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Diet et nutrition pour les patients atteints d'hépatite C. Menu avec hépatite C: produits autorisés et interdits dans le régime alimentaire. Soupe avec chou-fleur et riz

Un régime avec l'hépatite A est nécessaire pour les adultes et les enfants. Un programme spécial de thérapie de cette maladie virale n'a pas encore été développé, l'utilisation de produits recommandés sera la clé de la récupération en peu de temps.

Avis de spécialistes

Il est important de déterminer comment manger pendant la période de fuites aiguës de l'hépatite A. Les experts recommandent de procéder comme suit:

Les enfants pendant la maladie doivent manger plus de légumes et de fruits. Vous trouverez ci-dessous que les produits sont autorisés à utiliser.

Aliments autorisés

Il est important de savoir ce que vous pouvez manger, quelles sont les recettes pour la vaisselle lorsque l'hépatite A:

Avec une telle liste, il est tout à fait possible de fournir des microplentures utiles équilibrées et saturées avec une duvet A chez-adultes.

Qu'est-ce qui est interdit d'utiliser?

Il est important de se rappeler des plats et des produits interdits lorsqu'une personne est une hépatite malade A:

S'il y a des complications de la maladie

Dans certains cas, un resserrement du régime est nécessaire. Il est important d'examiner les principes de la nourriture alimentaire si les patients ont des complications:

Pour le petit-déjeuner, il est recommandé qu'il y ait une bouillie de frottement.
Pour le déjeuner, préparez la soupe de légumes frottées. Les côtelettes se préparent pour un couple. Le plat de viande peut être complété avec un plat d'accompagnement de légumes. Le dessert recommande à Kissel basé sur des baies ou des fruits.
Le dîner devrait être facile. Vous pouvez manger du pain de rye avec un baiser.

Il est souhaitable d'organiser une journée de déchargement une fois par semaine. Cette procédure permettra de se débarrasser des substances toxiques qui pompissent le foie.

Régime après une maladie transférée

Qu'est-ce qui devrait être un régime après l'hépatite A chez les enfants? Même au stade de la récupération, le corps a besoin d'un mode de puissance doux.

Le foie ne peut toujours pas fonctionner pleinement, car certaines de ses cellules restent touchées. L'objectif principal des patients est de restaurer le foie et la normalisation des processus métaboliques. Par conséquent, il est important de suivre ces règles:

Le traitement de l'hépatite A représente une tâche difficile. Le régime correct et l'intervalle de temps des plats et des produits appropriés ne peuvent être attribués qu'un médecin.

Il est important de suivre les prescriptions d'un spécialiste afin d'éviter les dépôts. Ne négligez pas la consultation d'un spécialiste en pensant à votre santé à long terme.

Le foie est le fer principal de la sécrétion externe, qui produit des enzymes à digérer la nourriture. Une autre fonction est la désinfection des substances nocives. Dans l'hépatite, certaines cellules de cet organe cesseraient de s'acquitter de leurs fonctions. La charge sur les hépatocytes sains restants augmente. Afin de "aider" les cellules hépatiques à effectuer leur travail en mode avral, une personne doit réduire la charge sur l'organe. Le meilleur moyen est un régime alimentaire.

Le régime hépatite est capable de ralentir de manière significative la propagation du processus pathologique dans l'inflammation chronique. Observation du régime thérapeutique, une personne peut réduire considérablement la période de récupération dans le flux aigu de l'hépatite et réduire le risque de complications.

Régime chronique

L'inflammation du foie procède rarement isolé. Par conséquent, avec une hépatite chronique, un régime alimentaire est prescrit, qui épargnait tous les départements du tractus digestif. Vous trouverez ci-dessous les principes de base:

Les produits doivent être corrects.
La température des plats est moyenne (produits bloqués impossibles ou chauds).
Interdiction de l'alcool.
Équilibré par des ingrédients majeurs.
Exclusion des balles bouillantes.
Teneur de cholestérol minimale (œufs, abats), acide oxalique (haricots de cacao), huiles essentielles (ail, oignon).
La prédominance des fibres de plantes.
Cinq repas par jour.
Restriction de sel jusqu'à 4 g par jour.
Deux-2.5 litres d'eau doivent être saouls.

Pouvoir dans une inflammation aiguë

L'hépatite virale A est un processus acharné. Avec un traitement approprié, il est possible de compléter la remède. Par conséquent, la conformité à un régime strict est d'une importance primordiale. Les approches de la nutrition ne diffèrent pas du régime alimentaire dans le processus chronique. Il est nécessaire de limiter strictement les produits interdits qui seront discutés juste en dessous. La teneur en graisse doit être inférieure à celle du processus chronique.

Un autre type d'inflammation aiguë dans le foie est une hépatite toxique. C'est l'état le plus difficile, qui n'est traité qu'à l'hôpital. Non seulement l'alcool, mais aussi le tabagisme est strictement interdit.

