Kako gnojiva utječu na tlo. Utjecaj mineralnih gnojiva na kvalitetu proizvoda i zdravlje ljudi. Učinak gnojiva na ljude
Trenutno se gnojiva smatraju sastavnim dijelom sustava uzgoja, kao jedno od glavnih sredstava stabilizacije prinosa u uvjetima suše. Količina korištenja gnojiva stalno raste i vrlo je važno koristiti ga učinkovito i učinkovito.
Organska gnojiva sadrže hranjive tvari, uglavnom u organskim spojevima, i obično su proizvodi prirodnog podrijetla (gnoj, treset, slama, izmet itd.). Zasebna skupina uključuje bakterijska gnojiva koja sadrže kulture mikroorganizama koji, kada se unesu u tlo, doprinose akumulaciji probavljivih oblika hranjivih tvari u njemu. (Jagodin B. A., Agrokemija, 2002.)
Organska gnojiva, posebno stajnjak, imaju dobar i stabilan učinak na svim tlima, a posebno na slanim i solonetnim tlima. Sustavnom primjenom stajskog gnoja povećava se plodnost tla; osim toga, težak glinena tla postaju rahli i vodopropusni, a svijetli (pjeskoviti) postaju kohezivniji i upijaju vlagu. Kombinacija daje odličan učinak mineralna gnojiva s organskima.
Mineralna gnojiva su industrijski ili fosilni proizvodi koji sadrže elemente potrebne za ishranu biljaka i povećanje plodnosti tla. Dobivaju se iz minerali kemijskom ili mehaničkom obradom. To su uglavnom mineralne soli, ali uključuju i neke organske tvari, kao što je urea. (Jagodin B. A., Agrokemija, 2002.)
Osnova učinkovitosti mineralnih gnojiva su doze za njihovu primjenu, diferencirane uzimajući u obzir zemljišno-klimatske i druge čimbenike i izračunate ovisno o njima.
Dušična gnojiva dramatično povećavaju rast i razvoj biljaka. Primjenom ovih gnojiva na livadama lišće i stabljike biljaka jačaju i postaju moćniji, što značajno povećava prinos. To se posebno odnosi na biljke žitarica.
Fosforna gnojiva skraćuju vegetacijsku sezonu trava, potiču brzi razvoj korijenskog sustava i dublje prodiranje u tlo, čine biljke otpornijima na sušu, što je posebno vrijedno za livade ušća.
S povećanjem rodnosti smanjuju se doze gnojiva, što omogućuje prelazak na sustav gnojidbe u plodoredu s ekstenzivnom primjenom fosfornog gnojiva u redovima.
Kalijeva gnojiva imaju jači učinak na nizinske močvare i suhe livade s privremeno viškom vlage. Oni potiču nakupljanje ugljikohidrata, a time i povećavaju zimsku otpornost višegodišnjih krmnih trava. Kalijeva gnojiva primjenjuju se u proljeće ili nakon košnje, kao iu jesen.
Mikrognojiva treba primjenjivati različito, uzimajući u obzir uvjete tla i biološke karakteristike biljaka.
Prilikom unošenja mikrognojiva u tlo velika se pažnja posvećuje tome da se ona što manje isperu i da dulje ostanu u oblicima dostupnim biljkama. Dakle, korištenjem složenih granuliranih gnojiva smanjuje se kontakt mikroelemenata sadržanih u granulama s tlom. Ovakvim načinom primjene mikroelementi manje prelaze u neprobavljive oblike.
Kvalificiranom uporabom gnojiva povećava se plodnost tla, poljoprivredna produktivnost, dugotrajna imovina i produktivnost kapitala, produktivnost rada i nagrađivanje, neto prihod i profitabilnost proizvodnje.
Trenutno postoji ekološka kriza. To je stvarni proces izazvan u prirodi antropogenim djelovanjem. Pojavljuju se mnogi lokalni problemi; regionalni problemi se pretvaraju u globalne. Zagađenje zraka, vode, zemlje i hrane u stalnom je porastu.
Kao rezultat antropogenog utjecaja dolazi do akumulacije u tlu. teški metali, što negativno utječe na poljoprivredne usjeve, mijenja njegov sastav, koncentraciju, reakciju i pufersku sposobnost otopine tla.
Organska i mineralna gnojiva imaju ogroman utjecaj na tlo. Zapravo, takva agrotehnička funkcija kao što je gnojidba tla je intenzivnija imitacija složenih prirodnih procesa koji se odvijaju u ekosustavu tijekom dugih razdoblja.
Čovjek mijenja prirodne principe interakcije između biljaka, životinja i tla, prilagođavajući tehnologije za najučinkovitije rezultate u uzgoju usjeva.
Učinak gnojiva na tlo može biti različit - i pozitivan i negativan. Kako se ne bi oštetilo tlo, biljke i korisni mikroorganizmi, potrebno je pridržavati se agrotehničkih i ekoloških standarda razvijenih za različite vrste poljoprivrednih gnojiva.
Prirodna gnojiva su najkorisnija za tlo. Prije svega, to je slatkovodni mulj. Možete ga unijeti u čisti oblik ili razrijediti kompostom, ili pomiješati s drugim vrstama gnojiva.
