Le chèvrefeuille résiste-t-il au gel? Chèvrefeuille comestible - plantation et soins, variétés, propriétés utiles. Chèvrefeuille comestible - variétés

Au cours des dernières décennies, le chèvrefeuille a littéralement fait irruption dans les jardins russes!
Issu d'une culture autrefois rare, le chèvrefeuille est devenu l'un des principaux arbustes à baies de nos jardins.
Cependant, le prix des baies de chèvrefeuille est maintenu à un très haut niveau... Par exemple, en Ukraine, le prix d'un kilogramme de baies de chèvrefeuille est 5 à 7 fois plus élevé que le coût fraise de jardin, et à Moscou - 3-5 fois plus. À Novosibirsk et Tomsk, le chèvrefeuille porte toujours mieux ses fruits que les fraises, et même là, il coûte 1,5 à 2 fois plus cher que lui.

Le chèvrefeuille aux fruits savoureux et sains, qui donne de gros rendements, est la fierté des scientifiques russes et l'espoir de nos jardiniers.
Dans la sélection du chèvrefeuille, la Russie est nettement en avance sur les autres pays, avec de sérieux succès et des avantages. Après tout, notre climat est le mieux adapté à la culture de cette merveilleuse récolte de petits fruits. Et dans les climats plus doux, il est difficile d'obtenir de gros rendements de chèvrefeuille.

Examinons en détail les avantages et les nuances de la culture du chèvrefeuille, et parlons également du caractère décoratif de cette culture de baies et des avantages de ses baies, nous passerons en revue les meilleurs et les dernières variétés chèvrefeuille.

C'est épineux, inamical.

Et sur les buissons luxuriants de chèvrefeuille, des baies mûres oblongues s'exhibent déjà, embuées d'une brume grise.

C'est pourquoi les jardiniers plantent de plus en plus de chèvrefeuille dans leurs parcelles. De plus, les vitamines et les substances biologiquement actives sont combinées avec beaucoup de succès dans chacune de ses baies.

Et ce n'est pas pour rien que son nom, composé de deux mots abrégés: vie et jeunesse, parle de lui-même.

Tout dans cette plante est pour le bien de l'homme - même l'écorce, les branches, les feuilles et les fleurs sont épargnées par de nombreux maux.

Le chèvrefeuille bien-aimé, le chèvrefeuille, a sa propre famille: le chèvrefeuille. La plupart des espèces de baies sauvages poussent en Asie du Sud-Est (environ deux cents).

Prenant en compte ce fait, les scientifiques ont conclu: c'est là que la patrie du chèvrefeuille.

La plupart du chèvrefeuille se trouve principalement dans l'hémisphère nord. Ceci est probablement le résultat des préférences biologiques de l'espèce.

En Russie, une douzaine et demie d'espèces de chèvrefeuille dans la nature sont des populations à croissance sauvage. Il est intéressant que notre nom, russe, de la baie soit traduit du vieux slave, par «traire une chèvre».

Depuis l'Antiquité, les chèvres nourrissent l'homme, et le chèvrefeuille l'était déjà à l'époque, les animaux l'ont adoré.

Caractéristiques du chèvrefeuille

Tous les chèvrefeuilles ne sont pas comestibles. Il existe des espèces dont les baies sont toxiques. Il y a des arbustes ornementaux, beaucoup ne sont que de bonnes plantes à miel.

L'est de la Sibérie et les régions d'Extrême-Orient connaissent le chèvrefeuille comestible à croissance sauvage.

Les arbustes de la plante sont de forme différente: il y a des grimpantes en forme de liane, il y en a aussi des ordinaires. Parmi les espèces se trouvent des arbustes de chèvrefeuille rampants.

Les baies de chèvrefeuille viennent dans une variété de couleurs. Rouge Bleu.

Le chèvrefeuille aux fruits rouges - goji - n'est pas seulement non comestible, il a un effet toxique. Wolfberry n'est pas seulement appelé chèvrefeuille toxique. C'est un nom générique.

Il existe d'autres arbustes à fruits vénéneux (goji), la couleur est souvent aussi rouge. Différentes localités ont leur propre goji.

Le chèvrefeuille bleu, son espèce comestible, se trouve en Sibérie.

Les baies, et d'abord les fleurs, poussent par paires en chèvrefeuille bleu. Cela donne aux fleurs un avantage pendant la période de pollinisation. On rapporte qu'ils ont une longue floraison.

Mais chaque fleur est révélée en fleur pendant une seule journée. Et lorsqu'au moins une fleur d'une paire est pollinisée, la seconde sera également pollinisée et attachera la baie.

Les fleurs sont bisexuées, mais autofertiles. Autrement dit, ils ne peuvent pas polliniser sans une autre plante.

De plus, la deuxième plante doit être prise - d'une variété différente. Ou même une espèce (comestible peut bien être pollinisée par une espèce décorative, qui ne préjuge en rien son goût).

Deux buissons de la même variété fleuriront à proximité. Mais ils seront laissés sans baies.

Bénéfice pour la santé

Le chèvrefeuille a bon goût, caractéristiques bénéfiques les baies ne sont pas à la traîne d'un ensemble.

• Complexe de vitamines;
• Un riche ensemble d'oligo-éléments;
• Minéraux essentiels pour le corps;
• Polysaccharides;
• Acides organiques;
• Les pectines;
• Les agrumes sont deux fois plus faibles que les baies de chèvrefeuille en ce qui concerne la teneur en vitamine C essentielle, et ils sont généralement considérés comme des leaders à cet égard. D'autres groupes de vitamines sont également présents;
• Il y a beaucoup de potassium dans les baies, utile pour le cœur: les framboises et les raisins de Corinthe sont en retard de moitié par rapport au chèvrefeuille en potassium.

En raison de ses propriétés étudiées et inexplorées, la baie bleue est utilisée depuis longtemps en médecine traditionnelle et maintenant en médecine officielle.

Les médecins conseillent de l'utiliser:

• Pour la prévention de la carence en vitamines;
• Traitement des maladies gastro-intestinales;
• Avec l'hypertension.

Les gens traitent ces maux depuis longtemps, mais d'autres les traitent également:

• Maladie du foie;
• Problèmes d'estomac;
• Athérosclérose progressive;
• Empoisonnement;
• Tuberculose;
• Arthrite;
• Hydropisie;
• Rhumatisme;
• Dysenterie;
• Maladie cardiovasculaire;
• Perte d'appétit;
• Fièvre;
• Ils restreignent les processus oncologiques.

La baie est également utilisée comme produit cosmétique. Les baies en compresses rajeunissent la peau, lui redonnent son élasticité. Les infusions de baies rafraîchissent la peau.

Les propriétés désinfectantes du jus de baies sont utilisées dans le traitement du lichen. Même l'eczéma se prête au chèvrefeuille, les ulcères guérissent.

De plus, ils n'utilisent pas les baies elles-mêmes, leurs infusions. Les infusions de bourgeons végétaux fonctionnent de la même manière.

Cultivars

Le chèvrefeuille est cultivé depuis longtemps, des dizaines de variétés de jardin ont été sélectionnées. L'arbuste est bon pour tout le monde: il est décoratif, donne des fruits comestibles, ses baies sont utiles, savoureuses.

Les variétés ne manquent pas, vous pouvez choisir celle qui vous intéresse ou votre préférée. Chaque jardinier a le sien les meilleures variétés chèvrefeuille: une question de goût.

Altair... Arbuste d'un mètre et demi aux baies bleues sucrées. Il est remarquable pour la fixation des baies: elles ne s'effondreront pas tant que le jardinier n'aura pas retiré les baies lui-même.

C'est très pratique: la récolte ne sera pas perdue, avec aucun emploi, le résident d'été ne manquera pas le moment de la ramassage.

La variété mûrit tôt, à la mi-juin, elle est prête à être consommée. Les baies sont petites, seulement 1 gramme, mais deux kilogrammes peuvent être retirés du buisson.

Fruits longs... Ce chèvrefeuille est en effet aux longs fruits bleus - les baies mesurent près de trois centimètres (2,7).

Le buisson de chèvrefeuille n'est pas haut - un mètre de tout, arrondi. Récoltez-en jusqu'à 3 kg. De plus, les baies ont un goût délicat, aigre-doux.