Dans l'hépatite B, c, d

La plupart des lésions de virus hépatiques ont un long courant chronique. L'hépatite B virale B est une maladie grave qui se produit lorsqu'elle est infectée par le sang, a prononcé des symptômes et dure presque toute la vie.

L'hépatite C coule plus cachée, ne se manifeste plus. Mais dans la fréquence des complications irréversibles, cette pathologie est en premier lieu.

L'hépatite D dépend du virus «Donateur», dans le rôle de laquelle l'hépatite B. Cette infection n'est que combiné et provoque une pathologie irréversible du corps.

Les périodes d'exacerbation des maladies énumérées sont remplacées par une rémission de longue durée. Au-dessus, nous avons décrit un régime avec une hépatite chronique. Il est pleinement conforme à toute l'hépatite virale dans la période de l'embrayage. S'il y a une aggravation du processus inflammatoire, les exigences de nutrition deviennent plus strictes. Les graisses sont limitées, l'utilisation de certains produits est strictement interdite.

Quel est le tableau numéro 5

En médecine, l'utilisation de certains produits dans diverses maladies est combinée au concept de "table". En cas d'hépatite chronique, les patients sont prescrits de la table n ° 5. Le processus aigu ou l'exacerbation de chronique nécessite la nomination de la table n ° 5A, caractérisée par une plus grande gravité et une plus grande restriction dans la consommation de graisses et de sel.

Quels produits conviennent

Une nutrition adéquate dans l'hépatite de toute étiologie peut être délicieuse et diversifiée. Tu peux manger:

Pain noir et blanc. Tartes fraîches.
Bouillons sur des légumes.
Poulet bouilli, veau, lapin, la Turquie.
Poisson à faible gras bouilli et cuit au four.
Le lait et ses produits ne sont limités que par leur graisse.
Omelette d'un oeuf.
Céréales (sauf légumineuses).
Des légumes - chou, tomates, concombres, betteraves, carottes, courgettes, aubergines, oignons.
Le sucre est modérément, une partie du remplacement du xylitol.
Tiètes stabilisées, jus.
Beurre crémeux et légume.

Quels produits doivent exclure?

La liste des produits qu'une personne doit oublier:

SDOB.
Bouts de puissance sur la viande et le poisson.
Agneau, porc, bœuf gras, produits à base de viande fumée et en conserve.
COD, truite, maquereau et autres qualités de poisson gras.
Lait avec un pourcentage de gras élevé.
Oeufs grillés ou bouillis vissés.
Haricot.
Ail, oignons verts, épinards, oseille, radis, radis, champignons.
Crème glacée, chocolat, tous les produits à la crème.
Enfer, moutarde, poivre.
Animaux gras, huile de palme, margarine.

La nourriture des enfants atteints de maladies du foie est similaire à une alimentation chez les patients adultes.

Exemple de régime pour une semaine

Nous présentons le menu approximatif pour la semaine:

Déjeuner:

morceau de poulet bouilli avec le sarrasin, le jus;
cheesecakes, thé;
gruau, Kissel;
la courgette à la courgette, jus;
bouillie de citrouille, thé;
fromage cottage avec des raisins secs, thé;
porridge, Kissel.

soupe de légumes, pommes de terre bouillies, un morceau de poisson gonflé, compote;
soupe de la purée avec citrouille, poitrine de poulet cuit à la cuisson, salade de légumes frais, fruit kissel;
soupe de pommes de terre diététique, côtelettes de boeuf, riz bouilli, thé;
soupe de riz, poisson à la vapeur, salade, biseau;
soupe sur un légume courageux, cuit lapin, thé;
soupe de la purée de citrouille, thérapeutes de boeuf, salade, thé;
soupe de lait, poulet bouilli, salade, thé.

casserole au fromage cottage, thé de fixation;
poitrine de poulet au four avec des pruneaux, une salade, un baiser;
poulet bouilli avec des légumes, thé;
couts de poisson avec légumes, thé;
pilaf au boeuf, Kissel;
poisson au four, salade, thé;
oatmeal, Kefir.

Top 3 recettes de régime №5

Pour que votre régime alimentaire non seulement utile, mais aussi savoureux, donnez des recettes populaires qui répondent à toutes les exigences du régime numéro 5.

