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La valeur des oligo-éléments dans la nutrition des plantes. Oligo-éléments nécessaires à la nutrition et à la croissance des plantes. Concepts généraux de la nutrition minérale

Le réapprovisionnement en micro-éléments peu disponibles pour les plantes au moyen d'une alimentation foliaire à l'aide d'engrais contenant un ensemble optimal de micro-éléments dans un rapport physiologiquement équilibré, a été une tâche fondamentale dans le développement d'un engrais de nouvelle génération - "Aquadon-Micro", qui permet d'enrichir les plantes avec des micro-éléments à des coûts économiques minimes et d'augmenter les rendements des cultures ...

Bore (B) l'un des oligo-éléments les plus importants pour les plantes. Dans la cellule, la majeure partie est représentée par des composés complexes avec des polysaccharides de la paroi cellulaire. Sans bore, tout d'abord, les processus de formation des organes reproducteurs, de maturation des graines et de fructification sont perturbés. Le bore joue un rôle extrêmement important dans le métabolisme des glucides. Le bore favorise une meilleure utilisation du calcium dans les processus métaboliques des plantes. À cet égard, l'utilisation de "Aquadon-Micro" contribue non seulement à une augmentation du rendement, mais également à une augmentation significative de la qualité du produit.

Fer (Fe) participe au fonctionnement des principaux éléments des chaînes de transport d'électrons de la respiration et de la photosynthèse, à la réduction de l'azote moléculaire et du nitrate en ammoniac, catalyse les étapes initiales de la synthèse de la chlorophylle. Une carence en fer se produit souvent lorsque l'engorgement des sols carbonatés, ainsi que des sols mal drainés, se manifeste par un jaunissement des feuilles (chlorose) et une diminution de l'intensité des processus redox.

Cobalt (Co) est nécessaire pour les plantes supérieures pour fixer l'azote moléculaire par les bactéroïdes et se concentre dans les nodules. Indispensable pour la synthèse de la vitamine B12. C'est un puissant stimulant de croissance.

Magnésium (Mg) participe au métabolisme des protéines et des glucides, fait partie de la chlorophylle qui, lorsqu'elle fait défaut, est détruite, prévient la chlorose. Il y a une sortie de chlorophylle le long des veines des vieilles feuilles aux jeunes. La carence en magnésium se manifeste par un jaunissement des zones foliaires entre les nervures et par une diminution du rendement. Il est très demandé pour les cultures à fort transfert de potassium (betteraves sucrières, raisins, etc.)

Manganèse (Mn) active les enzymes dans une plante, s'accumule dans les feuilles et participe à la photolyse de l'eau, étant un composant du photosystème, favorise l'accumulation et le mouvement des sucres des feuilles aux racines, stimule la croissance de nouveaux tissus aux points de croissance, améliore l'absorption du fer du sol et prévient la chlorose. Avec sa carence, la libération d'oxygène lors de la photosynthèse et la teneur en glucides, en particulier dans les racines, sont fortement réduites. Les cultures sensibles à la carence en manganèse sont les betteraves à sucre, les betteraves fourragères et de table, l'avoine, les pommes de terre et les pommiers. L'entrée de manganèse dans les plantes diminue à basse température et à une humidité élevée du sol, ce qui est le plus souvent observé au début du printemps, et les cultures d'hiver en souffrent grandement.

Cuivre (Cu) fait partie des enzymes et participe aux transformations redox, dont environ 50% est contenu dans les chloroplastes. Avec une carence en cuivre, la lignification des parois cellulaires est perturbée, l'intensité de la respiration et de la photosynthèse diminue. Les signes de privation de cuivre sont le plus souvent observés sur
sols sableux tourbeux et acides. Les symptômes de la maladie pour les céréales se manifestent par le blanchiment et le séchage des extrémités du limbe. Avec un fort manque de cuivre, les plantes commencent à se broussailler vigoureusement, mais il ne se produit pas de poursuite et la tige entière sèche progressivement.
Plantes sensibles au cuivre: blé, orge, avoine, lin, maïs, carottes, betteraves, oignons, épinards, luzerne, chou blanc, pommes de terre.
Le cuivre augmente la résistance des plantes aux maladies fongiques et bactériennes, réduit la maladie des cultures céréalières avec divers types de charbon, augmente la résistance des plantes aux taches brunes. Les cultures fruitières avec un manque de cuivre tombent malades avec le soi-disant sommet sec ou exanthème.
Le cuivre dans les plantes augmente la teneur en colloïdes hydrophiles et, par conséquent, l'alimentation foliaire avec cet élément est très efficace pendant les étés secs et chauds.

Molybdène (Mo) est souvent appelé un oligo-élément du métabolisme de l'azote, car il fait partie de la nitrate réductase et de la nitrogénase. Avec son manque, qui arrive souvent sur sols acides, une grande quantité de nitrates s'accumule dans les tissus et le métabolisme normal des plantes est perturbé. La croissance des plantes est inhibée, la synthèse de la chlorophylle est inhibée.

Soufre (S). Avec un manque de soufre, on observe une faible croissance des plantes et un jaunissement prématuré des feuilles. Les plantes crucifères, ainsi que les légumineuses et les pommes de terre, contiennent et ont surtout besoin de soufre. Avec un manque de soufre dans les cultures fruitières, les feuilles et les pétioles deviennent ligneux. Contrairement à la famine en azote, pendant la famine en soufre, les feuilles des plantes ne tombent pas, bien qu'elles soient de couleur pâle. Son absence est constatée sur différents sols, en particulier sur gazon-podzolique, léger, pauvre en humus, ainsi que dans les zones à fortes précipitations, éloignées des centres industriels.

Zinc (Zn)fait partie de nombreuses enzymes, participe à la formation de la chlorophylle, favorise le développement des vitamines, par conséquent, la supplémentation en zinc améliore la croissance des plantes. Le zinc joue un rôle important dans les processus redox des organismes végétaux. Avec sa carence, le métabolisme du phosphore est perturbé: la teneur en phosphate inorganique augmente, sa transformation en formes organiques ralentit, ce qui se manifeste sur les plantes par des taches chlorotiques sur les feuilles, qui deviennent vert pâle, et chez certaines plantes presque blanches. L'utilisation de "Aquadon-Micro" avec une teneur en zinc augmente le rendement de toutes les cultures de plein champ, de légumes et de fruits. Dans le même temps, il y a une diminution de l'infection des plantes par des maladies fongiques, une augmentation de la teneur en sucre des cultures de fruits et de baies.

Pour une culture réussie de plantes agricoles, le rôle d'une nutrition minérale équilibrée est très important. Un excès ou une carence d'un élément quelconque entraîne une perturbation de la consommation des autres, ce qui retarde les processus de croissance et réduit la productivité. Ainsi, certains macronutriments appliqués à fortes doses affectent la disponibilité des micro-éléments pour les plantes: phosphore - zinc et cuivre, azote - cuivre et molybdène, potassium - bore et magnésium. Dans le même temps, le manque de micro-éléments dans le sol réduit l'efficacité des engrais avec des macro-éléments

Vitamines pour un ami vert

Les oligo-éléments agissent comme des "vitamines" pour les plantes. Au début du XXe siècle, il a été constaté qu'en plus des principaux éléments de la nutrition des plantes, ils avaient également besoin de composés de bore B, de manganèse Mn, de cuivre Cu, de zinc Zn et en très petites quantités. Ces composés étaient appelés nutriments végétaux supplémentaires, ou micronutriments, et les éléments eux-mêmes le bore, le manganèse, le cuivre et le zinc étaient appelés micro-éléments. Il est possible de déterminer s'il y a suffisamment de micro-éléments dans le sol en sachant avec certitude que les nutriments de base des plantes suffisent amplement à leur croissance et à leur développement normaux.

A la découverte du rôle des oligo-éléments dans flore les agriculteurs ne sont pas venus immédiatement. Au début, les paysans-apiculteurs observateurs ont remarqué que dans certains endroits, lorsque le sarrasin (une plante mellifère bien connue) fleurit, les abeilles récoltent activement le miel, mais dans d'autres non, et dans les cultures de sarrasin choisies par les abeilles, il existe également des colonies de fourmis rouges. Ensuite, il a été constaté que dans le corps des fourmis rouges, la teneur en manganèse atteint une valeur record de 0,05%. Après des recherches approfondies, il s'est avéré que les fleurs de sarrasin, choisies par les abeilles, émettaient deux fois plus de nectar, ce qui est le résultat de la présence de composés de manganèse dans le sol. Plus de nectar signifie une meilleure pollinisation, ce qui signifie une récolte plus abondante.

Les jardiniers ont également prêté attention au fait que les pommiers sauvages poussant sur le sol, où les violettes poussent en abondance, ont un feuillage bien développé et donnent beaucoup de pommes. Et les violettes poussent de manière luxuriante là où il y a une quantité suffisante de composés de zinc dans le sol.

Ces deux observations et bien d'autres, ainsi que des analyses de sols avec différents indicateurs de fertilité, ont conduit à la conclusion: il est nécessaire d'introduire dans le sol non seulement des engrais ordinaires, mais également des composés de micro-éléments, s'ils ne suffisent pas. Ce n'est que lorsque les sols sont fertilisés avec du fumier ou de la cendre de bois qu'il n'est pas nécessaire de fertiliser avec des micro-éléments: il y en a assez dans la cendre et le fumier.

Le manganèse, dont il a été question ci-dessus, est introduit dans le sol à l'automne sous forme de permanganate de potassium (permanganate de potassium) ou de sulfate de manganèse; ces sels nécessitent 2-5 g par 1 carré. m. Vous pouvez également pulvériser sur les plantes des solutions aqueuses faibles de permanganate de potassium ou de sulfate de manganèse (5-10 g par seau d'eau) au printemps-été (avant la floraison des boutons floraux, pendant la floraison de masse et pendant la période de croissance intensive des plantes). S'il y a trop peu de manganèse dans le sol, les plantes vous le signalent: leurs feuilles jaunissent à cause de la "chlorose interveinale", qui part des bords de la feuille et se dirige vers son centre.

Le zinc est introduit dans le sol sous forme de sel - sulfate de zinc ou chlorure de zinc en une quantité de 0,3 à 0,5 g par mètre carré. m) Pour la pulvérisation des plantes, des solutions aqueuses diluées de ces sels (2 à 10 g par seau d'eau) sont utilisées. Une quantité notable de zinc est contenue dans le calcaire et la dolomite, et avec eux pénètre dans le sol pendant le chaulage. S'il n'y a pas assez de zinc dans le sol, les plantes souffrent de rosette et de nécrose (nécrose) des feuilles.

Le bore aide à la synthèse des sucres, augmente la résistance des plantes au manque d'humidité du sol; avec "famine borique", des fleurs vides apparaissent sur les pommiers, les ovaires tombent, les feuilles deviennent laides: leurs bords et sommets meurent, et les veines deviennent rouges; les extrémités des reins meurent également.
Le bore est introduit dans le sol sous forme d'acide borique ou de borax; le plus souvent, cela se fait au printemps en mélangeant ces micronutriments avec du sol broyé ou du sable fin. Pour fertiliser le jardin, il faut généralement 1,5 à 2,0 g de borax ou 0,9 à 1,2 g d'acide borique par 1 mètre carré. m.Pour pulvériser les plantes avant la floraison et au début de la floraison en masse, préparez une solution contenant 10-30 g de borax ou 6-20 g d'acide borique en petite quantité eau chaude, puis diluez cette solution eau froide jusqu'à 10 litres. Les chernozems sont riches en bore et n'ont pas besoin de ce microfertilisant.

Le manque de cuivre dans le sol se fait sentir par le fait que des taches brunes apparaissent sur les jeunes feuilles des pommiers et que leurs extrémités deviennent blanches. Les sommets des pousses se fanent et meurent, par conséquent, avec un manque chronique de cuivre pendant plusieurs années, l'arbre fruitier ressemble plus à un buisson. Les pommes de terre et les tomates qui manquent de cuivre sont sujettes au mildiou. Habituellement, le cuivre est largement suffisant dans le sol, en particulier dans les endroits où des mélanges bordelais ou bourguignons ont été utilisés comme produits chimiques toxiques. Cependant, dans les tourbières drainées et les tourbières, cet oligo-élément peut être trop petit, puis sa carence est comblée en pulvérisant les plantes avec du sulfate de cuivre.

Les oligo-éléments dans le jardin sont le plus souvent appliqués en pulvérisant les plantes sur le feuillage - tout comme avec un pansement foliaire.
La concentration de la solution d'eau d'engrais doit être:

Acide borique 0,8-1,2 g / l

Borax 0,2 à 1,6 g / l

Superphosphate double 1,6-2,4 g / l

Carbamide (urée) 3,2-4,0 g / l

Sulfate de cuivre 0,2 à 0,4 g / l

Molybdate d'ammonium 0,1-0,2 g / l

Nitrate d'ammonium 1,2-1,6 g / l

Sulfate de potassium 0,8-1,2 g / l

Sulfate de magnésium 1,2-1,6 g / l

Sulfate de manganèse 0,4-0,8 g / l

Sulfate de zinc 0,4-0,8 g / l

Chlorure de potassium 0,4-0,8 g / l

Nous vous rappelons que la pulvérisation doit être effectuée tôt le matin ou tard le soir et l'après-midi - uniquement par temps nuageux, mais pas pluvieux.
Une concentration excessive de solutions d'engrais aqueuses est nocive; des brûlures apparaissent sur les feuilles, particulièrement dangereuses pour les jeunes plantes.
Par conséquent, au printemps, la teneur en engrais des solutions aqueuses pour l'alimentation foliaire devrait être inférieure.