Ils ne sont pas amers, comme cela arrive parfois chez les espèces incultes. La maturation a également lieu en juin, mais les fruits peuvent s'effriter.

Géant de Bakchar. Le titre est éloquent. Ce buisson est presque un arbre. Hauteur de deux mètres, projection de la couronne d'un mètre et demi.

Et les baies correspondent: elles atteignent 5 cm Avec cette taille, ce chèvrefeuille est résistant à l'hiver, résistant: il ne succombe pas aux maladies, n'a pas peur des parasites.

Bleu baie... Variété sibérienne, baie savoureuse et curative à fruits longs (2,7 cm). Résiste facilement au gel à 30 ° pendant l'hivernage.

Un buisson d'un mètre et demi, dont la forme ovale vous permet de planter du chèvrefeuille à une distance de 60 cm, donnera 2 kg de baies vitaminées utiles.

Variété tardive, maturation: août - septembre. Les baies sont bleu foncé. Berry Blue résiste à l'excrétion.

Baie de miel... Une variété très précieuse en termes de composition minérale et vitaminique. Les baies sont oblongues, sucrées avec une légère acidité.

Buisson rond, porte des fruits tout l'été. Les fruits atteignent 4 cm, le rendement par buisson est de 7 kg.

Décorative à tout moment, les fleurs sont grandes, diamètre 6 cm, tolère les gelées sibériennes - 30 °.

Bien que le chèvrefeuille soit relativement nouveau dans nos jardins, ses variétés sont nombreuses. Choisissez soigneusement, à votre goût: il faudra beaucoup de temps pour coexister.

Choix du site d'atterrissage et de son calendrier

Ces deux indicateurs: le lieu et le temps - sont déterminants à bien des égards pour toute la durée de vie d'une plante.

Tout ce que nous chérissons dans le jardin et en général sur le site, ce sont des organismes vivants. Le monde de la flore, comme le monde animal, est fortement dépendant des conditions de départ.

Pour un démarrage réussi, la connaissance des préférences culturelles est nécessaire.

Lieu d'atterrissage... Le chèvrefeuille tolère la mi-ombre, mais il peut mieux se développer et bien porter ses fruits dans un endroit ensoleillé.

Vous pouvez trouver une place pour un petit buisson de baies beau et sain dans un jardin de n'importe quel design. Il est souhaitable de fournir à la plante suffisamment de lumière, la fructification sera alors plus élevée.

Le chèvrefeuille n'est pas résistant au vent: des brindilles fragiles peuvent se casser. Surtout - chargé de récoltes. Par conséquent, cela ne vaut pas la peine de décorer les zones surélevées avec elle; même sur celles-ci, la protection contre le vent est plus fiable.

Les variétés de vent décoratives en forme de liane n'ont pas peur, bien qu'elles mesurent parfois six mètres de haut. Mais ils ne poussent que sur un support: gazebos, treillis, haies - piquet ou sur une grille.

Ne vous balancez pas dans le vent. Il est donc nécessaire de les planter là où ce support est ou sera construit.

À partir de variétés fructifères de faible croissance, vous pouvez faire une haie. Les grands ne plantent pas comme ça: ils ombrageront la zone adjacente. Et probablement pas seulement le vôtre.

Le buisson se fanera le long des murs, il a besoin de lumière et n'a pas besoin de surchauffe - la fraîcheur est meilleure.

Le chèvrefeuille ne tolère pas bien la sécheresse; il est faible dans les régions climatiques sèches. Mais il peut pousser près de l'eau ou avec des arrosages fréquents, mieux en arrosant.

Une option intéressante consiste à alterner la plantation avec des baies à faible croissance: groseilles de différentes variétés, groseilles à maquereau.

Lorsque les baies mûrissent, cette rangée est très élégante.

Jusqu'à ce que le chèvrefeuille ait poussé, âgé d'une quinzaine d'années, il est confortable pour elle et les baies basses plantées à proximité.

Puis ils vieillissent, ils sont déterrés. Un nouvel endroit apparaît pour la poursuite de la croissance du chèvrefeuille, l'éclairage s'améliore.

Elle peut y grandir autant. A considérer lors du choix d'un lieu: un arbuste aux savoureux fruits vitaminés vit longtemps.

Là où le chèvrefeuille s'est installé, il convient de planter des arbustes bas et de courte durée ou des fleurs à mi-ombre.

Heure de retour... Le chèvrefeuille est planté au printemps ou de la fin de l'été à la mi-automne.

Il existe une telle division: les baies de chèvrefeuille comestibles sont plantées en automne, le chèvrefeuille décoratif - s'installe dans les jardins principalement au printemps.

Il existe des types de baies - de vrais extrémistes, ils n'ont pas peur du gel même sous la cinquantaine (en hiver, au repos, bien sûr), et pendant la floraison, les gelées de retour ne nuiront pas aux fleurs. Même si c'est moins huit.

Mais l'essentiel pour une plante est de s'enraciner, après c'est déjà presque un héros. Par conséquent, ils sélectionnent l'heure d'atterrissage optimale (saison, mois).

La pratique l'a montré: il est optimal de planter du chèvrefeuille comestible au début de l'automne. Mais dans les régions chaudes - plus tard, à la fin du deuxième tiers de l'automne.

Le choix d'automne s'explique simplement: une plante résistante au froid se réveille si tôt et commence à pousser au printemps que la plantation de printemps est risquée.

Et la saison de croissance de la baie se termine en août, en même temps que l'arbuste est prêt pour l'hivernage. Les pousses sont déjà ligneuses.

Par conséquent, septembre pour le débarquement ou la transplantation est optimal. Octobre est également bon. Le moment exact sera indiqué par la météo et la région.

Préparation du sol

La culture est pérenne, donc ce que nous lui donnons avec la terre lors de la plantation, c'est sa salle à manger pour la vie.

Les engrais sont nécessaires même si le sol est bon. Ils seront répartis sur la fosse d'atterrissage et en dessous. Sera utilisé progressivement.

Avec le timing établi: mieux au début de l'automne. Cela signifie que le sol doit être préparé à l'automne, seulement le précédent. Le nouvel habitant du jardin doit être accueilli avec hospitalité.

Creusez toute la surface du site où il est prévu de planter l'arbuste. Dans le même temps, de la matière organique pré-dispersée est introduite - compost, fumier pourri (ce qui est).

Le potassium et le phosphore sont ajoutés à partir de minéraux. L'azote est déjà présent dans les matières organiques.

Vous pouvez creuser les trous de plantation l'automne prochain, mais de préférence une semaine ou deux avant la plantation. La taille en haut est de 50 x 50 cm, 40 cm de profondeur suffisante.

Remplissez les trous avec de la bonne terre - nous y ajoutons également des engrais, l'an dernier "est allé" plus profondément. Nous formons la terre avec un monticule, remplissons les deux tiers de hauteur.

La distance moyenne entre les fosses adjacentes est d'un mètre et demi. Plus précisément, cela dépend de la variété, de l'étalement de la couronne, des caractéristiques de la plante.

Ceci termine la préparation du sol.

Sélection de plants

Pour que l'acquisition soit agréable et réussie, vous devez être prêt à faire le choix.

Un jardinier qui voit des semis de chèvrefeuille pour la première fois semblera douteux. La raison en est l'écaillage de l'écorce sur toute la surface de la tige.

Ce n'est pas un mariage, c'est une caractéristique du chèvrefeuille - une écorce qui s'écaille.

Quand un jeune arbre est sans feuillage, il a vraiment l'air "torturé". C'est une telle plante - la beauté viendra plus tard.

