Snack kolači za svečani stol. Snack kolači: recepti sa fotografijama. Video recept "Skandinavski snack torta"

Snack torta sa konzerviranim sardinama odlična je alternativa velik broj grickalice Stoga uopće ne čudi što je ovo jelo sve popularnije. Prvo, vrlo je ukusno i zadovoljavajuće, ali svaka domaćica nastoji nahraniti svoje goste ukusnom i izdašnom hranom. Drugo, lijepo je i neobično.

Ako pažljivo ponovno pročitate recept, odmah ćete shvatiti da će osnova za takav kolač biti slojevi kolača. U mojoj verziji od navedenih sastojaka ih je četiri. Ali tada počinje zabava. Kao sloj za kolače koristila sam riblju konzervu, topljeni sir, jaja s lukom i naribani sir. Pa, kao što možda pretpostavljate, odabrao sam ovaj izbor sastojaka na temelju svojih preferencija. Možete odabrati proizvode koji vam se najviše sviđaju: meso, paštete, gljive, povrće, riba itd.

Zahvaljujući ovakvom pristupu, pred vama se otvaraju mnoge mogućnosti, a uobičajeni recept za grickalicu koji je sada pred vama samo je priprema za mnoga druga slična jela.

Nažalost, ne možete pripremiti takav kolač za svaki dan - oduzima puno vremena i morat ćete se malo petljati, ali rezultat je vrijedan toga. Za one koji su zauzeti traženjem recepata za bilo koji praznik, preporučujem da pokušajte pripremiti predjelo od haringe za blagdanski stol ili odaberite jedan od recepata koji je uključen u izbor jednostavnih predjela za blagdane. brzo rješenje. Čak će i izbirljivi čitatelji, siguran sam, moći pronaći nekoliko neobičnih opcija za sebe.

Sastojci:

Za test:

• 1 str
• 200 gr. kiselo vrhnje
• 3 žlice. brašno
• 1 žlica. Sahara
• Prstohvat soli
• 0,5 žličice ugašene sode. ocat

Za nadjev:

• 1 konzerva sardina u ulju
• 1 topljeni sir
• 250-300 gr. majoneza
• 100 gr. kiselo vrhnje
• 3-4 jaja
• 1 luk
• 2 češnja češnjaka
• 250 gr. tvrdi sir

broj 1. Snack torta "Dobar muž". Ukusno, lijepo i zabavno!
Kolač s mesom. Obilno, originalno jelo koje se može pripremiti za praznik ili samo zadovoljiti svoju obitelj na slobodan dan. Muškarci će posebno cijeniti ovaj zalogaj. Nije teško pripremiti.

Sastojci:
Mljeveno meso - 300 g.
Luk – 1 kom.
Češnjak – 1 zub.
Sol - 1/3 žličice.
Jaje – 2 kom.
Brašno - 160 gr.
Kefir - 200 ml.

punjenje:
Šampinjoni - 300 g.
Luk – 1 kom.
Češnjak - 1-2 zuba.
Sol - 1/3 žličice.
Crni papar - na okus
Majoneza - 100 g.
Kiselo vrhnje - 100 g.
Jaja - 2 kom (za dekoraciju)

broj 2. PREKRASNA SNACK PALAČINKA TORTA ZA BLAGDANE! SVIDJEĆE SE SVIM GOSTIMA |
EFEKTAN SNACK PALAČINK TORTA ZA BLAGDANSKI STOL!!! IZNENADI SVU SVOJU OBITELJ I PRIJATELJE NOVIM JELOM!

Sastojci:
Svježi špinat……………………. 280-300 g
Voda……………………. 50 ml
Tijesto za palačinke:
Sok od špinata…………………150 ml
Mlijeko……………………… 200 ml
Jaja …………………………… 2 kom.
Sol …………………………. ½ žličice
Šećer…………………….. 1 žličica.
Biljno ulje……………………. 20 g
Brašno …………………………. 150 g
punjenje:
Crvena riba…………………………… 300 g
Masline ………………… 150 g
Cherry rajčice ………………….. 180 g
Babura paprika……………………. 180 g
Krema:
Mlijeko…………………………500 ml
Maslac…………………. 40 g
Brašno………………………30 g
Češnjak u prahu……………….. ½ žličice.
Sol………………… po ukusu
Muškatni oraščić…………………. ¼ žličice
Bijeli papar………………………. ½ žličice
Lovorov list……………….. 1-2 kom.
Agar-agar……………………….. 12 g
Mlijeko (za agar-agar)………………… 100 ml
Krema 33% ………………………….. 350 ml

priprema:

broj 3. NIKADA niste probali ovako ukusan zalogaj! Snack palačinka torta s gljivama i sirom
Toplo predjelo od palačinki savršenog spoja okusa.
Svi će cijeniti ovu tortu od palačinki.
Ovo toplo predjelo idealno spaja gljive pržene u kiselom vrhnju, mekani otopljeni sir i ukusne palačinke.

