Uradi sam kocka za mjesečinu od nehrđajućeg čelika. Kako napraviti kocku za destilaciju vlastitim rukama. Destilacijska kocka s grijačim elementom i regulatorom

Mjesečina je jako alkoholno piće dobiveno postupkom destilacije ili rektifikacije kod kuće. Alkohol se uvijek dobiva približno na isti način preradom kaše. To je smjesa koja sadrži šećer ili škrob u koju se dodaje kvasac i gdje se odvija proces stvaranja mikroorganizama. Zapravo, alkohol (etil, metil, izobutil i izoamil), kao i aceton i aldehidi, otpadni su produkt gljivica. Tijekom procesa destilacije etilni alkohol se odvaja od svih ostalih nečistoća, što omogućuje dobivanje mjesečine. Ako trebate dobiti čisti 96% alkohol, tada će vam trebati destilacijski stupac. U svakom slučaju, sa stupom ili bez njega, glavni element destilacijske destilacije je destilacijska kocka. Ovo je spremnik za isparavanje otopine alkohola. Izrada kocke za destilaciju vlastitim rukama nije teška, glavna stvar je razumjeti od čega je napravljena i kako osigurati njegovu potpunu nepropusnost.

Glavne značajke

Kocka za destilaciju može se razlikovati ne samo po obliku, već i po veličini, kao i vrsti materijala od kojeg je izrađena.

Formalno kao alembic Može se koristiti svaka posuda od emajliranog, bakrenog ili nehrđajućeg čelika koja zadovoljava tri osnovna parametra:

• poklopac koji se hermetički i kruto zatvara, odnosno onaj koji, kada višak tlaka neće pocijepati

Ovisno o jedinici od koje je napravljena destilacijska kocka, tlak u njoj će se povećati na 180-200 kPa.

• prisutnost izlaza za paru, za koji je spojnica ili futor izrezana u poklopac;
• nepropusnost, koja neće dopustiti ne samo ispuštanje para koje sadrže alkohol, već i prskanje tekućina.

Glavni problemi nastaju upravo kod posljednjeg kriterija. Ni limenka za mlijeko, ni ekspres lonac/multi-kuhalo, ni lonac s čvrstim poklopcem nemaju dovoljno brtvljenje. Neki problem rješavaju prekrivanjem tijestom, drugi koriste silikonsku izolaciju. Druga opcija je mnogo poželjnija, jer tijekom prve ozbiljne destilacije (30-40 litara kaše), smrznuto tijesto, koje se mora nekoliko puta ostrugati, zauvijek obeshrabruje izradu izolacije od njega.

Prilikom kupnje ili izrade destilacijske kocke vlastitim rukama, njezin je volumen vrlo važan. Ako se mjesečina pravi samo za osobnu potrošnju za odmor, a volumen od 0,75 litara sasvim je dovoljan, možete ga napraviti. Zašto tako mali volumen? Jer od 4,5 litara masulja dobit ćete 1 litru prljavog alkohola, nakon čega se glava i rep odvajaju i ponovno destiliraju. Izlaz je ostatak gotov proizvod bit će 0,70-0,75 litara.

Ako planirate kušati mjesečinu češće od jednom godišnje na rođendan vaše svekrve, preporučujemo da kupite ili napravite vlastitu posudu s volumenom od 24 litre ili više.

U prosjeku, 24 litre kaše daje 5,5 litara čiste mjesečine.

Evo primjera najprikladnijeg spremnika u smislu volumena i brtvljenja

Materijali za proizvodnju

Nehrđajući čelik je najprikladniji za proizvodnju. I od toga se prodaju gotove destilacijske posude. Čelik se odlikuje visokim stupnjem otpornosti na temperaturna opterećenja (podnosi temperature do +1000 0 C), nije podložan koroziji i inertan je u odnosu na razne kemijski elementi i relativno je jeftin materijal. Da bi gotov proizvod bio doista visoke kvalitete - bez ikakvog stranog okusa ili mirisa - prikladan je čelik, što se ne može reći za aluminij.

Nehrđajući čelik

Potrebni materijali i alati:

• 1 čelični lim 0,5 mm;
• komad cijevi promjera 50 mm;
• uklapanje;
• okovi;
• elektrolučno zavarivanje;
• metalne škare ili brusilica;
• metalna četka.

Napravite rez od lista za buduću kocku. Da biste to učinili, izrežite 4 pravokutnika 0,30 x 0,50 mm - krajnje strane, gornju i donju, 2 pravokutnika 0,30 x 0,25 mm - bočne strane.

U gornjem dijelu konstrukcije izrežite rupu u koju umetnite komad cijevi. Kaša se najprije dovodi kroz ovaj otvor za punjenje, nakon čega se čvrsto zavrne poklopcem i nastavkom. I silikonsko crijevo je umetnuto u priključak, koji će spojiti destilacijsku kocku na zavojnicu. Radi praktičnosti, možete napraviti rupu sa strane i umetnuti cijev s slavinom. Na kraju destilacije kroz njega se ocijedi preostala kaša.

Svi dijelovi su međusobno zavareni elektrolučnim zavarivanjem. Budući da su ploče postale relativno tanke, mogu se spajati lemilom. Najprije tretirajte buduće šavove fosfornom kiselinom, koja čisti metal i štiti ga od oksidacije, a zatim ga lemite. Koristite kositar kao lem.

