Visoko prinosne sorte paprike za otvoreno tlo. Sorte najranijih paprika Slatka paprika ranog zrenja

Slatka paprika postala je svakodnevno povrće pa se često koristi u kulinarstvu. Ovaj se usjev uzgaja u svakom vrtu, bez obzira na regiju. Možete ga uzgajati i brati gotovo posvuda odabirom prave sorte. Danas ćemo se upoznati s najboljim sortama slatke paprike.

Ovo je tipičan predstavnik obitelji noćurka. Plod je šuplja lažna bobica, sa velik broj sjemenke Boja se kreće od blijedo žute do smeđe i ljubičaste. U svojoj domovini, u Srednjoj Americi, pripada višegodišnje biljke, ali u ruskoj klimi uzgaja se kao godišnja.

U južnim regijama Donje Volge, na Sjevernom Kavkazu, u Krasnodarska oblast daje bogate žetve na otvorenom, ali u sjevernijim krajevima potrebna su privremena ili stalna skloništa.

Popularne sorte paprike

Rane i srednje sezonske sorte za otvoreno tlo

Velika Mama

Uzgaja se i na otvorenom i u raznim skloništima. Polurasprostranjeni grm doseže 1 m visine. Pojedinačni plodovi narastu do 200 g težine, stijenke im dosežu debljinu od 13 mm. Pravokutne i glatke lažne bobice postaju atraktivne narančaste kad tehnički sazriju. Sazrijeva za 120 dana. Paprike sorte “Big Mama” dobile su visoku ocjenu okusa. Berba se koristi svježa, pogodna za konzerviranje i nezamjenjiva u kulinarstvu.

Bogatyr

Tipičan predstavnik srednje sezonskih sorti. Od pojave sadnica do tehničke zrelosti ploda ne prolazi više od 120 dana.

Na visokom i raširenom grmu (do 60 cm) dozrijevaju prilično veliki plodovi u obliku prizme. S početkom zrenja blago kvrgava kožica poprima nježno zelenu boju, koja s vremenom postaje crvena. Od jedne kvadratni metar dobiti do 7 kg paprika sa stijenkama od 5,5 mm. Štoviše, svaka paprika može težiti 150-180g.

Raznolikost akumulira puno askorbinske kiseline, rutina i mnogih korisnih mikroelemenata u pulpi. Okus je ocijenjen vrlo visoko.

Plodovi se koriste svježi, koriste se za pripremu toplih jela, prerađuju u konzerve i zamrzavaju.

Paprike ove sorte podnose transport i otporne su na bolesti karakteristične za velebilje.

Rano zrela sorta Lastochka može se brati nakon 130 dana. Plodovi sazrijevaju zajedno. Može rasti na otvorenom i pod privremenim pokrovom.

Da biste dobili bogatu žetvu, potrebno je pravilno oblikovati grm - ukloniti sve listove prije prve grane. Srednje rašireni grm naraste do 60 cm. Glatki stožasti plodovi vise s bočnih grana. Svijetlozelena boja označava da je usjev spreman za berbu. U ovom trenutku plodovi će doseći težinu od 70 g, a pulpa će biti debela 5 mm.

Visoki prinos sorte, ukusni plodovi, svestranost upotrebe i otpornost na bolesti omogućuju ovu sortu preporučiti za uzgoj na ljetna kućica.

Trgovac

Još jedna sorta ranog sazrijevanja koja se preporučuje za otvoreno tlo i staklenicima. Počinje davati plodove za nešto više od 100 dana. Piramidalne paprike sazrijevaju na polurasprostranjenim grmovima koji narastu do gotovo 1 metar. Kad sazriju, plodovi postaju svijetlozeleni, a biološki zrele paprike crvene. Imaju izvrstan okus, težina jednog voća doseže 130 g.

Paprika Kupets je karakteristične arome i bogata je vitaminom C. Sorta redovito daje stabilan prinos (do 2,5 kg/m2), te je univerzalna.

Atlant

Veliki stožasti plodovi Atlasa ne uklapaju se u skromne, ne baš visoke i raširene grmove. Lišće je također neproporcionalno istaknutom plodu.

Atlant ima paprike s tri komore, guste, mesnate, hrskave. Kad sazriju, postaju vrlo slatki i sočni. Stjenke paprike dosežu 6 mm, a ukupna težina pojedinog ploda do 165 g.