Caillé au pudding.Trois cuillères à soupe de ténololiers verser avec du lait (0,5 verres) et insistent pendant 15 minutes. Fromage cottage (0,5 kg) battre dans un mélangeur. Battre séparément 3 cuillères à soupe de beurre et deux œufs. Mélanger tous les ingrédients, le sucre au goût, les raisins secs, le zeste de citron. Envoyez la pâte résultante via des moules et cuire à 200 ° C 20 minutes.
Soupe à la farine d'avoine avec citrouille. La citrouille de pré-lavage et hachée sans pelage (100 g) bouillir jusqu'à demi-prêt. Ensuite, la citrouille est placée dans la casserole (la décoction ne le verse pas), ajoutez un peu le sol d'une cuillère à café d'huile et de transpiration un peu. Versez deux cuillères à soupe d'avoine, un peu laissé courageux. Cuire comme la farine d'avoine. Le mélange est haché dans un mélangeur à la masse homogène, ajoutez une huile plus de crème.
Côtelettes de boeuf. Broyure de viande plusieurs fois dans une meuleuse à viande. Ajouter une grille sur les pommes de terre des râpes, exploité hier, sel. Coupeaux en forme décomposez sur une plaque à pâtisserie, verser sur une demi-eau et envoyer au four. Cuire jusqu'à la préparation.

L'hépatite C est l'endommagement des cellules hépatiques, provoquées par le virus. En conséquence, les propriétés de protection du corps sont réduites. Le foie dans le corps humain joue le rôle d'un défenseur courageux, qui se précipite toujours vers l'embrasure d'empoisonnement et d'autres menaces d'activité vitale. L'hépatite affiche le fonctionnement du foie. Et, comme sur l'effet de Domino, le travail de l'organisme entier est perturbé. Une bonne nutrition joue un rôle énorme dans la récupération du patient. Ce qui peut être utilisé dans l'hépatite C, décrit dans cet article. Vous trouverez le menu approximatif et les recettes simples de plats délicieux.

Symptômes de la maladie et des causes

La médecine moderne distingue deux types d'hépatite virale - aiguë et chronique. Le premier se produit dans environ 20% des cas et est soudain. L'hépatite chronique reste le plus souvent avec un patient pour toujours, ce qui a des ajustements au mode de vie. Les caractéristiques de la nourriture alimentaire avec la maladie doivent observer strictement. Sinon, le patient attend l'exacerbation de l'état. Vous devez vous en tenir aux règles de puissance sur la table de régime 5. Ce que vous pouvez manger, décrit ci-dessous. Le régime alimentaire n'est pas très strict, contrairement à, par exemple, la nutrition des diabétiques. Si le patient ne respecte pas les règles prescrites, il s'attend à de telles complications telles que la cirrhose hépatique, les ascites, puis le résultat mortel.

Les symptomatiques de la maladie sont très diverses. Au cours des premiers mois, après l'infection, le virus de la maladie procède asymptomatique, mais à la fin de la personne ne tombe pas à l'hôpital.

La gravité et le cours de la maladie dépendent du génotype de gépatite C infecté par le corps. Pour le moment, six génotypes avec plusieurs sous-types sont connus. Le plus souvent dans le sang des patients, les virus 1, 2 et 3 génotypes sont trouvés. Ce sont eux qui causent les manifestations les plus prononcées de la maladie. Après que la maladie pénètre dans la phase terminale, le patient éprouve les symptômes suivants:

nausée constante et envie de vomir après les repas;
indigestion;
teinte jaunâtre de cuir et de boules;
éruptions cutanées sur des muqueuses dans la cavité buccale;
augmentation du foie et de la douleur dans l'hypochondre droit.

La jaunisse et d'autres manifestations cliniques de l'hépatite se développent d'un nombre relativement petit de patients. La médecine distingue même un type spécial de maladie - jaunisse.

Cependant, la majorité des transferts infectés de l'hépatite avec sur les jambes: avec une forme impolie, ils ne remarquent rien du tout ou notent l'inconvénient sur le froid.

Que vous pouvez manger des patients atteints d'hépatite avec

huiles de spin froid légumes non raffinées;
variétés non grasses de viande de volaille - Turquie, poulet, caille;
veau non grasse;
jus de fruits et légumes;
toute bouillie sur l'eau;
fruits de mer et variétés grasses de poisson (saumon) - occasionnellement;
pain séché, de préférence de variétés de fraisage entière de farine;
tout fruit de légumes, sauf oseille, radis, ail;
produits laitiers faibles en gras (de manière optimale de sorte que la graisse ne dépasse pas 5%);
noix en petites quantités.

De ces produits, vous pouvez faire une alimentation à part entière. La question est de savoir ce qui peut être utilisé dans l'hépatite C, soucie de nombreux patients. Les patients sont effrayants qu'ils devront se refuser dans les plaisirs gastronomiques habituels. Cette peur est complètement sans fondement: de la liste autorisée de produits que vous pouvez créer de nombreux plats utiles et délicieux. Bien sûr, sur la nourriture nuisible, la restauration rapide et les amplificateurs gustatifs devront oublier. En tant que assaisonnement, vous pouvez utiliser des verts et du gingembre ci-dessous une liste ci-dessous. Lorsque l'hépatite C peut être préparée à partir de:

persil et aneth;
oignons verts;
noix de muscade;
curry;
gingembre en petites quantités;
feuille de laurier;
pois noirs.