Sastojci:
mlijeko - 600 ml
jaja - 2 kom
sol - 1/2 žličice.
šećer - 1/2 žličice.
brašno - 270 g
kiselo vrhnje - 100 g
mljeveni crni papar
suncokretovo ulje
šampinjoni - 500 g
sir - 200 g
kopar
luk - 1 kom.

priprema:

broj 4. Pravi UNION iz haringe! Brzo i Ukusan zalogaj
Narezan na komade, ovaj kolač od haringe ukrasit će bilo koji svečani stol,
a svojim zanimljivim, neobičnim okusom zaslužit će pozornost vaših gostiju!

Sastojci:
Oblatne _ 7 kom
Haringa _ 300 gr.
Topljeni sir _ 1 kom.
Rastopljeni sir (ĆILAR) _ 250-300 gr.
Kuhana jaja _ 3 kom.
Kuhana mrkva _ 2 kom.
Zeleni luk
Majoneza
Kopar

priprema:

broj 5. Fenomenalan Snack TORTA Idealno jelo za zadovoljstvo vaših dragih gostiju
Snack kolač s gljivama iz palačinki sa sirom. Bez majoneze! Jako ukusno, jednostavno za pripremu i vrlo lijepo kad se reže! Odlično predjelo za svaku priliku! Probajte i iznenadite svoje goste!

Sastojci:
Brašno - 280 g
Mlijeko - 500 ml
Tvrdi sir - 120 g
Topljeni sir - 250 g
Jaja - 2 kom.
Sol - 0,5 žličice.
Olabavite - 0,5 žličice.
Šećer - 1 žličica.
Biljno ulje - 4 žlice.
Luk - 1 kom.
Kopar - 1 hrpa.
Šampinjoni - 500 g
Ukiseljene medene gljive

priprema:

broj 6. Pojede se za par minuta i izgleda prekrasno! Prekrasan SNACK KOLAČ bez majoneze!
Jako ukusna i lijepa grickalica #torta sa mesom.
Ovo predjelo je vrlo jednostavno za pripremu, a na stolu izgleda originalno.

Sastojci:
pileći file- 300 g
Korejska mrkva - 300 g
brašno - 1 žlica
mlijeko - 120 ml
jaja - 2 kom
luk - 1 kom.
sol
mljeveni crni papar
suncokretovo ulje
sir - 100 g

priprema:

broj 7. Snack torta "Napoleon". Najukusnija torta salata
Nevjerojatno ukusna, zadovoljavajuća i umjereno vlažna snack bar "Napoleon".
Ova snack torta s konzerviranom ribom ima veliki uspjeh na blagdanskom stolu i sigurno će zadovoljiti sve vaše goste.

Sastojci:
lisnato tijesto (bez kvasca) - 1 kg
zeleni luk - 1 mala hrpa
kuhana jaja - 4 kom.
kuhana mrkva - 2 kom.
češnjak - 2 režnja
sol
krem sir - 200 g
majoneza - 100 g
konzervirana riba (saury, roze losos, tuna, itd.) - 1 konzerva (250 g)

priprema:

broj 8. Ako želite iznenaditi svoje goste, onda je ovo ono što vam treba!
Snack kolač od haringe na kolačima od vafla. Kad ga jednom skuhate, postat ćete vječni obožavatelj ovog jela! Svi vaši gosti će ga obožavati i nitko neće izaći iz vaše kuće dok ne zatraži recept.

Sastojci:
Vafl torta – 6 kom (120g)
Haringa - 1 kom.
Šampinjoni - 300 g.
Luk – 2 kom.
Mrkva - 350 g.
Majoneza - po ukusu
Sir - 100 g.

priprema:

Svečani stol ukrašen je raznim zalogajima i salatama. Snack kolači izgledaju posebno lijepo i ukusno na stolu. Kako napraviti kolač za užinučitaj dalje.