Mogu se preuzeti već 110. dana. U to vrijeme plodovi postaju svijetlo svijetlo zelene boje. Produktivnost - 3-5 kg ​​paprike po 1 m2.

Belozerka

Paprika Belozerka jedna je od najčešće uzgajanih sorti. Obilno rađa na otvorenom terenu. Sazrijeva za 112 dana. Grmovi do 70 cm, viseći plodovi, blago rebrasti s oštrim vrhom, obojeni u boje od svijetlo krem ​​do crvene. Debljina pulpe 7,5 mm, težina 130 g.

Ukusno voće za univerzalnu upotrebu. Zajedno sazrijevaju. Produktivnost može doseći i do 8 kg/m2. Dugo se čuva i ne kvari se tijekom dugotrajnog transporta. Biljke su otporne na bolesti i razne truleži.

Veliki tata

Kompaktne biljke donose plodove na otvorenom terenu i pod privremenim skloništem. 90 dana nakon sadnje presadnica mogu se ubrati debeli plodovi (8 mm), stožasti, vrlo ukusni plodovi težine 150 g. Ljubičasti plodovi su dosegli tehničku zrelost i spremni su za berbu. Biološki zreli plodovi su crveno-smeđi. Paprika ostaje dugo svježa i ne kvari se pri transportu na velike udaljenosti. Produktivnost je od 6 do 8 kg plodova visoke komercijalne kvalitete.

Grm srednje veličine, umjereno lisnat

Visoko prinosna sorta otporna je na bolesti, posebno na virus mozaika duhana.

Kalifornijsko čudo

Vrlo produktivna srednje rana sorta, možete žetvu za 110-130 dana. Može se koristiti svježe, pogodno za konzerviranje. Plod kockastog oblika je sočan i sladak i naraste do 150g. Debljina stijenke do 8 mm. U tehničkoj zrelosti paprike su tamnozelene, a kad sazriju pocrvene. Biljka je moćna, visine do 1 m.

Kalifornijsko čudo može se uzgajati pod privremenim skloništem i na otvorenom. Izdašnost do 3 kg/m2. Kvaliteta proizvoda je pristojna.

Narančasto čudo

Sazrijeva za 100-110 dana. Dizajniran za privremena skloništa i otvoreno tlo. Zoniran u južnim regijama Rusije.

Snažan grm naraste iznad 1 metra. Otporan na virus duhanskog mozaika, na ovoj biljci sazrijevaju jarko narančasti plodovi. Pulpa je nježna, sočna, debljine do 10 mm. Težina pojedine paprike može doseći 250 g. Prinos sorte je do 14 kg/m2.

Sakupljeni vrlo ukusni plodovi imaju visoke komercijalne kvalitete, koriste se svježi i čuvaju za buduću upotrebu.

Gogoshary

Jedna od najboljih sorti srednje sezone. Ima visoke okusne i komercijalne kvalitete. Otporan na bolesti. Može se uzgajati u otvorenom i zaštićenom tlu.

Zaobljeni plodovi su u početku tamnozeleni, a kad su potpuno zreli pocrvene. Veličine do 10 cm, sa slatkom sočnom pulpom i debljinom stijenke od 5-6 mm. Težina ploda je od 50 do 75 g. Nakon 4 mjeseca zrela paprika se može brati. Izdašnost do 5 kg/m2.

Grm je niskog rasta, kompaktan, ne viši od 50 cm.

Gladijator

Plodovi gladijatora sadrže povećanu količinu askorbinske kiseline, ukusni su i imaju visoke komercijalne kvalitete.

Sorta je otporna na verticilium. Može se uzgajati pod privremenim skloništem i na otvorenom.
Paprike ove sorte su žute boje, s nježnim slatkim mesom, koje ima suptilnu aromu papra. Debljina stjenke 5-6 mm, težina do 250g.

Od sjetve do žetvene zrelosti prođe 100-115 dana.
Snažan grm koji se širi bolje se osjeća u područjima zaštićenim od vjetra. Procijenjena izdašnost 4-5 kg/m2.

Sorte za polikarbonatne staklenike

Čudesno drvo F1

Hybrid Miracle Tree potvrđuje ovo ime. Grm paprike visine 180 cm! Kada druge sorte tek počinju cvjetati, "Stablo" već daje mnogo plodova. Paprike su srednje velike, vatreno crvene, težine do 100 g, prizmastog oblika, vrlo ukusne i sočne. Debljina pulpe je 4-6 mm.

