Popis najniže kalorične hrane i jela. Koje povrće ima najmanje kalorija? Niskokalorična juha s gljivama
Mnogi ljudi obećavaju sebi da će u ponedjeljak početi pravilno jesti. Ispostavilo se da to nije slučaj kod svih. Još manji postotak tih ljudi će se držati ove dijete najmanje godinu dana. Vrlo malo ljudi može pravilnu prehranu učiniti svojim stilom života. Kako biste pomogli svom tijelu da se "ne pokvari" prije vremena, važno je pratiti što i kako jedete.
Zdrava prehrana u borbi protiv viška kilograma
Pretilost postaje veliki problem čovječanstva. Nije strašno čak ni nekoliko kilograma viška, već ono što ga prati - razne bolesti.
U pravilu, prekomjerna težina nije ograničena na razvoj kratkoće daha ili problema sa srcem. Svaki organ, bez iznimke, pati od toga. U većini slučajeva prekomjerna tjelesna težina dovodi do dijabetesa, a ova dijagnoza će ostati sa svojim vlasnikom cijeli život, lišavajući ga mogućnosti uživanja u hrani, a ponekad čak i njegove omiljene zabave.
Potrošnja će pomoći u izbjegavanju takvih posljedica. Važno je da takva prehrana postane način života. Potrebno je ne samo odabrati prave i zdrave proizvode, već i znati ih pripremiti, a također i pratiti što osoba jede izvan kuće.
Svako jelo iz restorana, čak i ono najskuplje, bit će puno kaloričnije od sličnog jela pripremljenog kod kuće. Stoga je najbolje ograničiti odlaske u kafiće, au njihovom posjetu ipak dati prednost jela od povrća, lagani deserti od bobičastog voća i bezalkoholna pića, jer alkohol može povećati ili izazvati glad.
Prehrana tijekom dijete
U procesu mršavljenja glavni problem je potreba za uravnoteženjem prehrane. Kod smanjenja količine unesenih kilokalorija važno je održavati omjere između ugljikohidrata, bjelančevina i masti. Da biste to učinili, važno je zapamtiti da ne možete potpuno isključiti masti ili ugljikohidrate iz prehrane. Neka vjeverice budu " građevinski materijal“, ali bez dovoljnih količina preostale dvije organske tvari ne može se postići dugoročni pozitivan učinak prehrane.
Još jedna važna točka u gubitku težine je pijenje potrebne količine vode. U prosjeku, ova brojka je 1800-2000 mililitara dnevno. Ovo može zvučati smiješno, ali najnižekalorični proizvod za svaki dan može se nazvati vodom. Naravno, ako ga samo pijete, neće vam pomoći, ali na samom početku dijete na ovaj način možete prevariti želudac. Ako stvarno želite jesti, a već je ponoć, možete popiti čašu tople vode.
Prehrana za određene vrste bolesti
Poznavanje recepata za jela od niskokaloričnih namirnica potrebno je ne samo onima koji mršave. Osobe s probavnim problemima također često slijede ovu dijetu. Kolecistitis, dijabetes melitus i mnoge druge bolesti zahtijevaju posebnu prehranu. U nekim slučajevima život može ovisiti o tome.
Hrana s visokim udjelom masti i ugljikohidrata potiče oslobađanje inzulina, što je loše za osobe s dijabetesom. Pacijenti s kolecistitisom mogu osjetiti nelagodu nakon jela takvih jela i proizvoda.
Dijeta za gastritis i čir na dvanaesniku treba biti što nižekalorična. U najmanju ruku, masna i teška hrana će uzrokovati nelagoda u želucu, ali može dovesti do ozbiljnijih posljedica: hospitalizacije i operacije.
Kako bi vaša prehrana bila zdrava i sigurna, važno je znati koje namirnice jesti, kako ih pripremati, pa čak i kako ih čuvati. Ali najvažnije je ne biti lijen i izračunati sadržaj kalorija u hrani koju jedete. U tome ljudima mogu pomoći posebne tablice i popisi niskokaloričnih namirnica. Za brojanje je najbolje imati bilježnicu. Za jednostavniji i brži izračun prikladne su posebne vage koje pokazuju sadržaj masti, ugljikohidrata i bjelančevina.
Popis niskokalorične hrane
Mnogi ljudi misle da je za potpuno zadovoljstvo potrebno pojesti nešto obilno: pire krumpir s kotletom, riblju juhu, krumpir salatu i, naravno, desert. Ako ova jela nisu prisutna u prehrani, čini se da osoba ne jede dobro. Svaka dijeta prvenstveno je povezana s nečim neukusnim. Čini se da će osoba morati jesti "travu". To, naravno, nije istina.
Niskokalorična i ukusna hrana nalazi se u prirodi. Na primjer, voće, bobice, mliječni proizvodi. Ova dijeta idealna je za mnoge djevojke i žene. Iako će muškarcima biti malo "jadno".
Primjerice, u niskokalorične mliječne proizvode ubrajaju se nemasni svježi sir i mlijeko te kefir i jogurti bez dodanog šećera. Mogu se konzumirati u bilo koje doba dana i ne brinuti o posljedicama. Nažalost, takva niskokalorična hrana ne može se nazvati zadovoljavajućom.
Da biste održali svoju prehranu, također možete dati prednost povrću. Ispod je mala tablica s kalorijskim sadržajem glavnih voćnih kultura.