Snack kolač za blagdanski stol / Kako napraviti snack kolač

Recept: Snack kolač sa šunkom, kobasicom i sirom

Sastojci:

• 300 gr. sir
• 2 štruce raženog kruha
• 300 gr. šunka
• 300 gr. kuhana kobasica
• 300 gr. kiselo vrhnje
• 300 gr. majoneza

Način kuhanja:

1. Kruhu odrežite koricu i prerežite po dužini na 6 jednakih komada. Trebalo bi dobiti 12 komada kruha.
2. Tri komada stavite na tacnu.
3. Za prvi sloj pripremiti fil od rendanog sira 100 gr. pavlake i 100 gr. majoneza.
4. Podmažite prvi sloj kruha.
5. Stavite drugi sloj kruha na vrh nadjeva.
6. Za drugi fil sameljite kobasicu i sjedinite sa drugom trećinom majoneze i pavlake. Podmažite drugi sloj.
7. Isto napravite sa šunkom i ostalim komadima kruha.
8. Tortu temeljito premažite majonezom i stavite u hladnjak na 10-12 sati. Prije posluživanja kolač ponovno premažite kistom.
9. Ukrasite tortu po svom ukusu i mašti.

Recept za kolač s piletinom

Sastojci:

• 4 kom. vafla kora
• 800 gr. mljevena piletina
• 400 gr. šampinjoni
• 3 kom. luka
• 200 gr. maslac
• 200 gr. sir
• 150 ml vrhnja
• zelena
• papar

Način kuhanja:

1. Šampinjone i luk nasjeckajte na kockice. Popržiti na maslacu.
2. Mljevenom mesu dodajte popržene gljive, promiješajte, posolite i popaprite.
3. Stavite vafle na lim za pečenje, prekrijte mljevenim mesom.
4. Gornji sloj pospite naribanim sirom.
5. Pecite kolač u pećnici oko 20 minuta.
6. Prije posluživanja pospite začinskim biljem.

Recept: Snack kolač sa slanim ružičastim lososom

Sastojci:

• 1 štruca bijelog kruha
• 300 gr. slani ružičasti losos
• 200 gr. svježi sir
• 100 gr. sir
• 2 kom. luka
• 100 gr. maslac
• 1 žlica. l. konjak
• 1 žličica senf
• 2 kisela krastavca
• 100 gr. rotkvice
• papar

Način kuhanja:

1. I od mekog maslaca, konjaka, senfa, soli i papar za pripremu umaka.
2. Kruhu odrežite koru i prepolovite po dužini.
3. Jedan dio premažite smjesom ulja i posložite sloj ribljih ploški. Pokrijte drugim slojem ribe.
4. Naribajte sir i pomiješajte sa svježim sirom, dodajte nasjeckani luk i sol.
5. Tortu premažite kremom od sira.
6. Ukrasite tortu ribom, ploškama rotkvice i krastavcima.

Recept za kolač s krekerima

Sastojci:

• 250 gr. kobasica sir
• mrkva
• luka
• 48 kom. slani krekeri
• 3 jaja
• 1 b. riblje konzerve(ružičasti losos ili saury)
• 200 gr. majoneza
• biljno ulje

Način kuhanja:

1. Naribajte sir i pripremite kremu sa 4-5 žlica. l. majoneza.
2. Mrkva i luk rešetka i pržiti u biljnom ulju.
3. Zatim dodajte malo majoneze.
4. jaja prokuhati, ohladiti i jasan.
5. Naribajte bjelanjke i žumanjke u posebne zdjelice.
6. U svaku posudu dodajte majonezu.
7. Konzervirana hrana staviti u tanjur, zgnječiti vilicom i sjediniti sa majonezom.
8. Na tanjur stavite sloj krekera. Sloj krekera premažite kremom od sira.
9. Na sir slažite slojeve krekera, zatim mrkvu i luk, opet krekere, bjelanjke, ribu, krekere i žumanjke.
10. Tortu stavite u hladnjak na 3-6 sati.
11. Prije posluživanja tortu ukrasite začinskim biljem.