Hibrid se preporučuje za uzgoj u stakleniku. Kvalitetni plodovi nastaju čak i uz nedostatak svjetla. Otporan na trulež i cvjetanje voćaka. Zajedno sazrijevaju. Ubrani urod je pogodan za svježu upotrebu i dobar za preradu. Faraon F1

Hibrid, za staklenike i otvoreno tlo. Od sadnje sadnica do berbe prvih plodova prođe nešto više od dva mjeseca.

Grm srednje veličine, srednje visine. Plodovi viseći, u obliku prizme, prekriveni sjajnom kožom. Zreli plodovi su žuti, a kasnije pocrvene. Težina jedne paprike s debljinom stjenke od 7-8 mm može doseći i do 160g. Okus ubranih plodova je nenadmašan, ubrano se koristi svježe i pogodno za preradu. Od jednog kvadrata m berbe 6 do 7,5 kg. Hibrid ne smanjuje produktivnost u nepovoljnim vremenskim uvjetima i otporan je na virusne bolesti.

Debeli barun

Grm paprike ne raste više od 55 cm, unatoč takvoj kompaktnosti, potrebna mu je podrška, jer Na njemu može dozrijeti do 15 plodova u isto vrijeme. Sorta je otporna na zarazne i virusne bolesti.
Plodovi su stožasti, ugodno slatki, dugi 10-12 cm, narastu do 140 g. Spremni su za berbu u srpnju-rujnu, nakon 120-140 dana. Paprika visoke potrošačke kvalitete.

U tehničkoj zrelosti plodovi su nježno zelene boje, au punoj zrelosti postepeno pocrvene. Stjenke u žetvi su oko 6 mm. Ukupni prinos doseže 5 kg/m2. Koristi se svjež, pogodan za čuvanje za buduću upotrebu.

volovsko uho

Srednje rano razdoblje zrenja. Od sijanja presadnica do sazrijevanja prvih plodova prođe nešto više od 70 dana.
Grm naraste do 70 cm, zrna su debelih stijenki (6-8 mm), izduženog stožastog oblika. Plodovi od šesnaest centimetara mogu težiti i do 200 g.

Biološki zreli plodovi su tamno crvene boje, sočni i slatki. Dugo se čuvaju. Dobro podnosi transport na velike udaljenosti. Sa svakog grma skine se do tri kg plodova.

Kakadu

Visoki grmovi, do 1,5 m, daju prinos do 3 kg paprike po grmu. Divovski plodovi duljine do 30 cm i težine do 500 g. Nevjerojatne paprike su izdužene, cilindrične, blago zakrivljene. Pulpa je gusta, sočna, slatka, mirisna. Namjena voća je univerzalna - možete ga koristiti svježeg, a možete ga i konzervirati.

Žetva se može brati 110 dana nakon sjetve sjemena. Kakadu je zona u južnim regijama, s puno sunčanih dana. Vrlo je važno da mjesto sadnje sadnica ove sorte bude stalno osvijetljeno suncem.

Biljke bolno reagiraju na nedostatak rasvjete. Prednost sorte je otpornost na bolesti, trulež i mozaik.

Poklon iz Moldavije

Vrlo produktivna sorta. Na grmu visine ne više od 0,5 m sazrijevaju vrlo lijepe i aromatične paprike. Paprika ove sorte može rasti u stakleniku, pa čak i na otvorenom. Od klijanja do ploda potrebno je nešto više od četiri mjeseca. Preporučuje se za uzgoj na jugu Rusije. Prilagođava se lokalnim uvjetima.

Grm paprike sorte Gift of Moldova je kompaktan, ne viši od 45 cm, s velikim brojem listova. Otporan na neke bolesti.

Plodovi stožastog oblika su tro do četverostrani, duljine oko 10 cm i težine do 90 g. Stjenke su debljine 4-5 mm. Zreli plodovi su tamnocrveni, ukusni i mirisni. Paprika ove sorte sazrijeva zajedno i pogodna je za mehaniziranu berbu.

Topolin

Srednje rana sorta s plodovima visoke kvalitete. Plodovi su namijenjeni za svježu upotrebu i preradu. Zoniran u južnim regijama Rusije. Okus i utrživost plodova su visoki. Sorta je otporna na Vercillium wilt. Plodovi pogodni za berbu su svijetlozeleni, u punoj zrelosti tamnocrveni. Paprike su stožastog oblika, duge do 10 cm sa sočnom pulpom do 6 mm.

