idealna je opcija.

Ovaj proizvod sadrži puno kvasca i glutena koji pomažu u zadržavanju fuzelnih ulja. Kao rezultat takvog čišćenja, čak i alkohol najniže kvalitete dobit će ugodnu aromu i postat će svjetlije boje.

Proces će zahtijevati 100 grama. krušna kaša na 1 litru mjesečine. Prije pročišćavanja, alkoholno piće treba filtrirati jednom od prethodnih metoda. Nakon toga kruh se reže na kriške, čisti im se kora i mrvi na sitne komadiće.

Mrvice se uliju u posudu, pomiješaju s destilatom, pokriju poklopcem i ostave 3 dana na tamnom mjestu. Nakon završetka infuzije, konzistencija će dobiti žutu boju, koja se uklanja naknadnim filtriranjem.

U čistu staklenku stavite lijevak s čepom od vate i kroz njega procijedite alkoholno piće. Preostala pulpa se odlaže bez prešanja. Zatim se mjesečina mora razrijediti vodom i staviti na destilaciju, odvajajući frakcije.

Lijepljenje

Lijepljenje fuzelnih ulja i drugih nečistoća provodi se pomoću Karluk ljepila. Prije upotrebe komponenta se najprije razrijedi u vodi dok se ne dobije konzistencija poput želea, a zatim se umiješa u mjesečinu. Ljepljivi elementi vežu neželjene komponente pića i talože se na dnu posude.

Ova metoda je najkvalitetnija, maksimalno pročišćava destilat. Jedina mu je mana nedostupnost. Činjenica je da se ljepilo u pravilu koristilo u velikim proizvodnim aktivnostima. Na nestašicu utječe i nagli pad broja jesetri iz čijih se plivaćih mjehura proizvodi komponenta.

Sol i soda

Brzo čišćenje pića od toksina i fuzelnih ulja provodi se upotrebom sode bikarbone sa soli. Prednosti tehnologije su da je kratkotrajna, proces ne zahtijeva više od 1 dana. Loša strana je neučinkovitost. Činjenica je da soda nije sposobna istaložiti sve štetne komponente, pa zahtijeva ponovljenu destilaciju.

Koraci čišćenja:

razrijedite mjesečinu da dobijete snagu od 40-50 °;
posebno razrijediti 10 g. soda bikarbona u 100 ml čiste vode;
pomiješajte sastojke s 1 litrom alkoholnog pića, zatvorite poklopac;
temeljito protresite i ostavite pola sata, a zatim ponovno promiješajte;
stavite na hladno i tamno mjesto 15 sati.

Nakon što se stvorio talog, bistra tekućina se pažljivo ocijedi i filtrira. U lijevak se stavi jastučić vate, na vrh se sipaju granule zdrobljenog ugljena, nakon čega se sve pokrije jednim slojem vate. Kroz takav "sendvič" u posudu prolazi pojačano piće.

Koristeći sol i soda, možete djelomično očistiti proizvod od štetnih nečistoća, miris i okus ostaju nepromijenjeni.

Kalijev permanganat sa sodom

Postoji i konvencionalna metoda čišćenja mjesečine s kalijevim permanganatom, ali je manje učinkovita od kombinirane metode, pa razmotrimo drugu opciju. Soda bikarbona pomaže neutralizirati octenu kiselinu, dok kalijev permanganat djelomično eliminira fuzelna ulja.

Glavna prednost takvog čišćenja je minimalno potrebno vrijeme. Loša strana je vjerojatnost zaostalih kristala mangana, što negativno utječe na ljudsko zdravlje. Da bi se uklonio ovaj faktor, potrebno je destilirati sastav drugi put.

Pripremite sastojke na temelju sljedećih omjera: za 1 litru alkohola trebate 1,5 grama. mangana i 10 gr. soda bikarbona. Prethodno pomiješajte kalijev permanganat s vodom u volumenu od 200 ml, ulijte alkalnu otopinu u mjesečinu i dobro protresite. Dodajte mangan, poklopite teglu i dobro promiješajte.

Stavite posudu na tamno hladno mjesto na 14 sati. Za to vrijeme se na dnu posude stvori gusti talog, iz kojeg se ocijedi čista tekućina i stavi na ponovnu destilaciju.

Voće

Manje učinkovita metoda čišćenja koja djelomično čisti alkoholno piće od štetnih komponenti, ali mu istovremeno daje ugodnu aromu i okus. Ovdje je svakako potrebna sekundarna destilacija.

Za 3 litre alkoholnog proizvoda koncentracije 20o potrebno je pripremiti 1 mrkvu i 1 jabuku. Plodovi se ogule, grubo nasjeckaju i dodaju u posudu s mjesečinom. Nakon toga, staklenka se ostavi da se ulije 2-3 dana dok se vlakna ne počnu odvajati od mrkve i jabuke.

Zamućenje alkohola

Neki kušači vole mjesečinu zamućene mliječne boje, baš kao što se pravi u pravim ruskim naseljima. Da biste postigli ovaj učinak, možete koristiti nekoliko recepata koji proizvodu daju željenu nijansu bez ugrožavanja njegovog okusa i mirisa.

Neki ljudi vole autentičnu boju mjesečine - može se posebno zamutiti

Sirutka iz mlijeka. Za 1 litru mjesečine trebat će vam od 10 do 25 ml sirutke, ovisno o potrebnoj zasićenosti boje.
Mlijeko u prahu. Koristite sastojak u omjerima od 5-15 g. za svaku litru pojačanog pića.
Biljno ulje. Za dobivanje bijele konzistencije dovoljno je 3-5 kapi rafiniranog suncokretovog ili maslinovog ulja. Nakon dodavanja komponente, tekućina se mora temeljito promiješati.

VIDEO: Mali trikovi mjesečara