Recept: Snack Cake Rajski rakovi

Sastojci:

• 150 gr. sir
• 100 gr. štapići od rakova
• 4 jaja
• 4 kisela krastavca
• 3 zuba češnjak
• 2 žlice. l. maslac
• 100 gr. sir za kuglice od sira
• biljno ulje
• papar
• 5 kom. kolači od vafla

Način kuhanja:

1. Kuhana jaja naribajte.
2. Krastavce i štapiće od rakova naribajte na drugom ribežu u posebne zdjelice.
3. Stavite slojeve kolača od vafla, krastavaca, majoneze, sloja kolača, majoneze na posudu. jaja, papar, sir, korice, majoneza i štapići od rakova.
4. Posljednji sloj kolača namažite majonezom i pospite nasjeckanog bilja, ukrasite kuglicama sira.
5. Od ribanog sira, češnjaka, majoneze i mekog maslaca napravite sirne kuglice.

Video recept" Skandinavski snack kolač"

Dragi moji čitatelji!

Nadam se da će vam se svidjeti naš izbor recepata i da ćete iz njega pripremiti nešto za ovaj novogodišnji stol.
Koja novogodišnja jela pripremate za svečani stol?
Pišite o njima u komentarima na članak ispod.

Sretna nova 2016. godina!

Sretno i sretno svima!

Zabavite se kuhajući i budite zdravi!

Uvijek tvoja Alena Tereshina.

16.02.2018

Kreker torta "Riba"

Sastojci: kreker, pavlaka, banana, šećer, kokosove ljuskice

Napravite vrlo ukusnu grickalicu koristeći krekere "Riba". Ovaj kolač se priprema bez pečenja vrlo jednostavno i brzo.

Sastojci:

- paket krekera "Rybki",
- 200 ml. kiselo vrhnje,
- 2 banane,
- 150 grama šećera u prahu,
- pahuljice kokosa.

26.01.2018

Proteinski kolač za sušenje

Sastojci: jaje, svježi sir, pileći file, zelena salata, kefir, sol, začinsko bilje

Danas ćemo pripremiti vrlo ukusan niskokalorični kolač s proteinima i pilećim prsima. Ova posuda je savršena za sušenje. Recept je vrlo jednostavan i dosta brz.

Sastojci:

- 4 vjeverice,
- 1 žumanjak,
- 100 grama mladog sira,
- 200 grama pilećeg filea,
- 3 lista zelene salate,
- 50 ml. kefir,
- sol,
- peršin.

07.10.2017

Palačinka torta s piletinom i gljivama

Sastojci: jaje, mlijeko, voda, brašno, maslac, prašak za pecivo, šećer, sol, vanilin, gljive, luk, šunka, sir, pavlaka, začin, začinsko bilje

Kako ne biste kao predjelo poslužili samo palačinke, predlažem da napravite ovu vrlo ukusnu tortu od palačinki s gljivama i piletinom. Recept je jednostavan.

Sastojci:

- 2 jaja,
- 1 čaša mlijeka,
- 1 čaša vode,
- 6-7 žlica. brašno,
- 3 žlice. biljno ulje,
- 1 žličica prašak za pecivo,
- 2 žlice. Sahara,
- 1 žličica sol,
- vanilija po ukusu,
- 150 grama šampinjona,
- 1-2 glavice luka,
- 500 grama dimljenih pilećih bataka,
- 100 grama tvrdog sira,
- 150 grama kisele pavlake,
- začini po ukusu,
- zelje, povrće za ukras.

18.08.2017

Palačinka torta "Kralj jetre"

Sastojci: tijesto za palačinke, majoneza, češnjak, pašteta, sir

Palačinka s jetrenom paštetom ugodno će iznenaditi sve: i vas - jednostavnošću pripreme, i vaše goste - besprijekornim okusom i izgled. Ovo je sjajna opcija ako tražite zasitno blagdansko predjelo.
Sastojci:
- tijesto za palačinke za 11 palačinki;
- 9 žlica. Provansalska majoneza;
- 3 velika češnja češnjaka;
- 400 grama jetrene paštete;
-150 -200 grama tvrdog sira.

29.04.2017

Snack torta napravljena od kolačića od vafla

Sastojci: vafli, topljeni sir, riblje konzerve, mrkva, luk, jaja, majoneza, kopar

Ako želite iznenaditi svoje goste neobičnim jelom, preporučujemo da napravite kolač od kolača od vafla. Brzo se kuha, ali ispadne ukusno i lijepo. Kao nadjev koristi se topljeni sir i riblja konzerva - izvrsna kombinacija.