Jedan plod može težiti 100-150g. spreman za žetvu 110 dana nakon sjetve.
Blago rašireni grm sorte formiran je u standardnom obliku, bez podvezice.

Ivanhoe

Slatka paprika, sazrijeva 115 dana. Visoke kvalitete proizvoda i okusa. Genetski imunitet na mnoge bolesti i niske temperature. Može rasti pod privremenim skloništem i na otvorenom. Grmovi visoki do 70 cm, kompaktni.

Plodovi krem ​​boje pogodni su za berbu, a u punoj zrelosti pocrvene. Konusnog oblika, nježnog, sočnog i slatkog mesa. Fetus s dvije ili tri komore dobiva na težini do 140 g.

Usjev može izdržati dugotrajno skladištenje i transport na velike udaljenosti.
Samo u plasteniku postiže se prinos od 7 kg/m2.

Herkul

Karakterizira visoka, stabilna produktivnost. Berba počinje tri mjeseca nakon sjetve. Ukusni plodovi imaju visoke komercijalne kvalitete. Otporan na bolesti.
Plodovi su u početku tamnozeleni, a kad sazriju pocrvene.

Značajka sorte je kuboidni oblik s debljinom stijenke od gotovo 7 mm. Težina paprike može doseći 160 g.

Grm doseže 80 cm visine. Prosječna izdašnost 3 kg/m2.

Nemoguće je opisati sve sorte, evo još jednog izbora najbolje sorte:

1. Najbolje rane sorte za otvoreno tlo su Funtik, Chardash, Barguzin, Cornet, Accord, Buratino F1, Young.
2. Sorte za polikarbonatne staklenike - Cardinal, Claudio, Atlant, Kakadu, Hercules, Denis, Orange Miracle, Tenderness.
3. Sorte slatke paprike za moskovsku regiju - Orange Miracle, Cardinal, Atlant, Latino, Agapovsky, Atlantic F1, Pinocchio F1, Winnie the Pooh, Golden Rain.
4. Sorte paprika debelih stijenki - Kolobok, Hecules, Yellow Bull, Red Bull, Aeneas, Helios, Winnie the Pooh, Health, Viking.
5. Sorte za Ural i Sibir - Barguzin, Barin, Zolotinka, Ivolga, Kudesnik, Kupets, Pioneer.

Danas vrtlari i povrtlari uzgajaju aromatične i zdrave slatke paprike u gotovo svim krajevima naše zemlje. Među povrtne kulture ističe se visokim sadržajem vitamina C. U paprici ga ima osam puta više nego u rajčici i luku, dvostruko više nego u crnom ribizlu. Osim toga, sadrži karoten (vitamin A), vitamin PP.

Vole ga i odrasli i djeca. Salatama daje profinjenu aromu, savršena je za pripremu toplih jela, a nezaobilazna je i za konzerviranje povrća.

Danas su domaći i strani oplemenjivači iznjedrili brojne rane sorte koje su od posebnog interesa za vrtlare. Omogućuju vam izvrsnu žetvu ne samo u povoljnim južnim regijama, već iu teškim klimatskim uvjetima Sibira i Urala. Sjeme rane slatke paprike debelih stijenki (sibirska selekcija) sve se više počelo pojavljivati ​​na policama specijaliziranih prodavaonica u našoj zemlji.

Što odabrati - hibrid ili sortu?

Ovaj pokazatelj je važan za one koji često koriste vlastito sjeme. Ako su rane sjemenke slatke paprike debelih stijenki koje ste odabrali označene oznakom F1 na pakiranju, to znači da se sjeme ne smije brati s ove biljke. Ovaj znak označava hibride u prvoj generaciji. Kada se razmnožavaju sjemenom, ne nasljeđuju sortna svojstva. Drugim riječima, čak i ako sakupite sjeme svog omiljenog hibrida, biljke koje izrastu iz njih mogu biti potpuno drugačije od onih koje ste voljeli prošle sezone.

Međutim, hibridi imaju određene prednosti. Među njima:

• veliki plodovi i visok prinos;
• veća otpornost na bolesti od sortnih biljaka.

Atlantic F1

Hibrid s velikim plodovima, rano sazrijevanje. Grmovi ove biljke su visoki - do 105 cm visine. Paprike su vrlo velike i mesnate. Njihova težina doseže 450 grama. Imaju izdužen, bačvasti oblik. Ovaj hibrid dobro raste na otvorenom tlu. Otporan je na razne bolesti.