Da bi poklopac bio hermetički zatvoren, postavite ga prema principu uvijanja tikvice. Da biste to učinili, morat ćete rezati navoj ili odabrati odgovarajuću cijev.

Svi elementi, uključujući poklopac i cijevi, moraju biti izrađeni od nehrđajućeg čelika.

Zasebno se u gotovom spremniku za rukav izbuši mala rupa u koju se umetne bimetalni termometar.

Naravno, na prvi pogled ovaj se proces čini vrlo jednostavnim, iako u stvarnosti, od rezanja dijelova do sastavljanja cijele strukture, ovdje nema ništa jednostavno. Neki će primijetiti da domaće destilator za mjesečinu inferioran u odnosu na industrijski model i ima manje problema - kupite ga, napunite ga i pokrenite proces proizvodnje mjesečine. Ali ovo nije za svakoga. Početnici su zainteresirani za sastavljanje vlastitog, iako malog aparata, koji će im omogućiti da dobiju 1,5-2 litre mjesečine. A iskusni majstori težiti stvaranju IDEALNOG aparata za mjesečinu, kojem će biti moguće odabrati zanimljiva tehnološka rješenja. Možete uzeti našu predloženu verziju destilacijske kocke od nehrđajućeg čelika kao osnovu i dodati joj dodatna "zvona i zviždaljke".

Da bi bilo jasnije, pogledajte video kako napraviti kocku za destilaciju vlastitim rukama

Od čega još možete napraviti kocku za destilaciju?

Ekspres lonac

Već smo vam prije rekli. Ovo je idealna opcija za one koji su zadovoljni mala količina mjesečina, i ne postoji mogućnost ili želja da se "bude pametan" sa zasebnim dizajnom. Ekspres lonac ima jednu vrlo značajnu prednost u odnosu na sve druge metode - nepropusnost i sposobnost da izdrži visoki pritisak. Važan je i neprianjajući premaz koji sprječava da kaša zagori. Ako se kaša počne lijepiti za stijenke posude, miris paljevine će se jasno "čuti" u gotovom proizvodu.

Bačva za pivo

Za izradu kocke pogodna je i pivska bačva koja služi za transport. Sama bačva je prikladna posuda u smislu volumena i nepropusnosti, ali je potrebno prepraviti poklopac. Da biste to učinili, pomoću čeljusti označite krug za promjer cijevi, napravite nekoliko malih rupa i pritisnite krug. Očistite rubove. Umetnite cijev s navojem i zategnite matice.

Pivska bačva nije najbolja opcija za destilaciju kaše. Prvo, izrađen je od aluminija, koji je kemijski neinertan materijal koji oksidira pod utjecajem alkoholnih para i temperature. Drugo, takav spremnik nema dovoljnu nepropusnost. Poklopac ne pruža takvu izolaciju i stoga je potrebno koristiti brtve za jači pritisak. S vremenom se aluminij zbog svoje mekoće savija, te se opet gubi čvrstoća.

Limenka za mlijeko

Princip proizvodnje je identičan bačvi za pivo. Napravite rupu za izlaz pare u poklopcu i umetnite čahuru ispod termometra. Na poklopcu se može postaviti posebno pričvršćivanje kako bi se osigurala potpuna nepropusnost.

Limenka mora biti izrađena od nehrđajućeg čelika. Izbjegavajte korištenje aluminijskih posuda za destilaciju.

Na temelju dosta iskustva u eksperimentiranju s izradom destilacijskih kocki vlastitim rukama, odgovorno izjavljujemo da je najbolje napraviti posudu od nehrđajućeg čelika. Takva jedinica će trajati nekoliko desetljeća i neće izgubiti svoja osnovna svojstva - nepropusnost, inertnost i otpornost na visoke temperature.

Kao posuda za destilaciju mogu poslužiti razne posude i posude. Njegova trajnost i učinkovitost izravno će ovisiti o iskustvu, znanju i vještinama izumitelja ili proizvođača.

Važno je razumjeti da kvaliteta alkoholnog pića ne leži samo u njegovoj snazi, već također izravno ovisi o prisutnosti određenih okusa koji se mogu pojaviti tijekom procesa dobivanja pića. Bez obzira na to koliko se eksperimenata provodi, jedno je jasno: nema potrebe ponovno izmišljati kotač. Nehrđajući čelik je najprikladniji za postizanje maksimalne kvalitete originalnog proizvoda. Dobro podnosi dugotrajna visoka temperaturna opterećenja i ne ulazi u sve vrste reakcija s nekim proizvodima koji mogu biti sadržani u kaši. U destilacijama od nehrđajućeg čelika za destilate mjesečine isključena je pojava štetnih i nepovoljnih tvari za tijelo, što se ne može reći za aluminijske posude.