Sastojci:
- 1 paket kolačića od vafla;
- 100 grama prerađenog sira;
- 200 grama riblje konzerve;
- 1 mrkva;
- 1 luk;
- 1 jaje;
- 150 grama majoneze;
- 1 hrpa kopra.

17.04.2017

Kolač od pilećih jetrica

Sastojci: jetrica, jaje, brašno, vrhnje, sir, rajčica, začinsko bilje, češnjak, sol, papar, maslac

Jetrena torta je izdašan i lijep zalogaj koji izgleda svečano i impresivno na svakoj gozbi. U njegovoj pripremi nema ništa komplicirano, naše korak po korak recept otkrit će vam sve detalje i nijanse ovog procesa.

Sastojci:
- 470 g pileće jetre;
- 2 jaja;
- 60-70 grama pšeničnog brašna;
- 180 grama kiselog vrhnja;
- 60 grama majoneze;
- 120 grama tvrdog sira;
- 1-2 rajčice;
- zelje za ukrašavanje;
- 2 češnja češnjaka;
- sol po ukusu;
- papar po ukusu;
- 60 ml biljnog ulja.

18.02.2017

Galette s plosnatim zelenim grahom, krumpirom i brokulom

Sastojci: brašno, krumpir, mahune, brokula, luk, maslinovo ulje, sol, crni papar

Galeta punjena povrćem prilično je jednostavno i svestrano jelo koje se može poslužiti hladno ili toplo. Može biti i glavno jelo i predjelo. Ili možete potpuno promijeniti punjenje u slatko ako vam se više sviđa.

Sastojci:
- brašno - 2 žlice,
- prašak za pecivo - 1 žličica,
- voda - 0,5 žlice,
- maslinovo ulje - 0,3 žlice,
- krumpir - 2 kom.,
- mahune graha - 15 kom.,
- cvjetovi brokule - šaka,
- luk - 1/2 kom.,
- sol i papar - po ukusu.

03.01.2017

Snack torta od tune za doručak

Sastojci: konzervirana tuna, neslani krekeri, jaja, tvrdi sir, majoneza

Danas vas želim pozvati da pripremite vrlo ukusan i brz kolač od krekera i konzervirane hrane. Ako želite uživati ​​u kolaču ujutro za doručak, savjetujem vam da ga pripremite unaprijed navečer kako bi se dobro natopio.

Sastojci:

- 250 grama konzervirane tunjevine;
- 350 grama neslanih krekera;
- 2 kokošja jaja;
- 150 grama tvrdog sira;
- 1 paket majoneze.

11.12.2016

Snack torta od krekera

Sastojci: slani kreker, rakovi štapići, tunjevina iz konzerve, kiseli krastavac, sir, majoneza, peršin

Snack torta s podlogom od krekera spektakularan je zalogaj za sve prilike. A ako kao nadjev za takav kolač uzmete štapiće od rakova, konzerviranu tunu i tvrdi sir, tada je uspjeh vašeg jela 100% zajamčen!

Sastojci:

- 300 – 500 grama slanog krekera;
- 5 komada štapića od rakova;
- 150 grama tunjevine u vlastitom soku;
- 1-2 komada kiselih krastavaca;
- 40 grama tvrdog sira;
- 180 grama majoneze;
- peršin za ukras.

31.12.2015

Snack torta od pileće jetrice s nadjevom od cikle i povrća

Sastojci: pileća jetrica, jaja, mlijeko, brašno, luk, mrkva, cikla, kiseli krastavac, češnjak, biljno ulje, sol, mješavina papra, kiselo vrhnje, majoneza, kopar

Ako ste u potrazi za nestandardnim kulinarskim rješenjima i želite donijeti... tradicionalni recept jetreni kolač nove note, došli ste na pravo mjesto. Uostalom, pripremit ćemo kolač od jetre s nadjevom od cikle i povrća, koji će jelu dati malo pikantnosti.

Sastojci:
- 380 g pileće jetre;
- 2 kokošja jaja;
- 1 žlica mlijeka;
- 2 žlice. l. brašno;
- 130 g luka;
- 130 g mrkve;
- 100 g pečene repe;
- 1 kiseli krastavac;
- 1-2 češnja češnjaka;
- 100 ml biljnog ulja;
- sol;
- mješavina paprika;
- 150 g kiselog vrhnja i majoneze;
- kopar.