Vous devriez éviter d'ajouter des ketchups fortes, de la mayonnaise, du poivron noir, du vinaigre à la vaisselle.

Liste des produits interdits

Les patients devront exclure complètement de leur régime alimentaire les produits suivants:

viande de qualité grasse: porc, boeuf, agneau, venaison;
tout aliment en conserve;
légumes et Verts avec une acidité élevée, oseille, radis;
fromages gras, lait, fromage cottage (utilisation de produits laitiers gras non supérieurs à 5%);
des bonbons d'usine (en eux, en règle générale, une teneur élevée en graisse);
cuisson maison et snob;
produits de boulangerie fraîches en farine blanche;
produits salés et fumés.

Il devrait être surveillé par le nombre de graisses dans le régime alimentaire. Particulièrement nocif pour les graisses des animaux du foie. Il faut également oublier à jamais des plats frites. Le patient doit acquérir une double chaudière et un gril - ces appareils contribueront à créer de véritables chefs-d'œuvre culinaires avec une teneur en matière grasse minimale.

Vous devriez faire attention aux noix. Ils sont très utiles, car ils contiennent de nombreux acides aminés et minéraux. Mais en même temps, la teneur en graisse de tout écrou est très élevée. Dans une semaine, vous ne pouvez utiliser plus de cent grammes de noix crues ou légèrement rôties.

Boissons alcoolisées chez les patients atteints d'hépatite avec

L'alcool éthylique contenue dans toute boisson alcoolisée est un poison pour le foie. Les patients doivent une fois et à jamais refuser de manger de l'alcool. Peu importe ce que c'est la bière, les cocktails, le champagne, les vins naturels coûteux, la cognac de la vitesse d'obturation de décennie. Dans l'une de ces boissons, un alcool éthylique est contenue dans une concentration plus ou moins de concentration. Les hommes et les femmes avec l'hépatite C croient souvent qu'un verre de vin au week-end ne fera pas mal. C'est une illusion profonde.

Si vous avez négligé cette règle et que vous continuez même de temps en temps, utilisez l'alcool, l'hépatite qui progresse très rapidement dans la cirrhose. Et c'est déjà un diagnostic qui conduit inévitablement à un résultat fatal.

Alimentation alimentaire quand l'hépatite avec

Que peut être mangé? Lorsque l'hépatite avec la liste des produits est très étendue. Mais la méthode de cuisson est très importante.

Ne peut pas frire les légumes et la viande. Vous pouvez cuisiner des soupes, Borsch avec crème sure, mais vous ne pouvez pas faire de torréfacteur sur l'huile. Si le patient veut profiter du poisson ou du steak, faites-les cuire sur le gril ou juste au four avec des verts. Avec la friture dans la viande et le poisson absorbe beaucoup d'huile, et un tel aliment contribue à une charge élevée sur le foie. En conséquence, un steak innocent peut provoquer une exacerbation et le patient se soucie de l'hôpital. Les conséquences les plus terribles du non-respect du régime alimentaire sont la dernière renaissance des cellules d'organes et la première étape de la cirrhose.

Menu approximatif pour une semaine

La question est de savoir ce qui peut être utilisé dans l'hépatite C, inquiète tous les patients. Voici un menu approximatif pour une semaine. Vous pouvez changer de plats dans des endroits et pour inventer des nouveaux qui ne violent pas la tête de la table médicale n ° 5.

Lundi: Pour le petit-déjeuner - Gruau sur l'eau avec des fruits secs, Snack - un paquet de fromage cottage à faible gras, déjeuner - légume et soupe au poulet avec des craquelins, la deuxième collation - salade de fruits de mer avec l'addition d'huile d'olive, dîner - bouillie de sarrasin avec
Mardi: Le premier repas est une salade de légumes de courgettes, tomates, concombres et céleri, collation - emballage de pain de régime, déjeuner - soupe crémeuse et salade avec filet de poulet. Pour le dîner - Purée de diable et de betterave bouillie.
Mercredi: bouillie de sarrasin avec veau à ragoût, fruits secs et filets de poulet en attente, déjeuner - soupe de légumes, pour dîner - saumon rose, cuit sur le gril ou au four sans ajouter de pétrole. Pour diversifier le goût, vous pouvez ajouter des verts.
Jeudi: Pour le petit-déjeuner - Gruau d'avoine sur l'eau avec fruits secs, déjeuner - légume et poulet soupe et poulet avec des craquelins du pain de seigle, de collations - un morceau de thon, cuit au four, dîner - salade grecque.
Vendredi: Un morceau de poitrine de poulet bouillie avec pain noir Borodino, déjeuner - soupe laitière avec céréales, collations - une pomme rouge et banane, dîner - salade de fruits de mer, assaisonnée de toute huile naturelle.
Samedi: Omelet de protéines avec une addition de chou-fleur, déjeuner - pommes de terre cuites au four avec dinde et courgettes, collations - verre de kéfir en skim avec banane ou baies, dîner - pommes cuites au four avec cannelle.
Dimanche: bouillie de sarrasin, pré-bouillie et impressionnante avec des carottes et des courgettes, de la collation - un verre de kéfitané avec fruits séchés, déjeuner - un betterave avec une promenade de veau, dîner - un morceau de poisson bien-aimé cuit au gril.