Il n'est pas difficile de vérifier la qualité du plant:

• Ramassez l'écorce avec votre ongle, grattez doucement la tige ou la brindille - vous y verrez un tissu vert assez vif. Si vous ne voyez pas: le semis n'est pas viable.
• Lors du choix, il est important d'examiner attentivement les racines. Prenez une plante de trois ans, pas plus âgée: elles s'enracinent plus facilement. La racine d'un enfant de trois ans devrait déjà être assez puissante, développée. Il est important de ne pas sécher, ni même de sécher. Si le système racinaire est sec, les chances de survie du chèvrefeuille et bonne croissance sa chute brusquement.
• Vous pouvez dire à un bon vendeur avec un produit de qualité. Le vendeur est obligé d'avoir des informations sur les subtilités des cultures. Par conséquent, il aura un plant de chèvrefeuille soit dans un récipient avec un substrat de sol, soit avec un morceau de terre dans un emballage de film. Matériel de plantation avec des racines ouvertes, même si elles sont humides, ne prenez pas. Peut-être ont-ils séché, et en général, le chèvrefeuille n'est pas transporté comme ça, ça le ruine.

Il est idéal d'acheter pour que "du sol au sol" - entre le creusement et la plantation de la période minimale.

Les gros plants de plus de trois ans ne s'enracinent pas bien. La taille est nécessaire, tout le monde ne la tolère pas stoïquement.

Vous pouvez prendre de petits plants (un an ou deux), mais le taux de survie est également pire. Et ils commenceront à porter leurs fruits - plus tard.

Atterrissage

Lors de la plantation, on corrige le monticule dans la fosse sous le chèvrefeuille, s'il a le temps de s'installer. Nous vérifions l'intégrité des racines, éliminons celles endommagées ou séchées.

Nous plantons, comme la plupart des arbustes et des arbres:

• Placez le semis au centre au sommet de la colline de terre, redressez les racines le long du cône de sol préalablement arrosé.
• Nous remplissons le trou avec un sol fertile de tous les côtés. Collier de racine reste dans le sol, il peut être enterré jusqu'à 5 cm. Certaines variétés ne s'approfondissent pas, saupoudrez uniquement la racine.
• Arrosez le chèvrefeuille planté.
• Nous paillons sur le dessus - nous préservons l'humidité et empêchons l'apparition d'une croûte sur le sol.

L'atterrissage ne pose généralement pas de difficultés.

Entretien des baies

Un ancien habitant de la forêt, devenu domestiqué, ne voudra pas vivre librement, à la manière de la forêt.

Vous devrez vous occuper d'elle, mais pas de manière intensive. Mais elle est résistante à l'hiver et remportera le championnat en termes de rendement même à partir de fraises.

Principaux types de travaux:

• Au printemps, le chèvrefeuille doit être nivelé - une fois, après le premier hivernage.
• Ameublissez le sol peu profond autour des buissons et paillez à nouveau.
• Si la couche de sol est pauvre, de l'engrais est ajouté à des intervalles de plusieurs années lors du relâchement.
• Ils sont introduits dans le sol pauvre et la matière organique, mais - lors du creusement des espacements des rangs. Le sol entre les rangs est rempli de compost chaque année. L'intervalle d'application est de trois ans. Vous pouvez utiliser du fumier pourri pour le chèvrefeuille.
• Les trois premières années, l'introduction printanière de minéraux est justifiée - pour le desserrage ou avec l'arrosage. Ils sont introduits à l'avance, avant que les reins ne se réveillent. Ensuite, les engrais auront le temps d'être distribués, d'approcher les racines, jusqu'au début de la saison de croissance.
• Il faut se souvenir de l'arrosage, surtout lorsque les plantes sont jeunes, n'ont pas formé de racines puissantes. Le chèvrefeuille ne tolère pas du tout les sécheresses, s'il est planté dans une zone aride, il peut mourir ou ne pas porter de fruits. Et la croissance ralentira. Par conséquent, les résidents des régions arides qui risquaient d'obtenir une baie qui aime l'humidité devront organiser un arrosage régulier.

Une opération distincte est le rognage. Les cinq premières années, il n'y en a pas besoin, la plante est toujours compacte. Seules les branches endommagées et cassées sont enlevées.

Plus tard, plus d'attention est accordée à la taille.

Pendant la période de dormance - à l'automne après la chute du feuillage ou au printemps avant qu'il ne soit incité - les branches séchées sont coupées. Les malades, les faibles, les blessés sont enlevés.

Lors de la taille du chèvrefeuille, les pointes des pousses doivent être maintenues au maximum. Sur eux, la partie principale des boutons floraux, c'est-à-dire la future récolte.

Si le buisson de chèvrefeuille est vieux, vous pouvez le rajeunir en le taillant. Ensuite, les vieilles branches sont découpées, laissant un tronc d'un demi-mètre avec un minimum de branches.

Cette taille sévère du chèvrefeuille stimulera la plante pour forcer la croissance et les pousses hors de la tige.

Le système racinaire reste fort, le buisson repoussera dans trois ans et rétablira la fructification. Maintenant - sur les jeunes pousses.

Ravageurs et maladies

Honeysuckle ne fait pas partie de ces chanceux qui évitent l'adversité.

Elle est sensible aux maladies et n'est pas à l'abri des attaques de ravageurs.

Vous pouvez l'aider, l'essentiel est de ne pas manquer les symptômes.

Maladies du chèvrefeuille

Le champignon affecte également le chèvrefeuille sauvage et le chèvrefeuille de jardin. De plus, il est hygrophile, comme les maladies fongiques des plantes.

Ramulariose... La plante ne donne pas un nom bizarre à la beauté. La ramulariose «sèche» la feuille.

Un jardinier attentif reconnaît que quelque chose ne va pas aux feuilles. L'apparition de la maladie, remarquée immédiatement - une chance de sauver le chèvrefeuille.

La ramulariose se manifeste d'abord par des taches sur la feuille. Les taches sont sèches, rondes ou ondulées. Les bords des taches sont bordés, la bordure est brune. Elle est plus foncée que la tache la plus brune ou brune.

Si ce stade n'est pas remarqué, la feuille entière se dessèchera. Les champignons spores et les feuilles et plantes voisines sont infectées.

Une plante affaiblie perd son effet décoratif, la productivité diminue également. Le chèvrefeuille peut mourir.

Ce qui peut être fait:

• Après avoir identifié la maladie, retirez entièrement les pousses malades. Ne touchez pas les voisins (si possible).
• Brûlez le matériau contaminé.
• Retirez les feuilles tombées (paillis ou neuves), détruisez-les.
• Il n'est pas non plus nécessaire de laisser le feuillage pour l'hiver: les champignons peuvent hiverner dans un tel abri.
• Pulvériser avec des fongicides à titre prophylactique sur le chèvrefeuille et le sol en dessous. Les préparations avec du cuivre sont bonnes: les champignons en meurent.

Oïdium... Le fléau de la plupart des plantes, en particulier celles qui aiment l'humidité. Les années pluvieuses contribuent aux épidémies.

Une floraison poudreuse caractéristique se forme initialement sur les jeunes branches et feuilles. Plus tard, il se propage partout dans la brousse.

Feuilles sèches, jeunes pousses déformées. Une plante malade ne porte pas de fruits ou réduit considérablement le rendement. Les fruits sont également étonnés.

La liste des mesures de contrôle comprend les mêmes que pour la ramulariose, la prévention est la même.

De plus, les préparations au soufre fonctionnent bien, vous pouvez polliniser les buissons avec elles.

La cendre de bois tamisée est également un ennemi oïdium... Appliquer par saupoudrage.

Tuberculose... Le champignon provoque le dessèchement des branches. Au printemps, des tubercules apparaissent sur de jeunes pousses infectées par la tuberculose.

Couleur - brun-rouge. C'est le lieu d'hivernage des spores tombées sur des branches saines à l'automne.

L'été commence, les feuilles se dessèchent et les pousses malades aussi.

Les préparations de cuivre aident. Le chèvrefeuille est pulvérisé avant le débourrement, puis après la floraison.

Il est bon de le faire avec du liquide bordelais pour la prévention de toutes les maladies fongiques du chèvrefeuille.

Les pousses malades sont découpées, brûlées.

Cancer européen... Encore une fois - un champignon. Aime la chaleur, l'humidité. Par conséquent, il est largement distribué dans des zones d'humidité et de chaleur suffisantes et confortables pour son développement.

Si le chèvrefeuille n'atteint pas la chaleur, l'humidité est son élément. Le cancer européen du chèvrefeuille n'est pas rare: les deux sont hygrophiles.