08.07.2015

Posna pita s mrkvom i tikvicama

Sastojci: brašno, tikvice, mrkva, brašno od slanutka, maslinovo ulje, prašak za pecivo, muškatni oraščić, sol, crni papar

Ako postite, sigurno će vas zanimati naše novi recept Posna pita. Prvo, ispada iznenađujuće ukusno. Drugo, originalno. Nadamo se da ćete uživati ​​u pečenju i da ćete ovu pitu često raditi, ne nužno u korizmi.

Za recept će vam trebati:
- dvije tikvice,
- tri mrkve,
- čaša pšeničnog brašna,
- čaša heljdinog brašna,
- pola čaše brašna od slanutka,
- 8 g praška za pecivo,
- pola čaše vode,
- pola čaše maslinovog ulja,
- muškatni oraščić po ukusu,
- sol - po ukusu,
- mljeveni crni papar - po ukusu.

05.05.2015

Galeta s grahom i patlidžanom

Sastojci: brašno, patlidžan, grah, rajčica, maslinovo ulje, luk, češnjak, peršin, origano, crni papar, sol

Ovaj biskvit od slanog tijesta mogu si priuštiti vegani, ljudi koji poste i ljudi na dijeti. Uostalom, recept ne koristi mlijeko, maslac ili jaja - sve je jednostavno i lako moguće.

Sastojci:
- brašno - 2 žlice,
- voda - 1/2 žlice,
- maslinovo ulje - 1/2 žlice,
- prašak za pecivo - 1 žličica,
- kuhani grah - 300 g,
- patlidžan - 1 kom.,
- rajčice u vlastitom soku - 300 g,
- luk - 1/2 kom.,
- češnjak - 2 zuba,
- peršin - 2-3 grančice,
- origano - 1 žličica,
- sol i crni papar.

16.04.2015

Galeta s brokulom, lukom i tikvicama

Sastojci: brašno, maslinovo ulje, brokula, luk, tikvice, češnjak, sol, prašak za pecivo, crni papar

Sastojci:
- pšenično brašno - 1 žlica,
- heljdino brašno - 1 žlica,
- voda - 1/2 žlice,
- maslinovo ulje - 1/2 žlice,
- prašak za pecivo - 1 žličica,
- sol - 1/3 žličice,
- crni papar,
- luk - 1 kom.,
- češnjak - 3 zupca,
- tikvice - 1 kom.,
- brokula - 1/2 glavice.

17.03.2015

Kolač od jetrica

Sastojci: jetra, luk, jaje, griz, sol, crni papar, biljno ulje, majoneza

Recept će se svidjeti mnogima, a posebno ljubiteljima jetrica i jela od ove iznutrice. Jetreni kolači ispadaju nevjerojatno ukusni, nježni i sočni. I vrlo su jednostavni za pripremu.

Sastojci:
- 300-400 g svinjske ili goveđe jetre,
- 1 luk,
- 2-3 jaja,
- 2-3 žlice. l. griz,
- 1/2 žličice sol,
- crni papar,
- biljno ulje,
- majoneza.

03.02.2015

Mini torta za užinu

Sastojci: ružičasti losos, borodinski kruh, tvrdi sir, svježi krastavac, jaja, masline, majoneza

Posluživanje hrane u velikim tanjurima na blagdanskom stolu odavno je izašlo iz mode. Hrana koja se poslužuje u malim porcijama, kao što je naša originalna torta za predjelo, izgleda puno zanimljivije, originalnije i primamljivije.

Za recept će vam trebati:
- file lososa - 50 g,
- kriška Borodino kruha,
- tvrdi sir - 50 g,
- jedan svježi krastavac,
- kuhana jaja - 2 kom.,
- šaka maslina,
- majoneza - po ukusu.

19.12.2014

Kolač od jetrica

Sastojci: goveđa jetra, brašno, jaja, mlijeko, sol, biljno ulje, luk, mrkva, majoneza, tvrdi sir

Ne postoji osoba u mojoj obitelji koja ne voli jetricu. Zato se ne umaram oduševljavati svoje ukućane ovom ukusnom poslasticom, pa sam pri planiranju jelovnika za novogodišnji stol u njega još jednom uključila jetrenu tortu. To ti ja savjetujem.

Sastojci:
za palačinke:
- 600 g goveđe jetre;
- 250 g brašna;
- 4 jaja;
- 500 ml mlijeka;
- sol;
- biljno ulje;
za punjenje:
- 200 g luka;
- 200 g mrkve;
- 350 g majoneze;
za ukras:
- 40 g tvrdog sira.