Najkaloričnije povrće je krumpir. 100 grama proizvoda može sadržavati 80-100 kcal. Ako se krumpir kuha sa solju, a zatim začini maslacem ili mlijekom, tada se njegova korisnost smanjuje još jedan i pol ili čak dva puta. Stoga bi svatko tko se pokušava pridržavati niskokalorične dijete trebao ograničiti unos krumpira. Isto vrijedi i za juhe. Sadržaj kalorija u takvim jelima može biti vrlo, vrlo visok, ali koristi mogu biti minimalne.
Salata nije lijek za sve
Velika greška ljudi koji pokušavaju slijediti pravilna prehrana, leži u njihovom istinskom uvjerenju da će svako jelo napravljeno od najnižekaloričnih namirnica biti zdravo. To, naravno, nije istina. Važan je i način pripreme te dodatni sastojci koji se koriste u jelima. Na primjer, salata koja koristi majonezu u preljevu neće biti zdrava. Isto tako, nemasna govedina pržena u biljnom ulju pretvara se u “zabranjeno voće”.
Nekontrolirana konzumacija slatkog voća i bobica također neće imati koristi od prehrane. Grožđe može sadržavati do 70 kcal na 100 grama proizvoda. Na prvi pogled može se činiti da to i nije tako puno. Ali čak i najjednostavnija voćna salata (jabuke + kivi + banana) može sadržavati i do 200 kcal. Takvo jelo više neće biti niskokalorično, iako još uvijek može tvrditi da je zdravo.
Salate od povrća također nisu uvijek 100% zdrave. Na primjer, salata sa svježom mrkvom i bijeli kupus bit će sasvim zdrava, a ako joj dodate krumpir i preljev (maslac, majoneza, umak ili kiselo vrhnje), onda sigurno neće biti uvrštena na popis najnižekaloričnih namirnica i jela.
Mitovi o slatkišima
Ako tijekom dana 100% pojedenih kalorija nije više od 10% kalorija dobivenih iz raznih poslastica, tada to neće uzrokovati probleme. Ali morate se odreći šećera u čaju i kavi. Ne smijete ga dodavati u domaće voćne napitke i kompote. Šećer značajno povećava sadržaj kalorija bilo koje hrane i jela.
Oni koji vole slatko ne moraju se u potpunosti odreći slatkiša. Možete jednostavno dati prednost sigurnijim poslasticama: marmeladi (bez šećera u prahu), zobenim kolačićima, raženim medenjacima, tamnoj i gorkoj čokoladi, marshmallowu, sladoledu sorbetu ili javorovom sirupu bez šećera.
Slatkiše možete zamijeniti suhim voćem, orasima ili svježim bobicama. Za deserte su prikladni bijeli nemasni jogurti bez šećera s dodatkom voća ili bobičastog voća. U jutarnju prehranu možete dodati i nekoliko žlica meda ili javorovog sirupa.
Kako uravnotežiti svoju prehranu?
Količina ugljikohidrata, masti i proteina koja se konzumira tijekom dana treba biti proporcionalna. Ne možete potpuno izbaciti masti ili ugljikohidrate. Stoga u prehrani možete ostaviti rižu, špagete i tjesteninu od durum pšenice, neke žitarice, raženi kruh, neke umake i preljeve (osobito senf, wasabi ili pasta od rajčice).
Jaja se mogu konzumirati samo kuhana, kajgana i omlet su zabranjeni, ali se ovaj proizvod ne može potpuno isključiti iz prehrane. Isto vrijedi i za sireve. Važno je samo odabrati durum sorte s niskim udjelom masti (ne više od 40%, a po mogućnosti 20-25%).
Morate jesti male porcije svaka 2,5-3 sata, piti dovoljno vode i ograničiti se na kavu i crni čaj.
Mitovi o brašnu
Lepinje i medenjake treba konzumirati s oprezom, ali ih ne treba zaboraviti jednom zauvijek. Brašno u prehrani reagira na neke vitamine B skupine, čiji nedostatak u dovoljnim količinama u prehrani može dovesti do problema u budućnosti.
Bolje je odabrati "jučerašnja" peciva od zobenih pahuljica, raži ili bilo kojeg durum pšeničnog brašna. Također, ne morate kupovati peciva s glazurom i šećerom; nikako ne možete jesti krafne i bijelo tijesto od kvasca.
Toplinska obrada: za ili protiv
Općenito je prihvaćeno da je svježe povrće i voće korisnije. Tako je to. Ako je moguće, treba ih konzumirati sirove. Također se mogu kuhati na pari ili "sušiti" u pećnici. Prženje i prženje u dubokom ulju strogo su kontraindicirani za one koji pate od raznih gastrointestinalnih bolesti ili pokušavaju smršaviti.
Ulje od sjemenki grožđa, maslinovo ulje ili ulje od tartufa može se konzumirati “svježe”. Ovako je i ukusnije i zdravije. Jedna žlica ovog ulja po porciji salate neće štetiti organizmu, a pomoći će vam da brzo apsorbirate niz mikroelemenata. Prženje na takvim uljima zapravo je jednako prženju na običnom suncokretovom ulju.
Što kuhati?
Svima su poznate jednostavne i jednostavne salate od najnižekaloričnih namirnica: "Proljeće", "Vitamin", "Cezar", "Mrkva", "Cvekla s vrhnjem" i druge. Za njihovu pripremu trebat će vrlo malo vremena. Takva jela najbolje je začiniti nemasnim kefirom, kiselim vrhnjem s udjelom masti ne više od 10%, bijelim jogurtom i žlicom biljnog ulja.