APPLICATION DE MICROFERTILISANTS DANS LE SITE DE JARDIN

Les oligo-éléments participent au cours de tous les processus vitaux des plantes, alors qu'ils ne sont nécessaires qu'à des micro-doses, contrairement aux composants de base de la nutrition. Importance biologique les microéléments sont énormes, car en leur absence l'existence de la vie elle-même est impossible. Mais leur carence dans le sol se manifeste, tout d'abord, par la suppression de toutes les fonctions de base de l'organisme végétal, en particulier celles qui sont responsables de son développement et de sa croissance. En conséquence, les plantes ne peuvent pas atteindre leur plein potentiel et produire des cultures de mauvaise qualité et de mauvaise qualité, ou même mourir complètement. C'est pourquoi l'utilisation compétente d'engrais à base de micronutriments est une partie obligatoire de la technologie de culture. cultures maraîchères et vous permet d'augmenter leur rendement avec un minimum de dommages à votre portefeuille.

Les oligo-éléments dans la nutrition des plantes sont responsables de nombreuses tâches diverses, notamment:

stimulation de la synthèse dans les tissus végétaux de tout le spectre des enzymes, ce qui leur permet d'utiliser plus activement l'énergie, l'eau et la nutrition (N, P, K). Ceci, à son tour, fournit plus haut rendement;
accélération du développement des plantes et de la maturation des cultures;
augmentation de la résistance aux facteurs environnementaux défavorables, y compris les maladies bactériennes et fongiques;
renforcer les forces de régénération des plantes après un stress causé par des conditions météorologiques défavorables, des défauts de soins, etc.
activation de l'immunité des plantes.

La plupart des oligo-éléments ont des propriétés catalytiques, c'est-à-dire qu'ils accélèrent toutes les réactions biochimiques de la plante. Dans le même temps, seule l'utilisation de microfertilisants complexes permet d'obtenir l'effet catalytique ci-dessus et de normaliser la croissance et le développement des plantes.

Les micronutriments fonctionnent de manière optimale s'ils sont introduits dans le sol en combinaison avec des macronutriments, en particulier le phosphore et le zinc, l'azote nitrique et le molybdène.

Tout au long du cycle de végétation, les plantes éprouvent un besoin aigu d'un certain nombre d'oligo-éléments, car certains d'entre eux ne sont pas réutilisés, c'est-à-dire qu'ils sont utilisés une fois par les plantes (ils ne sont pas transférés des parties vieillissantes vers les plus jeunes). Ainsi, pour que l'utilisation des micronutriments ait un effet positif sur la productivité, le métabolisme et le développement des plantes, ils doivent être strictement dosés et appliqués au sol à des moments optimaux et en utilisant les méthodes les plus efficaces.

Les scientifiques-agronomes ont prouvé que les micro-éléments sont inégalés précisément avec l'alimentation foliaire et en combinaison avec des macronutriments. Ces substances, appliquées à des doses prophylactiques, ne s'accumulent pas dans le sol, mais sont complètement absorbées par les plantes, ce qui les affecte de manière extrêmement bénéfique. L'utilisation modérée d'engrais à base de micronutriments rend les plantes moins sensibles à un état de dépression physiologique, ce qui signifie qu'elles les rendent plus résistantes à diverses maladies, ce qui donne une augmentation tangible du rendement avec des investissements financiers et de main-d'œuvre minimes.

Bien entendu, chaque préparation spécifique de micronutriments doit être utilisée en stricte conformité avec les recommandations données par le fabricant sur l'emballage. Cependant, certaines considérations pratiques générales doivent être prises en compte lorsque vous travaillez avec des microfertilisants.

Avec un pansement foliaire par temps chaud, et surtout par temps ensoleillé, il existe une forte probabilité de brûlure chimique des bords des feuilles. Par conséquent, il est recommandé que tous les traitements foliaires soient effectués dans une couverture nuageuse dense ou après le coucher du soleil et avant le lever du soleil. S'il est nécessaire de pulvériser les plantes avec un fongicide, vous devez vous assurer que la concentration totale de produits chimiques dans le mélange reste dans la plage acceptable. Dans ce cas également, les macrofertilisants doivent être exclus de la composition.

D'une manière générale, ne sautez pas de côté sur le mot «chimie». La recherche scientifique montre qu'une utilisation judicieuse, modérée et opportune d'engrais micronutriments fournit un produit végétal sain et respectueux de l'environnement. Ainsi, dans les tubercules de pomme de terre de plantes saines qui n'ont pas manqué d'oligo-éléments, on enregistre moins de nitrates et de radionucléides dangereux pour la santé humaine.

Il y a beaucoup d'oligo-éléments, c'est presque tout le tableau périodique. Mais plus ou moins étudié et inclus dans le cercle des préoccupations des agriculteurs pas plus de six: manganèse, bore, cuivre, molybdène, cobalt, zinc. Ils, bien qu'en quantités extrêmement faibles, régulent tous les processus physiologiques chez les plantes et non seulement chez les plantes, mais aussi chez les animaux et les humains. Puisque les aliments végétaux constituent une grande partie de notre menu, notre santé dépend dans une large mesure de la teneur en oligo-éléments qu'ils contiennent. Sans eux, la nourriture est incomplète. On en sait beaucoup moins sur les autres oligo-éléments. Peut-être qu'ils sont également nécessaires, mais pour l'instant, nous devons nous fier à la nature et espérer que le sol lui-même prendra soin de les fournir aux plantes.

Cependant, il n'y a pas si longtemps, nous avons appris que les oligo-éléments peuvent être non seulement utiles, mais aussi nocifs. Après tout, les métaux lourds, dont nous redoutons tant en raison de la pollution croissante de l'environnement, sont aussi des oligo-éléments. Leur forte teneur en émissions industrielles a conduit au fait que leur concentration dans les sols et les eaux souterraines a atteint des niveaux toxiques. À cet égard, la question s'est posée d'un ordre complètement inverse - comment les neutraliser et réduire leur entrée dans les usines. Les polluants les plus dangereux et les plus courants sont le mercure, le cadmium, le plomb et même le cuivre et le zinc.

Nous concentrerons notre attention sur le premier aspect, qui, ces dernières années, est également devenu le sujet d'un intérêt accru des agronomes. Il s'est avéré que dans les sols de nombreuses régions, une grave carence en micro-éléments utiles a été trouvée. Il fallait s'y attendre, car pendant plusieurs dizaines, voire centaines d'années, leur approvisionnement en sols était épuisé en raison de leur élimination par les plantes, de leur lessivage dans les eaux souterraines et du ruissellement de surface. On pensait que leurs quantités dans les plantes étaient si faibles qu'il ne fallait pas s'inquiéter de reconstituer ces pertes. Mais il s'est avéré que dans la couche racinaire, la plus importante pour la nutrition des plantes, les réserves sont presque épuisées et il est nécessaire de les reconstituer. Lorsque cela a été découvert, les agronomes n'ont eu qu'à se saisir de la tête. Il est difficile d'imaginer combien de cultures n'ont pas été récoltées pendant de nombreuses années en raison du manque d'oligo-éléments.

Oligo-éléments dans le sol.

Les oligo-éléments, comme d'autres éléments de nutrition minérale des plantes, se retrouvent dans le sol sous plusieurs formes: hydrosolubles, échangeables et difficiles d'accès. Ces derniers comprennent des éléments dans la composition des minéraux et sont difficiles à décomposer x composés organiques, ainsi que retenus par des liaisons fortes sur des particules d'argile. Les racines des plantes assimilent directement la forme hydrosoluble et partiellement échangeable, qui forment ensemble le pool du micro-élément disponible pour les plantes. Le reste sert de réserve, qui, en raison de la microbiologie la décomposition chimique, ainsi que par suite de l'activité des racines elles-mêmes, reconstitue peu à peu le fonds d'une forme accessible.

La teneur en éléments traces dans les sols est déterminée par leur teneur dans les roches mères et varie sur une très large gamme. Si nous regardons les cartes schématiques montrant les quantités d'oligo-éléments dans les sols déterminées par les analyses, nous verrons une très fine mosaïque de zones à forte et faible teneur. Cependant, en moyenne pour le gazon-podzolis la régularité suivante a été révélée: les sols sont bien approvisionnés en manganèse, en milieu - zinc, bore et cuivre, insuffisamment - en molybdène et cobalt. Dans les sols des forêts grises et les chernozems, on observe à peu près la même série. Cependant, quand ils disent «bien doté», ils désignent le contenu total de toutes les formes de l'élément, dont la forme accessible ne constitue qu'une petite partie. Par exemple, la teneur totale en bore dans le sol gazon-podzolique est de 2 à 15 mg par kg de sol, en chernozem - 4-50 mg, et la forme disponible en gazon-podzol ce sol - 0,08 mg par kg de sol, dans un sol noir - 0,38-1,58 mg. Vous pouvez imaginer à quelle vitesse les plantes épuiseront toute l'offre du formulaire disponible. Cependant, cela ne se produit pas s'il y a un fonds de réserve suffisant et une microflore active dans la couche racinaire.

La teneur totale en oligo-éléments est plus élevée dans les sols avec plus d'argile. Par conséquent, les sols lourds en sont mieux pourvus que les sols légers. La plupart des oligo-éléments sont facilement solubles dans l'eau et, dans les sols légers, sont rejetés dans les eaux souterraines. Pour la même raison, sur sols lourds, leur concentration dans la couche radiculaire supérieure est plus élevée que dans la couche plus profonde, et vice versa dans les poumons.

La plupart des micro-éléments font partie de substances organiques et de minéraux à divers degrés de décomposition. La variété de minéraux contenant des oligo-éléments est assez grande. Par exemple, le molybdène fait partie de vingt minéraux, le zinc - soixante-quatre. Le manganèse se comporte comme un vrai caméléon. Dans le sol, il change à l'infini d'apparence, d'ampleur et de signe de la charge de ses ions, et peut donc former une grande variété de composés. Au total, le sol contient environ 14 formes de manganèse et environ 150 minéraux contenant du manganèse. En fonction des conditions, une forme passe à une autre et, en conséquence, sa solubilité et sa disponibilité pour les plantes changent.

En savoir plus sur le formulaire accessible

Le contenu d'une forme accessible d'oligo-éléments dans le sol est largement déterminé par leur solubilité. Selon cet indicateur, les oligo-éléments sont divisés en facilement solubles - manganèse et bore, modérément solubles - cuivre et zinc et peu solubles - molybdène et cobalt. En plus de la solubilité, la teneur en un oligo-élément particulier dans la solution du sol est déterminée par sa capacité à former des liaisons solides avec des particules d'argile et des substances organiques. Dans une forme étroitement liée, l'élément n'est pas absorbé par les racines. Par conséquent, dans les chernozems riches en matières organiques, la valeur de la forme disponible de bore hautement soluble est bien inférieure à celle du cobalt et du cuivre moins solubles. Les particules organiques retiennent fermement les ions bore et ne les libèrent pas en solution.

La solubilité des oligo-éléments dépend largement de l'acidité. Tous les oligo-éléments, à l'exception du molybdène, se dissolvent mieux en milieu acide. Par conséquent, le chaulage à fortes doses entraîne une diminution de la forme disponible.

Il a été constaté que dans les cas très fertiles dans les sols à forte teneur organique et à pH neutre, les plantes absorbent très activement tous les nutriments, y compris les micro-éléments, malgré leur faible solubilité (Panasin V.I.1986). Cela est dû à la croissance intensive et, par conséquent, à la forte demande de nutriments. Par conséquent, selon le même auteur, sur des x les sols ont toujours besoin d'une fertilisation en micronutriments. Cela ne signifie pas que les réserves totales de micro-éléments dans le sol sont épuisées, mais cela signifie que le sol, c'est-à-dire la microflore, n'a pas le temps de fournir une reconstitution assez rapide des fonds disponibles pour répondre aux besoins des plantes.

Le niveau d'approvisionnement en oligo-éléments et les analyses.

Le contenu de la forme disponible pour les racines est appelé apport en micronutriments. Il existe plusieurs niveaux d'approvisionnement, et pour chaque oligo-élément, il s'agit de sa propre gamme de contenu, qui est déterminée par des analyses. Les chercheurs eux-mêmes n'ont pas une très bonne opinion de la fiabilité de ces analyses.Le résultat de l'analyse dépend fortement du moment du prélèvement, des conditions de stockage des échantillons, de l'humidité du sol, etc. Par exemple, la teneur en manganèse disponible change deux à trois fois au cours de la saison. De plus, nous savons déjà par l'exemple d'autres nutriments que les racines fonctionnent d'une manière complètement différente des réactifs (acides faibles, sels faibles), qui sont utilisés pour obtenir des extraits du sol de l'élément étudié. Ce qui ne se prête pas à un acide faible, les racines sont obtenues à l'aide d'enzymes sécrétées par les bactéries et les champignons de la rhizosphère. Le manque d'oligo-éléments est mieux jugé par le développement des plantes, leur apparence et des signes de carence, qui seront décrits ci-dessous.