Acidofilne biljne kulture preferiraju kiselo tlo. Kako možete promijeniti pH vrijednost tla na kiselu stranu? Ova vrsta prirodnog gnojiva kao što su borove iglice vrlo je prikladna za tu svrhu. Dodavanje borovih iglica u tlo može imati dobar učinak za acidofilne biljke, ali će imati negativan učinak na druge vrste kojima je za rast potrebno neutralno ili alkalno okruženje tla.Mnoge voćke (prije svega jabuke i kruške) zahtijevaju željezo u razdoblju sazrijevanja. Dakle, tretiranje voćaka željeznim sulfatom pomoći će im osigurati željezo, što će imati blagotvoran učinak na prinos, veličinu i svijetlu boju ploda.
Dušična gnojiva treba primjenjivati u tlo s oprezom. Činjenica je da kao rezultat nakupljanja nitratnih soli (nitrata) u tlu, mnoge poljoprivredne kulture nakupljaju nitrate i postaju otrovne za ljude i životinje. To se posebno odnosi na dinje i dinje.
Korištenje jodnih gnojiva za hranjenje izvan korijenskog sustava daje dobar učinak povrtne kulture te biljke voća i bobičastog voća (dodaje do 40% prinosa).
Neke biljke preferiraju alkalno tlo. Osim toga, često se javlja situacija kada dolazi do značajnog onečišćenja biljaka i tla ispušnim plinovima automobila i drugim industrijskim otpadom.
To dovodi do nakupljanja teških metala u tlu, što vrlo vjerojatno može dovesti do bolesti kod ljudi i životinja. Za neutralizaciju teških metala i promjenu pH-vrijednosti tla, može se koristiti vapno ili pepeo kako bi se tlo zalužilo. Alkalije vežu teške metale, pretvarajući ih u soli.
Postoje i druge vrste gnojiva koje vam omogućuju promjenu strukture, kiselosti, plodnosti, slanosti i drugih pokazatelja tla. Glavna stvar je da se pri korištenju gnojiva ne krše agrotehnički i ekološki standardi.
Prirodna organska gnojiva utječu na tlo na različite načine: životinje imaju veći utjecaj na tlo kemijski sastav, i biljka - na fizičke kvalitete tlo. Međutim, većina organskih gnojiva ima pozitivan učinak na vodno-fizičke, toplinske i kemijska svojstva tlo, kao i biološka aktivnost. Osim toga, uvijek je moguće kombinirati nekoliko vrsta organskih gnojiva, kombinirajući njihova pozitivna svojstva (Kruzhilin, 2002). Organska gnojiva služe kao najvažniji izvor hranjivih tvari za biljke (Popov, Khokhlov i sur., 1988).
U uvjetima intenzivne kemizacije rješavanje regulatornih pitanja je od velike važnosti fizička svojstva tla, budući da je apsorpcija hranjivih tvari od strane biljaka usko povezana s vodnim, zračnim i toplinskim režimom tla, koji pak ovise o prirodi strukture tla (Revut, 1964.). Stvaranje vodootpornih strukturnih jedinica ima više veze s održavanjem i kvalitetan sastav humusne tvari. Stoga je mogućnost utjecaja na vodnu stabilnost makroagregata tla sustavnom primjenom stajnjaka i drugih organskih gnojiva od velikog interesa za stručnjake. Prema informacijama dostupnim u literaturi, organska gnojiva imaju veliku ulogu u poboljšanju ovih svojstava tla (Kudzin, Sukhobrus, 1966).
Organska gnojiva stabiliziraju temperaturu tla, značajno smanjuju gubitak tla od erozije i površinskog otjecanja kada se stajnjak nanosi na površinu tla za 26%, a kada se ore - za 10%.
S povećanjem doza gnoja bez stelje, smanjuje se brzina infiltracije, rezultirajući usporavajući infiltracijski sloj smanjuje ukupni volumen velikih pora, a povećava volumen malih, au sustavu pora dolazi do taloženja čestica mulja (Pokudin, 1978. ).
Gotovo sva organska gnojiva su potpuna, jer sadrže dušik, fosfor, kalij, kao i mnoge mikroelemente, vitamine i hormone u obliku dostupnom biljkama. Zbog ovoga najveća primjena nalaze se na tlima s niskom potencijalnom plodnošću, kao što su podzolna i buseno-podzolna tla (Smeyan, 1963).
Tako je utvrđeno da primjena stajnjaka poboljšava sastav tla i povećava vodoodbojnost strukturnih agregata ne samo u sloju od 20 cm, već i na velikim dubinama. Sustavnom primjenom stajnjaka poboljšavaju se vodno-fizikalna svojstva tla. Sposobnost organskih gnojiva da povećaju apsorpcijsku sposobnost, sposobnost zadržavanja vlage i druga fizikalno-kemijska svojstva izravno je povezana sa sadržajem organske tvari u njima. Stoga gnojivo bez stelje u najvećoj mjeri poboljšava fizikalno-kemijska svojstva (Nebolsin, 1997).
http://biofile.ru/bio/4234.html
Negativne posljedice korištenja gnojiva uključuju povećanje pokretljivosti nekih mikroelemenata sadržanih u tlu. Oni su aktivnije uključeni u geokemijsku migraciju. To dovodi do manjka B, Zn, Cu i Mn u obradivom sloju. Ograničena opskrba biljaka mikroelementima negativno utječe na procese fotosinteze i kretanje asimilata, smanjuje njihovu otpornost na bolesti, nedovoljnu i prekomjernu vlagu, visoku i niske temperature. Glavni uzrok poremećaja metabolizma biljaka zbog nedostatka mikroelemenata je smanjenje aktivnosti enzimskih sustava.