DIY čelični spremnik

Postoji nekoliko opcija za stvaranje jedinice za mjesečinu vlastitim rukama. Najteže će biti korištenje limova od nehrđajućeg čelika, koji će se nakon nekoliko teških koraka pretvoriti u gotovu posudu za destilaciju. Takva montaža odvija se u nekoliko faza:

• Prvo morate odabrati odgovarajući čelik. Prije svega, obratite pozornost na njegovu debljinu. 0,5 mm. htjeti idealna opcija, deblji listovi će se suočiti s problemom "nefleksibilnosti" bez posebne opreme;
• Sada smo izrezali sve kapacitivne elemente. Prije svega, potrebno je izvršiti sve izračune o kojima će ovisiti veličina kocke. Zatim prenesite sva teorijska mjerenja na metal. Ne zaboravite uzeti u obzir značajke kocke i dizajnirati ventil za uklanjanje otpadnih sirovina. Rezanje treba obaviti brusilicom ili škarama za metal. Mogu se pojaviti poteškoće za one koji se bave sličan rad po prvi put. U drugim slučajevima, posao je prilično jednostavan;
• Zavarivanje. Najčešće je sigurnije sami koristiti lemljenje, ali ako je čelik predebeo ili imate iskustva u radu sa strojem za zavarivanje, tada će biti praktičnije koristiti ovu vrstu veze. Kositar je savršen za lemljenje. Ako to nikada niste prakticirali, prvo se morate upoznati s tehnologijom izvođenja radova;
• Poklopac. Najlakša opcija je koristiti poklopac ekspres lonca. Sve što ostaje je riješiti probleme s njegovom nepropusnošću i veličinom. Za izbjegavanje dodatni troškovi i raditi, bolje je prilagoditi promjer spremnika postojećem poklopcu u fazi mjerenja;
• Pričvršćivači za brtvljenje poklopca. Najbolja opcija- konstrukcija slična zatvaraču tikvice. Bit će potrebno dodatni materijali. Sve mora biti od nehrđajućeg čelika;
• Ugradite senzor temperature.

Čitava montaža, kada se teoretski proučava, izgleda prilično jednostavna, ali u stvarnosti oduzima puno vremena i zahtjeva određene vještine. Nije neuobičajeno pronaći profesionalce koji su specijalizirani za izradu čeličnih spremnika. Ali ovo će, opet, koštati prilično novčić.

Vrlo je važno izvršiti izračune što je točnije moguće. O njima će ovisiti obujam i dodatni troškovi te troškovi nabavljenog materijala. Prilikom izrade malih destilacijskih kotlova, proces destilacije može se značajno usporiti.

Druge metode za izradu fotografija

Za pripremu malih količina alkohola postoji mogućnost korištenja jednostavnog ekspres lonca najvećeg mogućeg kapaciteta. Odvrtanjem odvodnog ventila možete izvršiti prijelaz na dovod pare u hladnjak. U ovom slučaju nema potrebe brinuti o nepropusnosti; to je u početku predviđeno u proizvodnji ove vrste posuđa. Ali čak ni s pristojnim ekspres loncem nećete dobiti volumenski prinos gotovog alkohola. Jedna alternativa je korištenje tikvice. Tikvicu treba odabrati tako da ne sadrži aluminij.

Sofisticirani proizvođači mjesečara koriste posude od nehrđajućeg čelika za destilaciju, koje su podložne preliminarnim izmjenama. Jednostavno rečeno, prepravljeni su na način ekspres lonca: osiguravaju pravilnu nepropusnost poklopca i dopunjuju ga rupom za izlaz pare.

Ima ih bezbroj domaći dizajni i prilagodbe za proizvodnju destilacijskih aparata za mjesečinu, ali neće ih svatko moći ponoviti vlastitim rukama. U ovom slučaju kupnja će biti praktičnija i ekonomičnija gotove opcije sustavi mjesečine koje su razvili stručnjaci u ovom području. Ponekad uštede mogu biti vrlo uvjetne ili utjecati na kvalitetu konačnog proizvoda.

Ne zaboravite da je sastavljanje posude za destilaciju ili destilaciju samo pola uspjeha. Konačna verzija cijelog sustava za mjesečinu trebala bi uključivati ​​hladnjake, parne aparate, termometre, mnoge spojni elementi I dodatni elementi, neophodan za proizvodnju ne samo mjesečine, već i drugih jakih pića. Proučavajući tako složenu znanost kao što je mjesečina, jednog ćete dana moći sami napraviti konjak, viski, gin i druga popularna alkoholna pića.

U svakom alkoholu ili ispravljaču za kućnu destilaciju, glavna komponenta je kocka mjesečine, čija kvaliteta određuje kakav ćemo alkohol dobiti u konačnom rezultatu.

I kupljene i domaće posude za zagrijavanje kaše dolaze u nekoliko vrsta:

• kvadratni ili pravokutni. Češće - veliki kapacitet;
• cilindričan s kupolastim (lukovim) poklopcem. Ovaj je oblik tipičan za bakrene alembrike, ali se također nalazi u kockama od nehrđajućeg čelika;
• u obliku okruglog cilindra s ravnim poklopcem, na koji se mogu pričvrstiti i ladica i konvencionalni izlaz pare ili destilacijski stupac;
• napravio ili , .

Kako odabrati pravi materijal za destilacijsku kocku?

Kvaliteta alkoholnog destilata uvelike ovisi o tome od čega je destilacija napravljena.

Dakle, aluminijske tikvice za mlijeko, tako popularne u sovjetskim vremenima i vremenima perestrojke, danas nisu u velikoj potražnji.