Une manière plus fiable de juger de l'apport en micronutriments est d'appliquer des engrais micronutriments sur le sol ou de procéder à un pansement foliaire et de voir si cela aura un effet. Si - oui, cela signifie que certains oligo-éléments dans le sol ne suffisent pas et que de l'engrais doit être appliqué, si - non, bien sûr, il n'y a rien pour perdre du temps et de l'argent avec eux.

Il faut également garder à l'esprit que plus la fertilité du sol est élevée, plus le besoin d'oligo-éléments est élevé. Très fertile dans les sols qui peuvent fournir des rendements élevés, l'ampleur peut être limitée par des carences en micronutriments plutôt que par le rendement moyen sur des sols plus pauvres. Par conséquent, il est proposé d'adopter la règle suivante: sur des dans les sols, les micro-éléments sont toujours rares et la fertilisation en micronutriments est nécessaire.

Oligo-éléments dans les plantes.

Nous n'entrerons pas dans les détails pour expliquer le rôle que jouent les oligo-éléments dans la vie végétale. Qu'il suffise de dire que les oligo-éléments font partie des enzymes qui jouent un rôle clé dans tous les processus vitaux des plantes. Le manque d'oligo-éléments entraîne une diminution du rendement, une détérioration de sa qualité, un affaiblissement général des plantes et, par conséquent, une augmentation de leur sensibilité aux infections et aux ravageurs. Par exemple, les microfertilisants de molybdène, de cuivre et de cobalt augmentent la résistance des tomates au mildiou, le bore a un effet similaire sur les pommes de terre, le cobalt et le cuivre augmentent la résistance du chou aux maladies bactériennes.

Différents types de plantes diffèrent dans le besoin en oligo-éléments et dans la capacité de les accumuler dans leurs tissus. A titre d'illustration, nous présentons les données de E.D. Orlova obtenues pour le sod-podzolis le sol de la région d'Omsk: pour 100 kg de culture, le grain de maïs contenait 600 mg de manganèse, 10 000 mg de fruits de tomate, 4 000 mg de racines de betterave, oignons (oignons) - 70 mg. Teneur en cuivre: maïs - 50 mg, tomates - 3000, betteraves - 170 mg, oignons - 70 mg. Ces chiffres indiquent l'ampleur des différences dans les besoins des différentes cultures maraîchères pour un oligo-élément particulier. Ils racontent également comment de petites quantités d'oligo-éléments sont absorbées par les plantes. Pas étonnant que le préfixe «micro» leur soit ajouté. Comparez avec des données similaires sur le potassium, où la formation de 100 kg de culture ne nécessite pas des milligrammes, mais des centaines de grammes de cet élément.

On constate également que les oligo-éléments diffèrent par leur capacité à s'accumuler dans les tissus végétaux. Chercheurs polonais et A. Kabata-Pendias (1989) donne la série suivante: s'accumule fortement cadmium, bore, milieu - zinc, molybdène, cobalt, plomb, faiblement - manganèse, fer, iode. Le mercure, le cadmium, le cuivre s'accumulent fortement dans les champignons, le zinc et le manganèse sont moins concentrés. Il est toujours utile de garder cette plage à l'esprit si vous comptez utiliser des micronutriments, car pour la plupart des oligo-éléments, la ligne entre les concentrations utiles et toxiques est très floue. Dans ce cas, nous parlons de toxicité non pas tant pour les plantes que pour une personne qui consommera ces plantes pour se nourrir. Par exemple, il y a des cas où un excès dans les tissus végétaux d'un oligo-élément apparemment inoffensif comme le molybdène, a conduit à de graves maladies humaines.

Oligo-éléments dans le jardin.

Les jardiniers, bien sûr, ne peuvent que s'intéresser à la question de savoir s'il y a suffisamment d'oligo-éléments dans le sol parcelle de jardin et s'ils ne perdent pas une partie de la récolte à cause de leur manque. Ce n'est pas facile à définir. Il existe des signes qui déterminent une carence aiguë d'un oligo-élément particulier, mais ils ne sont pas très spécifiques et sont différents selon les cultures. Le plus souvent, il s'agit de chlorose. Le manque de manganèse se manifeste par la chlorose des jeunes feuilles, molybdène - chlorose des bords des feuilles, zinc - chlorose du limbe entre les veines, arrêt de la croissance, cuivre - sommités torsadées blanches, flétrissement, bore - chlorose des feuilles, mort du point de croissance, perturbation du développement. Le plus souvent, le manque d'un oligo-élément particulier n'est pas si aigu, mais se traduit simplement par une diminution du rendement. Par conséquent, vous devez savoir quelles cultures sont les plus sensibles au manque de quel micro-élément. En général, la dépendance des cultures horticoles à la présence d'oligo-éléments dans le sol ressemble à ceci:

Au manque de bore sont sensibles - légumineuses, choux, betteraves, céleri, pommes de terre, tomates, concombres, pommiers, poires, tournesols.

Les légumineuses, les tomates, les betteraves, les poivrons, le maïs, les fruits et les baies et les céréales sont sensibles à une carence en manganèse.

Les céréales, le tournesol, la luzerne, les épinards sont sensibles au manque de cuivre.

Tous les types de choux (en particulier le chou-fleur), les légumineuses, les tomates, la laitue sont sensibles au manque de molybdène.

Les céréales, les légumineuses et les arbres fruitiers sont sensibles à la carence en zinc.

Les céréales, les légumineuses, les betteraves, les légumes et les baies sont sensibles à une carence en cobalt.

Pour les jardiniers, les oligo-éléments sont généralement vendus dans un ensemble et, probablement, cela est correct, car le développement des plantes ne dépend le plus souvent pas d'un élément, mais de l'ensemble du complexe. En cas de doute, traitez les graines de plantes avec ce complexe. C'est plus efficace que l'alimentation foliaire. Et voyez quel sera l'effet. S'il n'y a pas d'effet, votre sol contient tous les oligo-éléments nécessaires en quantité suffisante.

Microfertilisants.

Dans certaines circonstances, il peut être nécessaire d'ajouter un seul oligo-élément. Par exemple, lorsque de fortes doses de chaux sont appliquées ou sur des sols alcalins, le bore et le manganèse deviennent inaccessibles aux plantes, et des signes de carence aiguë de ces éléments apparaissent. Sur les sols tourbeux, en règle générale, il y a un fort manque de cuivre.

Les microfertilisants peuvent être appliqués de trois manières.

Le premier est l'application au sol. Cela se fait généralement au printemps avant le semis, car lors de l'application d'automne, une partie importante de l'oligo-élément est éliminée de la couche racinaire. Si des micro-éléments sont introduits au printemps, la plupart d'entre eux sont absorbés par le sol et deviennent inaccessibles, formant une réserve, à partir de laquelle le fonds de l'élément disponible est reconstitué au cours des deux ou trois prochaines années. Cette méthode donne les meilleurs résultats. Pour les grandes surfaces, il est recommandé d'ajouter des oligo-éléments sous forme de superphosphate enrichi. C'est du superphosphate de bore, du superfos de molybdène phat et ainsi de suite (entre parenthèses, nous rappelons que le superphosphate ordinaire contient beaucoup de cadmium et de fluor). Ces engrais peuvent être appliqués toutes les quelques années.

Dans de petites zones de parcelles de jardin, la deuxième méthode d'application d'engrais micronutriments est souvent utilisée par l'alimentation foliaire. Pour cela, des formes solubles plus simples d'engrais oligo-éléments sont utilisées: acide borique, molybdate d'ammonium, sulfates de cuivre, de zinc, de cobalt et de manganèse. La dose habituelle lors de la pulvérisation des feuilles est d'environ 5%. Le top dressing est effectué au début du bourgeonnement Floraison.

La troisième méthode consiste à pulvériser sur les graines des solutions d'oligo-éléments aux concentrations suivantes: acide borique - 0,02%, sulfate de manganèse - 0,06%, sulfate de zinc - 0,05%, sulfate de cuivre - 0,2%, sulfate de cobalt - 0,2% , molybdate d'ammonium - 0,3% (selon V.I. Panasin, 1986).

Pour ceux qui utilisent des engrais organiques, il est peu probable qu'il soit nécessaire d'utiliser des micronutriments, car le fumier et le compost sont riches en oligo-éléments.

Un autre type d'engrais micronutriments, non encore reconnu par notre science agronomique, est déjà reconnu et utilisé à l'étranger dans les fermes biologiques. C'est de la farine de roche. Si l'on part de l'idée que le stock de minéraux disponibles pour la décomposition s'épuise progressivement dans la couche racinaire, ce que l'on appelle déminéralisation du sol, alors il va sans dire que nous devons essayer de reconstituer ce stock. Cela n'a aucun sens de tourner en profondeur le labour à la surface de la couche sous-jacente inférieure qui n'a pas encore été affectée par la décomposition et qui est riche en minéraux. Il y avait de telles idées, mais leur mise en œuvre a conduit au fait que le sol perdait sa couche fertile supérieure la plus précieuse. Il est beaucoup plus facile d'ajouter des minéraux par le haut. Cela conduit à la reconstitution du fonds de réserve de tous les éléments de la nutrition minérale, y compris les oligo-éléments.

A cet effet, la farine convient à diverses races, notamment le basalte, la diabase, le gneiss, la porphyrine, la montmorillonite. Il est très important de s'assurer que la roche est broyée très finement à l'état de vraie farine ou de poussière, ce n'est qu'alors qu'elle sera disponible pour la décomposition par des micro-organismes ... Le sol est pollinisé avec une fine couche de cette poussière.Les doses exactes ne sont pas nommées, mais la consommation est d'environ 40 g pour 100 m². Mieux encore, mélangez cette farine avec du compost ou du fumier. Les agriculteurs allemands racontent de vrais miracles sur les effets de la farine de roche. Avec son aide, il a été possible de restaurer des forêts mourantes en Allemagne, endommagées par les pluies acides et la pollution des sols par les métaux lourds. Les bovins qui paissent dans les pâturages traités avec cette farine se distinguent par une santé extraordinaire et une productivité élevée. Le même résultat a été obtenu en ajoutant de la farine à l'alimentation. Les passionnés les plus ardents ajoutaient cette farine à leur nourriture deux cuillères à café par jour et racontaient fièrement comment les cheveux gris reculent progressivement, laissant place à la couleur naturelle des cheveux. Tous ces miracles sont attribués à l'action des oligo-éléments contenus dans la farine.

L'optimisation de la nutrition des plantes, l'augmentation de l'efficacité de la fertilisation est largement associée à la fourniture d'un rapport optimal de macro et microéléments dans le sol. En outre, cela est important non seulement pour la croissance du rendement, mais aussi pour améliorer la qualité de la production végétale. Il faut également tenir compte du fait que les nouvelles variétés hautement productives ont un métabolisme intensif, nécessitant un apport complet de tous les éléments nutritifs, y compris les micro-éléments.

Le manque d'oligo-éléments dans le sol est la raison d'une diminution de la vitesse et de la cohérence des processus responsables du développement de l'organisme. En fin de compte, les plantes ne réalisent pas pleinement leur potentiel et forment une culture de mauvaise qualité et pas toujours de haute qualité, et meurent parfois.

Le rôle principal des micronutriments dans l'amélioration de la qualité et de la quantité de la culture est le suivant:

1. En présence de la quantité requise d'oligo-éléments, les plantes ont la capacité de synthétiser une gamme complète de enzymes qui permettent une utilisation plus intensive de l'énergie, de l'eau et de la nutrition (N, P, K) et, par conséquent, obtiennent un rendement plus élevé.

2. Les oligo-éléments et les enzymes basés sur ceux-ci renforcent l'activité régénératrice des tissus et préviennent les maladies des plantes.

4. La plupart des oligo-éléments sont des catalyseurs actifs qui accélèrent ligne entière réactions biochimiques. L'effet combiné des oligo-éléments améliore considérablement leurs propriétés catalytiques. Dans certains cas, seules des compositions d'oligo-éléments peuvent restaurer le développement normal des plantes.

Les oligo-éléments ont un grand impact sur les biocolloïdes et affectent la direction des processus biochimiques.

Selon les résultats d'études sur l'efficacité de l'utilisation des oligo-éléments dans agriculture des conclusions sans ambiguïté peuvent être tirées:

1. Le manque de formes assimilables de micro-éléments dans le sol entraîne une diminution des rendements des cultures et une détérioration de la qualité des produits. Elle est à l'origine de diverses maladies (pourriture de la moelle et creux des betteraves, taches de liège sur les pommes, grain creux de céréales, maladie de la rosette des fruits et diverses maladies de chlorose).

2. L'optimal est l'apport simultané de macro et microéléments, en particulier le phosphore et le zinc, l'azote nitrique et le molybdène.