Ideja da napravite Napoleon tortu za grickalice (od gotovih kolača ili onih koje ste sami ispekli) može se na prvi pogled činiti smiješnom. Kažu nekako se po defaultu podrazumijeva da ako postoji kolač, onda mora biti desert. Međutim, nitko ne sumnja da iste pite ne moraju nužno sadržavati slatko punjenje. Osim toga, ljudi zaboravljaju da sami "napoleonski" kolači ne sadrže gotovo nikakav šećer. To znači da ih je sasvim moguće obložiti nečim ukusnim, ali ne slatkim.

Najlakši i najbrži način za izradu Napoleon kolača je od gotovih slojeva kolača. Ovo bi se posebno trebalo svidjeti onima koji nisu baš upućeni u pečenje. A obrtnici u svom pretrpanom rasporedu ne mogu pronaći vremena za petljanje s tijestom. Ako imate gotove korove za tortu, vaš zadatak je jednostavno napraviti ukusan nadjev.

Riba "Napoleon"

Najčešće, ljudi pripremaju grickalicu „Napoleon” s konzerviranom hranom od gotovih slojeva kolača - ispada ukusno, a punjenje ne zahtijeva puno posla. Možete se snaći samo s konzerviranom ribom, ali puno je zanimljivije nadopuniti ih nečim drugim. Tajna najbolje takve torte je u korištenju skute kao što je "Karat" sa škampima. Bolje je uzimati konzerviranu hranu u vlastitom soku. Prikladni su i tuna, ružičasti losos i saury. Ribu je potrebno izgnječiti vilicom zajedno s tekućinom. Tri jaja - tvrdo skuhati i krupno naribati. Skuhajte i par mrkvi srednje veličine (ne prekuhajte! Premekane su, rašire se, pokvarit će okus), naribajte i pomiješajte sa protisnutim režnjevima češnjaka i majonezom. Sastavljanje "Napoleona" provodi se u sljedećem redoslijedu: donji kolač je lagano namazan majonezom, polovica ribe ravnomjerno je postavljena na njega. Drugi - bez premaza - pokriven je mrkvom i češnjakom. Treća je opet majonezna i posuta jajima. Ostatak konzervirane hrane raspoređuje se preko četvrte, a peta služi kao poklopac - ona (i stranice) moraju biti velikodušno obložene. Torta je umotana u film, pritisnuta i natopljena najmanje dva sata.

Razni nadjevi

Ako želite više bogatstva okusa, pripremite snack kolač "Napoleon" s konzerviranim gotovim kolačima s ovim sastavom sastojaka. Uzmite dvije limenke - jednu s ružičastim lososom u soku, a drugu s tunom u ulju (bolje je potražiti maslinovo ulje). Obje ribe se zagrijavaju u različitim posudama. Dva tvrdo kuhana jaja se narendaju pomiješana sa dva topljena sira. Tu se protisne češanj češnjaka i sitno izmrviti vezica luka. Montaža će biti troslojna, kolači se premazuju majonezom. Redoslijed: ružičasti losos - pasta od sira i jaja - tuna. Nakon namakanja čeka vas jednostavno prekrasan snack kolač „Napoleon“ s limenkom gotovih kolača: ukusan rezultat vašeg truda gleda vas s fotografije. Naravno, možete uzeti drugu ribu osim navedene. Glavno da je jedna vrsta u ulju, a druga u vlastitom soku.

Kolač od lososa

Ako vam se sviđa snack kolač "Napoleon" napravljen od gotovih kolača s ribom, ali vas ne privlači ideja korištenja konzerviranih, možete uzeti 200 grama lagano slanog ili dimljenog lososa. Ribu treba osloboditi od kostiju, sitno nasjeckati i pomiješati sa nasjeckanim koprom, naribati tri jaja i začiniti laganom majonezom i nasjeckanim zelenim lukom. Za premazivanje kolača u ovom receptu naizmjenično se koristi meki fil: na jedan kolač stavljajte losos, na drugi jaja i tako redom dok oba ne budu gotova. Gornji kolač je obilno namazan sirom i posut mrvicama i začinskim biljem. Možete jesti ujutro.