Symptômes:

• Le tronc et les branches sont touchés. Sur les plaies, les gelures, des nodules de bord se forment.
• Les nodules se développent rapidement, s'approchant des bords - ils se développent ensemble, laissant un espace.
• Des ulcères se forment dans les profondeurs de l'espace.
• La maladie choisit l'écorce, le bois. Les troncs et les branches proches d'eux sont principalement touchés.
• L'écorce au stade profond de la lésion tombe en gros fragments.
• L'écorce et le bois restants deviennent noirs et pourrissent.
• Le chèvrefeuille ne peut pas se développer: les processus métaboliques sont déformés.
• Le buisson affaibli meurt.

Le nom de «cancer» indique clairement qu'il est difficile de lutter. Les mesures préventives sont préférées.

Ils sont les suivants:

• Inspection du tronc et des branches en hiver pour la présence de fissures de gel. S'ils apparaissent, couvrez-les immédiatement.
• La même chose - avec des fissures, des blessures, des dommages à l'écorce. C'est là que le champignon peut prendre racine.
• Trouvé des pousses fortement infestées - coupées vers le bas. Peignez immédiatement les plaies. Pouvez peinture à l'huile. Jardin var convient également pour cicatriser les plaies, les désinfecter.

Pour empêcher le cancer européen de se propager par les spores d'autres résidents du jardin - pommiers, poires, badigeon arbres fruitiers... Mais pas le fond des trous pour les vacances de printemps.

Le tronc doit être blanchi à l'automne - haut. Il est également bon de blanchir les branches d'arbres épaisses.

Cela les protégera du gel et du cancer, et en même temps de leur voisin, le chèvrefeuille. Le blanchiment au début du printemps aide également.

Mais - comme un ajout à l'automne.

Il existe environ deux douzaines de maladies fongiques affectant le chèvrefeuille.

La lutte contre eux est à peu près la même: la biologie des champignons est similaire:

• Agrotechnique: destruction des feuilles mortes, assurer la circulation de l'air par la taille, la plantation, en tenant compte de l'éclairage.
• Traitement fongicide - prophylactique et thérapeutique.

Les ravageurs

Les ravageurs du chèvrefeuille en reçoivent encore plus. Il y en a près de quatre douzaines. Il est impératif de se protéger, il est peu probable qu'elle-même puisse y faire face.

Il existe de nombreux parasites communs avec d'autres fruits, baies et même légumes.

Il y en a aussi des spécifiques qui choisissent le chèvrefeuille. Cela se reflète dans les noms: puceron du chèvrefeuille, doigt de chèvrefeuille.

Le plus souvent, la plante est attaquée par des parasites polyphages communs avec des fruits poussant à proximité.

Cécidomyie des fruits... Il est particulièrement nocif pour le chèvrefeuille du territoire Primorsky. C'est un moustique qui attaque les baies (famille des moustiques).

L'insecte est petit - jusqu'à un demi-centimètre. Ce n'est pas le moustique qui fait du mal, mais la progéniture, ses larves.

Ils éclosent en bourgeons à partir des œufs pondus par le moustique et mangent le contenu des bourgeons. Les baies, bien sûr, le bourgeon ne donnera plus, il tombe juste.

La cécidomyie est détruite par pulvérisation d'insecticides. La première pulvérisation (Actellik, préparations d'une action similaire) - avant la floraison, afin de réduire le nombre de moustiques - un insecte adulte.

Après le nettoyage, vous devez également effectuer un traitement chimique. Vaporisez la couronne et - soigneusement - la surface du sol sous le chèvrefeuille.

Lorsque la cécidomyie est affectée, le sol est déterré deux fois - à l'automne, puis au printemps. Les larves y passent l'hiver, creusant un nombre important d'entre elles détruit.

Au printemps, impossible de retarder cette pratique agricole, ils déterrent les moustiques jusqu'à l'été.

Le paillage (au printemps) après avoir creusé rendra plus difficile le vol des autres. Peut être paillé avec du fumier bien décomposé.

Puceron du chèvrefeuille... Comme tous les pucerons, le ravageur se nourrit de jus de plantes. Endommage les feuilles et les pousses non lignifiées.

Il préfère le chèvrefeuille. Les feuilles jaunissent, sèchent, meurent. Contre les pucerons, Actellik peut également être utilisé - il "prend" les insectes qui boivent des jus.

Karbofos est également efficace, mais plus toxique, il est souhaitable de faire attention.

Toutes les méthodes "anti-croûte" populaires conviennent:

• Solution de cendres et de savon;
• Solutions, infusions de plantes amères (achillée millefeuille, piment, absinthe);
• Effrayer les fourmis: elles s'installent et protègent les pucerons.

Acarien de chèvrefeuille... Il a des conditions de vie similaires: il aime l'humidité. Si les plantations sont épaissies, l'humidité peut augmenter, c'est au goût de la tique.

Les bords des feuilles affectées sont déformés (deviennent ondulés). La feuille elle-même se recroqueville, change de couleur en sombre. Gravement endommagé - tomber.

L'arbuste est aspergé d'insecticides acaricides, les branches sont éclaircies. Réduisez l'humidité, donnez accès à l'air. Cela aidera à surmonter la tique.

Mouche de chèvrefeuille... Si les baies s'assombrissent tôt, vérifiez le buisson pour les doigts.

C'est généralement ainsi que sa présence se manifeste.

Sa nourriture est le contenu d'une baie. Le chèvrefeuille ratatiné, rongé par le doigt, tombe.

Il restera quelque chose au propriétaire du site si les dégâts sont insignifiants.

Ce n'est qu'après avoir collecté les baies survivantes qu'elles sont traitées avec des insecticides ou des infusions de plantes amères ou toxiques.

Récolte

La maturation inégale et non cuite des baies de chèvrefeuille allonge la période pendant laquelle vous pouvez vous en régaler.

Mais vous devrez cueillir des baies plus d'une fois. La surexposition du premier mûr sur le buisson est une erreur. Les baies pendent, mais lorsque la collecte commence, lorsque vous touchez la branche, elles tombent. Par conséquent, collectez de manière sélective.

Vous pouvez étendre de la toile cirée, filmer sous le buisson et récupérer les baies tombées. Mais ils doivent immédiatement être traités, ils ne seront pas du tout stockés.

Filmé à temps - peut s'allonger pendant un certain temps avant la consommation ou le traitement.

Méthodes de reproduction

En élevant des espèces, tout est simple:

• Végétatif;
• La graine.

Il est utilisé comme dans la plupart des plantes de jardin - végétatives. La semence est plus pour la science: la sélection.

Dans la pratique des jardiniers, le végétatif est d'usage.

Le chèvrefeuille se multiplie par voie végétative par boutures, par couches. Vous pouvez et - en divisant la brousse.

Boutures... Le chèvrefeuille fonctionne mieux avec des boutures vertes:

• Par conséquent, ils ne sont pas récoltés, mais enracinés immédiatement après la coupe. Chez le chèvrefeuille, non seulement les semis ne tolèrent pas le dessèchement. Les boutures, elles aussi, ne peuvent pas être séchées, en les coupant, elles sont immédiatement placées dans un sac.
• Il est important de ne pas prélever de boutures sur des spécimens de chèvrefeuille jeunes, mais en fructification. Une tige correctement coupée contient deux entre-nœuds, ne doit pas être inférieure à 10 cm, il ne reste que les feuilles supérieures, elles sont raccourcies pour réduire l'évaporation. Vous pouvez enraciner la partie inférieure. D'autres stimulants de croissance des racines conviennent également.
• Ayant atterri dans un sol meuble, forcément fertile, ils pressent la terre autour, l'arrosent.
• Ensuite, vous avez besoin d'un abri - ou d'un cadre de film, ou d'une garniture bouteilles en plastique... Il garde l'humidité et la chaleur. Mais les arrosages sont encore fréquents: le lieu de formation des racines ne doit pas se dessécher.
• Les boutures prennent racine pendant trois semaines. Ce n'est qu'alors que l'on remarque que les bourgeons de croissance se sont réveillés.
• Peu à peu, les petites plantes s'habituent à l'humidité de l'air du jardin, ouvrant l'abri. Une semaine - et le film est retiré.
• Environ la moitié de l'été reste pour la croissance. À l'automne - transplantation dans un endroit désigné - un permis de séjour dans le jardin.