3. Pendant toute la saison de croissance, les plantes ont besoin de micro-éléments de base, dont certains ne sont pas réutilisés, c.-à-d. ne sont pas réutilisés dans les plantes.

4. Les micro-éléments sous une forme biologiquement active sont actuellement inégalés pour l'alimentation foliaire, particulièrement efficaces lorsqu'ils sont utilisés simultanément avec des macronutriments.

5. Les doses préventives de micro-éléments biologiquement actifs, appliquées quelle que soit la composition du sol, n'affectent pas la teneur totale en micro-éléments du sol, mais ont un effet bénéfique sur l'état des plantes. Lors de leur utilisation, l'état de dépression physiologique des plantes est exclu, ce qui entraîne une augmentation de leur résistance à diverses maladies, ce qui affectera en général l'augmentation de la quantité et de la qualité de la récolte.

6. Il est particulièrement nécessaire de noter l'effet positif des micro-éléments sur la productivité, la croissance et le développement des plantes, le métabolisme, sous réserve de leur introduction et à des taux strictement définis, et à des moments optimaux.

Les cultures ont des exigences différentes pour les micro-éléments individuels. Selon le besoin en oligo-éléments, les plantes agricoles sont regroupées dans les groupes suivants (selon V.V. Zerling):

1. Plantes à faible élimination des micro-éléments et à capacité d'assimilation relativement élevée - céréales, maïs, légumineuses, pommes de terre;

2. Plantes avec une élimination accrue des micro-éléments à faible et moyenne capacité d'assimilation - plantes-racines (sucre, fourrage, betteraves et carottes), légumes, herbes vivaces (légumineuses et céréales), tournesol;

3. Plantes avec une élimination élevée de micro-éléments - cultures agricoles cultivées dans des conditions d'irrigation dans un contexte de fortes doses d'engrais minéraux.

Les engrais micronutriments complexes modernes contiennent, en plus d'un certain nombre de micro-éléments, des méso- et macro-éléments. Considérons l'influence des macro-, méso- et micro-éléments individuels sur les plantes agricoles.

Mésoéléments

Magnésium

Le magnésium fait partie de la chlorophylle, de la phytine, des substances pectines; trouvé dans les plantes et sous forme minérale. La chlorophylle contient 15 à 30% de tout le magnésium absorbé par les plantes. Le magnésium joue un rôle important rôle physiologique dans le processus de photosynthèse, affecte les processus redox dans les plantes.

Avec un manque de magnésium, l'activité de la peroxydase augmente, les processus d'oxydation dans les plantes augmentent et la teneur en acide ascorbique et en sucre inverti diminue. Le manque de magnésium inhibe la synthèse des composés azotés, en particulier la chlorophylle. Le signe externe de sa carence est la chlorose foliaire. Dans les céréales, le persillage et les bandes de feuilles, dans les plantes dicotylédones, les zones de la feuille entre les nervures jaunissent. Les signes de carence en magnésium apparaissent principalement sur les feuilles plus âgées.

Le manque de magnésium se manifeste, dans une plus large mesure, sur des sols acides gazeux-podzoliques de composition granulométrique légère.

Les formes ammoniacales d'azote, ainsi que les engrais potassiques, aggravent l'absorption du magnésium par les plantes, et le nitrate, au contraire, s'améliore.

Soufre

Le soufre fait partie de toutes les protéines, est contenu dans les acides aminés, joue un rôle important dans les processus redox des plantes, dans l'activation des enzymes, dans le métabolisme des protéines. Il favorise la fixation de l'azote de l'atmosphère, améliorant la formation de nodules de légumineuses. Les sels de soufre sont la source de soufre pour les plantes.

En cas de manque de soufre, la synthèse des protéines est retardée, car la synthèse des acides aminés contenant cet élément est difficile. À cet égard, la manifestation de signes de carence en soufre est similaire aux signes de manque d'azote. Le développement des plantes ralentit, la taille des feuilles diminue, les tiges s'allongent, les feuilles et les pétioles deviennent ligneux. Avec la famine de soufre, les feuilles ne meurent pas, bien que la couleur devienne pâle.

Dans de nombreux cas, lorsque des engrais contenant du soufre sont appliqués, on note une augmentation du rendement en grains.

Macronutriments

Potassium

Le potassium affecte le physique propriétés chimiques les biocolloïdes (favorisent leur gonflement) situés dans le protoplasme et les parois des cellules végétales, augmentant ainsi l'hydrophilie des colloïdes - la plante retient mieux l'eau et tolère plus facilement les sécheresses de courte durée. Le potassium augmente tout le cours du métabolisme, augmente l'activité vitale de la plante, améliore l'écoulement de l'eau dans les cellules, augmente la pression osmotique et la turgescence, et diminue les processus d'évaporation. Le potassium est impliqué dans le métabolisme des glucides et des protéines. Sous son influence, la formation de sucres dans les feuilles et son mouvement vers d'autres parties de la plante sont améliorés.

Avec des carences en potassium, la synthèse des protéines est retardée et l'azote non protéique s'accumule. Le potassium stimule le processus de photosynthèse, améliore l'écoulement des glucides du limbe vers d'autres organes.

Azote

L'azote fait partie de substances organiques importantes telles que les protéines, les acides nucléiques, les nucléoprotéines, la chlorophylle, les alcaloïdes, les phosphates, etc.

Les acides nucléiques jouent un rôle essentiel dans le métabolisme des organismes végétaux. L'azote est le composant le plus important de la chlorophylle, sans lequel le processus de photosynthèse ne peut se dérouler; fait partie des enzymes - catalyseurs des processus vitaux dans l'organisme végétal.

Dans les préparations de GLYCEROL, l'azote est sous forme de nitrate. Les nitrates sont la meilleure forme de nutrition des plantes à un jeune âge, lorsque la surface des feuilles est petite, ce qui fait que le processus de photosynthèse est encore faible dans les plantes et que les glucides et les acides organiques ne se forment pas en quantités suffisantes.

Oligo-éléments

Le fer

Les caractéristiques structurelles de l'atome de fer, typiques des éléments de transition, déterminent la valence variable de ce métal (Fe 2+ / Fe 3+) et une capacité prononcée à complexer la formation. Ces propriétés chimiques déterminent les principales fonctions du fer dans les plantes.

Dans les réactions redox, le fer est impliqué à la fois sous les formes héminiques et non hémiques.

Le fer dans la composition des composés organiques est nécessaire pour les processus redox se produisant pendant respiration et photosynthèse. Cela est dû aux propriétés catalytiques très élevées de ces composés. Les composés inorganiques du fer sont également capables de catalyser de nombreuses réactions biochimiques et, en combinaison avec des substances organiques, les propriétés catalytiques du fer augmentent plusieurs fois.

L'atome de fer est oxydé et réduit relativement facilement, par conséquent, les composés de fer sont des porteurs d'électrons dans les processus biochimiques. Ces processus sont réalisés par des enzymes contenant du fer. Le fer a également une fonction particulière - une participation indispensable à la biosynthèse de la chlorophylle. Par conséquent, toute raison limitant la disponibilité du fer pour les plantes conduit à des maladies graves, en particulier à la chlorose.

Avec un manque de fer, les feuilles des plantes deviennent jaune clair et avec la famine, elles sont complètement blanches (chlorotiques). Le plus souvent, la chlorose, en tant que maladie, est caractéristique des jeunes feuilles. Avec une carence en fer aiguë, la plante meurt. Dans les arbres et arbustes, la couleur verte des feuilles apicales disparaît complètement, elles deviennent presque blanches et se dessèchent progressivement. Le manque de fer pour les plantes est le plus souvent observé sur les sols calcaires, ainsi que sur les sols mal drainés.

Dans la plupart des cas, les oligo-éléments d'une plante ne sont pas réutilisés si l'un d'entre eux est déficient. Il a été constaté que sur les sols salins, l'utilisation d'oligo-éléments améliore l'absorption des nutriments du sol par les plantes, réduit l'absorption du chlore, tandis que l'accumulation de sucres et d'acide ascorbique augmente, il y a une légère augmentation de la teneur en chlorophylle et la productivité de la photosynthèse augmente.

La carence en fer se manifeste le plus souvent sur les sols calcaires, ainsi que sur les sols à forte teneur en phosphates assimilables, ce qui s'explique par le transfert du fer dans des composés inaccessibles.

Les sols gazon-podzoliques sont caractérisés par un excès de fer.

Bore

Le bore est essentiel pour le développement du méristème. Les signes caractéristiques d'une carence en bore sont la mort des points de croissance, des pousses et des racines, des perturbations dans la formation et le développement des organes reproducteurs, la destruction des tissus vasculaires, etc. La carence en bore provoque très souvent la destruction des jeunes tissus en croissance.

Sous l'influence du bore, la synthèse et le mouvement des glucides, en particulier du saccharose, des feuilles vers les organes de fructification et les racines sont améliorés. On sait que les plantes monocotylédones sont moins exigeantes en bore que les dicotylédones.

Il existe des preuves dans la littérature que le bore améliore le mouvement des substances de croissance et de l'acide ascorbique des feuilles vers les organes de fructification. Il favorise également une meilleure utilisation du calcium dans les processus métaboliques des plantes. Par conséquent, en l'absence de bore, les plantes ne peuvent normalement pas utiliser de calcium, bien que ce dernier soit dans le sol en quantité suffisante. Il a été établi que la taille de l'absorption et de l'accumulation de bore par les plantes augmente avec l'augmentation de la teneur en potassium du sol.

La carence en bore conduit non seulement à une diminution du rendement des cultures agricoles, mais aussi à une détérioration de sa qualité. On sait que de nombreuses maladies fonctionnelles des plantes cultivées sont causées par une quantité insuffisante de bore. Par exemple, sur les sols chaulés-podzoliques et gazonneux, on observe une maladie du lin avec bactériose. La chlorose des feuilles cardiaques, la pourriture des racines (pourriture sèche) apparaissent chez les betteraves.

Il est à noter que le bore est nécessaire pour les plantes tout au long de la saison de croissance. L'exclusion du bore du milieu nutritif à tout stade de la croissance des plantes conduit à sa maladie.

De nombreuses études ont montré que les fleurs sont les plus riches en bore par rapport aux autres parties des plantes. Il joue un rôle essentiel dans le processus de fertilisation. S'il est exclu du milieu nutritif, le pollen des plantes ne germe pas mal ou même pas du tout. Dans ces cas, l'introduction du bore favorise une meilleure germination du pollen, élimine la perte d'ovaires et améliore le développement des organes reproducteurs.

Le bore joue un rôle important dans la division cellulaire et la synthèse des protéines et est un composant essentiel de la paroi cellulaire. Le bore joue un rôle extrêmement important dans le métabolisme des glucides. Son manque de milieu nutritif provoque l'accumulation de sucres dans les feuilles des plantes. Ce phénomène est observé dans les cultures les plus sensibles aux engrais au bore.

Avec un manque de bore dans le milieu nutritif, il y a également une violation de la structure anatomique des plantes, par exemple, un mauvais développement du xylème, une fragmentation du phloème du parenchyme principal et une dégénérescence du cambium. Système racinaire se développe mal, car le bore joue un rôle important dans son développement. La betterave sucrière a particulièrement besoin de bore.

Le bore est également important pour le développement de nodules sur les racines des légumineuses. Avec une carence ou une absence de bore dans le milieu nutritif, les nodules se développent mal ou ne se développent pas du tout.

Cuivre

Le rôle du cuivre dans la vie végétale est très spécifique: le cuivre ne peut être remplacé par aucun autre élément ni par leur somme.

Un symptôme d'un manque de cuivre dans les plantes se manifeste sous la forme d'une «maladie de transformation». Dans les céréales, les symptômes apparaissent comme
blanchiment et séchage des sommets des jeunes feuilles. La plante entière acquiert une couleur vert clair, la tête est retardée. Avec une forte faim de cuivre, les tiges se dessèchent. Ces plantes ne donnent pas du tout, ou le rendement est très faible et de mauvaise qualité. Parfois, avec une forte famine en cuivre, les plantes buissonnent abondamment et continuent souvent à former de nouvelles pousses après que les sommets soient complètement secs. Le tallage fort et étiré de l'orge pendant la famine du cuivre favorise ses dommages par la mouche suédoise.

Différentes cultures ont une sensibilité différente à la carence en cuivre. Les plantes peuvent être classées dans l'ordre suivant de sensibilité décroissante au cuivre: blé, orge, avoine, maïs, carottes, betteraves, oignons, épinards, luzerne et chou. Les pommes de terre, la tomate, le trèfle rouge, les haricots, le soja se distinguent par une réactivité moyenne. Les caractéristiques variétales des plantes d'une même espèce sont d'une grande importance et affectent considérablement le degré de manifestation des symptômes de carence en cuivre.

Un manque de cuivre coïncide souvent avec un manque de zinc, et sur les sols sableux également avec un manque de magnésium. L'introduction de doses élevées d'engrais azotés augmente les besoins des plantes en cuivre et contribue à l'exacerbation des symptômes de carence en cuivre. Cela indique que le cuivre joue un rôle important dans l'échange d'azote.