Caractéristiques de la famille de l'hépatite

Les patients atteints d'hépatite doivent garder un journal de nourriture afin que, après une exacerbation analyser et supprimer certains produits. Par exemple, les œufs de poulet ordinaires pour certaines personnes malades peuvent provoquer une exacerbation. Et d'autres patients tolèrent parfaitement la consommation de protéines et de graisse.

En aucun cas ne peut être complètement écoulé de la ration de graisses ou de glucides. Ce comportement est propre aux patients, immédiatement après avoir appris son propre diagnostic. Ils souhaitent faciliter le travail de leur foie et refuser pratiquement complètement des graisses utiles. Un tel comportement alimentaire compulsif entraîne une panne, ce qui aggrave l'état du foie. De plus, de nombreux patients après de telles perturbations gagnent également une pancréatite.

Le rapport approximatif des protéines, des graisses et des glucides devrait fluctuer dans la proportion de 30:20:50. La calorie totale du régime de jour est d'environ 1800 kcal pour les femmes et de 2500 kcal pour les hommes. Une telle nutrition permettra de maintenir la masse musculaire et assurera un flux approprié de vitamines, de minéraux et d'acides aminés.

Le rôle des protéines dans le régime du patient

Les personnes atteintes d'une hépatite sans aucune façon devraient abandonner les protéines. Le végétarisme ne peut se permettre que des personnes entièrement en bonne santé. L'argument favori des patients qui a décidé de devenir végétaliens est que, dans les croupes et que certains légumes contiennent également des protéines.

Le problème est que la protéine végétale de la valeur nutritionnelle est totalement inégale avec un animal. Pour un soutien adéquat des acides aminés et des minéraux, il est nécessaire d'utiliser quotidiennement des œufs de poule dans la nourriture, le poulet et la dinde, la viande de poisson et de fruits de mer. Le patient se sentira gaiement, au niveau physique de la maladie ne se montrera pas.

Graisses et glucides avec hépatite: préjudice ou avantage

Les graisses polyinsaturées doivent être laissées dans le régime alimentaire. Ce sont des noix, une huile de spin froide non raffinée. Vous pouvez les faire reproduire des salades, ajouter à la bouillie et les soupes. Les huiles suivantes sont particulièrement bonnes:

olive;
lin;
os de raisin;
coton;
cacahuète.

Chaque jour, les femmes devraient recevoir environ 20 à 40 mg de graisses utiles, des hommes - environ 50. Celles-ci sont le minimum nécessaire, si vous utilisez moins, des problèmes hormonaux commenceront (les femmes peuvent commencer une aménorrhée, les hommes ont des problèmes avec le développement de la testostérone. ).

Des glucides ne peuvent pas être refusés. Les produits de boulangerie fraîche dans le régime alimentaire du patient atteint de l'hépatite C sont inacceptables, mais le pain d'hier est autorisé. Vous pouvez récolter indépendamment des craquelins au four. Les fruits, les légumes, les baies, la bouillie de toutes les croupes (soudées sur eau) sont autorisées à partir de glucides.

Pommes de terre de pommes de terre et chou cuit

Ceci est un aliment universel pour toutes les personnes atteintes de maladies hépatiques. Les pommes de terre, surtout jeunes, ont une grande valeur nutritive. Une nuance importante n'est en aucun cas de la frire! La méthode optimale de cuisson consiste à ragir ensemble avec du chou et des légumes ou juste à ébullition séparément dans la casserole. Chaque jour, bien sûr, il n'y a pas de pommes de terre. Malgré son avantage, il est préférable de l'utiliser une ou deux fois par semaine. Et à d'autres jours, utilisez des céréales de Croup comme un plat d'accompagnement.

Le ragoût de chou (jeune blanc, coloré ou brocoli) est un autre plat universel pour les personnes atteintes de maladies foncières. Afin d'enrichir la protéine du plat, il suffit d'ajouter des filets de poulet ou de dinde. Tous ces produits sont inclus dans la liste lorsque l'hépatite avec des produits autorisés.

Côtelettes alimentaires pour les personnes atteintes d'hépatite avec

Les patients manquent souvent les plats qu'ils ont mangé, en bonne santé. Vous pouvez facilement trouver des recettes qui sembleront aussi près que possible de votre bien-aimée, mais cela n'inclura pas les produits interdits sur le régime alimentaire.