Nedostatak mikroelemenata u tlu prisiljava na korištenje mikrognojiva. Tako je u SAD-u njihova uporaba bila od 1969. do 1979. godine. povećana s 34,8 na 65,4 tisuće tona djelatne tvari.
Zbog dubokih promjena agrokemijskih svojstava tla koje nastaju primjenom gnojiva, potrebno je proučavati njihov učinak na fizičke karakteristike gornji sloj tla. Glavni pokazatelji fizikalnih svojstava tla su agregatni sastav i otpornost čestica tla na vodu. Analiza rezultata ograničenog broja istraživanja koja su provedena u svrhu proučavanja utjecaja mineralnih gnojiva na fizikalna svojstva tla ne dopuštaju nam izvođenje definitivnih zaključaka. U nekim pokusima uočeno je pogoršanje fizičkih svojstava. Pri rekultivaciji krumpira udio agregata u tlu većeg od 1 mm u varijanti s dodatkom dušika, fosfora i kalija u usporedbi s negnojenom površinom smanjio se s 82 na 77 %. U drugim studijama, pri primjeni punog mineralnog gnojiva tijekom pet godina, sadržaj agronomski vrijednih agregata u černozemu smanjio se sa 70 na 60%, a vodostabilnih - s 49 na 36%.
Najčešće se negativan učinak mineralnih gnojiva na agrofizička svojstva tla otkriva proučavanjem njegove mikrostrukture.
Mikromorfološkim istraživanjima utvrđeno je da čak i male doze mineralnih gnojiva (30-45 kg/ha) imaju negativan učinak na mikrostrukturu tla, koji traje 1-2 godine nakon njihove primjene. Povećava se gustoća pakiranja mikroagregata, smanjuje vidljiva poroznost i smanjuje se udio zrnastih agregata. Dugoročna primjena mineralnih gnojiva dovodi do smanjenja udjela čestica spužvaste mikrostrukture i povećanja neagregiranog materijala za 11%. Jedan od razloga propadanja strukture je iscrpljivanje obradivog sloja izmetom zemljišnih životinja.
Vjerojatno su agrokemijska i agrofizička svojstva tla usko povezana, pa bi povećanje kiselosti, osiromašenje obradivog horizonta bazama, smanjenje sadržaja humusa i pogoršanje bioloških svojstava prirodno trebalo pratiti pogoršanje agrofizičkih svojstava.
Kako bi se spriječio negativan učinak mineralnih gnojiva na svojstva tla, potrebno je povremeno provoditi vapnenje. Do 1966. godišnja površina vapnenca u bivšem SSSR-u premašila je 8 milijuna hektara, a količina primijenjenog vapna iznosila je 45,5 milijuna tona, ali to nije nadoknadilo gubitke kalcija i magnezija. Stoga se udio zemljišta koje je podvrgnuto vapnenju u nizu regija nije smanjio, već se čak i malo povećao. Kako bi se spriječilo povećanje površine kiselih zemljišta, planirano je udvostručiti opskrbu poljoprivredom vapnenim gnojivima i dovesti ih na 100 milijuna tona do 1990.
Vapčenje, uz smanjenje kiselosti tla, istodobno uzrokuje povećanje gubitaka plinovitog dušika. Prilikom izvođenja ove tehnike povećavaju se 1,5-2 puta. Ovakva reakcija tla na primjenu melioranata posljedica je promjene smjera mikrobioloških procesa, što može uzrokovati poremećaj geokemijskih ciklusa. S tim u vezi, izražene su sumnje u uputnost korištenja vapna. Osim toga, kalciranje pogoršava još jedan problem - onečišćenje tla toksičnim elementima.
Mineralna gnojiva glavni su izvor onečišćenja tla teškim metalima (HM) i toksičnim elementima. To je zbog sadržaja stroncija, urana, cinka, olova, vanadija, kadmija, lantanida i drugih kemijskih elemenata u sirovinama koje se koriste za proizvodnju mineralnih gnojiva. Njihova potpuna ekstrakcija ili uopće nije predviđena, ili je komplicirana tehnološkim čimbenicima. Mogući sadržaj pridruženih elemenata u superfosfatima i drugim vrstama mineralnih gnojiva koji se široko koriste u suvremenoj poljoprivredi dan je u tablicama 1. i 2.
U velike količine elementi zagađivača nalaze se u vapnu. Njegovom primjenom u količini od 5 t/ha moguće je promijeniti prirodne razine kadmija u tlu za 8,9% ukupnog sadržaja.
Tablica 1. Sadržaj nečistoća u superfosfatima, mg/kg
Pri primjeni mineralnih gnojiva u dozi od 109 kg/ha NPK u tlo ulazi približno 7,87 g bakra, 10,25 g cinka, 0,21 g olova, 4,22 g nikla, 4,77 g kroma. Prema TsINAO-u, tijekom cijelog razdoblja korištenja fosfornih gnojiva u tla bivšeg SSSR-a dodano je 3200 tona kadmija, 16633 tona olova i 553 tone žive. Većina kemijskih elemenata koji ulaze u tlo su u slabo pokretnom stanju. Poluživot kadmija je 110 godina, cinka - 510, bakra - 1500, olova - nekoliko tisuća godina.