Le cuivre est impliqué dans le métabolisme des glucides et des protéines chez les plantes. Sous l'influence du cuivre, l'activité peroxydase et la synthèse des protéines, des glucides et des graisses augmentent. Le manque de cuivre entraîne une diminution de l'activité des processus de synthèse chez les plantes et conduit à l'accumulation d'hydrates de carbone solubles, d'acides aminés et d'autres produits de décomposition de substances organiques complexes.

En se nourrissant de nitrates, le manque de cuivre inhibe la formation de produits précoces de leur réduction et n'affecte pas dans un premier temps l'enrichissement en acides aminés, amides, protéines, peptones et polypeptides en azote. Par la suite, on observe une forte inhibition de l'enrichissement en 15 N de toutes les fractions d'azote organique, et elle est particulièrement significative dans les amides. Lorsqu'il est nourri avec de l'azote ammoniacal, le manque de cuivre retarde l'inclusion de l'azote lourd dans les protéines, les peptones et les peptides dès les premières heures après l'introduction de la supplémentation en azote. Cela indique le rôle particulièrement important du cuivre dans l'utilisation de l'azote ammoniacal.

Dans le maïs, le cuivre augmente la teneur en sucres solubles, en acide ascorbique et, dans la plupart des cas, en chlorophylle, augmentant ainsi l'activité de l'enzyme polyphénol oxydase contenant du cuivre et réduisant l'activité de la peroxydase dans les feuilles de maïs. Il augmente également la teneur en azote protéique des feuilles de maïs en cours de maturation.

Le cuivre joue un rôle important dans les processus de photosynthèse. Avec son manque, la destruction de la chlorophylle se produit beaucoup plus rapidement qu'avec un niveau normal de nutrition en cuivre des plantes.

Ainsi, le cuivre affecte la formation de la chlorophylle et empêche sa destruction.

En général, il faut dire que le rôle physiologique et biochimique du cuivre est divers. Le cuivre affecte non seulement le métabolisme des glucides et des protéines des plantes, mais augmente également l'intensité de la respiration. La participation du cuivre aux réactions redox est particulièrement importante. Dans les cellules végétales, ces réactions se produisent avec la participation d'enzymes, dont le cuivre. Par conséquent, le cuivre fait partie intégrante d'un certain nombre des enzymes oxydantes les plus importantes - polyphénol oxydase, ascorbinate oxydase, lactase, déshydrogénase, etc. Toutes ces enzymes effectuent des réactions d'oxydation en transférant des électrons du substrat à l'oxygène moléculaire, qui est un accepteur d'électrons. En relation avec cette fonction, la valence du cuivre dans les réactions redox change (d'un état divalent à un état monovalent et vice versa).

Une caractéristique de l'action du cuivre est que cet oligo-élément augmente la résistance des plantes aux maladies fongiques et bactériennes. Le cuivre réduit la maladie des cultures céréalières avec divers types de charbon, augmente la résistance des tomates à la tache brune.

Zinc

Toutes les plantes cultivées par rapport au zinc sont divisées en 3 groupes: très sensibles, moyennement sensibles et insensibles. Le groupe des cultures très sensibles comprend le maïs, le lin, le houblon, le raisin, les cultures fruitières; les graines de soja, les haricots, les légumineuses fourragères, les pois, les betteraves à sucre, les tournesols, le trèfle, les oignons, les pommes de terre, le chou, les concombres et les baies sont moyennement sensibles; faiblement sensible - avoine, blé, orge, seigle, carottes, riz, luzerne.

Le manque de zinc pour les plantes est le plus souvent observé sur les sols sableux et calcaires. Il y a peu de zinc disponible dans les tourbières, ainsi que sur certains sols marginaux.

Une carence en zinc provoque généralement un retard de croissance des plantes et une diminution de la quantité de chlorophylle dans les feuilles. Les signes de carence en zinc sont les plus courants dans le maïs.

La carence en zinc a un effet plus fort sur la formation des graines que sur le développement des organes végétatifs. Les symptômes de carence en zinc sont répandus dans diverses cultures fruitières (pomme, cerise, abricot, citron, raisin). Les cultures d'agrumes sont particulièrement affectées par la carence en zinc.

Le rôle physiologique du zinc dans les plantes est très varié. Il a une grande influence sur les processus redox, dont la vitesse est sensiblement réduite avec son absence. Une carence en zinc entraîne une perturbation des processus de conversion des glucides. Il a été constaté qu'avec un manque de zinc dans les feuilles et les racines de la tomate, des agrumes et d'autres cultures, des composés phénoliques, des phytostérols ou des lécithines s'accumulent. Certains auteurs considèrent ces composés comme des produits d'oxydation incomplète des glucides et des protéines et y voient une violation des processus redox dans la cellule. Avec un manque de zinc dans les plants de tomates et d'agrumes, les sucres réducteurs s'accumulent et la teneur en amidon diminue. Il y a une indication que la carence en zinc est plus prononcée chez les plantes riches en glucides.

Le zinc est impliqué dans l'activation d'un certain nombre d'enzymes associées au processus de respiration. La première enzyme dans laquelle le zinc a été découvert était l'anhydrase carbonique. L'anhydrase carbonique contient 0,33-0,34% de zinc. Il détermine les différentes intensités de respiration et la libération de CO 2 par les organismes animaux. L'activité de l'anhydrase carbonique chez les plantes est beaucoup plus faible que chez les animaux.

Le zinc fait également partie d'autres enzymes - triose phosphate déshydrogénase, peroxydase, catalase, oxydase, polyphénol oxydase, etc.

Il a été constaté que des doses élevées de phosphore et d'azote accentuent les signes de carence en zinc chez les plantes. Dans des expériences avec le lin et
d'autres cultures ont constaté que les engrais à base de zinc sont particulièrement nécessaires lorsque de fortes doses de phosphore sont appliquées.

De nombreux chercheurs ont prouvé la relation entre l'approvisionnement des plantes en zinc et la formation et la teneur en auxines qu'elles contiennent. La famine en zinc est causée par l'absence d'auxine active dans les tiges des plantes et sa diminution de l'activité dans les feuilles.

La valeur du zinc pour la croissance des plantes est étroitement liée à sa participation au métabolisme de l'azote.

La valeur du zinc pour la croissance des plantes est étroitement liée à sa participation au métabolisme de l'azote. Une carence en zinc entraîne une accumulation importante de composés azotés solubles - amides et acides aminés, ce qui perturbe la synthèse des protéines. De nombreuses études ont confirmé que la teneur en protéines des plantes diminue lorsque le zinc est déficient.

Sous l'influence du zinc, la synthèse de saccharose, d'amidon, de la teneur totale en glucides et en substances protéiques augmente. L'utilisation d'engrais au zinc augmente la teneur en acide ascorbique, en matière sèche et en chlorophylle des feuilles de maïs. Les engrais à base de zinc augmentent la résistance des plantes à la sécheresse, à la chaleur et au froid.

Manganèse

La carence en manganèse dans les plantes est exacerbée à des températures basses et une humidité élevée. Apparemment, dans ce contexte, les pains d'hiver sont les plus sensibles à son absence au début du printemps. Avec un manque de manganèse dans les plantes, un excès de fer s'accumule, ce qui provoque la chlorose. Un excès de manganèse retarde l'entrée du fer dans la plante, qui se traduit également par une chlorose, mais par manque de fer. L'accumulation de manganèse à des concentrations toxiques pour les plantes est observée sur des sols gazon-podzoliques acides. La toxicité du manganèse élimine le molybdène.

Selon de nombreuses études, la présence d'un antagonisme entre le manganèse et le calcium, le manganèse et le cobalt a été révélée; il n'y a pas d'antagonisme entre le manganèse et le potassium.

Sur les sols sableux, les nitrates et les sulfates réduisent la mobilité du manganèse, tandis que les sulfates et les chlorures n'ont pas d'effet notable
rendre. Lorsque les sols chaulent, le manganèse se transforme en formes inaccessibles aux plantes. Par conséquent, le chaulage peut éliminer l'effet toxique de cet élément sur certains sols podzoliques (acides) de la ceinture non-chernozem.

La proportion de manganèse dans les principaux produits de la photosynthèse est de 0,01 à 0,03%. Une augmentation de l'intensité de la photosynthèse sous l'influence du manganèse a à son tour un effet sur d'autres processus de la vie des plantes: la teneur en sucres et en chlorophylle des plantes augmente et l'intensité de la respiration, ainsi que la fructification des plantes, augmente.

Le rôle du manganèse dans le métabolisme des plantes est similaire à celui du magnésium et du fer. Le manganèse active de nombreuses enzymes, en particulier lorsqu'il est phosphorylé. En raison de sa capacité à transférer des électrons en modifiant sa valence, il participe à diverses réactions redox. Dans la réaction lumineuse de la photosynthèse, il participe à la division de la molécule d'eau.

Comme le manganèse active les enzymes de la plante, sa carence affecte de nombreux processus métaboliques, en particulier la synthèse des glucides et des protéines.

Les signes de carence en manganèse chez les végétaux sont le plus souvent observés sur des sols calcaires, très calcaires, ainsi que sur certains sols tourbeux et autres avec un pH supérieur à 6,5.

La carence en manganèse se remarque d'abord sur les jeunes feuilles par une couleur verte plus claire ou une décoloration (chlorose). Contrairement à la chlorose glandulaire, chez les monocotylédones, des taches grises, gris-vert ou brunes, fusionnant progressivement, apparaissent dans la partie inférieure du limbe des feuilles, souvent avec des bords plus foncés. Les signes de famine en manganèse dans les dicotylédones sont les mêmes qu'avec un manque de fer, seules les veines vertes ne sont généralement pas aussi nettement distinguées sur les tissus jaunis. De plus, des taches nécrotiques brunes apparaissent très rapidement. Les feuilles meurent encore plus rapidement qu'avec un manque de fer.

Le manganèse participe non seulement à la photosynthèse, mais aussi à la synthèse de la vitamine C. En cas de manque de manganèse, la synthèse de substances organiques diminue, la teneur en chlorophylle des plantes diminue et elles développent une chlorose. Symptômes externes de la famine en manganèse: tache grise des feuilles des céréales; chlorose dans les betteraves à sucre, les légumineuses, le tabac et le coton; dans les plantations de fruits et de baies, le manque de manganèse provoque le jaunissement des bords des feuilles, le dessèchement des jeunes branches.

La carence en manganèse dans les plantes est exacerbée à des températures basses et une humidité élevée. À cet égard, les pains d'hiver sont les plus sensibles à son absence au début du printemps. Avec un manque de manganèse dans les plantes, un excès de fer s'accumule, ce qui provoque la chlorose. Un excès de manganèse retarde l'entrée du fer dans la plante, qui se traduit également par une chlorose, mais par manque de fer. L'accumulation de manganèse à des concentrations toxiques pour les plantes est observée sur des sols gazon-podzoliques acides. La toxicité du manganèse élimine le molybdène.

Sur les sols sableux, les nitrates et les sulfates réduisent la mobilité du manganèse, tandis que les sulfates et les chlorures n'ont pas d'effet notable. Lorsque les sols chaulent, le manganèse se transforme en formes inaccessibles aux plantes. Par conséquent, le chaulage peut éliminer l'effet toxique de cet élément sur certains sols podzoliques (acides) de la ceinture non-chernozem.

Une augmentation de l'intensité de la photosynthèse sous l'influence du manganèse a à son tour un effet sur d'autres processus de la vie végétale: la teneur en sucres et en chlorophylle des plantes augmente, et l'intensité de la respiration et de la fructification des plantes augmente.

Silicium

Pour la plupart des plantes supérieures, le silicium (Si) est un élément chimique utile. Il aide à augmenter la résistance mécanique des feuilles et la résistance des plantes aux maladies fongiques. En présence de silicium, les plantes tolèrent mieux les conditions défavorables: déficit d'humidité, déséquilibre des nutriments, toxicité des métaux lourds, salinisation des sols et températures extrêmes.

Selon les chercheurs, l'utilisation du silicium augmente la résistance des plantes au manque d'humidité. Les plantes peuvent absorber le silicium à travers les feuilles lors de l'application foliaire avec des engrais micronutriments. Chez les plantes, le silicium se dépose principalement dans les cellules épidermiques, formant une double couche cuticulaire-silicium (principalement sur les feuilles et les racines), ainsi que dans les cellules du xylème. Son excès se transforme en différents types de phytolithes.

L'épaississement des parois des cellules épidermiques dû à l'accumulation d'acide silicique dans celles-ci et la formation d'une membrane silicium-cellulose contribue à une consommation plus économique d'humidité. Lors de la polymérisation des acides monosiliciques absorbés par la plante, de l'eau est libérée, qui est utilisée par les plantes. D'autre part, l'influence positive du silicium sur le développement du système racinaire, une augmentation de sa biomasse contribue à l'amélioration de l'absorption d'eau par la plante. Cela contribue à l'approvisionnement en eau des tissus végétaux dans des conditions de carence en eau, ce qui affecte à son tour les processus physiologiques et biochimiques qui s'y déroulent.

La direction et l'intensité de ces processus sont largement déterminées par l'équilibre des phytohormones endogènes, qui sont l'un des principaux facteurs de régulation de la croissance et du développement des plantes.