Kao popodnevnu užinu možete poslužiti narezano povrće ili voće bez preljeva ili uz tučeno kiselo vrhnje bez šećera. Također možete pomiješati bobičasto voće ili voće s nemasnim mliječnim proizvodima u blenderu, dobivajući neku vrstu pjene.
Deserti se lako mogu pripremiti od orašastih plodova, bobičastog voća, sušenog voća, mrvica od zobeni kolačići. To može biti domaći nemasni sladoled (od banane i bijelog jogurta), kolačići od raženog brašna ili mljevenih badema, bomboni od suhog voća bez glazure, jogurt sa sljezom.
Također možete napraviti lagane koktele na bazi bobica, povrća, voća i mineralna voda, limunade, sokovi od povrća domaća izrada. Ne preporučuje se dodavanje šećera u takva pića. U ekstremnim slučajevima može se zamijeniti sukralozom.
Kako ne pogriješiti tijekom dijete?
Najteže je prebroditi prva tri tjedna. zdrava prehrana, tada se tijelo počinje navikavati. Kako biste smanjili iskušenje, morate se riješiti svih visokokaloričnih namirnica koje imate u kući, prestati odlaziti u kafiće i restorane te odmah sastaviti jelovnik zdravih i zdravih namirnica.
Ako u kući ima drugih stanara koji ne pristaju jesti zdravu niskokaloričnu hranu, onda je bolje svu "nezdravu hranu" pohraniti u posebnu kutiju. Ne bi se trebali ni vidjeti, inače neće biti lako odoljeti iskušenju.
U prvih nekoliko mjeseci bolje je zadržati neke od uobičajenih proizvoda. Da biste to učinili, morate odabrati najmanje štetne. Na primjer, ne možete se ograničiti na slatko i pomalo visokokalorično voće (grožđe, banane) ili si dopustiti da jedete malo više tamne čokolade. Kada tijelo mirnije reagira na takvu prehranu, možete prijeći na potpuno zdravu prehranu.
Ako pokušavate smršavjeti, tada morate pribjeći učinkovitoj strategiji: dovoljno je smanjiti potrošnju hrane koja sadrži ugljikohidrate. Zato nutricionisti preporučuju da u prehranu dodate što više pomno biranog povrća kako biste izgubili te dragocjene kilograme.
1. Potočarka
Ovaj zeljasta biljka sastoji se od 95% vode. A budući da H2O ne sadrži ugljikohidrate, mala zdjelica potočarke vašem će tijelu dodati samo 4 kalorije!
Budući da je ova biljka vrlo siromašna ugljikohidratima, odlična je za dijetu. Glavna značajka potočarka je da je možete uzgajati na svojoj prozorskoj dasci!
2. Bok choy
Bok choy se inače naziva kineski kupus, ali umjesto uobičajenih tvrdih listova možete pronaći meku travu. Povrće će zasititi tijelo željezom, kalcijem, manganom, vitaminima A, K i C. Jedna zdjelica neće sadržavati više od 12 kalorija. 
3. Brokula
Svi su čuli za ovaj kupus, ali ne znaju svi za njegove nevjerojatne kvalitete.
Brokula je vrlo popularna u francuskoj, talijanskoj i portugalskoj kuhinji. Nekima će ovaj kupus možda biti malo gorak, pa se kuha u umaku od češnjaka i đumbira.
4. Celer
Celer se vrlo često može naći u dijetnom jelovniku, a oni koji su ga barem jednom probali napominju da je riječ o gorkom povrću ne baš ugodnog okusa. Unatoč okusu, jedna zdjelica sadržavat će samo 16 kalorija. 
5. Tikvice
Tikvice su, kao i tikvice, 90% vode. Na dodir je čvrsto povrće koje se može pirjati, pržiti, pa čak i kuhati. Jedući tikvice, ne morate se brinuti da će u organizam unijeti previše ugljikohidrata.
6. portulak
Portulak se često smatra samo korovom, a ova se dragocjena biljka iskopava i baca. Naime, portulak sadrži samo 20 kalorija na 100 grama. Može se dodati salatama, pirjati s povrćem i nemasnim bijelim mesom. 
7. Rotkvica
Rotkvica je korjenasto povrće jedinstvenog izgleda: izvana je biljka prekrivena ružičastom kožicom, a iznutra je bijela pulpa. Rotkvice se mogu jesti sirove ili kuhane. Ujedno će korjenasto povrće obogatiti vaš organizam neprocjenjivim vlaknima. 
8. Krastavci
Krastavci su izvor antioksidansa. To znači da će konzumacija takvog povrća pomoći u ublažavanju upale u tijelu, uklanjanju toksina i čišćenju crijeva. teški metali. Krastavci sadrže velike količine vode, bogate mineralima. Zbog toga se takvo voće često dodaje u smoothieje koji se konzumiraju kao napitak. 
9. špinat
Ova biljka ima tamnozeleno lišće koje je popularno diljem planeta. Samo jedna šalica špinata može opskrbiti tijelo vitaminom K, obnavljajući ga dnevna norma. Biljka nema specifičan okus pa se često dodaje voćnim i povrtnim frapeima. 
10. Rikula
Rukola ima izrazit papreni okus i odličan je sastojak za dodavanje salatama i umacima. Ova biljka savršeno se bori protiv tumora i sprječava razvoj stanica raka. 
11. Blitva
Žute, ružičaste, bijele i zelene stabljike i listovi blitve uljepšat će svaku kuhinju. Ova biljka je izvor antioksidansa, vitamina i minerala. 