Tablica 2. Sadržaj teških metala u gnojivima i vapnu, mg/kg
Kontaminacija tla teškim i otrovnim metalima dovodi do njihovog nakupljanja u biljkama. Tako se u Švedskoj koncentracija kadmija u pšenici udvostručila tijekom ovog stoljeća. Tamo je primjenom superfosfata u ukupnoj dozi od 1680 kg/ha, primijenjenim u dijelovima tijekom 5 godina, uočeno povećanje sadržaja kadmija u zrnu pšenice za 3,5 puta. Prema nekim autorima, kada je tlo bilo onečišćeno stroncijem, došlo je do trostrukog povećanja njegovog sadržaja u gomoljima krumpira. U Rusiji se još nije posvetila dovoljna pažnja kontaminaciji biljnih proizvoda kemijskim elementima.
Korištenje kontaminiranih biljaka kao hrane ili stočne hrane uzrokuje razne bolesti kod ljudi i domaćih životinja. Najopasniji teški metali su živa, olovo i kadmij. Ulazak olova u ljudski organizam dovodi do poremećaja sna, opće slabosti, pogoršanja raspoloženja, poremećaja pamćenja i smanjene otpornosti na bakterijske infekcije. Nakupljanje kadmija u prehrambenim proizvodima, čija je toksičnost 10 puta veća od olova, uzrokuje razaranje crvenih krvnih zrnaca, poremećaj rada bubrega i crijeva te omekšavanje koštanog tkiva. Uparene i trostruke kombinacije teških metala pojačavaju njihov toksični učinak.
Stručno povjerenstvo WHO-a razvilo je standarde za prijem u ljudsko tijelo teški metali. Predviđeno je da svaki tjedan zdrava osoba teška 70 kg može primiti iz hrane, bez štete po svoje zdravlje, najviše 3,5 mg olova, 0,625 mg kadmija i 0,35 mg žive.
Zbog sve veće kontaminacije prehrambenih proizvoda doneseni su standardi za sadržaj teških metala i niza kemijskih elemenata u biljnim proizvodima (Tablica 3).
Tablica 3. Najveće dopuštene koncentracije kemijskih elemenata, mg/kg sirov proizvod
| Element | Krušni proizvodi i žitarice | Povrće | Voće | Mliječni proizvodi |
| Merkur | 0,01 | 0,02 | 0,01 | 0,005 |
| Kadmij | 0,02 | 0,03 | 0,03 | 0,01 |
| Dovesti | 0,2 | 0,5 | 0,4 | 0,05 |
| Arsen | 0,2 | 0,2 | 0,2 | 0,05 |
| Bakar | 0,5 | |||
| Cinkov | 5,0 | |||
| Željezo | 3,0 | |||
| Kositar | - | 100,0 | ||
| Antimon | 0,1 | 0,3 | 0,3 | 0,05 |
| nikal | 0,5 | 0,5 | 0,5 | 0,1 |
| Selen | 0,5 | 0,5 | 0,5 | 0,5 |
| Krom | 0,2 | 0,2 | 0,1 | 0,1 |
| Aluminij | 1,0 | |||
| Fluor | 2,5 | 2,5 | 2,5 | 2,5 |
| Jod | 0,3 |
Kontaminacija biljnih proizvoda teškim metalima i kemijskim elementima opasna je za ljude ne samo tijekom izravne konzumacije, već i kada se koriste u stočnu hranu. Primjerice, hranjenje krava biljkama uzgojenim na kontaminiranom tlu dovelo je do povećanja koncentracije kadmija u mlijeku na 17-30 mg/l, dok je dopuštena razina 0,01 mg/l.
Kako bi se spriječilo nakupljanje kemijskih elemenata u mlijeku i mesu te otklonila mogućnost njihovog negativnog utjecaja na stanje domaćih životinja, mnoge zemlje usvajaju maksimalno dopuštene koncentracije (MAC) za kemijske elemente sadržane u krmnom bilju. Prema standardima EEC siguran sadržaj olova u krmi je 10 mg/kg suhe tvari. U Nizozemskoj je dopuštena razina kadmija u zelenoj hrani 0,1 mg/kg suhe težine.
Pozadinski sadržaj kemijskih elemenata u tlu dan je u tablici 4. Akumulacijom teških metala u tlu i njihovim naknadnim ulaskom u biljke, koncentriraju se uglavnom u vegetativnim organima, što se objašnjava zaštitnom reakcijom biljaka. Iznimka je kadmij koji lako prodire i u lišće i u stabljike te u rodne dijelove. Za ispravnu procjenu stupnja nakupljanja u biljkama raznih elemenata potrebno je poznavati njihov normalan sadržaj pri uzgoju usjeva na nezagađenim tlima. Informacije o ovom pitanju prilično su kontradiktorne. To se objašnjava velikim razlikama u kemijskom sastavu tala. Pozadinski sadržaj olova u tlima je oko 30, a kadmija - 0,5 mg/kg. Koncentracija olova u biljkama uzgojenim na čistim tlima je 0,009-0,045, a kadmija - 0,011-0,67 mg/kg sirovine.