Diviser la brousse... Seules les jeunes plantes petites, mais déjà envahies par la végétation, sont utilisées:

• Creusez un buisson;
• Soigneusement divisé en parties - chacune avec une pousse de croissance et une partie de la racine;
• Ils sont assis - d'abord à l'école (crèche);
• Soigneusement entretenu, arrosé, nourri;
• Il est de coutume de planter dans un endroit permanent la troisième année - dans les pépinières. Sur son site, la division s'installe souvent immédiatement après la division.

Couches. La reproduction par stratification est prévue à l'avance. Pour cela, les buissons sont plantés séparément ou augmentent la distance.

Ensuite, les pousses seront pliées ici pour l'enracinement.

Pliez-les au début du printempspendant que la plante dort encore.

Vous pouvez mettre la pousse dans la rainure, épingler plusieurs bourgeons, puis les remplir.

Ou une courte pousse est également posée, mais la partie supérieure n'est pas recouverte, soulevée et fixée avec un support (piquet).

Ils partent donc jusqu'à l'automne, après quoi ils sont déjà enracinés et plantés.

Se préparer pour l'hiver

Le chèvrefeuille est une plante robuste qui peut résister à des climats rigoureux avec de fortes gelées.

Mais certaines opérations doivent être effectuées avant l'hiver.

• Taille;
• Top dressing (si nécessaire);
• Plantation et repiquage;
• Parfois - un abri (selon la variété).

La taille se fait après la chute des feuilles. Embarquement et transfert aussi.

Habituellement, des vignes décoratives de chèvrefeuille sont couvertes. Le comestible hiberne sans problème.

Vous savez maintenant comment faire pousser du chèvrefeuille. Les difficultés énumérées ne seront pas nécessairement rencontrées.

La culture du chèvrefeuille ne prendra pas beaucoup de temps au jardinier. L'ajout réfléchi de soins simples à elle dans le calendrier saisonnier travaux de jardin, vous pouvez effectuer les manipulations nécessaires à temps.

Alors le chèvrefeuille ne sera pas du tout pesant. Et le retour sur celui-ci s'avérera double: la beauté de la conception du site et délicieux juteux baies saines.

A bientôt, chers lecteurs!

Le chèvrefeuille est un arbuste fruitier beau et productif, plutôt sans prétention pour le jardin. Avec des plantes médicinales d'Extrême-Orient comme le chèvrefeuille dernières années se répand de plus en plus dans les jardins russes.

Parmi les plants de chèvrefeuille vendus sur le marché, on trouve le plus souvent le chèvrefeuille du Kamtchatka sauvage. Comme d'autres plantes sauvages, il est très difficile de s'enraciner après le repiquage, surtout quand c'est déjà un buisson assez gros. À cet égard, les gaules de chèvrefeuille du Kamtchatka périssent souvent. De plus, ce type de chèvrefeuille est plutôt capricieux lorsqu'il est cultivé au jardin, et son rendement laisse beaucoup à désirer ...
Par conséquent, n'achetez des plants de chèvrefeuille de haute qualité que dans des pépinières et des entreprises fiables.

Je partagerai avec les lecteurs du site l'expérience de la culture du chèvrefeuille et les résultats de mes propres tests sur différentes variétés de cette merveilleuse culture.

Variétés testées de chèvrefeuille comestible

La sélection des formes de chèvrefeuille les plus sans prétention et les plus productives est effectuée depuis longtemps, depuis l'époque de I.V. Michurin. Avec l'avènement des stations expérimentales, la sélection du chèvrefeuille en Russie s'est accélérée. Les scientifiques russes sont les meilleurs au monde.

Vous pouvez trouver des variétés appropriées de chèvrefeuille pour presque tous les endroits. La bonne adaptabilité, ainsi que la maturité précoce unique et l'utilité de cette culture ont été appréciées par nos jardiniers dans toutes les zones climatiques du pays.

Les fruits du chèvrefeuille de jardin de différentes variétés sont très différents en forme (de forme ovale et en forme de poire à rond) et en couleur (du gris bleuâtre au presque noir). Ses baies sont très similaires, mais le chèvrefeuille est plus gros et ses fruits sont plus denses et plus aromatiques, avec une agréable combinaison de dessert de sucres et d'acides.

Je décrirai les variétés testées chèvrefeuille comestiblequi ont fait leurs preuves à la fois dans mon jardin et dans diverses régions.

Variétés de chèvrefeuille «Ivushka».
Petite plante compacte atteignant 1,5 m de haut, elle pousse bien sur tous les sols, elle est assez résistante à la sécheresse et décorative. Il s'agit d'une forme touffue de chèvrefeuille avec de fines branches étalées. Les feuilles sont vert foncé, denses, de 5 à 7 cm de long.Floraison très précoce, ne craignant pas les gelées importantes (jusqu'à -8 degrés). Les baies sont bleu foncé, aigre-douces, un peu en forme de poire. Productivité 3-4 kg par buisson.

Variétés de chèvrefeuille «Vasyuganskaya».
Il pousse comme un demi-buisson, un demi-arbre, selon le climat et le sol. Très adaptable à conditions différentes classe. La plante se prête même à la taille artistique. Les feuilles sont vert foncé, brillantes. Les baies sont bleu foncé avec une floraison bleuâtre, la plus grosse jusqu'à 1 g. Le rendement d'un buisson adulte est de 8 à 10 kg. La variété résiste à la sécheresse, tolère les fortes gelées hivernales (jusqu'à -10 degrés sans neige) et les gelées printanières récurrentes pendant la période de floraison.

Variétés de chèvrefeuille «Zarnitsa».
Une des plus belles variétés. Arbuste tentaculaire atteignant 2 m de haut, hémisphérique, aux pousses fortes et bien feuillues. Les branches sont littéralement couvertes de grosses baies bleu-bleu au goût agréable et rafraîchissant, résistantes à la chute. Productivité jusqu'à 5 kg. il variété sans prétention, tolère parfaitement la sécheresse et les hivers rigoureux.

Variétés de chèvrefeuille "Titmouse".
Buissons de taille moyenne de 1,5 m de haut avec des feuilles vertes bleuâtres de taille moyenne. Les baies allongées sont de taille moyenne, aigre-douce lorsqu'elles sont arrosées. Le rendement est moyen. La variété est résistante à l'ombre, au gel et à la sécheresse.

Variétés de chèvrefeuille «Pavlovskaya».
Il s'adapte très bien aux conditions les plus défavorables. Semi-buisson, demi-arbre, a des baies aigres-douces de taille moyenne avec une pulpe très dense, adaptée à la congélation. Productivité 3-4 kg. La variété résiste au gel.

Reproduction et culture du chèvrefeuille

Le chèvrefeuille se reproduit par graines et par voie végétative.

Le chèvrefeuille est facile à cultiver à partir de graines pleines de baies mûres. Leur profondeur de semis est d'environ 1 cm.
Lors du semis au printemps, les graines de chèvrefeuille sont préalablement stratifiées pendant 1-2 mois (à une température de 0 ... + 3 degrés). Après stratification, environ 70 à 90% des graines de chèvrefeuille semées émergent.

À partir de graines non stratifiées, les pousses de chèvrefeuille semblent très étirées (après 4-5 semaines) et seulement un tiers des graines semées émergent. Dans ce cas, je recommande de semer des graines non stratifiées de chèvrefeuille comestible en même temps que de semer des poivrons, s'il y a beaucoup de graines disponibles et que les périodes recommandées pour la stratification ont été manquées.

Je vous conseille de prendre la terre pour semer et faire pousser des plants du site où il est prévu de faire pousser du chèvrefeuille dans le jardin - afin que les plants s'habituent à ce sol dès l'enfance.
Il est souhaitable que la terre pour semer les graines de chèvrefeuille soit légère et fertile.

J'attribue une place dans la maison pour garder les plants de chèvrefeuille sur le rebord de la fenêtre, lumineux, sans courants d'air froids. Les bébés se développent lentement au début, c'est normal.
Je plante des plants de chèvrefeuille dans des coupes séparées à l'âge de 1,5 à 2 mois. Sinon, dans les plantes plus âgées, des racines ramifiées plutôt minces seront endommagées lors de la transplantation.