Vrijeme sazrijevanja

Iskusni uzgajivači povrća znaju da je biljke najbolje saditi sa za različita razdoblja sazrijevanje. U tom slučaju moći ćete dobiti svježe voće tijekom cijele sezone. Međutim, u sjevernim regijama malo je vjerojatno da će biti moguće uzgajati kasne sorte bez korištenja staklenika. Stoga je preporučljivije koristiti rane sorte slatke paprike za otvoreno tlo, sposobne za proizvodnju dobre žetve u uvjetima kratkih i svježih ljeta.

Ispod su okvirni datumi:

• rane sorte sazrijevaju u roku od 80-100 dana;
• hibridi i oni u srednjoj sezoni oduševit će vas žetvom za 115 dana;
• Kasnim sortama trebat će do 150 dana da sazriju.

Sjeme rane slatke paprike debelih stijenki (sibirska selekcija) treba sijati početkom veljače, a za južne regije - u prvoj polovici siječnja. U ovom slučaju, paprika, kojoj je potrebno 150 dana da sazrije, imat će vremena za žetvu u srpnju. Ako ćete kupiti sjeme slatke paprike, preporučujemo da obratite pozornost na sortu Tusk iz tvrtke Sibirski vrt.

Ovo je rana sorta s velikim plodovima - rezultat rada sibirskih uzgajivača. Pogodan je za staklenike i za tlo. Grm visok pedesetak centimetara, s vrlo teškim i veliki plodovi(do 300 g), debljine stijenki do 25 milimetara. Sorta je visokoprinosna - na jednoj biljci sazrijeva dvanaest plodova. Boja je jarko crvena. Plodovi su vrlo sočni, ugodnog slatkastog okusa s suptilnom aromom jabuke.

Rane sorte za otvoreno tlo - paprika Eroshka

Vrlo popularna sorta. Ovo je slatka paprika, rana, debelih stijenki. Grm se smatra srednje velikim - oko pedeset centimetara u visinu. U razdoblju zrenja plodovi su svijetlo obojeni zelena, kada je potpuno zreo - narančasto-crven, težine oko 180 g, kockastog oblika.

Karakterizira ga prijateljsko i rano plodonošenje. Na grmu sazrijeva do šesnaest plodova. Sorta je idealna za tračnu sadnju (razmak 12-15 cm). Prilično otporan na trulež na kraju cvata i verticilium.

Funtik

Rano sazrijevanje, prilično visok grm. Tijekom zrenja, paprike su obojene bogato zelenom bojom, nakon zrenja su crvene, stožastog oblika, velike - težine 180 grama, stijenke debljine sedam milimetara.

Odlikuje se aktivnim sazrijevanjem žetve i izvrsnim okusom. Sa grma se ubere do osamnaest paprika. Otporan na duhanski mozaik i verticilium.

Jung

Raznolikost je rano sazrijevanje. Visina 60 cm, crveni plodovi, težine do 180 grama.
Jedan grm daje do petnaest plodova, karakteriziran visokim okusom. Izvrsna za kompaktnu sadnju.

Čardaš

Možemo reći da je ovo najranija slatka paprika. Visina grmlja je 70 cm, teški (do 220 g), stijenke debljine 6 mm.
Čardaš se odlikuje aktivnim i prijateljskim plodovima, plodovi su vrlo lijepi, pogodni za konzumaciju i svježi i nakon prerade. Na grmu sazrijeva sedamnaest plodova.

Pinokio

Mnoge rane sorte slatke paprike (za otvoreno tlo) imaju tanke stijenke. Buratino se također smatra jednim od takvih. Njegovi zidovi su debeli pet milimetara. Visina grma je sedamdeset centimetara. U razdoblju sazrijevanja plodovi su tamnozeleni, a kada su potpuno zreli, dobivaju jarko crvenu boju.

Stožastog su oblika, duge, težine do 120 grama.
Brzo sazrijeva, plodovi se dobro čuvaju i pogodni su za toplinsku obradu. Otporan na većinu bolesti.

Rane visokoprinosne sorte slatke paprike - Lumina

Vjerojatno će se mnogi uzgajivači povrća složiti s nama - ovo je jedan od najpopularnijih srednja traka rane sorte paprike. Odlikuje se niskim grmljem (standard). Plodovi su srednje veličine ili mali (ne više od 115 g), blijedo zelene ili zlatno-bijele boje, ponekad imaju ružičastu nijansu. Plodovi su ugodnog slatkastog okusa i slabe arome.