Tablica 4. Sadržaji pojedinih elemenata u obradivim tlima, mg/kg
| Element | Redovni sadržaj | MPC | Element | Redovni sadržaj | najveća dopuštena koncentracija |
| Kao | 0,1-20 | Ni | 2-50 | ||
| U | 5-20 | Pb | 0,1-20 | ||
| Biti | 0,1-5 | Sb | 0,01-0,5 | ||
| Vg | 1-10 | Se | 0,01-5 | ||
| CD | 0,01-1 | Sn | 1-20 | ||
| Co | 1-10 | Tl | 0,01-0,5 | ||
| SG | 2-50 | Ti | 10-5000 | ||
| Cu | 1-20 | U | 0,01-1 | ||
| F | 50-200 | V | 10-100 | ||
| ga | 0,1-10 | Zn | 3-50 | ||
| Hg | 0,01-1 | Mo | 0,2-5 |
Uspostavljanje strogih standarda za onečišćenje biljaka objašnjava se činjenicom da kada se uzgajaju na zagađenim tlima, sadržaj pojedinih elemenata može se povećati desetke puta. U isto vrijeme neki kemijski elementi postaju toksični trostrukim ili čak dvostrukim povećanjem njihove koncentracije. Na primjer, sadržaj bakra u biljkama je obično oko 5-10 mg/kg na bazi suhe mase. U koncentraciji od 20 mg/kg biljke postaju otrovne za ovce, a u koncentraciji od 15 mg/kg za janjad.
Poglavlje 2 http://selo-delo.ru/8-zemelnie-resursi?start=16
Smanjenjem upotrebe mineralnih gnojiva porastao je značaj organskih gnojiva kao izvora hranjiva. Oni su najkompletniji po sadržaju hranjiva potrebnih biljkama. 1 tona steljnog gnoja sadrži 5 kg N, 2,5 kg P 2 O 5 , 6 kg K 2 OKO; 3 - 5 g B, 25 g Zn; 3,9 g Cu, 0,5 Mo i 50 g Mn. Treba imati na umu da je trošak 1 kg hranjiva primijenjenih krutim stajskim gnojem 24 - 37% niži od ekvivalentne količine mineralnih gnojiva. U povećanju plodnosti tla i prinosa usjeva važnu ulogu dodijeljena organskim gnojivima.
Primjena organskih gnojiva pozitivno utječe na ravnotežu humusa u tlu, poboljšava zračni i vodni režim tla, te pojačava mikrobiološku aktivnost tla. Od 1 tone organskih gnojiva do ilovasta tla Formira se 50 kg/ha humusa, na pjeskovitoj ilovači - 40 i pjeskovitoj - 35.
Trenutačno se u svijetu na 1 hektar obradive površine unosi oko 15 t/ha organskih gnojiva. U SAD-u se koristi oko 14 t/ha, u Engleskoj - 25, u Nizozemskoj - 70 t/ha. U Bjelorusiji je 1991. upotreba organskih gnojiva dosegla 83 milijuna tona, odnosno 14,5 t/ha.
U posljednjih godina U Republici Bjelorusiji, zbog sustavnog smanjenja broja stoke i naglog smanjenja obujma nabave treseta, značajno je smanjena upotreba organskih gnojiva, što je dovelo do smanjenja stope akumulacije humusa, au nekima površinama došlo je do smanjenja sadržaja humusa. U 1995. godini upotreba organskih gnojiva u republici smanjena je na 9,5, au 1999. - na 8,2 t/ha.
Jedna od mjera za smanjenje upotrebe organskih gnojiva je obrazloženje optimalne veličine usjevi višegodišnje začinsko bilje i povećanje njihove produktivnosti. Trenutačno na 1 hektar medusnih kultura otpada 3 hektara višegodišnjih trava. Čak i uz smanjenje obujma upotrebe organskih gnojiva posljednjih godina, zbog povećanja udjela biljnih ostataka u ukupnom volumenu organske tvari koja ulazi u tlo sa 46 na 55%, općenito je bilo moguće održati postignuto razina sadržaja humusa u tlu na obradivim tlima. Za održavanje bezdeficitarne ravnoteže humusa u republici potrebno je osigurati korištenje organskih gnojiva na razini od 50 milijuna t/ha, odnosno 9-10 t/ha. Pretpostavlja se da bi se zbog povećanja broja stoke primjena organskih gnojiva mogla povećati na 52,8 milijuna tona. Potreba republike za treset je oko 3 milijuna tona.
Na pravilnu upotrebu isplativost 1 tone organskih gnojiva je: za žitarice - 20 kg, krumpir - 90, krmno korijenje - 200, kukuruz (zelena masa) - 150 kg.
U poljoprivreda Koriste se sljedeće vrste organskih gnojiva:
1. Organska gnojiva na bazi otpadaka stoke i peradi:
a) gnoj iz stelje;
b) gnoj bez stelje;
c) gnojnica;
d) ptičji izmet;
2. Gnojiva od prirodnih organskih sirovina:
b) komposti;
3. Zeleno gnojivo i korištenje nusproizvoda usjeva:
a) slama;
b) zeleno gnojivo;
4. Organska gnojiva na bazi komunalnog i industrijskog otpada:
a) industrijski i kućni otpad;
b) padalina otpadne vode;
c) hidrolitički lignin.
Gnoj iz stelje- mješavina tekućeg i krutog životinjskog izmeta s posteljinom. Tekući životinjski izmet klasificira se kao kalijevo-dušično gnojivo, a kruti izmet klasificira se kao dušično-fosforno gnojivo (tablica 5.1).