Baš kao bačve za pivo iz sovjetskih vremena (tada su bile od aluminija, danas su od nehrđajućeg čelika).

Takve posude koriste ili početnici ili oni koji ignoriraju kvalitetu alkohola. U proizvodnji domaćeg alkohola postoji i sloj mjesečara.

Referenca. Aluminij reagira s agresivnom okolinom kaše.

Može se dugo raspravljati jesu li dobiveni spojevi štetni ili bezopasni za zdravlje. Ali nepobitna je činjenica da promjene okusa na gore, neprimjetne na početku rada aluminijskog spremnika, s vremenom postaju sve očitije.

Stoga oni kojima je kvaliteta iznad svega i koji žele proizvoditi ne primitivnu mjesečinu bogatu fuselom, već domaća elitna pića - zrnasti viski ili burbon, Calvados, chacha, konjak od vinskog materijala itd., Neće odabrati aluminij.

Dakle, najbolje za destilator:

• Nehrđajući čelik za hranu– lider među materijalima koji se danas koriste. Ovaj metal ne reagira s komponentama, higijenski je i izdržljiv. Za vlastita izrada Za destilacijsku kocku možete uzeti limove od nehrđajućeg čelika debljine 1,5 mm, ili još bolje - 2 mm. Činjenica je da tanko dno (do 1 mm) može biti krivac za zagorijevanje guste kaše. Debljina dna može biti nevažna samo ako se za destilaciju koristi generator pare.
• Bakar- također zanimljiv metal za izradu. Na bakrenim alambrikima danas se destiliraju viski i konjak industrijsko mjerilo. Kažu da je bakar taj koji čuva i pojačava aromu sirovina od kojih se kaša pravi. Osim toga, bakar adsorbira sumpor koji je često prisutan u kaši i može pokvariti okus konačnog proizvoda. Jedini negativ je je skupo posebno u gotovom proizvodu. Ali ako ste majstor svih zanata, tada će kocka koju ste sami napravili koštati manje od industrijske kopije. Štoviše, izbor bakrenih limova danas je širok.
• Mesing je legura bakra i cinka(ponekad i kositar) također se koristi u. Čak i GOST 15727-70 dopušta korištenje nekih marki mjedi u agresivnim okruženjima, na temperaturama do 300 °C, za proizvodnju opreme za zatvaranje spremnika za alkohol itd. Ako imate mjedeni lim marki LK80-3L, LO70-1, L62-1 i druge namijenjene opremi za izmjenu topline, možete pokušati napraviti kocku od njih.

Referenca. Većina takozvanih bakrenih posuda za pekmez zapravo su mesingane. Od čistog bakra su samo oni stari, u kojima su prabake naše bake kuhale pekmez.

• Staklo. Materijal je apsolutno inertan i ne ulazi u nikakve reakcije sa komponentama kaše. Tu su i destilatori industrijska proizvodnja od stakla. Ali nisu prikladni za kućnu upotrebu zbog svoje krhkosti.

DIY izrada

Naravno, kocka se može zavariti od lima od nehrđajućeg čelika pogodnog za hranu, dajući joj kubični oblik. Da biste to učinili:

1. Napravite crtež, po mogućnosti čak i od papira (kartona) u punoj veličini.
2. Izrežite materijal.
3. Zavarite sve dijelove. Ukoliko nemate dovoljno iskustva ili niste baš kvalitetni stroj za zavarivanje, bolje je povjeriti ovu stvar stručnjaku.
4. Provjerite nepropusnost da se nigdje ne pojavi ni kap vode. Tek nakon toga kocka se može testirati.

Učinite isto s bakrenim limom, s jednom iznimkom. U industrijskim uvjetima bakar i njegove legure (mjed) zavaruju se argonom ili automatskim zavarivanjem pod praškom. Plinsko zavarivanje, a mnogo manje ručno zavarivanje, koristi se rjeđe. Ali pri izradi kocke ipak je bolje vjerovati stručnjaku koji ima iskustva u zavarivanju obojenih metala.

Ili koristiti stroj za lemljenje. Važno je dobro zalemiti izratke. Bakar se, kao i mjed, kalajira čistim kositrom, bez upotrebe lema, koji sadrži olovo.

Ali da pojednostavimo proces i smanjimo napor Možete koristiti gotove spremnike:

• . Danas su u prodaji proizvodi od nehrđajućeg čelika s kapacitetom do 12 litara. Ali ako već imate 7 litara, također će raditi, pogotovo ako ne trebate kupiti velika količina mjesečina. Zahtijevati minimalna izmjena, nakon čega se mogu koristiti za namjeravanu svrhu (kuhanje);

Važno. Nikada ne uklanjajte sigurnosne ventile, ostavite barem jedan. To neće utjecati na kvalitetu destilacije, ali će zaštititi kocku od hitne situacije.

• bačvica za pivo od nehrđajućeg čelika. Kapacitet do 40 litara i čvrsto zatvaranje također će zahtijevati minimalan napor pretvoriti ga u kocku;
• Tava se može koristiti i kao kocka. Bolje je uzeti emajlirani ili nehrđajući čelik. Glavna stvar je ispravno i pouzdano zatvoriti spoj između poklopca i posude.