12. Šparoge (šparoga)
Šparoga se ponekad naziva i koplje Flora. Razlog je jednostavan: šparoge sadrže mnogo vlakana, proteina, željeza, kalija, mangana te vitamine A, E, K, C, kao i skupinu B. 
13. Radič
Ovo je sorta obične cikorije koju je lako uzgajati kod kuće. Može se konzumirati i sirovo i kuhano. Radič se posebno dobro slaže uz rižoto i pomfrit. Biljka sadrži velike količine vitamina K. 
14. Salata
Ova biljka se najčešće dodaje salatama, sendvičima i hamburgerima. Postoji nekoliko vrsta: iceberg, butterhead, romaine. 
15. Slatka paprika
Paprike su karakteristične po tome što imaju svijetle i bogate boje, za razliku od ostalog povrća. Plodovi su snažan izvor vitamina A i C. Samo jedna šalica može zadovoljiti vaše dnevne potrebe za ovim nutrijentima. 
16. Cvjetača
Ovo povrće iz porodice krstašica bogato je vlaknima i balastnim tvarima koje poboljšavaju pokretljivost crijeva. Karfiol može smanjiti rizik od raka i bolesti srca. 
17. Rajčice
Iako se rajčice botanički smatraju bobičastim voćem, ljudi ih nazivaju vrlo jednostavno: povrće. Voće ima malo šećera i ugljikohidrata. Rajčice sadrže likopen koji blagotvorno djeluje na mozak, oči i srce. 
18. Kupus
Ova biljka je jedinstven izvor vitamina K, koji se lako i potpuno apsorbira u tijelu. 
19. Kineski kupus
Ovo je još jedna sorta kupusa koja se može jesti u bilo kojem obliku. 
20. Keleraba
Keleraba je povrće za koje možda niste ni čuli. Ima blijedozeleni vanjski sloj s bijelim mesom iznutra. Po izgled Keleraba podsjeća na veliku rotkvicu, iako se svrstava u kupus. Glavna značajka povrća je visok sadržaj dijetalnih vlakana. 
21. Repa
22. Bundeva
Povrće narančasta boja odlikuje se visokim udjelom beta-karotena koji pri unošenju ljudsko tijelo, pretvara se u vitamin A. 
23. Gljive
Postoji jedna prirodna namirnica koja vam može pomoći pri mršavljenju, a to su gljive. Na planeti, ovo kraljevstvo je jedini biljni izvor vitamina D. 
24. Zelene mahune
Zeleni grah je također poznat kao grah ili zeleni grah. Takvo voće sadrži veliku količinu dijetalnih vlakana, minerala i vitamina. 
25. Koromač
Komorač je korjenasto povrće koje može sniziti krvni tlak, smanjiti upalu, poboljšati probavu i poboljšati zdravlje kostiju. Biljka se često dodaje krem juhama, uključujući i ovo jelo u specijalitet dijetalni jelovnik. Poput kupusa, repe ili potočarke, komorač možete uzgajati u svom vrtu. 
26. Zeleni luk
Luk se, kao i obični zeleni luk, često dodaje salatama, pomfritu i drugim jelima. Razlog je jednostavan: sadrži velike količine vitamina K, A, C, kalcija, željeza i kalija. 
27. Bamija
Bamija (bamija) je povrće koje se često nalazi u Africi i Indijska kuhinja. Kao izvor kalcija i proteina, može poboljšati zdravlje srca i vid, a nedavne studije su pokazale da bamija može pomoći u liječenju dijabetesa. 
Glavna karakteristika bamije je da se povrće može kuhati na pari, na roštilju ili u pećnici. Preporuča se poslužiti uz razna jela po vašem ukusu.
28. Kelj
Na prvi pogled kelj može izgledati kao brokula. Ali po svojoj strukturi ova biljka izgleda kao neformirana glavica kupusa, gdje je svaki list kovrčav, poput peršina. Kelj sadrži vitamin K i antioksidanse kao što su kempferol i kvercetin, koji mogu ukloniti slobodne radikale iz tijela. 
29. Prokulica
Ovaj mali kupus u obliku loptice za golf bogat je biljnim vlaknima i proteinima. Vrijednost ove biljke leži u njenim snažnim antikancerogenim svojstvima. Ovaj kupus je povrće s malo ugljikohidrata. 
Prema nutricionistima, većina ljudi ne zna pravilno jesti voće. Jedući ih kao desert za završetak obilatog obroka, možete se pripremiti za nevolje - težinu u želucu, bolove, crijevne tegobe, pojačano stvaranje plinova. Činjenica je da breskve, kruške i kivi, kada uđu u dobro ispunjen želudac, izazivaju procese fermentacije i kiseljenja.
Ako mudro koristite voće (pojedite ga pola sata prije ručka ili 2-4 sata nakon njega), možete imati koristi za zdravlje i figuru: većina voća je niskokalorična.
Voće s kalorijskim sadržajem i blagodatima za tijelo
Otvara se popis niskokaloričnog voća lubenica. Botaničari je uglavnom svrstavaju u bobičasto voće, no na svakodnevnoj razini lubenicu je ipak češće vidjeti u društvu voća nego malina i jagoda. 100 g njegove sočne crvene pulpe sadrži od 25 do 30 kcal. Evo kako je to dobro za ljudsko tijelo:
- je diuretik;
- pojačava pokretljivost crijeva;
- pomaže u uklanjanju viška kolesterola;
- čisti jetru od toksina;
- ako postoje kamenci u bubrezima, potiče njihovo otapanje;
- Pomaže tijelu u oporavku nakon terapije antibioticima.