Par exemple, des côtelettes de boeuf. Vous pouvez facilement simuler votre goût préféré avec de la veau faible en gras. Pour ce faire, vous devrez vous faire vous-même de préparer les composants émincés:

400 mg de veau;
200 grammes de filet de poulet;
une petite ampoule;
un morceau de pain blanc;
un oeuf;
paul Teaspoon sel.

Broyez à fond tous les ingrédients dans la meuleuse de viande ou dans un mélangeur. L'éminence résultante à former dans de petites côtelettes. En aucun cas, frire! Cuire au four ou ragoût dans une petite quantité d'eau avec l'ajout d'une cuillère à café de pâte de tomate.

En tant que plat d'accompagnement, utilisez de la bouillie de sarrasin, du riz ou des pommes de terre bouillies. Le soleil peut être préparé à partir de crème gras et de légumes verts. La pâte de tomate peut également être utilisée, mais en petites quantités.

Recette pour un dessert simple et utile: pomme cuite au four avec cannelle

Plusieurs grandes pommes rouges douces doivent être sélectionnées. Vous pouvez utiliser Green, mais ils provoquent chez certains patients d'exacerber en raison de la forte acidité du jus.

Coupez chaque pomme en deux moitiés, retirez le couteau de cordon avec un couteau. Les os mangent dans la nourriture ne sont pas utiles, contrairement à la croyance populaire. Placez les moitiés de la pomme au contraire, le parchemin de boulangerie. Saupoudrer de cannelle et une poudre de sucre. Cuire au four pendant dix minutes à une température de 180 degrés. Les pommes ne seront pas autorisées, mais un peu de wreat. En conséquence, il s'avère un dessert sucré et utile. Préparez-le facilement et rapidement.

Les patients atteints d'hépatite avec presque toutes confirment que c'est l'un des desserts préférés. Beaucoup d'entre eux sont ennuyés pour goûter au chocolat. Vous pouvez le simuler grâce à la poudre de cacao habituelle. Si vous le mélangez avec du lait innocent, il s'avère une boisson au goût très proche du chocolat au lait. Maintenant, beaucoup savent que vous pouvez manger lorsque l'hépatite C.

Le régime alimentaire avec l'hépatite C convient et avec d'autres maladies du tractus gastro-intestinal (tractus gastro-intestinale), car la table alimentaire n ° 5a est la plus douce, stimule la libération de bile et d'accumulation de glycogène dans le foie, et aide également à restaurer le fonctionnement du foie et du conduit biliaire. Les aliments consommables pour la nutrition thérapeutique ne doivent pas surcharger le foie. De quoi avez-vous besoin de manger le patient pour récupérer après la maladie? Quels produits peuvent causer des complications?

La table alimentaire n ° 5a est conçue non seulement pour les patients atteints d'une hépatite chronique et aiguë, mais également des personnes atteintes de cirrhose du foie, de la cholécystite, des pierres de la bulle animée, ainsi que de la gastrite et des ulcères.

Observation de l'alimentation en hépatite C, le patient obtient la réserve quotidienne nécessaire de calories pour une vie normale. Mais toujours de la nourriture avec une hépatite avec beaucoup différente de l'habitude. Quelle est la différence entre eux?

Caractéristiques du numéro de régime numéro 5a avec hépatite C:

limiter les graisses;
refuser des produits contenant du cholestérol, de l'acide oxydique ou des huiles essentielles qui irritent la membrane muqueuse;
limiter l'utilisation de fibres grossières et de soja;
rejet des produits qui provoquent une fermentation dans l'intestin et active une allocation excessive de bile;
refuser la nourriture frite;
manger de petites portions 5 fois par jour.

Une nutrition adéquate aidera le patient à normaliser le processus de digestion et du robot hépatique, et ne surchargez pas l'estomac et le foie de la nourriture lourde.

L'alimentation n ° 5a pour l'hépatite C implique de recevoir environ 2400 calories par jour. Le patient doit utiliser environ 100 g de protéines par jour, dont la plupart des origines animales, environ 80 g de graisses et environ 400 g de glucides.

Important! Dans l'hépatite chronique, les vitamines et les minéraux nécessaires peuvent être obtenus non seulement de la nourriture, mais également d'utiliser des complexes de vitamines spéciales, par exemple vitrum.

Un jour, vous devez boire environ 2,5 litres d'eau.

Le régime alimentaire avec l'hépatite C implique l'utilisation de produits les plus utiles pour le corps et qui sont facilement digérés. La table alimentaire n ° 5A contribue à l'accélération du traitement de l'hépatite chronique.

Considérez spécifiquement ce que les plats peuvent être et ce que vous ne pouvez pas.

Ce que vous devez faire, et quoi d'exclure du régime alimentaire

Le patient est difficile à reconstruire, car le régime avec l'hépatite C a de nombreuses restrictions. Tout d'abord, il concerne le traitement thermique des produits. La nourriture peut être bouillie, cuisiner pour un couple ou un ragoût, mais pas de frire.