Važno. Ne zaboravite: svi zavari (lemljenje) moraju biti pouzdani, poput samog materijala, i osigurati nepropusnost potrebnu za destilaciju.

Kako izolirati?

Neki majstori uspijevaju izolirati destilacijsku kocku čak i uz pomoć starog pamučnog pokrivača ili majice. Ali to je dopušteno samo za kocke opremljene i samo na takav način da površina "izolacije" ne dolazi u dodir s priključkom grijaćeg elementa.

Ali današnje tržište građevinskog materijala nudi nam izvrsnu izolaciju od folije otporne na toplinu, štoviše, po pristupačnoj cijeni. Zašto ih ne iskoristiti. Posjetite bilo koji građevinski ili vodoinstalaterski dućan i odaberite sami izolacija rola, s jedne strane prekriven kuglom folije.

Svakako provjerite je li osnovni materijal otporan na vatru (ovaj zahtjev je ispunjen bazalt ili mineralna vuna, staklena vlakna). Vaša kocka neće samo biti izolirana, već će izgledati i estetski ugodno.

Tko je jednom pokušao dobra mjesečina, više ga ne mogu zavarati raznorazne "buce" ili "konjak" likeri izloženi u širokim redovima na odjelima alkoholnih pića. Pod "dobrim" mislimo na proizvod sa sljedećim kvalitetama:

1. Čist kao suza.

2. Nakon njega nema glavobolje.

3. Ugodan i lagan za piće (dobro, do određene točke, naravno).

Da biste pili domaći alkohol s ovim karakteristikama, potrebno vam je: malo iskustva, čitanje teorije (ne boli) i (što je najvažnije) - imati sredstva za njegovu proizvodnju. Ovdje se javlja prastaro pitanje: kako napraviti destilator za mjesečinu?

Sve je počelo s tradicionalnim destilatorom i hladnjakom. I, na temelju gornje tri točke, dodane su u svim fazama ljudskog razvoja raznih elemenata, razvoj tehnologije proizvodnje alkohola.

Ako želite to učiniti dobro, učinite to sami

Kupljeni modeli dobri su dok ih ne počnete koristiti. Ne kritiziramo proizvođače gotovih aparata za destilaciju mjesečine - na tržištu postoje vrlo vrijedni proizvođači. Ali ako stvar shvatite ozbiljno, onda je bolje da sami napravite mjesečinu i aparat.

Prednosti ovog pristupa:

1. Neovisno razvijeni uređaj ćete upoznati "osobno" - sve njegove nedostatke i najbolje strane.
2. Razumijevanjem dizajna možete ga lako popraviti, razumijevajući što dovodi do kvara ili kvara.
3. Kupljene modele teško je nadograditi kako bi odgovarali vašim potrebama. Na primjer, napravljen je od neke vrste nehrđajućeg čelika, čiji je komad lakše izrezati iz novog nego pronaći u vašem području stanovanja. U gradovima je to lakše, naravno, ali u unutrašnjosti dobar metal Nećeš ga naći danju s vatrom. A zavarivač sposoban da to zavari, ili vješt mehaničar - još više.

Čarobni kotao: alembic napravljen od improviziranih sredstava

Svatko može napraviti aparat za mjesečinu vlastitim rukama. Srce svakog destilatora je alembic. U biti, to je posuda u kojoj kaša vrije, isparavajući tu vrlo vrijednu tvar. Prvo odlučite o količinama: koliko gotovog proizvoda trebate i koliko često ćete ga proizvoditi.

Također, izbor spremnika ovisi o uvjetima proizvodnje: ako imate vlastitu garažu ili vikendicu, možete ići i na limenku od 40 litara. Ovo je vrlo zgodno: svaka tri mjeseca izvadim 10-20 litara i dovoljno je i za sebe i za goste, a proizvod dobro ide i kao poklon.

Za domaću proizvodnju u stanu potrebna vam je manja posuda - do 10 litara će biti dovoljno. Ovaj optimalna veličina kocka za male kuhinje smještene u skučenim visokim zgradama. Sada vam je jasno da prije nego što napravite destileriju za mjesečinu, morate razumjeti sve aspekte: kako će destilator raditi, gdje, kakvo je vaše iskustvo i sve druge točke. A onda prelazimo na izbor materijala i komponenti.

Materijal spremnika:

1. Aluminij: kvalitetan materijal, sposoban dugo raditi bez značajnih oštećenja ili deformacija, gotovo vječni materijal za kocku.
2. Emajlirane posude– prilično uobičajeno, ali stvarno ne voli agresivna okruženja, izdrži u prosjeku 3-5 godina, a zatim počinju problemi s popravcima: od utjecaja temperature i udaraca, caklina se prvo skida, a zatim hrđa izjeda metal. Popravlja se drvenim “čopicama” (uložak od iverja) još 2-3 godine, a zatim se baca. Ova posuda se posebno brzo istroši kada se zajedno koriste za "osvojenu" kašu i za daljnju destilaciju.
3. Nehrđajući čelik. Ovo je, naravno, akrobatika. Ali potpuno nehrđajuća legura je skupa. Često, pod krinkom "nehrđajućeg čelika", prodaju pocinčani čelik, poniklani čelik i bilo što drugo. Prilikom postavljanja konstrukcije morat ćete poremetiti ovaj premaz (izbušiti rupu, zavariti nešto itd.). A na mjestima gdje je premaz oštećen s vremenom će se stvoriti hrđa koja će uništiti posudu. Ova opcija je dovoljna za različite termine: od 2 godine (ako je samo legura od nehrđajućeg čelika) na vječnu uporabu s pravom nasljeđivanja unucima (vrlo skupo).
4. Stakleni kotao. Ovo je vrlo rijetka "laboratorijska verzija" za svakodnevnu upotrebu. Lijepo, estetski, ali nepraktično. Za estete mjesečine.