Kakvoća stajnjaka i njegov kemijski sastav ovise o: 1) vrsti hranidbe; na primjer, kada u prehrani sadrži koncentrate, stajski gnoj sadrži više hranjivih tvari nego kada se hrani krmom; 2) vrsta životinja (tablica 5.2); 3) količinu i vrstu stelje; 4) način skladištenja (tablica 5.3; 5.4)
Razni posteljni materijali sadrže sljedeće količine hranjivih tvari:
S labavom ili vrućom metodom skladištenja, kada gnoj nije zbijen, stvaraju se aerobni uvjeti, razvijaju se termofilne bakterije, temperatura unutar hrpe doseže 50 - 60 0 C. Dolazi do brze razgradnje organske tvari, dušik isparava u obliku NH 3 , promatraju se gubici P 2 OKO 5 i K 2 A. Gubici dušika tijekom slobodnog skladištenja iznose oko 30%.
Tablica 5.1. Sadržaj suhe tvari, dušika i elemenata pepela u životinjskom izmetu, % http://www.derev-grad.ru/himicheskaya-zaschita-rastenii/udobreniya.html
Kod metode toplo prešanog ili rastresitog skladištenja (Krantzova metoda), stajnjak se nakon zagrijavanja na 50 - 60 0 C je zbijeno. Prvo se stvaraju aerobni uvjeti, zatim anaerobni. Smanjuju se gubici dušika i organske tvari.
Postoji i metoda hladnog ili gustog skladištenja gdje se stvaraju anaerobni uvjeti. Gnoj u hrpama se odmah sabija. Ovaj najbolji način skladištenje u smislu očuvanja hranjivih tvari u njemu. U tom se slučaju u hrpama održava konstantna temperatura (15 - 35 0 S). Gubici dušika su mali, jer je gnoj uvijek u gustom i vlažnom stanju. U takvom je gnoju ograničen pristup zraka, a pore bez vode zauzimaju ugljični dioksid koji usporava mikrobiološku aktivnost.
Ovisno o stupnju razgradnje stajnjaka posteljina od slame dijeli se na svježe, polutrule i humusne.
U svježem, malo raspadnutom gnoju slama malo mijenja boju i čvrstoću. U polutrulom stanju stječe tamnosmeđe boje, postaje manje izdržljiv i lako se lomi. U ovoj fazi razgradnje stajnjak gubi 10 - 30% prvobitne mase i isto toliko organske tvari. Neisplativo je dovoditi stajnjak u stadij humusa, jer se u tom slučaju gubi oko 35% organske tvari.
Slabo razgrađeni stajnjak može imati slab učinak u prvoj godini, a naknadno u drugoj i trećoj godini može doći do relativno visokih prirasta prinosa. Ako na gospodarstvu postoji različit stupanj razgrađenosti stajskog gnoja, više razgrađenog gnoja u područjima s dovoljno vlage može se primijeniti u proljeće za medusne usjeve, a manje razgrađeni gnoj može se primijeniti ljeti nakon žetve jednogodišnjih trava za ozime usjeve.
Tablica 5.2. Kemijski sastav svježeg stajnjaka, %
| Gnoj na slamnjači | Gnoj na tresetnoj podlozi | |||||
| Komponente | Govedo | konj | ovce | svinjetina | Govedo | konj |
| Voda | 77,3 | 71,3 | 64,4 | 72,4 | 77,5 | 67,0 |
| Orgulje. tvar | 20,3 | 25,4 | 31,8 | 25,0 | - | - |
| Dušik: ukupno | 0,45 | 0,58 | 0,83 | 0,45 | 0,60 | 0,80 |
| amonijak | 0,14 | 0,19 | - | 0,20 | 0,18 | 0,28 |
| Fosfor | 0,23 | 0,28 | 0,23 | 0,19 | 0,22 | 0,25 |
| Kalij | 0,50 | 0,63 | 0,67 | 0,60 | 0,48 | 0,53 |
Neracionalno je nanositi gnojivo na tlo svježe, jer može doći do mobilizacije mobilnih oblika dušika mikroorganizmima, a biljke ga neće primiti u dovoljnim količinama na početku vegetacije. Osim toga, svježi gnoj sadrži sjemenke korova. Stoga bi farme trebale koristiti zreli, polutruli stajski gnoj. Kod pripreme organskih gnojiva u zimsko razdoblje potrebno je produžiti rokove njihovog kompostiranja i skladištenja te ih primijeniti u ljetno-jesenskom razdoblju. To će vam omogućiti da dobijete visokokvalitetni stajnjak, bez korova i patogene mikroflore.
Tablica 5.3. Utjecaj načina skladištenja steljnog gnoja na gubitak organske tvari i dušika, %
Tablica 5.4. Sadržaj hranjivih tvari u stajnjaku na slamnatoj prostirci ovisno o stupnju njegove razgradnje, %
Za dobivanje stajnjaka dobre kvalitete skladišti se u skladištima za stajnjak ili u poljske stogove.