Un régime alimentaire chez les patients atteints d'hépatite C implique l'utilisation de plats liquides sous une forme chaude, ce qui contribue à améliorer la sortie de la bile.

Viande. Il n'y a que des plats de variétés faibles en gras. De la viande, vous pouvez faire des boulettes de viande ou des côtelettes. Vous pouvez également essayer votre saucisse de doctorat.
Un poisson. Vous pouvez manger un brochet, une perche de brochet ou une morue.
Graisses. Vous pouvez utiliser uniquement des graisses facilement durables, telles que de l'huile crémeuse ou végétale.
Produits laitiers. Vous pouvez avoir du fromage cottage non grand fait maison, Kefir, Ryuzhenka, crème sure et fromages non-fâchants.
Des œufs. Il n'y a que des œufs à la coque, mais pas plus d'un par jour.
Toutes les variétés de bouillie et de pâtes.
Des légumes. Vous pouvez manger des carottes, des concombres et des tomates, des chaudières, du chou-fleur et des courgettes sur la forme brute.
Doux fruits.
Thé, café de fixation, compotes, jus de fruits et rose.
Farine Products. Beaux biscuits et pain blanche rassis.

Pour les patients atteints d'hépatite C, tout en observant un régime alimentaire, il est permis de se chier avec des bonbons, par exemple, de la marmelade, du miel ou de la confiture. Pour ceux qui ne peuvent pas vivre sans café, il est permis de boire du café avec du lait.

Il convient de noter l'importance du lait avec une hépatite chronique, il doit être présent quotidiennement dans le régime alimentaire du patient. Le lait affiche des toxines et aide à la récupération du foie.

Tenir le régime alimentaire chez les patients atteints d'hépatite C, toutes les céréales cuissaient de préférence sur le lait, car elles sont non seulement satisfaisantes, mais aussi utiles.

Observation de l'alimentation avec l'hépatite C, il est nécessaire d'éliminer les plats gras, les bonbons et les aliments salés.

Vous ne pouvez pas manger de soupes sur des bouillons ou une soupe acides, lors de la cuisson de la nourriture, utilisez de la graisse, de la smarry, de la margarine, de la viande grasse. À propos de la viande Les aliments en conserve doivent également être oubliés, car le cholestérol conduit à un changement de cellules hépatiques.

Soues, épices, oignons, ail peuvent également être inclus dans son menu, car ils irritent la membrane muqueuse. Ceux qui aiment l'ail est important de savoir qu'il est riche en huiles essentielles. Même dans une ail cerveau ne doit pas être utilisé.

Les choux Sai, les légumineuses, les radis, les radis, les champignons, les fruits acides, les agrumes, les noix et les amandes sont également interdits chez les patients qui observent un régime alimentaire pour l'hépatite C.

Il est interdit de boire du café noir, du cacao, des boissons gazeuses, alcoolisées et froides.

Lorsque vous faites un menu, certains médecins patient permettent de boire du café. Qu'est-ce qu'il est connecté? Considérer une situation spécifique.

En effet, le café peut être saoul, seulement avec du lait. Des études récentes ont montré que le café aide même dans le traitement de l'hépatite virale, car réduit le niveau d'enzymes hépatiques. En outre, le café suspend la progression de la maladie. Une journée est autorisée à boire jusqu'à deux tasses de café.

Important! Composez le menu pendant une semaine et incluez ou exclure certains produits si un médecin. Ce n'est que dans ce cas le traitement sera efficace.

Quoi d'autre peut être pris sauf le régime avec l'hépatite C pour protéger le foie?

Bien entendu, un régime alimentaire pour les patients atteints d'hépatite C n'est pas nécessaire pour exacerber l'état du foie, mais d'autres mesures doivent être prises. Dans ce cas, il est nécessaire de subir une vaccination contre des maladies graves pouvant affecter le développement de complications.

Les médecins de tous les patients ont conseillé de faire les vaccinations suivantes:

la vaccination de l'hépatite A fait deux fois;
la vaccination contre l'hépatite B fait trois fois;
la vaccination de la pneumonie fait deux fois dans la vie;
la vaccination grippale fait chaque année;
la vaccination de la diphtérie et du tétanos font tous les 10 ans;
le décapage de la toux prend du temps dans la vie.

La vaccination et la bonne nutrition contribuent à la récupération rapide.

Pour au moins diversifier le menu de la table 5a, considérez les recettes les plus populaires pour la vaisselle.

Recettes

Le menu pendant une semaine peut être composé une fois et le coller constamment ou le changer toutes les semaines, ajoutant diverses personnes, autorisées avec un régime pour l'hépatite C, des plats.