Vrsta spremnika:

1. Aluminijska limenka za mlijeko– izvrsna, vremenski provjerena posuda za destilaciju. Vaš zadatak: zamijenite gumene brtve za silikon, za prehrambene proizvode. Ovo će biti sigurnije za zdravlje, mjesečina neće mirisati na gumu. Ovo je najpopularnija kocka kada se govori o aparatu za mjesečinu koji će se izrađivati ​​ručno.
2. Lonci pod pritiskom– omiljena vrsta kockastih posuda za urbane male kuhinje. Ne morate ništa mijenjati, samo dodajte priključak za zavojnicu. Loša strana je niska produktivnost, dizajn je neučinkovit za proizvodnju u punom opsegu.
3. Posuda od emajla: ako nema drugog spremnika, možete koristiti i njega. Morat ćete se temeljito petljati s nepropusnošću poklopca. Najbolja pouzdana opcija: napravite brtvu; ugradite šarke s rupama na poklopac i zidove posude, kroz koje je cijela konstrukcija spojena klinovima i krilnim maticama. Jeftino, veselo, pouzdano. Sve točke pričvršćivanja šarki također su zapečaćene silikonom za hranu.
4. Puna kocka od pravog nehrđajućeg čelika: možete ga kupiti gotovog (ali samo na provjerenim mjestima), možete ga pronaći u kantama poznanika i prijatelja koji ne samo da dolaze iz SSSR-a, već su u njemu i živjeli većinu svog života. Zapremina bi trebala biti minimalno 30 litara, inače nema smisla govoriti o masovnoj proizvodnji za potrebe jedne ćelije društva.

Važna napomena! Prilikom odabira posude obratite pozornost na grlić: barem bi vam ruka trebala stati u nju kako biste mogli oprati uređaj nakon upotrebe.

Zavojnica: transportna arterija sustava

Prijeđimo na sastavne dijelove: spirala izlazi iz destilacijske kocke na hladnjak. U zavojnici se događa magija kondenzacije: alkoholna para se pretvara u tekućinu. Ali ne odmah: prije toga moraju ići u hladnjak.

Zavojnica je izrađena od nehrđajuće ili bakrene cijevi. Ovdje je izbor materijala po vašem nahođenju: bakar bolje prenosi toplinu, ali je skuplji. Također postoji zabrinutost da bakar, kao vrlo aktivan element, reagira s alkoholima, nakon čega se javljaju aldehidi i drugi štetne tvari. Ali te su koncentracije iznimno male: da biste se otrovali aldehidima, morate popiti najmanje 100 litara mjesečine. (Ali umrijet ćete prije nego što koncentracija aldehida iz alkohola koji pijete postane smrtonosna). Bakar je idealan kao tehnološki najnapredniji materijal.

Nehrđajući čelik za hranu također je skup, ali još uvijek pristupačniji i sigurniji. Međutim, postoji još jedan problem s njim: kvaliteta može biti "loša" čak i ako ste slušalicu kupili po visokoj cijeni.

Odaberite priključke potrebne veličine za odabrane cijevi. Ovo je često ¾ cijevi, pa je koristite kao vodič.

Posljednja stvar: zabranjeno je koristiti nemetalna crijeva ispod alkoholnog voda. Sve PVC ili gumene cijevi vrlo aktivno reagiraju s alkoholom, raspadaju se i zagađuju mjesečinu.

Linija mora biti zapečaćena!

Važno je napomenuti da što je manje priključaka zavojnice u vašem dizajnu, to bolje. Jednostavni uređaji bez parobroda s rasutim hladnjakom, možete čak i sa zavojnicom iz jedne cijevi: spojena je na kocku preko američke matice.

Kod uređaja s parnim uparivačem svitak mora biti podijeljen na najmanje dva dijela. U spremniku za paru ulazna cijev bi trebala ići niže, a izlazna cijev trebala bi se nalaziti na samom vrhu - u poklopcu.

Činjenica da je vaš destilacijski aparat domaće proizvodnje ne oslobađa vas od pažljivog rada na njemu: njegov dizajn mora biti hermetički zatvoren, na razini industrijskog dizajna. Inače, nema smisla poduzimati cijeli proces izrade.

Kuhalo za kuhanje na pari: ako trebate kvalitetu

Vrlo koristan element. Ovo je srednji spremnik između kocke i hladnjaka, kroz koji prolazi zavojnica. Svrha korištenja elementa je smanjenje količine fuzelna ulja u alkoholnim parama.

"Sivukha" je dodatni nusproizvod kuhanja mjesečine. Upravo od njih – fuzelnih ulja – sutradan vas boli glava, čak i ako ste popili samo 100-200 grama. Teški su u svakom pogledu: i za tijelo i po težini - alkoholna para je mnogo lakša.