Objekti za skladištenje stajnjaka. Prilikom postavljanja hrpa nastoje osigurati da se stajnjak različitog stupnja razgradnje ne miješa, već je u odvojeni dijelovi objekti za skladištenje gnojiva. Polaganje stajnjaka u hrpe širine 2 - 3 m počinje uz bočnu stranu skladišta koja je uz gnojnicu. Gnoj se polaže na malim površinama, zbijajući svaki metar sloja gnoja, a zatim ga dovodeći do pune visine (1,5 - 2 m). Nakon što je prvi stog potpuno položen, uz njega se, kako stajnjak pristiže, na isti način slaže drugi, zatim treći itd. dok se spremnik za gnojivo ne napuni. Hrpe bi trebale biti čvrsto jedna uz drugu. Ovakvim redoslijedom odlaganja s jedne strane gnojiva nalazit će se više razgrađenog stajnjaka, a s druge strane manje razgrađenog stajnjaka, što će omogućiti korištenje stajnjaka potrebne kvalitete.
3) Poglavlje 4. Primjena organomineralnih kompleksa za povećanje plodnosti tla
Organomineralna gnojiva http://biohim-bel.com/organomineralnye-udobreniya
Tlo ne može biti stalno plodno ako nije gnojeno. Za poboljšanje svojstava tla koriste se razne tvari, najčešće mineralne ili organske. Ove se vrste međusobno razlikuju po gustoći hranjivih tvari. Svaka od ovih vrsta ima svoje prednosti i nedostatke. Na primjer, organska gnojiva ne sadrže uvijek cijeli niz tvari potrebnih za osiguravanje najudobnijih uvjeta za biljku. U ovom slučaju, organska gnojiva se nadopunjuju mineralnim. Primjer je humus ili pepeo koji sadrže vrlo malu količinu dušika. Kako bi tlo bilo plodnije, ovi proizvodi se koriste u kombinaciji s mineralnim dušikovim sredstvima. Osim toga, korištenje neprovjerenih organskih gnojiva može pridonijeti da se biljka zarazi nekom vrstom infekcije.
Biljke trebaju hranjive tvari za svoj rast i razvoj. Neki od njih su zelene površine dobivene izravno iz tla, a neki su ekstrahirani iz mineralnih gnojiva. Umjetna mineralizacija tla omogućuje vam velike prinose, ali je li sigurna? Suvremeni uzgajivači još nisu uspjeli dobiti jasan odgovor na ovo pitanje, ali istraživanja na ovom području se nastavljaju.
Korist ili šteta?
Mnoga mineralna gnojiva smatraju se štetnima za ljudsko zdravlje, a biljke koje ih apsorbiraju gotovo su otrovne. Zapravo, ova izjava nije ništa drugo nego ustaljeni stereotip koji se temelji na nedostatku agrotehničkog znanja.
Važno! Razlika između organskih i mineralnih gnojiva nije korist ili šteta, već brzina apsorpcije.
Organska gnojiva apsorbiraju se sporo. Da bi biljka iz organske tvari dobila potrebne tvari, ona se mora razgraditi. U tom procesu sudjeluje mikroflora tla, što ga značajno usporava. Od trenutka kada se prirodna gnojiva unesu u tlo pa dok ih biljke ne počnu koristiti, prođu tjedni, pa čak i mjeseci.
Mineralna gnojiva ulaze u tlo u gotovom obliku. Biljke im imaju pristup odmah nakon primjene. To ima pozitivan učinak na stopu rasta i omogućuje žetvu dobre žetve čak i tamo gdje to ne bi bilo moguće u normalnim uvjetima. Nažalost, tu u većini slučajeva završavaju pozitivni aspekti korištenja mineralnih gnojiva.
Nepravilna uporaba može dovesti do:
- nestanak bakterija uključenih u prirodni proces razgradnje iz tla;
- onečišćenje podzemnih voda i atmosfere (onečišćenje uključuje pojedine komponente mineralnih gnojiva isprane iz tla prije nego što ih biljke apsorbiraju);
- promjene u kiselosti tla;
- akumulacija u tlu spojeva netipičnih za prirodni okoliš;
- ispiranje korisnih kationa iz tla;
- smanjenje količine humusa u tlu;
- zbijanje tla;
- erozija.
Umjerene količine minerala u tlu dobre su za biljke, ali mnogi uzgajivači povrća koriste više gnojiva nego što je potrebno. Takvo neracionalno korištenje dovodi do zasićenja mineralima ne samo korijena i stabljike, već i onog dijela biljke koji je namijenjen za konzumaciju.
Važno! Spojevi netipični za biljku utječu na zdravlje i izazivaju razvoj bolesti.
Pesticidi i pesticidi
Da bi biljka brzo rasla i razvijala se, gnojiva unesena u tlo ponekad nisu dovoljna. Dobru žetvu možete dobiti samo ako je zaštitite od štetočina. U tu svrhu poljoprivrednici koriste razne pesticide i pesticide. Potreba za njihovom upotrebom javlja se u sljedećim slučajevima:
- nedostatak prirodnih sredstava za borbu protiv insekata (polja se tretiraju protiv skakavaca, moljaca itd.);
- infekcija biljaka opasnim gljivicama, virusima i bakterijama.
Pesticidi i pesticidi koriste se za suzbijanje korova, glodavaca i drugih nametnika. Kemikalije su odabrane tako da djeluju isključivo na određene glodavce, vrste korova ili štetnika. Kultivirane biljke tretirane zajedno s korovima ne doživljavaju negativne učinke kemikalija. Tretiranje ni na koji način ne utječe na njihov izgled, ali se pesticidi i otrovne kemikalije talože u tlu i zajedno s mineralima prvo prodiru u samu biljku, a odatle i u osobu koja ju je konzumirala.