Mesna opcija

Snack torta "Napoleon" od gotovih slojeva kolača ne mora biti riba. Predlažemo da isprobate ovaj recept: uzmite pola kilograma mljeveno meso te ga brzo popržite na maslacu. Kad lagano porumeni dodajte nasjeckani luk, a nakon desetak minuta i nasjeckane šampinjone (oko trećine kilograma). Kad gljive dobro popuste sok, dodajte kockice babura paprika. Kad je gotovo, začinite solju, paprom, češnjakom i nasjeckanim začinskim biljem, pomiješajte i sameljite na stroju za mljevenje mesa. Zatim se sipaju tri kašike majoneze i masa se gnječi. Sastavljanje kolača vrši se na podmazanom limu za pečenje: na svaki sloj kolača poslaže se mljeveno meso, a na njega tanke kriške sira. Najviša torta namazana je majonezom i posuta sirom - a Napoleon kolač od pripremljenih kolača stavlja se u pećnicu na četvrt sata. Nema potrebe čekati da se natopi - već je odmah spreman za upotrebu.

Recept za piletinu

Ništa manje uspješan je snack kolač "Napoleon" napravljen od gotovih kolača s piletinom. Za njega se odvojeno prže mrkva i luk (za 2 korjenasta povrća - oko pet glavica luka, bolje ih je uzeti više, za sočnost), šampinjoni (oko pola kilograma) i pileći file. Za veću homogenost, možete samljeti sve gotove komponente. Na kolače namazane majonezom rasporedite sljedeće:

• za prvo - prženje mrkve i luka;
• na drugom - pomiješane gljive s lukom;
• na trećem - piletina (također s dodatkom prženog luka);
• na četvrtom - opet šampinjoni;
• na peti - opet luk i mrkva.

Kolač treba stajati u stisnutom stanju najmanje sat vremena. Zatim se uteg ukloni, jelo se ukrasi prema vašoj mašti i pošalje u hladnjak preko noći na namakanje.

Vegetarijanski "Napoleon"

U proljeće je raznoliko zelje upravo ono što treba tijelu koje nedostaje vitamina. Veća glavica crvenog luka sitno se izmrviti i propržiti, zatim dodati pola glavice svježeg kupusa i 400 grama zelja: vrškova cikle, divljeg luka, kiseljaka, špinata. Sve će to krčkati dvadesetak do pola sata. Nekoliko minuta prije spremnosti dodajte nasjeckane češnjeve češnjaka (tri komada) i trećinu kilograma krem ​​sira. Umiješena i ohlađena smjesa se slaže u slojeve, a aromatična torta „Napoleon“ od pripremljenih korova stavlja se preko noći u hladnjak. Sljedeće jutro preostaje samo ukrasiti ga.

Povrće "Napoleon"

Samo ukras za dane posta! A za one koji cijene svoju figuru, neće se činiti suvišnim. Pet patlidžana treba narezati na ploške, posoliti i ostaviti četvrt sata da odstoji višak vode i gorčine. Zatim se prže i stavljaju u cjedilo ili na salvetu da se ocijedi višak ulja. Hrpa začinskog bilja i tri režnja češnjaka se nasjeckaju i umiješaju u cijev pluća. Pet rajčica se nareže na kriške. Sir - oko četvrt kilograma - sitno nariban. Kolači su premazani majonezom; Na svaki se prvo poslažu patlidžani "okupani" dresingom, na vrh majonezne rajčice, a na vrh sir. I tako za sve kolače, osim za “poklopac”: on je samo namazan i prekriven sirnim mrvicama.

"Napoleon" s jetrom

I ne samo s njom! Ako ne škrtarite, na kraju možete dobiti izuzetno ukusno jelo. Trećina kilograma iznutrica - bolje je uzeti piletinu, nježnija je - prži se s nasjeckanim lukom i sitno naribanom mrkvom. Nakon začinjavanja solju i začinima, jetra i povrće propasirajte kroz blender. Dva popušena pileća prsa, svježi krastavac i šaku poparenih suhih šljiva narežemo na trakice, začinimo majonezom i zgnječimo. Neki orasi su suho prženi i zdrobljeni. “Pašteta” se namaže na donju tortu, “salata” na sljedeću - i tako dok se torta ne sklopi. Odozgo se posipa orasima i ostavi da se upije.

Isprobajte Napoleon kolač od gotovih slojeva kolača - recept s fotografijama pomoći će vam da odlučite o izboru nadjeva za njega.