Beaucoup des effets provoqués par le silicium s'expliquent par son effet modificateur sur les propriétés de sorption des cellules (parois cellulaires), où il peut s'accumuler sous forme de silice amorphe et se lier à divers composés organiques: lipides, protéines, glucides, acides organiques, lignine, polysaccharides. Une augmentation de la présence de silicium dans la sorption du manganèse par les parois cellulaires et, en conséquence, dans la résistance des plantes à son excès dans le milieu a été enregistrée. Un mécanisme similaire sous-tend l'effet positif du silicium sur les plantes dans des conditions d'excès d'ions aluminium, qui est éliminé par la formation de complexes Al-Si. Sous forme de silicates, il est possible d'immobiliser un excès d'ions zinc dans le cytoplasme d'une cellule végétale, ce qui est établi par l'exemple d'un zinc résistant aux fortes concentrations. En présence de silicium, l'effet négatif sur les plantes du cadmium est affaibli du fait de la restriction du transport de ce dernier vers les pousses. Dans les sols salins, le silicium est capable d'empêcher l'accumulation de sodium dans les pousses.

Evidemment, avec un excès de nombreux éléments chimiques dans l'environnement, le silicium est utile pour les plantes. Ses connexions
sont capables d'adsorber les ions d'éléments toxiques, limitant leur mobilité à la fois dans l'environnement et dans les tissus végétaux. L'effet du silicium sur les plantes en manque d'éléments chimiques, en particulier ceux nécessaires en petites quantités, par exemple des oligo-éléments, n'a pas encore été étudié.

Dans les études réalisées, il a été constaté que l'effet du silicium sur la concentration des pigments dans les feuilles (chlorophylles a, b caroténoïdes) se manifeste par un manque de fer et est double dans son sens. Les faits d'inhibition du développement de la chlorose en présence de silicium ont été mis en évidence, ce qui est observé exclusivement chez les jeunes plantes dicotylédones.

Selon les résultats des études, les cellules des plantes traitées au Si sont capables de lier le fer avec une force suffisante pour limiter son mouvement à travers la plante.

Les composés de silicium augmentent la partie économiquement intéressante de la récolte, tandis que la biomasse de la paille a tendance à diminuer. Au début de la saison de croissance, en phase de tallage, l'effet du silicium sur la croissance de la masse végétative est significatif et atteint en moyenne 14-26%.

Le traitement des graines avec des composés de silicium a un grand effet sur la teneur en phosphore dans le grain, augmente le poids de 1000 grains.

Sodium

Le sodium fait partie des éléments potentiels nécessaires au maintien d'une spécificité électrochimique potentiels et fonctions osmotiques de la cellule. L'ion sodium assure la conformation optimale des protéines enzymatiques (activation enzymatique), forme des ponts, équilibre les anions, contrôle la perméabilité de la membrane et les électropotentiels.

Les fonctions non spécifiques du sodium sont associées à la régulation du potentiel osmotique.

La carence en sodium ne se produit que dans les plantes qui aiment le sodium comme la betterave à sucre, la bette à carde et les navets. Le manque de sodium dans ces plantes conduit à la chlorose et à la nécrose, les feuilles des plantes deviennent vert foncé et ternes, se fanent rapidement pendant la sécheresse et se développent horizontalement, des taches brunes sous forme de brûlures peuvent apparaître sur les bords des feuilles.

Plus les scientifiques apprennent la structure des composants de la biosphère, plus il devient clair qu'il n'y a pas d'éléments simplement «utiles» et «nuisibles». Pour chacun d'eux, il existe une certaine plage de concentration, au-delà de laquelle élément utile se transforme en nocif (toxique). Beaucoup dépend également des formes de leur présence dans chaque cas spécifique, par conséquent, l'attribution de l'un ou l'autre élément au groupe toxique est plutôt arbitraire, ce qui ne reflète que la forte probabilité de son impact négatif sur l'organisme des plantes, des animaux et des humains. Les raisons de l'intérêt accru pour les microéléments résident dans leur grande importance à la fois dans la matière vivante de la planète et dans les processus géologiques se produisant dans diverses géosphères de la planète (V.P. Kirilyuk, 2006).

Le manque ou l'excès d'éléments chimiques dans les roches, les sols, les eaux naturelles affecte le développement normal des biocénoses, provoque des maladies endémiques des plantes, des animaux et des humains. Les maladies causées par l'effet toxique de substances qui sont entrées dans l'organisme en très petites quantités sont connues depuis l'Antiquité (par exemple, mercurialisme - empoisonnement au mercure, saturnisme - saturnisme).

Tous les processus pathologiques causés par une carence, un excès ou un déséquilibre d'oligo-éléments dans le corps sont appelés microélémentose. Même une nouvelle direction est apparue en médecine - microélémentologie , qui étudie l'équilibre consistant à fournir au corps humain des micro-éléments.

La valeur des oligo-éléments pour les plantes

Pour la culture de rendements élevés et stables de cultures agricoles, ainsi que des bioéléments (C, Η, O, N, P, K, Ca, Mg, S), environ 18 autres éléments sont importants dans la nutrition des plantes, principalement b, Mn, Cu, Zn, Co, Mo. Comme la teneur en ces éléments dans les plantes et les sols est assez faible (0,01-0,001% en termes de matière sèche), ils sont appelés microéléments , et engrais qui contiennent - microfertilisants . Pour obtenir des rendements de culture de haute qualité, il est nécessaire de prendre en compte leurs besoins en matière de composition en micro-éléments du milieu nutritif.

On distingue plusieurs groupes biologiques de plantes, caractérisés par un besoin accru de certains micro-éléments. Ainsi, les céréales réagissent principalement au cuivre, aux légumineuses - au molybdène et au bore, au maïs - zinc, au tournesol - au bore et au cuivre, au colza - au bore et au manganèse (tableau 6.1).

La plupart des oligo-éléments sont nécessaires à la croissance et au développement normaux des plantes, car ils sont impliqués dans des processus aussi importants que la photosynthèse (Mn, Fe, Cu), la respiration (Mn, Fe, Cu, Zn, Co), le métabolisme des glucides, des graisses et des protéines, la formation de acides et enzymes (Μη, V, Cu, Ni, Mo, Zn), processus de liaison libre de l'azote (Mo, B, Mn, Fe), conversion des composés azotés et phosphorés (B, Zn, Cu, Mn, Mo), développement du nodule les bactéries (Cu, Mo, B), sont des catalyseurs de diverses réactions (Fe, Mn, Mo, Cu, Zn, etc.). On sait que A1, B, Cu, Co, Mo, Zn remplissent des fonctions spécifiques dans les mécanismes de défense d'espèces végétales résistantes au gel et à la sécheresse.

Tableau 6.1. Le besoin biologique de certaines cultures en oligo-éléments (données résumées)

Culture	oligo-élément
Culture





Blé
impulsions
oléagineux
choufleur
chou blanc
Ail d'oignon



Tomate, poivron
pommes de terre





Melon pastèque
Fraises, framboises
les raisins
Pommier, poire
Cerise douce, prune
gazon
décoratif

Remarque. Sensibilité: + - faible; ++ - Moyenne; +++ - Élevé.

L'effet des oligo-éléments sur les processus physiologiques s'explique par leur teneur en enzymes, vitamines, hormones et autres substances biologiquement actives. Selon l'approvisionnement optimal des plantes en micro-éléments, leur développement et la maturation des graines sont accélérés, la résistance aux maladies et aux ravageurs augmente et l'effet contre les facteurs externes défavorables - sécheresse, températures basses et élevées de l'air et du sol, diminue. Contrairement aux pesticides, les oligo-éléments augmentent l'immunité des plantes.

Il est connu que le manganèse, le cuivre, le zinc, le bore et d'autres oligo-éléments font partie des médicaments antifongiques et antibactériens, par conséquent les engrais les contenant peuvent réduire l'incidence des cultures agricoles. Il a été constaté que dans le contexte de l'utilisation de microfertilisants, l'infestation de l'avoine par le charbon est réduite de moitié, le blé de printemps - par le charbon et oïdium 10 fois, charbon d'orge et helminthiase - deux fois, blé d'hiver avec septoriose, oïdium et cercosporiose - de 10%, tournesol avec oïdium et pourriture blanche - 3-4 fois, charbon de maïs - de 60 à 80% (S.Yu. Bulygin et al., 2007).

De plus, ils protègent les plantes contre les maladies bactériennes et fongiques (tableau 6.2).

Tableau 6.2. Influence des oligo-éléments sur la résistance physiologique des plantes aux maladies (V. T. Kurkaev, A. X. Sheudzhen, 2000)

maladie	oligo-élément
maladie
Rouille brune des céréales
Rouille de l'avoine crénelée
Rouille de la tige des céréales
Oïdium des céréales
Bactériose du lin et rouille
rouille de tournesol
phomosis de betterave
Mildiou de la betterave
mildiou des pommes de terre
Tache brune de tomate
Tache blanche de tomate
mildiou de la tomate
bactériose du chou
Oïdium du chou
Oïdium de la groseille à maquereau

Ainsi, les engrais de contrôle, au molybdène, au cuivre et au zinc réduisent la nocivité de la rouille, la polysporose, l'anthracnose, le cobalt et les engrais au manganèse sont efficaces dans la lutte contre l'oïdium des cultures céréalières et le mildiou de la tomate; le traitement pré-semis des graines de pois avec du molybdène, du zinc et du cobalt aide à réduire le nombre de larves de charançon nodulaire; le manganèse, le cuivre et le bore augmentent la résistance des cultures chez la mouche de Hesse.

Réduire les dommages causés par l'helminthosporiose des cultures céréalières manganèse, chrysomèle des racines de la betterave - zinc, rhizoctonie de la pomme de terre - cuivre, manganèse, mildiou de la pomme de terre - cuivre, molybdène, manganèse, patates noires - cuivre, manganèse, hernie du chou - manganèse, bore, phomose pommiers - bore, manganèse, pourriture grise de la fraise - manganèse.

Dans tous les cas, la plus grande efficacité des micro-éléments dans la protection des plantes contre les agents pathogènes se manifeste lorsqu'ils sont utilisés dans le contexte d'une nutrition optimale avec des micro-éléments.

L'influence des microfertilisants sur l'état phytosanitaire des agroécosystèmes est possible dans plusieurs directions: augmenter la résistance physiologique et l'adaptabilité des plantes; capacité de reproduction réduite des organismes nuisibles dans les plantes hôtes; retarder le taux de transmission d'agents pathogènes aux plantes saines; changement d'épaisseur de la cuticule et de l'épiderme, crée une couche protectrice chez les plantes; une modification du taux de croissance et de développement des plantes perturbe l'interaction du pathogène et de la plante pendant les périodes critiques de formation des cultures.

Pendant toute la saison de croissance, les plantes ont besoin d'oligo-éléments de base. Certains oligo-éléments ne sont PAS réutilisés, c'est-à-dire qu'ils ne quittent pas les vieux organes lorsqu'ils sont plus jeunes.

Micro-éléments vitaux pour les plantes et ayant un effet direct sur l'organisme, leur effet biochimique spécifique ne peut être remplacé par d'autres substances. Sans eux, la plante ne peut ni grandir ni terminer un cycle métabolique. leur manque doit nécessairement être compensé. Ce n'est qu'alors que vous pourrez obtenir des produits de haute qualité qui correspondent à la teneur optimale pour un certain type de sucres, d'acides aminés, de vitamines.

Les plantes ne peuvent utiliser des oligo-éléments que sous une forme hydrosoluble (mobile)), la forme immobile d'un oligo-élément peut être utilisée par les plantes après des processus biochimiques complexes impliquant des acides humiques du sol. Dans la plupart des cas, ces processus se produisent lentement et dans des conditions d'irrigation, une partie importante des formes mobiles d'oligo-éléments peut être éliminée. Tous les oligo-éléments, à l'exception du bore, font partie de certaines enzymes, et le bore est localisé dans le substrat et participe au mouvement des sucres à travers les membranes en raison de la formation d'un complexe glucide-borate.

La plupart des oligo-éléments sont des catalyseurs actifs qui accélèrent diverses réactions biochimiques. L'action combinée des oligo-éléments renforce considérablement leur action catalytique. Dans de nombreux cas, seule leur combinaison peut assurer le développement normal des plantes.

Cependant, il est faux de réduire le rôle des oligo-éléments uniquement à leur action catalytique. Ils ont un impact significatif sur la formation des biocoloïdes, la direction des processus biochimiques. Ainsi, le manganèse régule le rapport du fer ferreux et ferrique dans les cellules. Le rapport fer: manganèse doit être\u003e 2. Le cuivre protège contre la destruction de la chlorophylle et permet de presque doubler les normes d'azote et de phosphore. Le bore et le manganèse activent le processus de photosynthèse après la congélation des plantes. Un rapport défavorable entre l'azote, le phosphore et le potassium peut entraîner des maladies des plantes traitées avec des engrais micronutriments.