U 100 gr limun sadrži 31 kcal. Ovo voće je cijenjeno kao izvor vitamina C, ali ima i mnoga druga korisna svojstva, uključujući:
- pomaže u jačanju imunološkog sustava;
- pomaže u liječenju prehlade i preventiva je protiv njih;
- jača krvne žile i srčani mišić;
- korisno za pacijente s astmom;
- daje energiju.
Od 35 do 38 kcal – na 100 g naranče, mandarine, grejp. Ovo voće (prvenstveno grejp) također ima svojstvo sagorijevanja masti, pa je od velike koristi za osobe koje se bore s viškom kilograma. Zahvaljujući njegovom kemijski sastav Ovi citrusi pomažu:
- vratiti izgubljeni imunitet;
- normalizirati san;
- ojačati zidove krvnih žila;
- ukloniti višak tekućine iz tijela.
Sadržaj kalorija kruške– 43 kcal. Ovo voće sadrži puno vitamina, a sjemenke sadrže tako korisnu tvar kao što je jod. Voće je korisno u različitim situacijama:
Slijedi kruška s pokazateljem od 44 kcal marelica– vrijedan izvor vlakana, fosfora, beta-karotena. Stručnjaci ga smatraju preventivom protiv raka. Ostala korisna svojstva uključuju:
- podrška srčanom mišiću;
- jačanje koštanog sustava;
- prevencija očnih bolesti;
- osiguravanje potrebne ravnoteže tekućine u tijelu;
- pozitivan učinak na probavni sustav, borba protiv zatvora;
- jačanje pamćenja.
Šljiva(sadržaj kalorija je 45 kcal) mnogi poznaju kao prirodni laksativ, ali mogućnosti ploda su mnogo šire. Korištenje šljive:
- metabolizam se normalizira;
- razrjeđuje krv;
- jačaju krvne žile i srčani mišić, smanjuje se rizik od krvnih ugrušaka;
- višak kolesterola uklanja se iz tijela;
- Bolesti mjehura se liječe.
Mnogi ljudi koji gube na težini znaju koliko brzo voće kivi može dati osjećaj sitosti, iako je sadržaj kalorija u voću nizak - 46 kcal na 100 g Kivi se ponekad naziva "vitaminska bomba", voće je korisno jer:
- jača imunološki sustav;
- normalizira krvni tlak, smanjenje povećane;
- ima antitumorska svojstva;
- neutralizira negativne učinke nitrata na tijelo.
Voće mušmula, koji južnjaci bolje poznaju, također je niskokaloričan jer sadrži 47 kcal na 100 g proizvoda. Njegova korisna svojstva:
U 100 gr jabuke– od 47 do 51 kcal ovisno o sorti. Ovo voće je bogato željezom, kalcijem, fosforom, pektinom i drugim korisnim sastojcima:
- čisti krv;
- je antioksidans;
- sprječava pojavu urolitijaze;
- podržava rad srca;
- normalizira rad crijeva i uklanja toksine.
Na temelju ananas(sadržaj kalorija - 48 kcal) stvorene su dijete za mršavljenje. Osim toga, voće je dobro za:
- vidna oštrina;
- održavanje normalnog funkcioniranja živčanog sustava;
- jačanje mišića srca, zidova krvnih žila;
- poboljšanje rada probavnih organa;
- ublažavanje bolova u zglobovima;
- usporavanje procesa starenja.
Ukusni recepti
Najlakši način kuhanja od voća salata. Osim toga, neće biti podvrgnuti toplinskoj obradi, što znači da će zadržati sve svoje ljekovita svojstva. Jabuke, ananas, agrumi, kruške se narežu na sitne komadiće, začine prirodnim jogurtom bez šećera, posipaju cimetom.
Možete ga skuhati za doručak voćni sendviči. Da biste to učinili, raspoloživo voće (kruška, breskva, kivi) zgnječi se na grubo ribež, a agrumi se sitno nasjeckaju. Dodajte posni svježi sir i sve sastojke dobro promiješajte. Dobivenu masu rasporedite po kriškama dijetalnog kruha umočenog u mlijeko i stavite u pećnicu na 10 minuta.
Što još možete napraviti od niskokaloričnog voća?
Salata "Pastel"(voćna verzija). Za to će biti potreban kivi, zelena jabuka i naranča (ili mandarina). Sastojci su sitno sjeckani, mandarina se rastavlja na kriške. Par žlica Hercules zobenih pahuljica poprži se u tavi bez dodavanja ulja i ulije u zdjelu s voćem. U nju se ulije i žlica tekućeg meda. Po želji dodati šaku mljevenih oraha. Sve je pomiješano.
Gazpacho od lubenice. Nekoliko komada lubenice (ukupne težine do kilogram i pol) odrežu se kore, izvade sjemenke i izmiksaju blenderom. Uklonite kožu s tri rajčice srednje veličine, pomiješajte pulpu povrća s masom lubenice.
Dodajte tanke ploške krastavca, nasjeckani mladi luk i začine - bosiljak, mentu. Nakon toga posudu treba ostaviti u hladnjaku 4-5 sati. Oni koji vole začinjenu hranu posolit će i popapriti. Ako želite gazpacho učiniti zadovoljnijim, možete ga poslužiti s kiselim vrhnjem ili sirom.