Aparat za suhu paru je prazan spremnik. Sva para iz kocke u nju ulazi već malo ohlađena. Ta temperaturna razlika dovoljna je da se fuzel kondenzira i staklo kondenzira, a alkoholne pare zatim teku uz spiralu do hladnjaka. Obično se na 40 litara kaše u soparnici kondenzira do pola litre žutosmeđe uljaste tekućine odvratnog mirisa: to je nešto što šteti zdravlju.

Posuda za kuhanje na pari može se napraviti od staklene posude ili male metalne posude do 2 litre. Struktura mora biti zapečaćena. Postavljaju ga bliže kocki - tako da je modul topao i da alkoholne pare imaju vremena napustiti parnu komoru dalje duž zavojnice.

Ali s druge strane: učinkovitost refluksnog kondenzatora (ovo je znanstveni naziv parnog isparivača) raste s temperaturnom razlikom: veća je na izlazu iz spremnika i na ulazu u sam modul. Tada dolazi do bolje kondenzacije: više fuzelnih ulja ostaje na dnu. Ali to smanjuje prinos mjesečine. U nedostatku iskustva gubici mogu biti veliki. U tom smjeru potrebno je najviše eksperimentirati i identificirati optimalne udaljenosti na kub i volumen spremnika pare.

Možete to raditi u posudama na pari raznih dizajna instalirajte nekoliko suhih parnih soba kako biste dobili čišći proizvod. Također možete dodati razno sušeno voće, aromatična ulja i bobičasto voće kako biste mjesečinu obogatili ugodnom aromom.

Teže je sami napraviti destilaciju mjesečine s parom, ali ovaj jednostavan uređaj poboljšava kvalitetu gotovog proizvoda za nekoliko redova veličine. Mjesečina nakon parenja ne treba dodatno čistiti kemijske metode. Dovoljna je jednostavna mehanička filtracija kroz vatu ili filter papir.

Više detalja o parobrodu u videu:

Hladnjak: posljednja faza destilacije mjesečine

Postoje dvije opcije: protočna (češće se nalazi u urbanim sredinama) i neprotočna (provjerena ruralna opcija). Zavojnica prolazi kroz posudu hladnjaka, gdje se alkoholne pare hlade i kondenziraju te postaju mjesečina.

Obje sheme moraju se razmotriti u smislu njihovih prednosti i nedostataka. Protočni hladnjak je manjeg volumena i učinkovitije hladi, ali ima veliku potrošnju vode i složeniju konstrukciju. "Protochnik" zahtijeva visokokvalitetne materijale, skuplji je.

Tradicionalni statički hladnjak zauzima više prostora, zahtijeva stalno praćenje kako bi se voda promijenila na vrijeme, ali je jednostavnog dizajna. Može se izraditi od bilo kojeg spremnika, posude ili kante i zavojnice. Bez tekuće vode nema vam druge mogućnosti osim ove.

Hladnjak je vrlo važan: od njega ispravne postavke ovisi o prinosu gotovog proizvoda i normalnom radu aparata za mjesečinu u cjelini. Potrebno je eksperimentalno odrediti koliko često trebate mijenjati/dobavljati vodu, kako zagrijati kocku kako bi uređaj radio što učinkovitije.

Jedini savjet koji vam sigurno neće škoditi: što je posuda veća i voda u njoj hladnija, to bolje. Ako kuhate mjesečinu u kocki od 40 litara, tada bi hladnjak trebao biti dovoljan. Na primjer, rasuti hladnjak zahtijeva volumen ne manji od 1: 2 spremnika za grijanje. Voda se mora kontrolirati svakih 30-40 minuta i mijenjati na vrijeme.

Umjesto zdravice konju

Aparat za mjesečinu s parobrodom je najprogresivniji način proizvodnje domaće mjesečine. Sastavlja se vlastitim rukama uz minimalne vještine obrade metala i dostupnost odgovarajućih materijala. Vrlo jeftin i brz način da dobijete ukusna pića. I siguran za zdravlje: vjerojatno znate od čega pravite proizvod.

Uz pravilnu brigu o opremi i povećano iskustvo u kuhanju mjesečine, možete samostalno poboljšati uređaj, eksperimentirati s njegovim komponentama i dosegnuti vrh u ovom tradicionalnom poslu.

Video upute

Lako je napraviti kocku za destilaciju vlastitim rukama. Dovoljno je malo znanja koje nesposobnom majstoru omogućuje izradu predmeta. Uređaj je uređaj za izradu alkohola iz kaše. Ne morate kupiti gotovu opremu za puno novca, već je napravite sami po sebi, trošeći minimalno vrijeme i novac na proizvodnju.

Da biste razumjeli kako pravilno napraviti aparat za destilaciju, morate naučiti o principu njegovog rada. Glavna stvar je ne pogriješiti u izračunima.

Uređaj je proizveden u različite forme. Što je veći njegov volumen, to više alkohola zapravo možete dobiti u jednom procesu.

Princip rada je jednostavan. Prethodno pripremljena kaša se ulije u spremnik, a zatim se pomoću ugrađenog grijača dovede do vrenja. Alkohol isparava pod pritiskom, a višak tekućine izlazi kroz poseban otvor.