Neke sorte slatke paprike (rane) dobro su poznate ne samo uzgajivačima povrća, već i običnim kupcima. Primjer za to je Lumina. Ovu sortu često biraju poljoprivrednici pa je stalno prisutna na policama trgovina povrćem. Ova je sorta nepretenciozna, ne zahtijeva posebnu njegu i daje veliku žetvu čak iu najsušem ljetu, s nedovoljno zalijevanja. Ali u ovom slučaju, paprika može razviti gorak, pomalo ljut okus. Plodovi se čuvaju do 3,5 mjeseca bez gubitka komercijalnog izgleda i dobro podnose transport.

Ivanhoe

Rani (slatki) iz godine u godinu postaju sve traženiji. Jedan od njih je Ivanhoe. Uzgajan je ne tako davno, ali mnogi ljetni stanovnici već su ga cijenili.

Plodovi postižu takozvanu tehničku zrelost već 103. dana. U to vrijeme još nemaju puni okus i aromu kojom su obdarene potpuno zrele paprike, no u to su vrijeme već pogodne za konzumaciju. U ovoj fazi, boja ploda je krem ​​ili bijela. Nakon konačnog zrenja dobivaju bogatu crvenu boju. Težina fetusa ne prelazi 130 grama. Oblik - izdužen, konusni, uski. Ovo je sorta debelih stijenki - debljina stijenke 9 mm.

Iznutra su plodovi podijeljeni pregradama u tri ili četiri komore, imaju veliki broj sjemenke Grmovi su polustandardni, kompaktni, srednje visine. Ne moraju biti posebno oblikovane. Biljka je pogodna za preradu i sakupljanje plodova.

Ivanhoe je otporan na glavne bolesti, ali u dugom proljeću ili suhom ljetu prinos se može značajno smanjiti. Sorta je idealna za staklenike. Na odgovarajuću njegu daje žetvu od 7-8 kg po kvadratnom metru.

Marinkin jezik

Ne mogu sve sorte slatke paprike (rane) dati velike prinose u teškim vremenskim uvjetima. Ova sorta, koju su uzgajali Dnepropetrovsk uzgajivači, podnosi sve prirodne hirove i zajamčeno će zadovoljiti visokim prinosom.
Obilna plodnost (više od 15 plodova) prisiljava biljku da bude vezana za potporu.

Grmovi su srednje veličine, visoki šezdeset centimetara. Plodovi težine do 195 grama. Oblik je konusnog oblika, uzak, blago zakrivljen. Zrela paprika ima tamnocrvenu boju ili boju trešnje i ugodan sladak okus i miris. Meso je hrskavo i vrlo sočno. Debljina stijenke u gornjem dijelu je 13 mm, na dršci 8 mm.

Triton

Super rana sorta koja podjednako dobro podnosi nepovoljne vremenske uvjete kao i prethodna. Jednostavan za nošenje niske temperature i kiše. Sorta je visokoprinosna.
Plodovi su srednje ili male veličine, težine ne više od 140 grama. Istodobno se na jednom grmu može proizvesti do četrdeset i pet plodova. Njihov oblik je blago zaobljen, stožast. Zrele paprike su narančaste, žute ili crvene boje, izražene arome i ugodnog okusa.

sibirski princ

Sorte slatke paprike (rane) sibirske selekcije namijenjene su za uzgoj u Sibiru i na Uralu. Ova visokoprinosna sorta stvorena je za uzgoj na otvorenom terenu. Plodovi su sjajni, stožastog oblika. Težina od 90 do 150 grama. U tehničkoj zrelosti plodovi imaju žućkasto meso i kožu. Zreli plodovi su crveni. Pulpa je ukusna, sočna, aromatična, mesnata. Produktivnost je do 4,2 kilograma po metru.

Kolobok

Kompaktna sorta ranog zrenja. Uzgaja se u zemlji, ali može rasti iu foliji. Grm je niskog rasta, na njemu sazrijevaju 4-komorni plodovi s vrlo nježnom pulpom, čija je stijenka debljine 9 mm. Težina jedne paprike je 90 grama.

Slatka paprika voli toplinu, jednogodišnja biljka, uzgojen u Americi. Cijenjen zbog jedinstvenog okusa i visokog sadržaja vitamina. U članku ćemo pogledati rane, srednje i kasne sorte, govoriti o hibridima i ponuditi sorte za punjenje.