Prendre soin des semis de chèvrefeuille est normal, comme pour tous les plants cultivés à la maison - un arrosage régulier et un ameublissement soigneux du sol ne sont autorisés qu'au tout début. Après s'être desséché, je recouvre la surface de la terre avec du thé endormi.
Avant de planter des plants de chèvrefeuille dans terrain ouvert Je les tempère.

De nombreux facteurs ont une grande influence sur le goût des fruits du chèvrefeuille comestible et sur leur composition chimique. Le temps est largement influencé par la température de l'air et les précipitations pendant la période de maturation de la culture. Par temps chaud, plus de sucres s'accumulent dans les baies de chèvrefeuille. Et le temps frais avec suffisamment de pluie augmente l'acidité globale du fruit, y compris la teneur en acide ascorbique.

Il est nécessaire de prendre en compte: la quantité de matière sèche mise dans une récolte de baies de chèvrefeuille de jardin est inchangée. Par conséquent, si vous arrosez davantage la plante, la masse des baies augmentera simplement, ce qui affectera inévitablement leur goût.

S'il n'y a que trois buissons de chèvrefeuille qui poussent dans votre jardin et que le besoin en baies est grand, alors je vous conseille de fertiliser immédiatement après la récolte.
Depuis la mi-juillet, je nourris le chèvrefeuille 2-3 fois. Mieux vaut faire.
Et pendant la période de nouage des baies de chèvrefeuille, une alimentation supplémentaire avec infusion est très utile (un demi-litre de cendre pour un seau d'eau). Cela améliorera considérablement le goût des baies de chèvrefeuille et augmentera la teneur en micro-éléments utiles.

Le chèvrefeuille peut causer de gros dommages à la récolte (en particulier les grives), qui aiment beaucoup ses baies utiles. Par conséquent, la maturation du chèvrefeuille est nécessaire.

À propos des propriétés curatives des baies de chèvrefeuille

Dans les baies de chèvrefeuille de jardin, toutes les propriétés bénéfiques des fruits de ses ancêtres sauvages sont pleinement préservées. La riche composition chimique des baies de chèvrefeuille à maturation précoce (vitamines, acides, oligo-éléments) et la force de leur effet bénéfique sur l'organisme rendent cette plante indispensable au jardin. En ce qui concerne l'effet cicatrisant des baies de chèvrefeuille comestible, elles sont immédiatement derrière, mais les tracas de la culture du chèvrefeuille sont beaucoup moins!

Baies de chèvrefeuille, comme de plus en plus au printemps boutures feuillues - les premiers médicaments et friandises vitaminés du jardin. Les fruits du chèvrefeuille mûrissent deux semaines plus tôt que le premier. Par conséquent, les baies de chèvrefeuille sont le tout premier et le plus sûr remède contre le béribéri de printemps et divers types de surcharge corporelle.
Mais l'effet thérapeutique le plus important des fruits du chèvrefeuille de jardin est l'anti-rayonnement. Pour le traitement, il vous suffit de manger régulièrement des baies fraîches dans les quantités requises et tolérées par le corps.

Les fruits du chèvrefeuille comestible ont longtemps été utilisés dans médecine populaire pour l'hypertension, les maladies cardiovasculaires, les troubles du tractus gastro-intestinal, le paludisme, etc. Les baies de chèvrefeuille sont également utilisées comme médicament pour le diabète (type 2), l'obésité, l'hypertension et les maladies articulaires.

Les baies de chèvrefeuille fraîches et préparées pour une utilisation future (surgelées, confiture, jus de fruits, compote) apportent de nombreux avantages à notre corps, en plus, elles ont bon goût et très rafraîchissantes.
Cultivez des variétés de chèvrefeuille sans prétention et productives dans votre jardin, mangez des baies savoureuses et saines pour le plaisir et le bénéfice!

Valentin Viktorovich Vantenkov

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En hiver, les sommets du chèvrefeuille gèlent, puis en été, le centre de la brousse s'épaissit et les baies, il s'avère, reposent sur le sol. Quand et comment éclaircir la brousse? Région de Vimatova Tver

Certaines variétés de chèvrefeuille se réveillent à l'avance en hiver et au début du printemps, en conséquence les plantes meurent ou ne portent pas de fruits. Pouvez-vous y faire quoi que ce soit? Ou dites-moi quelles variétés sont sujettes à cela pour ne pas les planter. M. Uleev, Tula

Le chèvrefeuille est une culture de baies assez robuste. Dans des conditions de croissance naturelles (Sibérie), les plantes peuvent résister à des températures inférieures à moins 50 °, et les fleurs - gelées printanières jusqu'à moins 5 ° sans être endommagées. Cependant, lors de la culture des cultures dans les zones plus au sud, il existe un certain nombre de problèmes, dont le principal est la floraison automnale.

Dans la partie centrale de la Russie, il y a un automne chaud et prolongé, et au début de l'hiver, il y a de brusques changements de température de positive à négative. Ce fut le cas de la période 2010-2011 et 2013-2014, lorsque des dégels ont été observés jusqu'au début janvier, conduisant à la libération des plantes de dormance, et une nouvelle baisse de la température à moins 31 ° - pour endommager les bourgeons et les pousses. Certaines variétés introduites, par exemple Kamchadalka, Lazurnaya et Goluboe Spindle, ont été endommagées sous la forme de bouts de pousses ratatinés. Une violente repousse printanière des pousses a conduit à un épaississement du buisson. Sur ces plantes, la mise en forme doit être effectuée, qui consiste à éliminer au printemps les pousses en excès et rampantes, laissant 12 à 15 branches pour la fructification.

J'ai un vieux buisson de chèvrefeuille, et il m'est cher comme souvenir. Comment pouvez-vous effectuer une taille anti-âge et contribuera-t-elle à prolonger la vie de la brousse et la période de fructification?

Région E. Miroshnichenko Tambov

La durée de vie des plants de chèvrefeuille dépasse 25 ans. Dans la période de fructification industrielle, il entre de la 4e à la 7e année après la plantation et porte des fruits jusqu'à 12 à 15 ans. À l'avenir, les buissons vieillissent, le rendement diminue et se déplace vers la périphérie de la brousse. Vous pouvez rajeunir le buisson et augmenter la récolte de plusieurs manières de taille, qui est effectuée en février-mars (avant le débourrement): 1. Taille rajeunissante par choc, qui consiste en l'élimination complète des branches à une hauteur de 20-30 cm au-dessus du niveau du sol. Désavantage cette méthode est la perte totale de rendement l'année de la taille. Cependant, dans les 2-3 prochaines années, la fructification est restaurée et atteint son maximum.

2. Taille rajeunissante douce, dans laquelle une partie (3-5) des vieilles branches est enlevée, provoquant la repousse de nouvelles pousses de remplacement. Le reste des vieilles branches est laissé pour la fructification et coupé dans les 2 années suivantes, lorsque de jeunes pousses fructifères apparaissent. Cette méthode ne contribue qu'à une perte partielle de rendement pendant les années de taille.

Les buissons de chèvrefeuille ont soit des aliments accessoires, soit simplement nus (bien que j'ajoute de la tourbe). Que faire avec cela et comment ameublir le sol si ces racines gênent? I. Starykh, Penza

Il convient de garder à l'esprit que le système racinaire du chèvrefeuille est superficiel et se situe à une profondeur de 20 à 25 cm.Les cercles de racines doivent être traités en creusant ou en ameublissant le sol à une profondeur ne dépassant pas 12 à 15 cm pour éviter d'endommager les racines. Le paillage printanier avec un mélange de terre et d'humus est autorisé, ce qui a un effet positif sur la formation de nouvelles jeunes pousses, ce qui, à son tour, entraînera une augmentation de la productivité.