Hladna ljetna juha. 250 g voća (marelice, šljive i još po želji) nareže se na komadiće, doda se malo preprženih mekinja i prelije niskokaloričnim kefirom.
Koktel kruška-dinja. Voću se dodaje komadić svježeg đumbira koji se uzima u jednakim količinama. Pripremljene sastojke usitnite u mikseru i odmah poslužite.
Niskokalorično povrće
Među povrćem postoji mnogo rekordera u niskom sadržaju kalorija. Evo kako izgleda prvih deset:
- krastavci – 12 kcal na 100 g,
- blitva – 14 kcal,
- rotkvice - 15 kcal,
- patlidžani - 17 kcal,
- rajčice - 17 kcal,
- kupus (kiseli kupus) - 17 kcal,
- celer peteljka - 17 kcal,
- cikorija – 17 kcal,
- šparoge - 18 kcal,
- salata - od 15 do 20 kcal (ovisno o sorti).
Za usporedbu: 100 g mrkve - 35 kcal, ista količina brokule - 37 kcal.
Među niskokaloričnom povrću ima mnogo korisnih. rajčice, primjerice, pomažu radu srca i štite tijelo od ateroskleroze. Cikorija ljekovito djeluje na gušteraču, salate različite sorte i rotkvice- na probavni sustav.
blitva sposobni sniziti krvni tlak. Šparoga- preventiva protiv raka, a također usporava proces starenja organizma i jača živčani sustav.
Što se tiče kiseli kupus , onda je izdašan izvor vitamina C, jakog antioksidansa. Bakterije mliječne kiseline sadržane u proizvodu pomažu crijevima obnoviti mikrofloru koja je iz bilo kojeg razloga poremećena.
Recepti s povrćem
Kako bi niskokalorično povrće dalo upravo onaj učinak koji se od njega očekuje, potrebno je pridržavati se niza pravila tijekom kuhanja:
- Salate od svježeg povrća pripremajte neposredno prije konzumiranja kako ne bi izgubili vitamine;
- kao preljev nemojte koristiti majonezu, već ulje (maslinovo, laneno) ili jogurt bez šećera;
- Preporučljivo je ne pržiti vruća jela, već ih pirjati, kuhati na pari ili kuhati u laganom štednjaku.
Neki zanimljivi recepti koji koriste niskokalorično povrće.
Endivija. Za ovo jelo trebat će vam salata od cikorije (100 g), velika zelena jabuka i korijen celera (200 g). Cikorija se nasjecka, preostali sastojci se naribaju. Kao preljev koriste se maslinovo ulje i limunov sok (potrebno je 0,5 žlice oba).
Salata s blitvom. Za ovaj recept potrebne su samo stabljike blitve. Prokuhajte ih u slanoj vodi par minuta, ocijedite u cjedilu i ohladite. Estragon, zeleni i luk sitno nasjeckajte. Sve komponente salate se miješaju, dodaju se biljno ulje i ocat.
Povrće na seoski način. Dvije rajčice i jedan patlidžan narežemo na ploške i poslažemo u lim za pečenje. Na povrće poslažite sir narezan na kockice, prelijte s malo maslinova ulja i stavite peći 20 minuta. Pecite povrće na temperaturi od 170 stupnjeva.
Pirjane šparoge. Kuhajte pola kilograma oguljenih i opranih šparoga na laganoj vatri sa mala količina vode 5 minuta. Sa tri velike rajčice skine se kožica (nakon što se popeku), pa se povrće izreže. U tavu sa šparogama dodajte pripremljenu rajčicu, nasjeckani češnjak (2-3 češnja) i par žlica limunovog soka. Ako je voda iz lonca prokuhala, dodajte još malo. Pirjajte, pokrivajući posudu poklopcem, 10-15 minuta. Poslužite za stol, posuto svježim nasjeckanim začinskim biljem.
Niskokalorični darovi prirode daju ljudima koji se bore s viškom kilograma mogućnost raznolike i ukusne prehrane. Istovremeno, moguće je riješiti neke zdravstvene probleme, jer, "pohlepna" na kalorije, priroda nije štedjela vitamine i druge korisne tvari za voće i povrće.
Danas smo za vas sakupili deset najnižekaloričnih voćki, jer svaki put iznova krećemo u borbu s viškom kilograma, svi iz različitih razloga, neki po preporuci i receptu liječnika, neki isključivo kako bi navukli haljinu manjeg broja . Svejedno, zapravo, slijedimo jedan cilj, izgubiti težinu i riješiti se viška kilograma.
Ali ne može se svatko ograničiti na nešto ukusno i poznato dugo vremena, na primjer, uskratiti sebi slatkiše, brašno ili prženu hranu. Nažalost, jedući nezdravu hranu, masnoće i ugljikohidrate na koje smo navikli, debljamo se, a uz to je ta hrana najčešće stvarno štetna za naš organizam i dovodi do mnogih bolesti i zdravstvenih problema.
Opasnosti brzih ekspresnih dijeta
Štoviše, prema znanstvenicima, ugljikohidrati igraju još veću ulogu u debljanju od masti. Eto zašto ponekad čak i naizgled zdravi, lako probavljivi ugljikohidrati sadržani u visokokaloričnom voću mogu biti opasniji od masti za našu težinu.Osim toga, nisu sve dijete korisne za naše tijelo; mnoge si uspiju zaraditi i hrpu zdravstvenih problema povezanih s čestim promjenama težine.