Glavna stvar je čvrsto zatvoriti uređaj kako bi se izbjegla eksplozija koja će se dogoditi zbog visokog tlaka.

Da biste napravili destilaciju mjesečine, dovoljno je opskrbiti se zatvorenim spremnikom i opremiti ga potrebnim priborom: grijaćim elementom, termometrom, zavojnicom i slično.

Odabir materijala za izradu

Vrlo važna točka- ovo je izbor materijala od kojeg će biti napravljen uređaj za proizvodnju alkohola. Morate ići s metalom ili staklom. Materijal ne smije oksidirati kako višak čestica ne bi završio u gotovom proizvodu. Prilikom otpuštanja kocke koristite:

1. Aluminij. Ne preporuča se koristiti ga pri izradi uređaja, jer dijelovi tvari mogu oksidirati i završiti u alkoholu. Mnogi destilatori još uvijek koriste aluminijske limenke i boce.
2. Bakar. Ona je jedna od naj najbolji materijali za izradu uređaja koji proizvodi alkohol. Ne oksidira. Ali njegova upotreba je komplicirana činjenicom da je bakar vrlo skup materijal i nije uvijek dostupan proizvođaču.
3. Staklo. Ovo je izvrsna opcija za stvaranje destilacije mjesečine. Sam po sebi nije sklon oksidaciji. Ali staklo je lako razbiti, a promjene temperature mogu ugroziti integritet uređaja.

U proizvodnji opreme za proizvodnju mjesečine često se koristi aluminij, što se ne preporučuje, budući da gotov proizvod može sadržavati metalne nečistoće, čiji je višak opasan za tijelo. Ali iskusni proizvođači mjesečina nisu zabrinuti zbog takvog nedostatka! Od čega napraviti destilacijsku kocku, odlučuje majstor.

Kako sami napraviti aparat za mjesečinu?

Aparat za mjesečinu možete napraviti vlastitim rukama od raznih improviziranih stvari izrađenih od odgovarajućih metala, koji su uvijek u kuhinji svake domaćice. Od čega napraviti univerzalni uređaj za izradu mjesečine, odabir je na samom majstoru:

1. Lonac. Da biste sastavili uređaj koji isparava alkohol iz obične posude od emajla ili nehrđajućeg čelika, morate osigurati da ima hermetički poklopac. Također je potrebno opremiti uređaj sustavom za zaključavanje i uklanjanje viška tekućine.
2. Bačva za pivo. Ekonomična opcija montaže. Sam rezervoar je zapečaćen, nema potrebe da ga opremite dodatnim poklopcem. Dovoljno je lemiti grijač, termometar i napraviti dvije rupe. U najmanju bačvu stane trideset litara tekućine, što daje pet litara čistog alkohola.
3. Boca. Uobičajena opcija za pravljenje destilatora za mjesečinu je korištenje. U njega stane četrdeset litara tekućine, što daje šest litara alkohola. Spremnik je već opremljen zatvorenim poklopcem i sustavom za zatvaranje. Ostaje samo opremiti spremnik termometrom, grijaćim elementom i sustavom za uklanjanje gotovog proizvoda i zaostale tekućine. No, aluminij se ne preporuča koristiti, jer je materijal sklon oksidaciji.
4. Ekspres lonac. Ekonomična opcija za izradu uređaja za pretvaranje kaše je korištenje ekspres lonca. Uređaj je opremljen sustavom zatvaranja koji je maksimalno čvrst i siguran. Ali ova je opcija prikladna pri dobivanju minimalnih količina gotovog proizvoda. Najviše više alkohola, koji se dobiva pomoću uređaja u obliku ekspres lonca, je jedna litra.

Ako želite sami napraviti destilator za mjesečinu prema pojedinačnim skicama, opskrbite se sljedećim materijalima:

• čelični listovi 0,5 milimetara;
• cijev s opsegom do pedeset milimetara, duljine pola metra;
• lem, alat za lemljenje ili zavarivanje;
• zapečaćeni poklopac opremljen posebnim pričvršćivačima;
• mlin, a ako ga nemate, koristite škare ili metalnu turpiju;
• termometar, grijaći element.

Zatim opremaju gotovu posudu i pretvaraju je u uređaj koji destilira kašu. Postavite grijaći element unutar spremnika i čvrsto ga pričvrstite. U gornjem dijelu pripremite otvor za zatvaranje za punjenje tekućinom. Okov ugrađen u poklopac omogućuje izlazak mjesečine, pa se na njega stavlja zavojnica. Negdje sa strane možete opremiti posudu slavinom kroz koju se ispušta. U gotov uređaj Termometar se postavlja bušenjem rupe promjera 0,5-1 cm u gornjem dijelu spremnika.

Uređaj je spreman za upotrebu. Dovoljno je uliti određenu količinu tekućine i očekivati ​​rezultat. Za provjeru čvrstoće proizvoda prodaju se posebni uređaji. Ako je sve učinjeno ispravno, proizvedena mjesečina će imati snagu od 60-80 okretaja, što će zadovoljiti potrebe destilatora.

Glavna prednost vlastita izrada uređaji koji proizvode alkohol su volumeni spremnika, koji variraju od pet do pedeset litara, koje zahtijeva vlasnik.