Rane sorte se nazivaju što vam omogućuje da dobijete u kratkom vremenskom periodu (70-120 dana) visok prinos . Većina vrsta može se uzgajati u nezaštićenom tlu. Opisi i karakteristike najboljih sorti prikazani su u nastavku.

Velika Mama

Veliki plodovi (200g) topli narančasta boja pravokutnog oblika. Grm u stakleniku može narasti do 1 m, u nezaštićenom tlu - 50-70 cm. Izvrstan okus kako svježi tako i nakon toplinske obrade.

Trgovac

Biljka srednje veličine, s plodovima u obliku pravilne piramide. U biološkoj zrelosti tamnocrvene su boje, sočne, guste pulpe.. Paprike su krupnog ploda i debelih stijenki.

Sredina sezone

Srednje zrele sorte uključuju one čija se sezona vegetacije odvija u rasponu od 110 do 130 dana. Ova vrsta se razlikuje po trajanju plodonošenja.

Martin

Sorta koju karakterizira visoka klijavost sjemena. Plodovi su stožasti, crveni. Duljina zrele paprike je do 10 cm. Grm je mali, oko 50 cm.

Atlant

Visoka sorta koja daje prilično veliku žetvu. Plodovi su krupni (400 g), slatki, duboko crvene boje, debelih stijenki (1 cm). Paprike narastu do 20 cm duljine. Otporan na bolesti.

Slatka paprika za Sibir

Slatke paprike dolaze iz vrućih zemalja i vole tople umjerene klime. Ali čak iu tako surovom području kao što je Sibir, možete uzgajati paprike i dobiti izvrsnu žetvu. Postoje mnoge sorte za hladnu klimu. Koje koristiti u ovom području? Ljeto u Sibiru je kratko, pa je bolje koristiti ranu ili srednje ranu papriku. Najčešći među njima su sljedeći:

Kicoš

Rana sorta s niskim grmom (do 50 cm). Povrće je cilindrično, tamno žuta boja kad sazrije. Debljina pulpe je 5-8 mm.

Škrtac

Nova sorta, uzgojen u Sibiru. Otporan na hladnoću, dobro raste u nezaštićenom tlu. Grm je snažan, do 60 cm. Zrelo povrće je crvene boje i veliko. Debela stijenka pulpe je slatkog i sočnog okusa.

Zlatno tele

Srednje rani usjev, pogodan za uzgoj u Sibiru. Grmlje srednje visine. Plodovi su narančasti, sjajni, kockasti. Stijenka pulpe povrća je vrlo debela, do 20 mm.

Slatka čokolada

Neobičan zbog svoje boje. Fetus tamno smeđa, dok je meso iznutra crveno. Paprika je vrlo sočna i slatkog okusa, idealna za konzerviranje.

Sorte za moskovsku regiju

Za promjenjivu klimu moskovske regije treba odabrati sorte koje su otporne na nagle promjene temperature. Sljedeće su popularne među vrtlarima:

Zlatna medalja

Visoko prinosna, može rasti u nezaštićenom tlu. Grmovi su visoki (do 1 m). Plodovi su ravni, dugi (do 13 cm) srednje debljine stjenke.

Belozerka

Sorta slatke paprike Belozerka

Otporan na klimatske promjene, ima visoku produktivnost. Na niskim grmovima (50-80 cm) formiraju se mala ognjišta u obliku stošca. Boja se mijenja iz svijetlo zelene u crvenu pred kraj zrenja.

Winnie the Pooh

Grmovi su niski, pogodni i za najmanje staklenike. Dobro raste na otvorenom terenu. Potpuno sazrijeva za 100 dana. Plodovi su mali (10 cm), glatki, oštrog stošca. Boja zrele paprike je jarko crvena, debljina stijenke pulpe je 6 mm.

Gogoshary

Srednje rana sorta (95-100 dana). Ima neobičan spljošten oblik, koji podsjeća na bundevu. Grmovi su visoki i jaki (do 1 m). Plodovi su debelih stijenki, mesnati, na početku zrenja tamnozeleni, au biološkoj zrelosti tamnocrveni. Zanimljivog je slatko-ljutog okusa, dobar i svjež i nakon toplinske obrade.