Une nutrition optimale des plantes avec des micro-éléments augmente leur résistance aux conditions météorologiques défavorables:

Le cuivre, le zinc, le manganèse, le cobalt, le molybdène ont un effet positif sur la résistance à la sécheresse des plantes, retiennent plus haut niveau synthèse des protéines, augmenter la teneur en acide ascorbique, proline, amides, acides nucléiques, remplissent une fonction protectrice chez les plantes;

Le bore, le zinc et le manganèse résistent aux plantes aux fortes variations de température;

Le bore et le molybdène réduisent la transpiration des plantes pendant la journée et l'augmentent le matin, augmentent la teneur en eau liée et la capacité de rétention d'eau des tissus, et réduisent la dépression diurne de la photosynthèse;

Le zinc et le cuivre augmentent la résistance au gel des plantes.

De nombreux scientifiques les appellent "éléments de la vie", notant qu'en leur absence, la vie végétale et animale devient impossible. Le manque d'oligo-éléments dans le sol n'entraîne pas la mort des plantes, mais est la cause de troubles métaboliques, provoque des maladies des plantes et des animaux. Les bases de l'utilisation des oligo-éléments en agriculture devraient être basées non seulement sur les besoins d'une culture particulière, mais aussi dans une plus grande mesure sur leur contenu dans le sol, détermine leur contenu dans les plantes, affecte la productivité et la qualité de la culture. Par conséquent, la base de l'élaboration de mesures pour la production et l'utilisation d'engrais devrait être le contenu des formes mobiles de micro-éléments dans les sols, leur répartition géographique et leur distribution le long du profil du sol. Dans le même temps, les oligo-éléments sous forme de métaux lourds à des concentrations dépassant les besoins des plantes peuvent perturber les cycles biologiques, supprimer et parfois entraîner la mort des plantes. Des concentrations élevées d'éléments tels que Pb, Cd, Co, Cu, Zn, Ni sont particulièrement toxiques pour les organismes vivants. Par conséquent, malgré le rendement élevé des engrais à base de micronutriments, leur utilisation irréfléchie ne devrait pas être autorisée, car cela peut conduire à l'accumulation de quantités toxiques de métaux lourds dans le sol. Un excès d'oligo-éléments, ainsi que leur carence, provoquent des perturbations métaboliques chez les plantes. En général, la plante résiste à des concentrations plus élevées que inférieures d'oligo-éléments. Au cours de leur évolution, les plantes ont développé des mécanismes qui régulent l'absorption et la teneur en éléments chimiques qu'elles contiennent. Cela ne signifie pas qu'une teneur constante en éléments chimiques dans les organes est établie: des fluctuations sont observées. Parfois significatif. Le schéma des réactions de défense des plantes contre une consommation excessive de micro-éléments est illustré à la Fig. 6.1.

Figure: 6.1.

Les racines sont le principal accumulateur de micro-éléments, retardant leur pénétration dans la tige. La plupart d'entre eux sont localisés le long de la périphérie des racines dans la zone de la ceinture dite de Caspari. Dans le même temps, les capacités de protection du système racinaire sont limitées et avec un apport important en ions toxiques du sol, il peut complètement protéger la masse végétative de la pollution. La tige contient moins d'éléments toxiques et limite leur apport aux organes générateurs, par conséquent, il y a toujours moins de métaux lourds dans la graine que dans les racines ou les tiges.

Les plantes inférieures - micro-organismes, mousses, lichens - ont un degré d'adaptation particulièrement élevé aux concentrations toxiques de certains oligo-éléments. Les plantes supérieures sont moins résistantes aux concentrations élevées d'éléments traces (tableau 6.3).

Tableau 6.3. Manifestations de toxicité des oligo-éléments dans les cultures (généralisé par V.P. Kirilyuk, 2006)

élément	symptôme	culture sensible
	Inhibition de la croissance, couleur vert foncé ou violette des feuilles, mort de leur extrémité, système racinaire déformé
	Chlorose des bords et des pointes des feuilles, taches brunes sur les feuilles, pourriture des points de croissance, pourriture des racines	Céréales, pommes de terre, concombre, tournesol
	Chlorose Mizhilkovy des jeunes feuilles, bords et pointes blancs des feuilles, extrémités déformées des racines
	Feuilles vert foncé, suppression de la formation de pousses, racines épaisses et courtes, état des céréales	Céréales, légumineuses, épinards
	Nécrose des bords et des extrémités des feuilles, taches chlorotiques et brun rougeâtre sur les feuilles	Raisins, fruits
	Couleur vert foncé des feuilles, croissance lente des parties aériennes des plantes et des racines
	Chlorose et dommages nécrotiques aux vieilles feuilles, taches nécrotiques brun-rouge ou rouge, extrémités des feuilles séchées, racines rabougries	Céréales, légumineuses, pommes de terre, chou
	Zhovknennya ou brunissement des feuilles, inhibition du tallage et de la croissance des racines
	Chlorose Mizhilkovy des jeunes feuilles, feuilles gris-vert. Racines rabougries brunes, nanisme
	Feuilles vert foncé. Torsion des vieilles feuilles, racines courtes brunes
	Chlorose de Myshilkovy ou taches noires, jeunes feuilles, taches roses sur les racines
	Chlorose et nécrose des feuilles, chlorose entre les nervures des jeunes feuilles, retard de croissance des plantes, dommages aux racines, état des céréales	Céréales, épinards

La biodisponibilité des micronutriments de l'air à travers les feuilles (absorption foliaire) peut également affecter de manière significative la contamination de la production végétale. Ceci est également d'une importance pratique lors de la réalisation d'un pansement foliaire, en particulier avec des éléments tels que le fer, le manganèse, le zinc et le cuivre. Les oligo-éléments absorbés par les feuilles peuvent être transportés vers d'autres zones, y compris les racines, où des quantités excessives de ces éléments peuvent être déposées. La vitesse de déplacement des oligo-éléments dépend en grande partie de l'organe de la plante, de son âge et de la nature de l'oligo-élément. Certains des micro-éléments piégés dans les feuilles peuvent être emportés par la pluie ou l'eau d'irrigation.

VI Vernadsky a été le premier à étudier le rôle biologique des oligo-éléments dans la vie végétale. E.V.Bobko, Ya.V. Peive, M.V. Katalymova, A.K. Kedrov-Zikhman, A.P. Vinnogradov, V.A.Kovda, ont grandement contribué à la solution des questions théoriques et pratiques de l'étude des oligo-éléments, G. V. Dobrovolsky,

A. 1. Perelman, M. Ya. Shkolnik et autres. Le fondateur de la théorie des micro-éléments et des engrais micronutriments en Ukraine était P. A. Vlasyuk, qui les considérait comme des facteurs environnementaux nécessaires à la vie végétale. Il a prouvé la spécificité et le rôle multifonctionnel des micro-éléments individuels, a créé de nouvelles formes d'engrais, développé des méthodes et des moyens de leur application pour augmenter la productivité des cultures agricoles.

Un signe expressif d'un manque d'oligo-éléments dans les plantes est une violation de leur croissance normale. Tout d'abord, cela concerne B, Mn, Cu, Zn, Mo, etc.

La principale source d'oligo-éléments pour les plantes est le sol. leur disponibilité est déterminée par la présence de formes mobiles, le cuivre, le zinc, le molybdène et le cobalt représentent 5-15% du contenu brut, pour le bore - 10-30% (tableau 6.4).

Tableau 6.4. Regroupement des sols par la teneur en composés mobiles d'oligo-éléments, mg / kg (I.P. Yatsuk, S.A. Balyuk, 2013)

groupe	Couleur sur cartogramme	degré de sécurité	oligo-élément
groupe	Couleur sur cartogramme	degré de sécurité

	orange

		élevé

		très grand

Remarque. Solution d'extraction: acétate d'ammonium pH 4,8 (* 1); tamponné à l'oxalate avec de l'eau pH 3,3 (* 2) (* 3).

Le regroupement des sols en fonction de leur capacité à fournir aux plantes les mêmes micro-éléments, qui sont convertis en acétate d'ammonium et autres extraits, ne coïncide pas. C'est connecté avec montants différents microéléments qui sont déplacés du sol par ces extractants. Ainsi, la teneur en composés mobiles du manganèse dans les sols déplacés par une solution tampon acétate-ammonium de pH 4,8 est en moyenne 3-4 fois inférieure à celle de l'extrait de 0,1 N H2SO4; la teneur en zinc, au contraire, dans l'extrait d'acétate-ammonium est 2 à 4 fois plus élevée que dans la solution 1 N de KC1; le cuivre et le cobalt sont extraits avec une solution tampon un peu, en moyenne 6-8 fois moins de 1 n HCl et 1 n HNO3.

Il est nécessaire d'être très prudent lors de l'évaluation de la disponibilité de formes mobiles de micro-éléments dans les sols et de leur développement sur leur base. recommandations pratiques, car leur contenu varie considérablement en fonction du moment de l'échantillonnage. Ces fluctuations peuvent être si importantes qu'en termes différents pendant la saison de croissance, le même sol peut être bien et mal pourvu de formes mobiles d'oligo-éléments.

Par rapport aux macronutriments, la teneur en oligo-éléments dans les sols est faible. Par conséquent, tous les sols sont capables de répondre pleinement aux besoins des plantes en oligo-éléments. La principale raison de la carence en oligo-éléments est, tout d'abord, leur faible disponibilité pour les plantes. La plupart des sols de Polésie sont bien approvisionnés en manganèse et de manière satisfaisante en cuivre, mais ils contiennent peu de bore, de molybdène et de zinc. Les sols de la steppe forestière sont riches en manganèse, suffisamment alimentés en cuivre, en molybdène de manière satisfaisante et faiblement en bore et en zinc.

Les régularités de la distribution des oligo-éléments dans les sols ukrainiens sont dues aux vastes propriétés naturelles des éléments eux-mêmes, aux caractéristiques minéralogiques et géochimiques des roches formant le sol, aux caractéristiques physico-chimiques des sols, du paysage et des conditions technogéniques. Les roches argileuses solifuges à forte teneur en fractions colloïdales et la transformation de minéraux de type montmorillonite contiennent le maximum d'éléments dont le moindre se trouve dans les dépôts fluvioglaciaires, sableux et limoneux sableux. Les sols zonaux de Polesye, pauvres en éléments chimiques, et la teneur maximale en formes brutes et mobiles est caractéristique des sols de la zone steppique.

Sur la base des informations sur la teneur et la distribution des oligo-éléments dans les sols de l'Ukraine, il est possible de procéder au zonage biochimique d'un territoire particulier, de déterminer l'efficacité de l'utilisation d'engrais micronutriments, d'alimenter les animaux et également de prédire les maladies naturelles focales et, éventuellement, endémiques des animaux et des humains.

Au total, dans la plupart des sols d'Ukraine, ni une carence ni un excès d'oligo-éléments ne sont généralement enregistrés. Cela est dû à la spécificité des roches formant le sol, dont les sols ont également hérité. Avec le bien-être relatif inhérent aux chernozems, les cultures agricoles répondent positivement à l'introduction supplémentaire de bore, manganèse, cuivre, molybdène et zinc. On peut considérer qu'il s'agit d'un effet stimulant, et non d'un manque d'oligo-éléments.

La science a prouvé que pour le développement normal d'un organisme végétal, il ne suffit pas d'utiliser uniquement des engrais minéraux ou organiques. Les micro-éléments jouent un rôle important dans la nutrition des plantes. En particulier, Cu (cuivre), Mo (molybdène), Mn (manganèse), Co (cobalt), Zn (zinc), B (bore) et d'autres augmentent l'activité de nombreuses enzymes et systèmes enzymatiques dans l'organisme végétal et améliorer l'utilisation des nutriments du sol et des engrais par les plantes. Par conséquent, les micro-éléments ne peuvent pas être remplacés par d'autres substances et leur carence doit nécessairement être reconstituée. Ce n'est qu'alors que nous recevrons des produits de haute qualité contenant la quantité optimale pour un type donné de sucres, d'acides aminés, de vitamines.

Matériaux de construction pour la construction de systèmes enzymatiques

En plus des protéines, des graisses et des glucides, une personne a besoin de nombreux éléments présents dans les aliments pour une vie normale. De même, les plantes ont besoin d'une nutrition supplémentaire avec des micro-éléments.

Les oligo-éléments sont des éléments chimiques nécessaires à la vie normale des plantes et utilisés par les plantes à l'état de traces par rapport aux principaux composants de la nutrition. Cependant, leur rôle biologique est grand.

Sans exception, toutes les plantes ont besoin de micro-éléments pour construire des systèmes enzymatiques - des biocatalyseurs - parmi lesquels les plus importants sont le fer, le manganèse, le zinc, le bore, le molybdène, le cobalt, etc. éléments, la vie des plantes et des animaux devient impossible. Le manque d'oligo-éléments dans le sol n'entraîne pas la mort des plantes, mais est la raison d'une diminution de la vitesse et de la cohérence des processus responsables du développement de l'organisme. En fin de compte, les plantes ne réalisent pas leur potentiel et donnent un rendement faible et pas toujours de haute qualité.

En fonction de la disponibilité des micro-éléments, les plantes agricoles sont regroupées dans les groupes suivants:

1. Plantes avec une faible élimination des micro-éléments et une capacité d'assimilation relativement élevée - pain de céréales, maïs, légumineuses, pommes de terre;

3. Plantes avec une élimination élevée de micro-éléments - cultures agricoles cultivées dans des conditions d'irrigation dans un contexte de fortes doses d'engrais minéraux.