Malgré certaines restrictions dans un régime alimentaire chez les patients atteints d'hépatite C, tous les mêmes menus sont assez divers et la nourriture est utile et riche en vitamines et à des microélètes.

Par exemple, un menu de régime pour l'hépatite C par jour peut ressembler à ceci:

pour le petit déjeuner à la farine d'avoine, au fromage cottage et au thé;
sur la pomme cuit au four;
pour le déjeuner, la soupe aux légumes, la viande ou des boulettes de viande cuites pour une paire et une compote;
pour le dîner, la purée de pommes de terre de pommes de terre avec un morceau de poisson vapeur et de thé;
la nuit, vous pouvez boire un verre de kéfir avec des biscuits.

Les soupes et les céréales grossiers sont préférables à perturber pour faciliter le processus de digestion dans l'hépatite chronique. Ne soyez pas paresseux pour le faire.

Il convient de noter qu'après la récupération, le patient est transféré sur la table numéro 5, mais le menu reste identique à celui de l'alimentation des patients atteints d'hépatite C, la différence n'est que pour augmenter la valeur énergétique du menu en raison de l'utilisation. de plus de graisse et de glucides.

Avec une hépatite chronique, vous pouvez manger les premiers plats suivants: soupe avec des légumes frottés, soupe manuelle ou de lait, soupe d'avoine avec citrouille, soupe à la farine d'avoine et de baies, Borsch maigre.

Les patients atteints d'hépatite C sous le respect de la régime alimentaire sont interdits de manger des soupes et des planches sur des bouillons avec l'ajout de pois ou de haricots.

Recettes de la première table de table 5a:

Soupe douce avec gruau et baies. Prendre 4 c. l. Oatmeal et 2 c. l. Sucre, mettre la cuisson. Après la préparation à être prise dans le mélangeur et remplissez d'huile crémeuse.
Borsch végétarien. Sur le conteneur de 3 litres, prenez des pommes de terre, des betteraves, du chou, 2 carottes, 400 g d'eau, une crème sure 10 g, 10 g d'huile végétale. Tous les légumes coupent, couper le chou et cuire environ 40 minutes. À la fin, remplissez d'huile et de crème sure.
Purée de soupe avec gruau et citrouille. Pour faire la soupe, vous devez prendre 100 g de citrouilles, 2 c. l. Oatmeal et cuillère à café d'huile végétale. Couper la citrouille en cubes, verser avec de l'eau, en volume deux fois autant, et cuire. Après la préparation pour retirer la citrouille et balayer l'huile, puis ajoutez de l'avoine et une décoction. Soupe prête à essuyer dans un mélangeur. Il peut être rendu sucré ou salé.
Soupe de la purée de légumes. Pour la préparation, vous avez besoin de Polkobachka, de 2 pommes de terre, de 1 carottes, du chou-fleur et de l'huile d'olive. Tous les légumes doivent être cuits et écrasés dans un mélangeur.

Avec un régime alimentaire pour l'hépatite C comme deuxième plat, une bouillie de manne convient parfaitement à la bouillie de riz, de céréales d'avoine ou de sarrasin, vermicell. La bouillie de bain est interdite.

Avec une alimentation avec hépatite C, vous pouvez préparer des chambres à poissons, des boulettes de viande, des côtelettes ou des souflies bouillies.

Parmi les plats de viande de la table Number 5A lors de l'hépatite chronique, vous pouvez sélectionner le boeuf et les insectes dans la sauce laitière. Considérez les recettes de ces plats.

Recette chaudière de boeuf vapeur.

Prenez 100 g de boeuf et un morceau de pain blanc rassis, travaillé dans de l'eau et traversez une meuleuse à viande. Ajoutez du sel, de l'eau et du mélange. Couplés de forme et cuire dans une double chaudière pendant environ 20 minutes. Plat cutané remplissage de beurre.

Les côtelettes conviennent à la purée de légumes ou à la bouillie.

Observer un régime avec l'hépatite C, vous pouvez préparer le souffle de chou-fleur. Pour ce faire, prenez environ 200 g d'inflorescences de chou, 2 c. l. Lait, 1 cuillère à soupe. l. Manki et oeuf. Versez du lait pendant 10 minutes. Pré-ébullition chou-fleur pendant environ 10 minutes, puis grince d'un mélangeur avec un semelleine et un lait. Battez séparément les œufs de l'œuf et remplissez-le le haché résultant. Partagez la forme d'une double chaudière et passez environ 5 minutes.

Avec l'hépatite chronique, le chou blanc n'est pas souhaitable de manger dans la nourriture, mais le chou-fleur est même utile.

Il ne vaut pas la peine de passer à une table commune après une hépatite chronique, car le foie est restauré au cours de la période de six mois à un an et demi, en fonction des complications de la maladie. Afin de ne pas dire: "J'ai une hépatite C", il est nécessaire de nutrition appropriée - le régime de la table n ° 5a pour l'hépatite C.