Quel est le meilleur moment pour transplanter du chèvrefeuille? Le buisson a été planté dans un mauvais endroit, je veux le transplanter dans un nouveau. Région E. Sayapina Pskov

Le meilleur moment pour une greffe de chèvrefeuille est la fin de l'automne (octobre-novembre). Cependant, il est également possible plantation de printemps, mais avant le débourrement. Les endroits optimaux sont ensoleillés avec des sols fertiles et une faible occurrence eaux souterraines (en dessous de 1 m). Les buissons âgés de 2 à 4 ans tolèrent bien la transplantation. Cependant, il est recommandé de propager les plantes plus âgées en superposant, en épinglant les pousses annuelles à l'automne et en les saupoudrant de terre. À l'automne de l'année prochaine, les boutures seront prêtes pour la séparation de la plante mère et la transplantation dans un endroit permanent.

Une autre façon est de diviser la brousse. Lors du creusement d'une plante adulte, le buisson est divisé en 3 à 5 parties, coupant soigneusement système racinaire sécateur, enlevez les vieilles pousses, en laissant plusieurs jeunes sur chaque partie, et transplantez-les dans un endroit permanent, sans oublier d'assurer un arrosage rapide.

Quelle est la raison pour laquelle les mêmes variétés de chèvrefeuille dans différentes années les baies sont parfois plus amères, parfois plus sucrées? N. Golikova Région de Nizhny Novgorod

Le goût et la masse des baies de chèvrefeuille sont une caractéristique variétale. Actuellement, il existe un certain nombre de variétés modernes avec des fruits au goût de dessert - Dessert bleu, Coquette, Nymphe, Diane, À la mémoire de Kuminov... Cependant, il est également possible de modifier ces indicateurs au sein de la variété au fil des ans. Dans la partie centrale de la Russie, les fruits du chèvrefeuille se forment et mûrissent dans les 3 semaines dans les première et deuxième décennies de mai. Si un temps pluvieux et froid est observé pendant cette période, alors plus d'acides s'accumulent dans les fruits, ce qui entraîne une détérioration du goût. Cependant, la masse de baies augmente dans de telles conditions. Par temps chaud et ensoleillé et sans pluie, plus de sucres s'accumulent, ce qui entraîne une amélioration de la saveur et une maturation simultanée, mais une perte partielle de masse.

Anatoly Ivlev, Ryazan

«J'ai entendu beaucoup de bonnes choses sur le chèvrefeuille comestible: il est censé être savoureux et sain, je sais même où vous pouvez l'obtenir - d'un voisin du pays. Certes, il ne sait pas comment se reproduit le chèvrefeuille. Ce buisson a été planté par sa belle-mère, mais il ne veut pas la contacter. Dites-moi comment le diluer? "

Le chèvrefeuille comestible peut être multiplié par boutures, graines, stratification et division du buisson. La première méthode est considérée comme la plus efficace. La greffe de chèvrefeuille doit être effectuée pendant la floraison ou lorsque les premiers fruits sont apparus. Après avoir choisi de fortes pousses annuelles, elles sont taillées. La partie médiane des pousses convient aux boutures. Il doit être coupé en une longueur de 10 à 12 cm pour qu'il y ait plusieurs bourgeons et feuilles sur chaque bouture. Les boutures sont insérées dans un récipient contenant un mélange tourbe-sable et placées dans une serre. Déjà en septembre, ils peuvent être transplantés dans le sol.

Lors de la multiplication par couches fin avril, de fortes pousses annuelles doivent être épinglées au sol et recouvertes de terre avec de l'humus. En automne, lorsque les racines apparaissent au niveau des couches, elles doivent être coupées du matériau.

D. BRYKSIN, candidat aux sciences agronomiques VNIISim. I.V. Michurina

Caractéristiques de la plantation et de la croissance.

1. informations générales sur le chèvrefeuille. Propriétés utiles du chèvrefeuille.

Le chèvrefeuille est utilisé pour traiter de nombreuses maladies, en récoltant les feuilles, les baies, les tiges et les fleurs comme matières premières. Huile essentielle, qui contient les terpénoïdes acétate de linalyle, linalol, etc., se trouve dans les fruits. En outre, les fruits se distinguent par la présence de composés carboliques: acétaldéhyde, propanal, diacétyle, hexanal, aldéhyde salicylique et un certain nombre d'autres substances ayant un effet immunocorrecteur, stimulant le métabolisme des lipides et les processus enzymatiques. La bétaïne a un effet bénéfique sur l'organisme: elle normalise les perturbations corporelles causées par un manque de vitamine B12. L'acide folique, les vitamines C et B6, R sont essentiels à la croissance et au développement des systèmes circulatoire et immunitaire Les tanins ont un effet anti-inflammatoire. Les substances organiques du groupe des flavonoïdes - catéchines, antioxydants uniques - ont des propriétés antibactériennes. Il existe des pigments végétaux dans le chèvrefeuille - des glycosides, qui sont des colorants. Les leucoanthocyanines ont un effet antitumoral.

2. Choisir un endroit pour le chèvrefeuille.

Le chèvrefeuille nécessite une zone bien éclairée. Sinon, une diminution de la teneur en sucre des baies et une diminution générale du rendement sont possibles.

Le chèvrefeuille doit être planté le long de clôtures ou d'autres haies. Un peu de protection contre le vent ne lui fera pas de mal, surtout du côté nord.

Le chèvrefeuille ne tolère pas l'eau stagnante. Si sur le site il y a une possibilité d'inonder la brousse, un drainage doit être fait si possible. Sinon, l'arbuste aura un développement médiocre ou même sa mort est possible.

Le chèvrefeuille nécessite un sol léger à moyen légèrement acide (pH 6-6,5) ou neutre, des sols moyens et légèrement podzolisés, limoneux et sableux.

3. Plantation de chèvrefeuille et soins.

Un plant de chèvrefeuille ne doit pas être enterré lorsqu'il est planté dans le sol.

Le chèvrefeuille nécessite une pollinisation croisée, donc au moins deux plantes doivent être plantées sur le site De différentes variétés... De plus, les baies issues de la pollinisation croisée sont plus grosses et ont meilleur goût.

La zone d'alimentation d'un buisson de chèvrefeuille est de 1,5 à 2 m2. La distance entre deux buissons adjacents est de 1,5 à 2 mètres.

Le chèvrefeuille doit être nourri au printemps. Lors de la plantation, un engrais organique (humus de cheval ou humus) doit être appliqué, nutrition minérale vous pouvez prendre 50 à 80 g de superphosphate et 40 à 50 g de sel de potassium. Il est également possible d'utiliser un engrais complexe à raison de 20-30 g / m2. La fertilisation azotée doit être effectuée jusqu'à la mi-juin. En automne, pour creuser, 100 à 200 g / m de cendre de bois sont introduits dans le sol.

Au milieu de l'été, le chèvrefeuille commence à ralentir la croissance des pousses. L'arbuste commence à se préparer pour l'hiver. En même temps, il peut commencer à perdre les feuilles: elles brunissent progressivement et s'endorment. N'ayez pas peur de cela - c'est un processus biologique normal.

L'arrosage du chèvrefeuille doit être fait modérément 1 à 2 fois par semaine à raison d'un seau d'eau par buisson adulte une fois par jour (le matin ou le soir).

Le chèvrefeuille est une culture résistante au gel. Cependant, afin de protéger la brousse des gelées précoces et des hivers sans neige, il est recommandé de pailler avec de l'humus de cheval dans la zone du cercle du tronc.

4. Taille du chèvrefeuille.

Avec une taille appropriée, vous pouvez non seulement augmenter le rendement du buisson et la taille des baies, mais également le sauver des maladies.

Lors de la plantation d'un jeune plant, les branches doivent être légèrement raccourcies pour une meilleure ramification.

La taille du chèvrefeuille doit être effectuée au début du printemps avant le débourrement (généralement de mars à avril) ou à la fin de l'automne avant le gel.

La taille des branches n'est pas effectuée près du sol - le chanvre doit avoir une taille de 30 à 50 cm.

Il est nécessaire d'éliminer les pousses les plus anciennes (âgées de plus de 15 à 20 ans) et malades.

Les branches avec des baies qui poussent près du sol et y reposent même doivent être supprimées.

Il est nécessaire d'éclaircir périodiquement le buisson pour augmenter le rendement et prévenir l'apparition de maladies et de ravageurs.

Parmi les jeunes pousses, seules les pousses fortes et dressées doivent être laissées. Les courbes faibles et doivent être supprimées.