Nažalost, kemijska obrada polja u većini slučajeva je jedini način da se dobije dobra žetva. Značajne kultivirane površine ne ostavljaju alternativne načine rješavanja problema. Jedini izlaz iz situacije je praćenje količine i kvalitete korištenih pesticida. U tu svrhu stvorene su posebne usluge.
Negativan utjecaj
Najveću štetu okolišu i čovjeku nanose različiti aerosoli i plinovi raspršeni po velikim površinama. Nepravilna uporaba pesticida i gnojiva prepuna je ozbiljnih posljedica. Međutim, negativan učinak može se pojaviti godinama ili desetljećima kasnije.
Utjecaj na ljude
Pri uporabi gnojiva i pesticida morate se pridržavati uputa. Nepoštivanje pravila za primjenu gnojiva i kemikalija može dovesti do trovanja ne samo samog povrća, već i ljudi. Dakle, ako u tlo uđe nerazumno visoka doza dušika, s minimalnim sadržajem fosfora, kalija i molibdena, u biljkama se počinju nakupljati nitrati opasni za ljudsko tijelo.
Povrće i voće bogato nitratima utječe gastrointestinalni trakt, povećavaju rizik od razvoja raka. Pod utjecajem velika količina Kemikalije i gnojiva mijenjaju biokemijski sastav hrane. Vitamini i korisne tvari gotovo potpuno nestaju iz njih, zamjenjuju ih opasni nitriti.
Osoba koja redovito konzumira povrće i voće tretirano kemikalijama i uzgojeno isključivo na mineralnim gnojivima često se žali na glavobolja, ubrzan rad srca, utrnulost mišića, poremećaji vida i sluha. Takvo povrće i voće najviše šteti trudnicama i djeci. Višak toksina u tijelu novorođenčeta može imati nepredvidive posljedice.
Utjecaj na tlo
Kao što je gore spomenuto, mineralna gnojiva i kemikalije negativno utječu, prije svega, na tlo. Njihova nepravilna uporaba dovodi do iscrpljivanja sloja tla, promjene strukture tla i erozije. Dakle, uhvaćen podzemne vode dušik potiče rast vegetacije. U vodi se nakupljaju organske tvari, smanjuje se količina kisika i počinje natapanje, zbog čega se krajolik na ovom području može nepovratno promijeniti. Tla zasićena mineralima i otrovima mogu se osušiti, plodna crna tla prestaju proizvoditi visoki prinosi, na manje plodnim tlima ne raste uopće ništa osim korova.
Utjecaj na okoliš
Ne samo gnojiva imaju negativan utjecaj, već i proces njihove proizvodnje. Zemljišta na kojima se ispituju nove vrste gnojiva brzo se ispiraju i gube svoj prirodni plodni sloj. Prijevoz i skladištenje kemikalija nisu ništa manje opasni. Ljudi koji su u kontaktu s njima moraju koristiti rukavice i respiratore. Gnojiva treba čuvati na posebno određenom mjestu gdje djeca i kućni ljubimci neće imati pristup. Nepoštivanje jednostavnih mjera opreza može izazvati pravu ekološku katastrofu. Stoga neki pesticidi mogu uzrokovati veliki gubitak lišća s drveća i grmlja te venuće zeljaste vegetacije.
Korištenje mineralnih gnojiva bez posljedica za okruženje, tlu i zdravlju, poljoprivrednici se moraju pridržavati sljedećih pravila:
- organska gnojiva koriste se gdje god je to moguće (moderna organska gnojiva nisu potpuna, ali prilično dobra zamjena za mineralna gnojiva);
- prije uporabe gnojiva pročitajte upute (pri njihovom odabiru posebna se pozornost posvećuje sastavu tla, kvaliteti samih gnojiva, sorti i vrsti usjeva koji se uzgaja);
- gnojidba se kombinira s mjerama zakiseljavanja tla (dodaje se vapno ili drveni pepeo zajedno s mineralima);
- koristite samo ona gnojiva koja sadrže minimalnu količinu štetnih aditiva;
- vrijeme i doza primjene minerala ne krše (ako se gnojidba dušikom treba obaviti početkom svibnja, tada korištenje ovog gnojiva početkom lipnja može biti netočno, pa čak i opasno).
Važno! Kako bi smanjili negativan učinak korištenja neprirodnih gnojiva, poljoprivrednici ih izmjenjuju s organskim tvarima, što pomaže u smanjenju razine nitrata i smanjenju rizika od trovanja tijela.
Neće biti moguće potpuno napustiti pesticide, ali na maloj farmi njihovu upotrebu možete svesti na minimum.
Zaključak
Korištenje mineralnih gnojiva i pesticida pojednostavljuje rad poljoprivrednika, omogućujući mu da dobije značajnu količinu žetve s minimalni troškovi. Troškovi gnojidbe su niski, a njegova primjena višestruko povećava plodnost tla. Unatoč postojećem riziku od štete za tlo i zdravlje ljudi, poljoprivrednici koji koriste mineralna gnojiva mogu uzgajati usjeve koji se prije nisu htjeli ukorijeniti.
Mineralizacija tla povećava otpornost biljaka na štetočine i bolesti, omogućuje dulje skladištenje dobivenog proizvoda nego inače i poboljšava njegovu prezentaciju. Gnojiva se mogu lako primijeniti čak i bez posebnog agrotehničkog obrazovanja. Njihova uporaba ima i prednosti i nedostatke, kao što je detaljnije objašnjeno gore.