Najbolje hibridne sorte

Sjeme hibridnih sorti nije prikladno za daljnja sadnja. Eto zašto sadni materijal će se morati kupiti svake godine. Ali takve kvalitete kao što su visoka otpornost na bolesti, produktivnost i impresivna veličina ploda prisiljavaju vrtlare da iz godine u godinu kupuju sjeme hibridnih biljaka.

Marinkin jezik

Biljka srednje visine s prilično velikim plodovima (do 200 g) dugog izduženog oblika. Okus je sladak i vrlo ugodan, ali rok trajanja ovih paprika nije dug.

Triton

Nevjerojatno visok prinos - Na jednom grmu može rasti više od 50 paprika! Oblik ploda je stožast, stjenka nije debela. Zreli jarko crveni plod idealan je za preradu.

Atlantik

Klasični predstavnik kulture. Veliki plodovi jarko crvene boje, vrlo sočni i aromatični. Široko se koristi za pripreme i kao dio svježih zalogaja i salata.

Opis najboljih sorti paprike kasnog sazrijevanja

Najprikladnije za južne geografske širine jer im je potrebno 140-150 dana lijepog vremena da potpuno sazriju.

Herkul

Niskog rasta, ima mnogo velikih plodova. Zrela crvena paprika sa debelim, sočnim mesom.

Žuto zvono

Biljka je srednje visine (do 75 cm) s velikim plodovima žuto-narančaste boje u zrelom stanju. U obliku obrnutog zvona. Ima debelu stijenku pulpe i odličan svjež okus.

Bogatyr

Ne boji se otvorenog tla. Grmovi su mali, s velikim plodovima. Zrela paprika u obliku kocke jarko crvene boje sa sočnom pulpom, ima predivan okus i miris.

Bijeli sljez

Visok prinos, visoka biljka (do 80 cm) s velikim brojem sfernih plodova. Pulpa je vrlo sočna i slatka. Boja se mijenja od tamno zelene do jarko crvene.

Sorte s velikim plodovima debelih stijenki

Debljina stjenke i veličina ploda odlučujući su faktori za većinu vrtlara pri odabiru sjemena. Paprike debelih stijenki su one čija je debljina mesa 6 mm ili više. Ove su sorte izvrsne za konzerviranje, sušenje i zamrzavanje.

Bijelo zlato

Može se saditi na otvorenom terenu. Biljka je niska, s vrlo velikim žutim plodovima (do 450 g). Paprike su kockastog oblika.

Sibirski format

Usred sezone, vrlo velike paprike rastu na visokim i moćnim grmovima. Veličina ploda uzgojenog u stakleniku može doseći 500 g!

Kraljica

Produktivan, plod je male veličine (do 200 g) i ima debelo, rubin-crveno meso. Vrlo dobro podnosi dugotrajni transport.

Najbolje paprike za punjenje i preradu

Punjenje

Punjena paprika babura

Idealna upotreba paprike u ishrani je njeno punjenje. Za to se obično koriste glatke, srednje velike paprike iste veličine. Među prvima možemo primijetiti: Ljubava, Čudo, Zlatno čudo, Banana, Marinkin jezik. Među sredinom sezone: Antey, Novoruski, Stepashka.

Sušenje

Dugi i duguljasti plodovi pogodni su za sušenje. Sabelka i Miracle paprika su savršene za ovo. Možete ih sušiti izravno na svježem zraku.

Konzerviranje

Za konzerviranje je idealno koristiti mesnate sorte debelih stijenki. A ako uzmete nekoliko raznobojnih paprika, priprema će ispasti ne samo ukusna, već i lijepa. Savršeno za konzerviranje: Avangard, Adept, Bogdan, Ideal, Lilac Bell, Chocolate Beauty, Amber.

Zaključak

Paprika je izuzetno zdravo, ukusno i lijepo povrće. Uzgaja se u regijama s različitim klimatskim uvjetima - Sibir, Moskovska regija, Donbas, Krim i drugi. Zahvaljujući jarkom izboru boja i sočnom svježem okusu, uvijek će pronaći svoje mjesto svečani stol. A što se tiče sadržaja vitamina, paprika je lider među ostalim povrćem. Jedenjem samo jedne paprike dnevno možete obnoviti dnevnu zalihu vitamina C i E. Slatku papriku nazivaju "povrćem ljepote", jer njezina konzumacija poboljšava kožu i jača kosu. Papar je također dobar za oči, zahvaljujući visokom udjelu beta-karotena.