Si vous voulez ranger un vieux buisson (rajeunir), commencez à couper certaines des pousses les plus anciennes chaque année. Vous ne pouvez pas prendre et couper beaucoup de pousses à la fois, car ce sera un très gros choc pour un arbuste.

Il est préférable de ne pas tailler les pointes des pousses sans besoin particulier, car la plupart des boutons floraux se trouvent dessus et, par conséquent, les baies.

En 2017, de nouvelles variétés ont été ajoutées au registre d'État: Blue dessert, Daughter of the Giant, Samara et Owl.

Dessert bleu. La variété est de maturation moyenne. Le buisson est de taille moyenne, d'épandage moyen, dense. Les feuilles sont grandes, lancéolées. Les fruits sont de taille moyenne 0,8 g, en forme de pichet. Le goût est aigre-doux, dessert. Productivité 1,8 - 2,3 kg / buisson. La résistance à l'hiver est élevée. Il n'y a pas de perte de fruits mûrs. Il n'y a pas de floraison d'automne.

La fille d'un géant. Le buisson est haut, moyennement dense, ovale, 1,7 m de haut, les pousses annuelles sont droites, au printemps les jeunes pousses de couleur anthocyanine framboise d'intensité moyenne sur tous les côtés.

Les baies sont très grosses (poids moyen 1,8 g, maximum 2,5 g), irrégulières, allongées en forme de poire, avec un rouleau en haut et de manière caractéristique courbées sur le côté à la base, forme, (ressemblent à une virgule inversée). Violet foncé, presque noir, avec une forte couche cireuse, ce qui le fait paraître gris. La peau du fruit est moyenne, la transportabilité est moyenne.

Goût de dessert, aigre-doux (4,8 points), les baies sont très bonnes lorsqu'elles sont congelées. La consistance de la pulpe est moyenne, la maturation est moyennement tardive, prolongée.

La variété est à croissance rapide. Le rendement moyen à 5-8 ans est de 3,1 kg par buisson, maximum 3,5 kg par buisson. Les baies tiennent bien aux branches; lorsqu'elles sont cueillies, elles se détachent facilement, sans interruption. La transportabilité est bonne.

Hibou. Le buisson est vigoureux. La couronne est conique inversée, de densité moyenne. L'écorce des branches squelettiques est brune avec une teinte rougeâtre-grisâtre, séparée du bois par d'étroites rayures longitudinales. Pousses inférieures à l'épaisseur moyenne, légèrement courbées dans la partie médiane, rougeâtres, ternes, non pubescentes. Les feuilles sont de taille moyenne, vert clair, oblongues-ovales. Le limbe des feuilles est légèrement pubescent, mat, coriace, lisse, concave. Le sommet de la feuille est arrondi, la base est convexe, avec une encoche médiane, en forme de coin. Le bord de la feuille est lisse et pubescent. Le pétiole est d'épaisseur moyenne, très court (1,5 mm). Fleurs de taille normale, tubulaires en forme d'entonnoir, jaunes, deux sur un ovaire. Bractées subulées, de taille moyenne. Le stigmate du pistil dépasse de la corolle au-delà des anthères des étamines. Les fruits sont gros - 1,00 g, unidimensionnels, allongés-obovales, tubéreux, ne s'effritent pas. Le dessus du fruit est plat avec une crête uniforme prononcée. La base du fruit est rétrécie, courbée. Le pédoncule est de longueur et d'épaisseur moyennes, mal séparé de la branche. La couleur du fruit est bleu foncé uni. La peau est d'épaisseur moyenne, nue, avec une forte couche cireuse, séparation satisfaisante du fruit. La pulpe est pourpre foncé, tendre, rafraîchissante, juteuse, aigre-douce, avec une subtile amertume et un léger arôme agréable. Le jus est violet foncé, conserve sa couleur lorsqu'il est dilué avec de l'eau 20 fois. Chaque fruit contient jusqu'à 20 graines, leur nombre dépend des conditions de pollinisation. Les graines sont petites, plates, arrondies, avec de fines couches de graines, non perceptibles dans les fruits lorsqu'elles sont consommées. Fleurit dans dates précoces (26 avril - 9 mai). Variété autofertile, maturité moyenne (8-14 juin). La maturité amovible et la maturité du consommateur sont les mêmes. Les dates de floraison et de maturation dépendent de la somme des températures au printemps et au début de l'été. Il commence à porter ses fruits la deuxième année de vie du plant. Porte des fruits à l'aisselle des feuilles inférieures des pousses (5-35 cm) de l'année en cours. La fructification est annuelle. La variété est résistante à l'hiver dans les hivers extrêmes. Haute résistance des fleurs à gelées printanières jusqu'à - 8 ° С. Résistant à la sécheresse. Ne tombe pas malade dans les conditions de Samara. Le rendement est élevé, à l'âge de 7-8 ans, il est de 3,0 à 3,2 kg par buisson. Évaluation de la dégustation des fruits frais 4,2 points. Évaluation apparence 4,2 points. La transportabilité des fruits lors de la récolte est satisfaisante.

Avantages: résistance à l'hiver, maturité précoce, rendement élevé.

Inconvénients: les fruits sont faiblement émiettés, avec une faible amertume, au soleil, sans arrosage ni introduction de matière organique, les baies sont plus petites.

Samara. Le buisson est de taille moyenne. La calotte est arrondie, de densité moyenne. L'écorce des branches squelettiques est brune avec une teinte rougeâtre, séparée du bois par d'étroites rayures longitudinales. Pousses d'épaisseur moyenne, légèrement recourbées en haut, roses, mates, non pubescentes. Les feuilles sont de taille moyenne, vertes, oblongues-ovales. Le limbe des feuilles est légèrement pubescent, mat, coriace, lisse, concave. Le sommet de la feuille est arrondi, la base est convexe, avec une encoche médiane, en forme de coin. Le bord de la feuille est lisse et pubescent. Le pétiole est d'épaisseur moyenne, court (4 mm). Les fleurs sont de taille normale, en forme d'entonnoir, jaunes, deux sur un ovaire. Bractées subulées, de taille moyenne. Le stigmate du pistil dépasse de la corolle au-delà des anthères des étamines. Les fruits sont gros - 0,87 g, unidimensionnels, ovales, ne s'effritent pas. Le sommet du fruit est pointu, parfois avec une crête uniforme. La base du fruit est arrondie, parfois avec une dépression. Le pédoncule est long, d'épaisseur moyenne, mal séparé de la branche. La couleur du fruit est bleu foncé uni. La peau est d'épaisseur moyenne, nue, avec une forte couche cireuse, facilement détachée du fruit. La pulpe est pourpre foncé, tendre, juteuse, goût aigre-doux, avec une amertume imperceptible et un arôme faible. Le jus est violet foncé, conserve sa couleur lorsqu'il est dilué avec de l'eau 20 fois. Chaque fruit contient jusqu'à 20 graines, leur nombre dépend des conditions de pollinisation. Les graines sont petites, plates, arrondies, avec de fines couches de graines, non perceptibles dans les fruits lorsqu'elles sont consommées. Il fleurit tôt (du 24 avril au 9 mai). Variété autofertile, maturité moyenne (8-14 juin). La maturité amovible et la maturité du consommateur sont les mêmes. Les dates de floraison et de maturation dépendent de la somme des températures au printemps et au début de l'été. Il commence à porter ses fruits au cours de la deuxième année de vie du plant. Porte des fruits à l'aisselle des feuilles inférieures des pousses (5-35 cm) de l'année en cours. La fructification est annuelle. La variété est résistante à l'hiver dans les hivers extrêmes. Haute résistance des fleurs aux gelées printanières jusqu'à - 8 ° C. Résistant à la sécheresse. Ne tombe pas malade dans les conditions de Samara. La productivité est élevée, à l'âge de 7 à 8 ans, elle est de 2,5 à 3,0 kg par buisson. Évaluation de la dégustation des fruits frais 4,2 points. Évaluation de l'apparence de 4,3 points. La transportabilité des fruits pendant la récolte est bonne.

Une variété d'utilisation universelle.

Avantages: haute résistance à l'hiver, maturité précoce et productivité, les fruits ne s'effritent pas.

Inconvénients: au soleil, sans arrosage ni matière organique, les baies sont plus petites.