Posebno su opasne najbrže ekspresne dijete, kada u samo nekoliko dana, zbog strogih ograničenja ili, još gore, nezdrave hrane, brzo nestane mnogo kilograma. Što se, naravno, nakon nekog vremena vraćaju ne samo u istoj količini u kojoj su otišle, već često i s pristojnim plusom.
Odnosno, izgubili smo 2 kilograma, a nakon nekog vremena vratilo se 3 kg, jer je tijelo bilo pod stresom od glupe dijete, au rezervi sam, za svaki slučaj, stavio još jedan kilogram, da tako kažem, za "crni dan". ” Tijelo također nije glupo, ako ste ga već jednom pokušali izgladnjivati, onda se to može ponoviti, što znači da se morate zalihati više masti za ovaj slučaj.
Prednosti niskokaloričnog voća
No, iz tog začaranog kruga borbe s viškom kilograma postoji izlaz, i to poprilično zdrav, prema mišljenju mnogih nutricionista, sve je prilično jednostavno, dovoljno je kaloričnu i manje zdravu hranu zamijeniti zdravijom i manje kalorijskom. Na primjer, za one koji vole slatko, neke slatkiše mogu zamijeniti niskokaloričnim voćem.
Tada će i takve minimalne promjene u prehrani donijeti pozitivne rezultate i vaša će se težina početi smanjivati, doduše postupno, ali sigurno. A da biste smršavjeli i ostali zdravi, bit će dovoljno jednostavno promijeniti pristup prehrani i nekim namirnicama, bez iscrpljivanja tijela najstrožim ograničenjima.Trebate li brojati kalorije da biste smršavili?
Štoviše, sve je vrlo jednostavno: da biste izgubili težinu, čak ne morate stalno brojati kalorije, to je zamorno i dugotrajno, samo se trebate sjetiti najniže kaloričnog voća, povrća, bobičastog voća i druge hrane o kojoj ćemo raspravljati u budući članci. A onda, kada birate što ćete jesti, jednostavno birajte zdraviju, niskokaloričnu hranu.
Osim toga, jedući najniže kalorijske voće, hranu s visokim udjelom strukturiranih zdrava voda i visok sadržaj vlakana, koji čisti tijelo od toksina i normalizira metabolizam, snižava razinu kolesterola i usporava proces apsorpcije ugljikohidrata.
Slijedom toga, voće, povrće i bobičasto voće bit će na čelu tablice niskokaloričnih i većine zdravi proizvodi. Naime, osim što sadrže vitamine i minerale, ovi proizvodi ispunjavaju sve navedene zahtjeve.
Popis niskokaloričnih voća (top 10)
Razgovarajmo detaljnije o najukusnijem i niskokaloričnom voću koje je idealno za mršavljenje. Uostalom, tako je malo radosti u običnoj prehrani, ali svježe, sočno voće može pozitivno utjecati na čovjekovo raspoloženje.- Tajlandska ruža jabuka
- Lubenica
- Grejp
- Limun
- Kruška
- Papaja
- Šljiva
- Kivi
- Jabuka
- Ananas
- Breskva
- Banana
U prvih deset našlo se dvanaest voća, jer su na kraju neke podijelile mjesta na postolju, ali sve su korisne, pa pogledajmo svaku od njih pobliže.
Najniže kalorično voće
Prvo mjesto po niskom sadržaju kalorija zauzimaju:
- Tajlandska ruža jabuka 25kcal.
Osim što je tajlandska ruža jabuka vrlo zdrava, sadrži korisne tvari i mikroelemenata kao što su željezo, organske kiseline, a pulpa ovog voća ima antiseptički učinak, pomaže našem tijelu u borbi protiv patogenih bakterija.
Drugo mjesto podijelit će nekoliko niskokaloričnih plodova, koji su vrlo slični po energetskoj vrijednosti.
- Lubenica i grejp 30kcal.
- Jabuka 47 kcal.
Francuzi kažu da ako pojedete jednu jabuku dnevno, to vam produžava život godinu dana. A Britanci vjeruju da ako pojedete jabuku dnevno, doktora možete ostaviti bez posla.
Također možete saznati zasebno, ili ukratko jabuke su neobično bogate folna kiselina, vitamini B1, B2, C, A. Sadrže fosfor, natrij, jod, željezo, cink, fluor, mangan, magnezij, kalij.
A pečene jabuke bit će ne samo ukusan, već i vrlo zdrav desert. Što će se svidjeti ne samo odraslima, već i djeci. Uostalom, pečena jabuka zadržava maksimalnu količinu korisnih elemenata.
- Ananas 48 kcal.
Ako ste već normalizirali svoju težinu, poslušajte savjet nutricionista i priuštite si dan posta jednom tjedno. Jesti sočne komade ananasa, isprati svježe iscijeđenim sokom od ananasa. Ananas je također koristan jer enzim bromelain koji sadrži sudjeluje u pomlađivanju organizma.
- Breskva 50 kcal.
Breskva je upravo ono voće koje pospješuje probavu masne hrane. Sadrži elemente kao što su fosfor, bakar, selen, cink, željezo i kalij.
Breskva je bogata vitaminima PP, E, K, B, C. Čak su i sjemenke ovog voća korisne jer sadrže bademovo ulje i vitamin B17. Breskva je također bogata kiselinama kao što su vinska, jabučna i limunska. Iako također preporučujem da ga pročitate zasebno.
Pa, na kraju naše liste, na desetom mjestu.