Les caractéristiques lithologiques des gisements quaternaires sont également associées aux caractéristiques provinciales de la distribution des éléments traces (tableau 1).

Les oligo-éléments ne peuvent être remplacés par d'autres substances et leur carence doit nécessairement être reconstituée en tenant compte de la forme sous laquelle ils se trouveront dans le sol. Les plantes peuvent utiliser des oligo-éléments uniquement sous une forme hydrosoluble (forme mobile d'un oligo-élément), et une forme stationnaire peut être utilisée par une plante après des processus biochimiques complexes impliquant des acides humiques du sol. Dans la plupart des cas, ces processus se déroulent très lentement et, avec un arrosage abondant du sol, une partie importante des formes mobiles de micro-éléments qui en résultent est emportée.

Tous les oligo-éléments de la vie, à l'exception du bore, font partie de certaines enzymes. Le bore ne fait pas partie des enzymes, mais est localisé dans le substrat et participe au mouvement des sucres à travers les membranes, en raison de la formation d'un complexe de borate de glucides.

La plupart des oligo-éléments sont des catalyseurs actifs qui accélèrent diverses réactions biochimiques. Les oligo-éléments avec leurs propriétés remarquables en traces sont capables d'exercer un effet puissant sur le cours des processus de la vie et rappellent beaucoup les enzymes. L'effet combiné des oligo-éléments améliore considérablement leurs propriétés catalytiques.

Dans certains cas, seules des compositions d'oligo-éléments peuvent restaurer le développement normal des plantes. Cependant, la réduction du rôle des oligo-éléments uniquement à leur action catalytique est incorrecte.

Les oligo-éléments ont un grand impact sur les biocolloïdes et affectent la direction des processus biochimiques. Ainsi, le manganèse régule le rapport de fer ferreux et ferrique dans la cellule. Le rapport fer-manganèse doit être supérieur à deux. Le cuivre protège la chlorophylle de la destruction et double la dose d'azote et de phosphore. Le bore et le manganèse augmentent la photosynthèse après la congélation des plantes.

Un rapport défavorable d'azote, de phosphore et de potassium peut provoquer des maladies des plantes qui sont guéries par des engrais micronutriments.

Une plante verte, en plus de l'eau absorbée par le sol et des substances organiques formées au cours du processus de photosynthèse, a besoin de nombreux minéraux. Les principaux éléments sont ceux sans lesquels la plante ne peut pas terminer son cycle de vie.

Actuellement, on sait que les plantes nécessitent 16 éléments. Parmi ceux-ci, quatre - C, H, O et N - ils reçoivent finalement de CO ~, H ~ O et N, l'atmosphère, tandis que le reste 12 - K, Ca, Mg, P, S, Fe, Cu, Mn, Zn, Mo, B, Cl - pénètrent dans le sol à partir de la roche mère. Sur les 12 éléments absorbés par le sol, les cinq premiers sont appelés macronutriments, les autres sont des oligo-éléments. Les oligo-éléments sont nécessaires en très petites quantités.

Macronutriments.Les quatre premiers éléments - C, H, O, N - sont appelés organogènes. Le carbone représente en moyenne 45% de la masse sèche des tissus, l'oxygène 42, l'hydrogène 6,5 et l'azote 1,5, et tous ensemble 95%. Les 5% restants tombent sur le reste des éléments. La composition minérale des plantes est généralement jugée par l'analyse des cendres restantes après avoir brûlé la matière organique des plantes. La teneur en éléments minéraux d'une plante est exprimée en pourcentage par rapport à la masse de matière sèche ou à la masse de cendres. Les feuilles sont les plus riches en éléments minéraux, dans lesquels les cendres peuvent représenter de 2 à 15% de la masse de matière sèche. La plus petite quantité d'éléments de cendre et d'azote est contenue dans le bois du tronc (0,4 - 1%). La teneur en éléments minéraux dépend de l'espèce, de l'âge de la plante et des conditions de croissance.

Les principaux éléments impliqués dans la photosynthèse sont C, H, O, ainsi que l'azote, le soufre et le phosphore constituent le principal blocs de construction le corps de la plante.

Par exemple, les parois cellulaires qui forment le squelette d'une plante sont presque exclusivement composées d'hydrates de carbone et de composés similaires contenant C, H et O. Les protéines, les principaux composants organiques du cytoplasme, sont constituées principalement de C, H, O et N et d'une petite quantité de S La composition des acides nucléiques comprend C, H, O, N et P. Les lipides contenus dans toutes les membranes sont principalement constitués de C, H et O et, en outre, une quantité insignifiante de N et P.

Le phosphore est un composant structurel des acides nucléiques, de l'ADN et de l'ARN, et fait également partie des phospholipides - substances de type graisse dans la structure des membranes. Le phosphore est directement impliqué dans toutes les étapes du transfert d'énergie sous forme d'ATP. Le manque de phosphore provoque de graves perturbations dans les processus de biosynthèse, le fonctionnement des membranes, le métabolisme énergétique, ainsi qu'un retard dans la croissance, la floraison et la maturation des fruits.

Soufrenécessaire à la construction des protéines, participe à la composition des enzymes et des vitamines. Avec son manque, la photosynthèse et le taux de croissance diminuent, les feuilles s'éclaircissent et jaunissent.

Calcium -un élément structurel important de la lame médiane et de la paroi cellulaire. On le trouve également dans les chloroplastes, les mitochondries et le noyau. Le calcium affecte la perméabilité sélective des membranes cellulaires, le mouvement du cytoplasme, l'activité des enzymes, la division cellulaire et d'autres processus. Son absence entraîne la mort des méristèmes des bourgeons et des racines, des zones de tissus morts sont également observées sur les feuilles - des taches apparaissent.

Magnésiumfait partie de la molécule de chlorophylle. Il est nécessaire à la formation des ribosomes, à l'activation des acides aminés et à la synthèse des protéines. Le magnésium régule l'activité des enzymes. Avec son absence, la chlorose et la nécrose des feuilles se développent.

Le potassium est un élément osmotiquement actif impliqué dans la régulation de la turgescence des cellules végétales. La plupart des plantes ont une teneur élevée en potassium, bien que seule une très petite quantité se trouve dans les structures cellulaires à l'état lié. C'est un élément typiquement mobile. Le potassium régule la capacité de rétention d'eau du cytoplasme, ce qui augmente la résistance des plantes à la sécheresse et au gel. Le potassium est nécessaire à l'absorption et au transport de l'eau à travers la plante. Il joue un rôle important dans le processus d'ouverture et de fermeture des stomates. Le rôle principal du potassium est régulateur, il est directement impliqué dans les processus de métabolisme de la plante. Sa carence réduit la productivité de la photosynthèse. Les feuilles se froissent, des nuances de bronze apparaissent dessus.

Micro-éléments.Ces éléments remplissent des fonctions importantes dans la vie des organismes végétaux. Leur teneur en plantes est de millièmes-cent-millièmes de pour cent. Les micro-éléments participent aux processus redox, à la photosynthèse, au métabolisme de l'azote et des glucides, font partie des centres actifs des enzymes et des vitamines, augmentent la résistance des plantes aux maladies et aux conditions environnementales défavorables.

La carence en fer provoque la chlorose des feuilles.

Cuivrefait partie des enzymes impliquées dans la biosynthèse de la chlorophylle, ainsi que de certaines enzymes oxydantes. Une carence en cuivre provoque un retard de croissance et de floraison. Dans les cultures fruitières, la sécheresse est observée avec son absence.

Manganèsecatalyse les réactions individuelles de photosynthèse (photolyse de l'eau) et de respiration (cycle de Krebs), active les enzymes impliquées dans le métabolisme de l'auxine, l'une des hormones végétales les plus importantes.

Cyniqueaffecte la synthèse des protéines, ainsi que l'hormone auxine. Les plantes fruitières sont particulièrement sensibles à sa carence. Ils ont un retard dans la croissance des entre-nœuds et des feuilles, le développement de la précision des roses et des petites feuilles.

En l'absence ou en cas de défaillance grave borala croissance des systèmes racinaires et des parties aériennes de la plante est retardée en raison de la suspension de la division cellulaire et de la mort des tissus méristématiques, la production de graines des plantes est fortement réduite. Le manque de bore et de molybdène provoque un buisson des cultures, une courbure des feuilles supérieures, la chute des fleurs. Aucun fruit n'est mis à partir des fleurs. La mort des méristèmes est observée.

Lors de l'étude de la nutrition du sol des plantes ligneuses, deux concepts doivent être distingués: avoir besoinplantes dans élément minéral et rigueurplantes à la richesse du sol avec cet élément. Le besoin d'un nutriment particulier est déterminé par le type de métabolisme caractéristique d'une plante donnée.

Pour un développement normal, une plante a besoin d'une grande quantité de potassium, l'autre - en moins. Le besoin de minéraux change au cours de la saison de croissance et avec l'âge de la plante. Deux races ayant le même besoin de potassium peuvent différer considérablement dans les besoins du sol; l'un ne peut satisfaire son besoin que sur un sol riche en potassium, l'autre peut se fournir la quantité requise du même élément, en l'absorbant d'un sol relativement plus pauvre. Avec le même besoin, la première plante se caractérise par une forte demande, la seconde - par une faible demande de sol.

Parmi les roches qui ont un grand besoin de minéraux et une forte demande de sol, les cendres devraient être appelées. Le pin a une faible demande et une faible demande, car il consomme peu de minéraux et peut pousser sur des sols pauvres. Grand besoin de substances minérales et les faibles besoins en sol sont caractéristiques de l'acacia blanc.

11.2. Nutrition azotée des plantes

L'azote fait partie des protéines, des acides nucléiques, des lipides

composants de la membrane, chlorophylle et autres composés vitaux. Le manque d'azote dans les plantes inhibe leur croissance, réduit

productivité.

L'azote est l'un des éléments les plus répandus dans la nature. L'azote moléculaire (N2) est d'environ 8O% ("air atmosphérique. Cependant, il n'est pas assimilé par les plantes supérieures et ne peut être converti en une forme accessible pour elles qu'en raison de l'activité des micro-organismes - fixateurs d'azote. Les racines des plantes n'absorbent que l'azote minéral sous forme d'ammonium NH4 et de nitrate. anion XO,.

La fixation de l'azote (réduction de l'azote en ammoniac NH) est effectuée par des bactéries vivant librement et nodulaires, qui sont en symbiose avec les racines de certaines plantes supérieures. Bactéries symbiotiques - les fixateurs d'azote sont les plus répandus dans les légumineuses. Des nodules se forment également sur les racines de certains arbres et arbustes: aulne, oleagus, argousier ", etc. Jeune bosquet d'aulnes pour 7 années donne une augmentation de 7OO kg / ha d'azote "", ce qui enrichit considérablement le sol forestier.

L'ammoniac formé lors de la fixation peut être immédiatement absorbé par les racines des plantes ou après avoir été oxydé par les bactéries du sol en nitrates (NO-3). Dans la plupart des sols, la formation de nitrates à partir de l'ammoniac se produit si rapidement que la majeure partie de l'azote est absorbée sous forme de NO3. L'ammoniac est généralement converti en acides aminés à partir desquels la protéine est synthétisée. Dans les cellules végétales, les nitrates absorbés sont à nouveau réduits en ammoniac, qui se lie ensuite à certains organiques

acides, entraînant la formation d'acides aminés, puis de protéines. Ces substances sont digérées par les animaux et converties "" en protéines animales et en produits métaboliques azotés - urée et "acide urique. En fin de compte, tous les animaux et plantes se fanent et se décomposent dans le sol pour former de simples substances azotées comme l'ammoniac. L'azote organique du sol, y compris les engrais minéraux et organiques, dans l'ammonium NH4 est appelé l'ammonification.Les processus de décomposition de la matière organique du sol jouent un rôle extrêmement important en fournissant aux plantes des sources de nutrition azotée. Ces processus dépendent des conditions propices à l'activité des microorganismes.

Le processus d'oxydation de l'ammoniac formé lors de l'ammonification en acide nitreux et nitrique est appelé nitrification.

Ce processus est réalisé par deux groupes de bactéries-chimioautotrophes en deux étapes. Tout d'abord, l'ammoniac est oxydé en acide nitreux, puis cet acide est oxydé en acide nitrique. L'acide nitrique interagissant avec divers sels et alcalis du sol, forme des nitrates - une source de nutrition azotée pour les plantes. La nitrification ne peut être effectuée qu'avec une bonne aération et une réaction du sol neutre ou légèrement alcaline, ce qui est typique des chernozems. Dans la plupart des sols forestiers, la nitrification est absente ou très faible. Le processus inverse de la nitrification est dénitrification,dans lequel les nitrates sont réduits en azote moléculaire. La dénitrification se produit dans les sols denses et inondés avec une faible aération et est très indésirable, car l'azote moléculaire qui en résulte s'échappe dans l'atmosphère et n'est pas utilisé par les plantes. Dans la pratique forestière, le compactage des sols sylvicoles ne doit pas être autorisé et les sols inondés doivent être drainés.