10. Banana 60 kcal.
Banana više nije najmanje kalorično voće, ali je prije svega dobra jer praktički ne izaziva alergijske reakcije. Povećat će vašu otpornost na stres, a sadrži jednostavno ogromnu količinu “hormona sreće”, serotonina i endorfina.
Banane sadrže u svojim plodovima ogromnu količinu fosfora, kalcija, željeza i vitamina kao što su C, B. Kao i vlakna, o čijim smo prednostima raspravljali gore.
Kako pravilno jesti voće
Na kraju, bilo bi korisno podsjetiti da ako želimo izvući maksimalnu korist od voća, trebamo ga pravilno jesti. Istina je Voće često jedemo nakon glavnog obroka, to je greška.Bobice i voće treba jesti 20-30 minuta prije jela. Probavljaju se puno brže od druge hrane.
Stoga, ako voće uđe u vaš želudac nakon obilnijeg obroka, započet će proces fermentacije. Ali mi želimo dobiti potpuno drugačiji rezultat.
Sada, naoružani znanjem o prednostima najniže kaloričnog voća, ne samo da možete jesti s užitkom i bez grižnje savjesti i dobiti korist i zadovoljstvo od toga, već i težiti savršenoj figuri. Pa, pročitajte više u sljedećem članku i, uostalom, ne samo voće može biti korisno za mršavljenje, a također i o naj zdravo voće za žensko tijelo.
Vjerojatno najhitnije pitanje za one koji idu na dijetu je kako se pobrinuti da i smršaju i jedu ukusnu hranu. U u ovom slučaju Postoje opcije, sve što trebate je opskrbiti se tablicom kalorija i tablicom s najniže kaloričnim namirnicama. Koristeći ove jednostavne alate, možete dobro izgubiti težinu, pa čak i stvoriti optimalan sustav zdrave prehrane za sebe i svoju obitelj.
Niskokalorične namirnice su one koje sadrže najmanje masti, jer mast sadrži najveći broj kalorija, otprilike 9 kalorija po gramu. Osim toga, kada se masti razgrađuju, oslobađa se mnogo više kalorija u usporedbi s proteinima i ugljikohidratima. Važno je da proizvod ne sadrži lako probavljive ugljikohidrate, jer kada se razgrade tijelo ne troši napor, sve kalorije se pretvaraju u tjelesne masti. Opće je prihvaćeno da je niskokalorični proizvod onaj koji sadrži 100 kcal na otprilike 100 grama težine. Niskokalorične namirnice možete prepoznati i po visokom udjelu vlakana koja su vrlo važna za funkcioniranje probavnog trakta i pozitivno utječu na proces mršavljenja, a takvi proizvodi sadrže i puno vode, pa tako i ovi proizvodi ne sadrže mnogo kalorija i zasiću tijelo vlagom.
Niskokalorično povrće
Ovo su rekorderi s najnižim udjelom kalorija. Nutricionisti savjetuju - ručak uvijek započnite salatom nakon koje nećete previše jesti. Još uvijek vrlo važna točka, zelje općenito ima negativan sadržaj kalorija, odnosno bilje sadrži znatno manje kalorija nego što će ih tijelo potrošiti žvakanjem i probavom.
Dakle, najniže kalorično povrće, na 100 grama. proizvod:
- Špinat – 21 kcal.
- Krastavac - 10 kcal.
- Cvjetača – 29 kcal.
- Rajčica – 14 kcal.
- Rotkvica – 20 kcal.
- Krumpir – 83 kcal.
- Zeleni papar – 23 kcal.
- Crvena paprika – 27 kcal.
- Patlidžani – 24 kcal.
- Mrkva – 33 kcal.
- Tikvice – 27 kcal.
- Bijeli kupus – 28 kcal.
- Sorrel – 28 kcal.
- Cikla – 48 kcal.
Niskokalorično voće 
Prije svega, želio bih govoriti o voću kao što su grejp i ananas, koji imaju mnoge prednosti za vašu figuru - sadrže malo kalorija i pomažu vam izgubiti višak kilograma.
Grejp pomaže u obuzdavanju nezasitnog apetita; možete pojesti samo nekoliko kriški i to će biti dovoljno. Ovo nevjerojatno voće također može sagorjeti kalorije; samo jedna četvrtina voća može sagorjeti 800 kcal.
Ananas također pomaže u sagorijevanju kalorija, ali također ima korisna svojstva– čisti tijelo od svih vrsta toksina i otpada, snižava krvni tlak.
Dakle, popis niskokaloričnih voća:
- Grejpfrut – 35 kcal.
- Limun – 31 kcal.
- Brusnice – 28 kcal.
- Breskve i ogrozd – 44 kcal.
- Šljive – 43 kcal.
- Mandarine i naranče – 38 kcal.
- Jagode i maline – 41 kcal.
- Kruške – 42 kcal.
- Jabuke i marelice – 46 kcal.
- Ananas – samo 48 kcal.
Niskokalorični sirevi
Vrlo je teško odbiti ovaj prekrasan proizvod. Ali postoji mnogo niskokaloričnih opcija koje mogu zamijeniti sireve s visokim udjelom masti.
Na temelju 100 grama, najniže kalorični sirevi bit će:
- Tofu – 80 kcal.
- Ricotta sir – 140 kcal.
- Sir "Chechil", dimljeni - 140 kcal.
- Mozzarella sir – 149 kcal.
- Feta sir - 160 kcal.
- Sir sir – 162 kcal.
- Gaudette sir – 200 kcal.
